ĐỀ TÀI "Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh tại công ty Bánh kẹo Hải Châu" Giáo viên hướng dẫn : Sinh viên thực hiện : Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 1 LỜI M Ở ĐẦU Khi nói đế n s ả n xu ấ t kinh doanh th ì cho dù d ướ i h ì nh th ứ c nào v ấ n đề đượ c nêu ra tr ướ c tiên c ũ ng là hi ệ u qu ả . Hi ệ u qu ả s ả n xu ấ t kinh doanh là m ụ c tiêu ph ấ n đấ u c ủ a m ộ t n ề n s ả n xu ấ t, là th ướ c đo v ề m ọ i m ặ t c ủ a n ề n kinh t ế qu ố c dân c ũ ng như t ừ ng đơn v ị s ả n xu ấ t. L ợ i nhu ậ n kinh doanh trong n ề n kinh t ế th ị tr ườ ng là m ụ c tiêu l ớ n nh ấ t c ủ a m ọ i doanh nghi ệ p. Để đạ t đượ c đi ề u đó mà v ẫ n đả m b ả o ch ấ t l ượ ng t ố t, giá thành h ợ p l ý , doanh nghi ệ p v ẫ n v ữ ng vàng trong c ạ nh tranh th ì các doanh nghi ệ p ph ả i không ng ừ ng nâng cao tr ì nh độ s ả n xu ấ t kinh doanh, trong đó qu ả n l ý chi ế n l ượ c kinh doanh là v ấ n đề quan tr ọ ng có ý ngh ĩ a quy ế t đị nh đế n k ế t qu ả và hi ệ u qu ả s ả n xu ấ t kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p. Công ty bánh k ẹ o H ả i Châu là m ộ t doanh nghi ệ p nhà n ướ c có b ề d ầ y l ị ch s ử , hi ệ n nay đứ ng tr ướ c s ự v ậ n độ ng c ủ a n ề n kinh t ế và s ự c ạ nh tranh gay g ắ t c ủ a ngành. Công ty c ũ ng đang c ố g ắ ng t ì m t ò i sáng t ạ o cho m ì nh m ộ t chi ế n l ượ c phát tri ể n kinh doanh tương đố i b ề n v ữ ng trên cơ s ở v ậ n d ụ ng l ý lu ậ n khoa h ọ c qu ả n tr ị chi ế n l ượ c vào đi ề u ki ệ n th ự c ti ễ n c ủ a công ty nh ằ m t ạ o ra cho m ì nh m ộ t chi ế n l ượ c kinh doanh trong đị nh h ướ ng 5-10 năm t ớ i ho ặ c dài hơn n ữ a. Tuy nhiên môi tr ườ ng kinh doanh luôn thay đổ i và vi ệ c ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh c ũ ng ph ả i đi ề u ch ỉ nh cho phù h ợ p v ớ i hoàn c ả nh m ớ i và c ũ ng có th ể nói không th ể đề ra m ộ t chi ế n l ượ c đượ c xem là hoàn h ả o nh ấ t. Chính v ì v ậ y trong quá tr ì nh th ự c t ậ p t ạ i Công ty bánh k ẹ o H ả i Châu trên cơ s ở h ệ th ố ng l ý thuy ế t đã đượ c trang b ị ở nhà tr ườ ng và căn c ứ vào th ự c t ế c ủ a công ty, em đã ch ủ độ ng l ự a ch ọ n đề tài: "Hoàn thi ệ n công tác ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh t ạ i công ty Bánh k ẹ o H ả i Châu" làm n ộ i dung nghiên c ứ u cho lu ậ n văn t ố t nghi ệ p c ủ a m ì nh. Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 2 N ộ i dung nghiên c ứ u là v ậ n d ụ ng các v ấ n đề l ý lu ậ n cơ b ả n v ề công tác ho ạ ch đ ị nh chi ế n l ượ c kinh doanh nói chung, để t ừ đó xem xét v ấ n đề s ử d ụ ng hi ệ u qu ả chi ế n l ượ c c ủ a công ty Bánh k ẹ o H ả i Châu, trên cơ s ở đó đưa ra các ý ki ế n nh ằ m hoàn thi ệ n công tác ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh c ủ a Công ty trong th ờ i gian t ớ i. Lu ậ n văn t ố t nghi ệ p bao g ồ m ba ph ầ n: - Ph ầ n I: Cơ s ở l ý lu ậ n c ủ a ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh trong doanh nghi ệ p . - Ph ầ n II: Th ự c tr ạ ng công tác ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh ở Công ty Bánh k ẹ o H ả i Châu . - Ph ầ n III: M ộ t s ố gi ả i pháp nh ằ m hoàn thi ệ n công tác ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh ở công ty Bánh k ẹ o H ả i Châu trong giai đo ạ n 2005-2010. Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 3 Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1. C HIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP : 1.1.1- Nh ữ ng v ấ n đề cơ b ả n v ề chi ế n l ượ c kinh doanh c ủ a Doanh nghi ệ p: 1.1.1.1-Khái ni ệ m chi ế n l ượ c kinh doanh: N ế u xét trên góc độ l ị ch s ử th ì thu ậ t ng ữ chi ế n l ượ c đã có t ừ r ấ t lâu b ắ t ngu ồ n t ừ nh ữ ng tr ậ n đánh l ớ n di ễ n ra cách đây hàng ngàn năm.Khi đó nh ữ ng ng ườ i ch ỉ huy quân s ự mu ố n phân tích và đánh giá nh ữ ng đi ể m m ạ nh, đi ể m y ế u c ủ a quân thù, k ế t h ợ p v ớ i th ờ i cơ như thiên th ờ i đị a l ợ i nhân hoà để đưa ra nh ữ ng quy ế t đị nh chi ế n l ượ c quan tr ọ ng đánh m ạ nh vào nh ữ ng ch ỗ y ế u nh ấ t c ủ a quân đị ch nh ằ m giành th ắ ng l ợ i trên chi ế n tr ườ ng. Tuy nhiên,ngày nay thu ậ t ng ữ chi ế n l ượ c l ạ i đượ c s ử d ụ ng r ộ ng r ã i trong kinh doanh.Ph ả i chăng nh ữ ng nhà qu ả n l ý đã th ự c s ự dánh giá đượ c đúng vai tr ò to l ớ n c ủ a nó trong công tác qu ả n tr ị c ủ a Doanh nghi ệ p nh ằ m đạ t đượ c nh ữ ng m ụ c tiêu to l ớ n đề ra. V ậ y, chi ế n l ượ c kinh doanh là g ì ? Và t ạ i sao các nhà qu ả n tr ị c ầ n quan tâm đế n chi ế n l ượ c kinh doanh như m ộ t nhi ệ m v ụ hàng đầ u tr ướ c khi ti ế n hành tri ể n khai các ho ạ t độ ng kinh doanh c ủ a m ì nh. Để tr ả l ờ i đượ c câu h ỏ i này tr ướ c h ế t c ầ n ph ả i hi ể u đượ c chi ế n l ượ c kinh doanh là g ì ? * Chi ế n l ượ c kinh doanh là t ậ p h ợ p nh ữ ng quy ế t đị nh và hành độ ng kinh doanh h ướ ng m ụ c tiêu để các ngu ồ n l ự c c ủ a doanh nghi ệ p đáp ứ ng đượ c nh ữ ng cơ h ộ i và thách th ứ c t ừ bên ngoài. Như v ậ y, theo đinh ngh ĩ a này th ì đi ể m đầ u tiên c ủ a chi ế n l ượ c kinh doanh có liên quan t ớ i các m ụ c tiêu c ủ a Doanh nghi ệ p. Đó chính là đi ề u mà các nhà qu ả n tr ị th ự c s ự quan tâm. Có đi ề u nh ữ ng chi ế n l ượ c kinh doanh khác nhau s ẽ xác đị nh nh ữ ng m ụ c tiêu khác nhau tu ỳ thu ộ c vào đặ c đi ể m, th ờ i k ỳ kinh doanh c ủ a t ừ ng Doanh nghi ệ p. Tuy nhiên, vi ệ c xác đị nh, xây d ự ng và Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 4 quy ế t đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh h ướ ng m ụ c tiêu là chưa đủ mà nó đò i h ỏ i m ỗ i chi ế n l ượ c c ầ n đưa ra nh ữ ng hành độ ng h ướ ng m ụ c tiêu c ụ th ể , hay c ò n g ọ i là cách th ứ c làm th ế nào để đạ t đượ c m ụ c tiêu đó. Đi ể m th ứ hai là chi ế n l ượ c kinh doanh không ph ảỉ là nh ữ ng hành độ ng riêng l ẻ , đơn gi ả n.Đi ề u đó s ẽ không d ẫ n t ớ i m ộ t k ế t qu ả to l ớ n nào cho Doanh nghi ệ p. Chi ế n l ượ c kinh doanh ph ả i là t ậ p h ợ p các hành độ ng và quy ế t đị nh hành độ ng liên quan ch ặ t ch ẽ v ớ i nhau,nó cho phép liên k ế t và ph ố i h ợ p các ngu ồ n l ự c t ậ p trung gi ả i quy ế t m ộ t v ấ n đề c ụ th ể c ủ a Doanh nghi ệ p nh ằ m đạ t đượ c m ụ c tiêu đề ra.Như v ậ y,hi ệ u qu ả hành độ ng s ẽ cao hơn, k ế t qu ả ho ạ t độ ng s ẽ to l ớ n g ấ p b ộ i n ế u như ch ỉ ho ạ t độ ng đơn l ẻ thông th ườ ng. Đi ề u mà có th ể g ắ n k ế t các ngu ồ n l ự c cùng ph ố i h ợ p hành độ ng không đâu khác chính là m ụ c tiêu c ủ a Doanh nghi ệ p. Đi ể m th ứ ba là chi ế n l ượ c kinh doanh c ầ n ph ả i đánh giá đúng d ượ c đi ể m m ạ nh, đi ể m y ế u c ủ a m ì nh k ế t h ợ p v ớ i nh ữ ng th ờ i cơ và thách th ứ c t ừ môi tr ườ ng. Đi ề u đó s ẽ giúp cho các nhà qu ả n tr ị c ủ a Doanh nghi ệ p t ì m d ượ c nhưng ưu th ế c ạ nh tranh và khai thác d ượ c nh ữ ng cơ h ộ i nh ằ m đưa Doanh nghi ệ p chi ế m d ượ c v ị th ế ch ắ c ch ắ n trên th ị tr ườ ng tr ướ c nh ữ ng đố i th ủ c ạ nh tranh. Đi ể m cu ố i cùng là chi ế n lươc kinh doanh ph ả i tính đế n l ợ i ích lâu dài và đượ c xây d ự ng theo t ừ ng giai đo ạ n mà t ạ i đó chi ế n l ượ c đò i h ỏ i s ự n ỗ l ự c c ủ a các ngu ồ n l ự c là khác nhau tu ỳ thu ộ c vào yêu c ầ u c ủ a m ụ c tiêu đề ra ở t ừ ng th ờ i k ỳ . Do v ậ y các nhà qu ả n tr ị ph ả i xây d ự ng th ậ t chính xác cà chi ti ế t t ừ ng nhi ệ m v ụ c ủ a chi ế n l ượ c ở t ừ ng giai đo ạ n c ụ th ể . Đặ c bi ệ t c ầ n quan tâm t ớ i các bi ế n s ố đễ thay đổ i c ủ a môi tr ườ ng kinh doanh.B ở i nó là nhân t ố ả nh h ưở ng r ấ t l ớ n t ớ i m ụ c tiêu c ủ a chi ế n l ượ c ở t ừ ng giai đo ạ n. 1.1.1.2-Phân lo ạ i chi ế n l ượ c kinh doanh: Phân lo ạ i chi ế n l ượ c kinh doanh là m ộ t công vi ệ c quan tr ọ ng mà t ạ i đó các nhà qu ả n tr ị c ầ n l ự a ch ọ n nh ữ ng chi ế n l ượ c phù h ợ p v ớ i m ụ c tiêu đề ra c ũ ng như phù h ợ p v ớ i nhi ệ m vu, ch ứ c năng c ủ a t ừ ng b ộ ph ậ n trong doanh Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 5 nghi ệ p hay toàn doanh nghi ệ p.Xét theo quy mô và ch ứ c năng lao độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh c ủ a Doanh nghi ệ p mà nhà qu ả n tr ị có th ể l ự a ch ọ n ba chi ế n l ượ c cơ b ả n sau: a- Chi ế n l ượ c công ty: Đây là chi ế n l ượ c c ấ p cao nh ấ t c ủ a t ổ ch ứ c ho ặ c doanh nghi ệ p có liên quan đế n các v ấ n đề l ớ n,có tính ch ấ t dai h ạ n và quy ế t đị nh tương lai ho ạ t độ ng c ủ a doanh nghi ệ p.Th ườ ng th ì chi ế n l ượ c công ty ch ị u ả nh h ưở ng r ấ t l ớ n b ở i s ự bi ế n độ ng r ấ t l ớ n c ủ a cơ c ấ u ngành kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p.Đi ề u đó ả nh h ưở ng không nh ỏ t ớ i k ế t qu ả ho ạ t độ ng kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p.Nó d ẫ n t ớ i m ộ t h ệ qu ả là doanh nghi ệ p co ti ế p t ụ c theo đu ổ i ho ạ t độ ng trong l ĩ nh v ự c đó hay không?hay doanh nghi ệ p nên tham gia vào l ĩ nh v ự c khác mà t ạ i đó l ợ i nhu ậ n nói riêng hay các m ụ c tiêu nào đó d ễ dàng đạ t đượ c và đạ t đượ c v ớ i hi ệ u qu ả cao hơn.Và tương lai c ủ a doanh nghi ệ p s ẽ ph ụ thu ộ c vào quy ế t đị nh đó. Đi ề u t ấ t nhiên là chi ế n l ượ c công ty đượ c thi ế t k ế , xây d ự ng, l ự a ch ọ n và ch ị u trách nhi ệ m ở c ấ p cao nh ấ t trong doanh nghi ệ p như h ộ i đồ ng qu ả n tr ị ,ban giám đố c,các nhà qu ả n tr ị chi ế n l ượ c c ấ p cao… b- Chi ế n l ượ c c ạ nh tranh: Đây là chi ế n l ượ c c ấ p th ấ p hơn so v ớ i chi ế n l ượ c công ty.M ụ c đích ch ủ y ế u c ủ a chi ế n l ượ c c ạ nh tranh là xem xét doanh nghi ệ p có nên tham gia hay ti ế n hành c ạ nh tranh v ớ i các doanh nghi ệ p khác trong m ộ t l ĩ nh v ự c c ụ th ể .Nhi ệ m v ụ chính c ủ a chi ế n l ượ c c ạ nh tranh là nghiên c ứ u nh ữ ng l ợ i th ế c ạ nh tranh mà doanh nghi ệ p đang có ho ặ c mong mu ố n có để v ượ t qua các đố i th ủ c ạ nh tranh nh ằ m giành m ộ t v ị th ế v ữ ng ch ắ c trên th ị tr ườ ng. c- Chi ế n l ượ c ch ứ c năng: Là chi ế n l ượ c c ấ p th ấ p nh ấ t c ủ a m ộ t doanh nghi ệ p. Nó là t ậ p h ợ p nh ữ ng quy ế t đị nh và hành độ ng h ướ ng m ụ c tiêu trong ng ắ n h ạ n(th ườ ng d ướ i 1 năm) c ủ a các b ộ ph ậ n ch ứ c năng khác nhau trong m ộ t doanh nghi ệ p. Chi ế n l ượ c ch ứ c năng gi ữ m ộ t vai tr ò quan tr ọ ng b ở i khi th ự c hi ệ n chi ế n l ượ c này các nhà qu ả n tr ị s ẽ khai thác đượ c nh ữ ng đi ể m m ạ nh c ủ a các ngu ồ n l ự c trong Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 6 doanh nghi ệ p. Đi ề u đó là cơ s ở để nghiên c ứ u xây d ự ng lên các ưu th ế c ạ nh tranh c ủ a doanh nghi ệ p h ỗ tr ợ cho chi ế n l ượ c c ạ nh tranh.Thông th ườ ng các b ộ ph ậ n ch ứ c năng c ủ a doanh nghi ệ p như b ộ ph ậ n nghiên c ứ u và tri ể n khai th ị tr ườ ng, k ế ho ạ ch v ậ t tư, qu ả n l ý nhân l ự c, tài chính k ế toán, s ả n xu ấ t…s ẽ xây d ự ng lên các chi ế n l ượ c c ủ a riêng m ì nh và ch ị u trách nhi ệ m chính tr ứơ c h ộ i đồ ng qu ả n tr ị , ban giám đố c v ề các k ế t qu ả đạ t đượ c. 1.1.1.3-Vai tr ò c ủ a chi ế n l ượ c kinh doanh đố i v ớ i ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p: Tr ướ c h ế t chúng ta ph ả i kh ẳ ng đị nh r ằ ng m ọ i ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh ph ả i h ướ ng vào m ụ c tiêu xác đị nh. M ụ c tiêu đó s ẽ là độ ng l ự c chính thúc đẩ y doanh nghi ệ p n ỗ l ự c hành độ ng để đạ t đượ c nó. Th ườ ng th ì các doanh nghi ệ p ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh đề u có nh ữ ng m ụ c tiêu gi ố ng nhau là xâm nh ậ p th ị tr ườ ng, tăng l ợ i nhu ậ n, m ở r ộ ng th ị ph ầ n,…N ế u như các m ụ c tiêu này không đượ c xác l ậ p r õ ràng th ì ch ẳ ng khác nào doanh nghi ệ p b ướ c trên cái c ầ u b ấ p bênh, có nguy cơ đổ s ụ p xu ố ng tr ướ c nh ữ ng bi ế n độ ng không ng ừ ng c ủ a thi tr ườ ng. Do v ậ y y ế u t ố c ầ n thi ế t nh ấ t khi ti ế n hành ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh là ph ả i có m ụ c tiêu r õ ràng. Nhưng th ự c t ế đặ t ra r ằ ng để xác đị nh đượ c m ụ c tiêu th ì c ầ n ph ả i ti ế n hành các hoat độ ng nghiên c ứ u, đánh giá và phân tích các y ế u t ố như th ị tr ườ ng,nhu c ầ u th ị tr ườ ng,môi tr ườ ng kinh doanh, công ngh ệ ,… để h ì nh thành lên m ụ c tiêu. Đồ ng th ờ i ph ả i có các căn c ứ v ề ngu ồ n l ự c là cơ s ở xây d ự ng m ụ c tiêu. Để làm đượ c đi ề u này nh ấ t thi ế t ph ả i có chi ế n l ượ c kinh doanh.Như v ậ y chi ế n l ượ c kinh doanh có vai tr ò th ứ nh ấ t là xác l ậ p có căn c ứ ,có cơ s ở nh ữ ng m ụ c tiêu cho Doanh nghi ệ p. Vai tr ò th ứ hai c ủ a chi ế n l ựơ c kinh doanh là cách th ứ c ph ố i h ợ p m ọ i ngu ồ n l ự c t ậ p trung vào gi ả i quy ế t m ộ t m ụ c tiêu c ụ th ẻ c ủ a doanh nghi ệ p.T ạ i sao chi ế n l ượ c kinh doanh l ạ i làm đượ c đi ề u đó?Tr ướ c h ế t ta ph ả i xem xét cơ c ấ u t ổ ch ứ c c ủ a m ộ t doanh nghi ệ p.V ề cơ c ấ u t ổ ch ứ c,doanh nghi ệ p bao g ồ m các b ộ ph ậ n ch ứ c năng khác nhau như ph ò ng t ổ ch ứ c,ph ò ng hành Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 7 chính,ph ò ng tài v ụ ,ph ò ng k ế ho ạ ch v ậ t tư,ph ò ng marketing,…M ỗ i ph ò ng ban này s ẽ đả m trách t ừ ng nhi ệ m v ụ c ụ th ể mà ch ứ c năng c ủ a nó quy đị nh.Do s ự phân chia theo ch ứ c năng như v ậ y nên các b ộ ph ậ n này ho ạ t độ ng hoàn toàn độ c l ậ p và ch ị u s ự qu ả n l ý c ủ a c ấ p cao hơn là ban giám đố c.N ế u ch ỉ ho ạ t độ ng thông th ườ ng m ộ t cách riêng l ẻ th ì qu ả ho ạ t độ ng đem l ạ i cho doanh nghi ệ p là không đáng k ể v ì các ngu ồ n l ự c c ủ a b ộ ph ậ n này là gi ớ i h ạ n.V ậ y yêu c ầ u đặ t ra là ph ả i có m ộ t cách th ứ c nào đó cho phép liên k ế t,ph ố i h ợ p các ngu ồ n l ự c riêng bi ệ t này thành m ộ t ngu ồ n l ự c t ổ ng th ể ph ụ c v ụ cho m ụ c tiêu chung c ủ a doanh nghi ệ p.Đó chính là chi ế n l ượ c kinh doanh.Như v ậ y chi ế n l ượ c kinh doanh s ẽ khai thác đượ c nh ữ ng ưu th ế c ạ nh tranh t ừ s ự ph ố i h ợ p gi ữ a các ngu ồ n l ự c này . Vai tr ò th ứ ba c ủ a chi ế n l ượ c kinh doanh là đề ra đượ c cách th ứ c hành độ ng h ướ ng m ụ c tiêu sát th ự c t ế hơn, hi ệ u qu ả hơn.B ở i l ẽ m ọ i quy ế t đị nh và hành độ ng đề u d ự a trên s ự phân tích và đánh giá th ự c tr ạ ng đi ể m m ạ nh, đi ể m y ế u c ủ a doanh nghi ệ p c ũ ng như nhưng th ờ i cơ và đe d ọ a c ủ a môi trương kinh doanh.T ấ t c ả đề u đượ c ph ả n ánh chính xác trong chi ế n l ượ c kinh doanh.Do v ậ y, m ọ i ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh s ẽ g ắ n ch ặ t v ớ i th ự c tr ạ ng c ủ a doanh nghi ệ p.Các nhà qu ả n tr ị bi ế t đư ợ c s ẽ khai thác nh ữ ng ưu th ế c ạ nh tranh nào,t ậ n d ụ ng nhưng th ờ i cơ nào.M ộ t k ế t qu ả t ấ t y ế u là hi ệ u qu ả c ủ a ho ạ t độ ng s ả n xu ấ t kinh doanh s ẽ r ấ t cao. 1.1.1.4-N ộ i dung c ủ a chi ế n l ượ c kinh doanh: Chi ế n l ượ c kinh doanh không ch ỉ là nh ữ ng m ụ c tiêu mà c ò n g ồ m chương tr ì nh hành độ ng h ướ ng m ụ c tiêu.T ấ t c ả đượ c th ể hi ệ n c ụ th ể trong m ỗ i chi ế n l ượ c mà doanh nghi ệ p l ự a ch ọ n. V ề m ụ c tiêu c ủ a chi ế n l ượ c kinh doanh,các nhà qu ả n tr ị doanh nghi ệ p s ẽ xác đị nh đâu là m ụ c tiêu quan tr ọ ng nh ấ t,ch ủ y ế u nh ấ t mà doanh nghi ệ p mu ố n đạ t đượ c.Có đi ề u là doanh nghi ệ p c ầ n ph ả i gi ả i quy ế t nh ữ ng m ụ c tiêu nh ỏ khác để có cơ s ở th ự c hi ệ n m ụ c tiêu chính.M ỗ i m ộ t m ụ c tiêu nh ỏ có nh ữ ng nhi ệ m v ụ riêng,c ầ n đượ c phân chia th ự c hi ệ n theo ch ứ c năng c ủ a t ừ ng Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 8 b ộ ph ậ n trong doanh nghi ệ p.M ố i liên k ế t ch ặ t chè gi ữ a các m ụ c tiêu nh ỏ và m ụ c tiêu l ớ n là căn c ứ đả m b ả o chi ế n l ượ c kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p là có tính kh ả thi. V ề chương tr ì nh hành độ ng là cách th ứ c tri ể n khai th ự c hi ệ n m ụ c tiêu đặ t ra. Nh ữ ng cơ s ở để xây d ự ng chương tr ì nh d ự a trên các ngu ồ n l ự c c ủ a doanh nghi ệ p.Cách th ứ c tri ể n khai chính là s ử d ụ ng các ngu ồ n l ự c này để gi ả i quy ế t t ừ ng nhi ệ m v ụ đượ c chi ti ế t r õ trong t ừ ng m ụ c tiêu con.Tuy nhiên chương tr ì nh ph ả i có s ự s ắ p x ế p th ứ t ự h ợ p l ý không gây xáo tr ộ n khi tri ể n khai. 1.1.2- M ộ t vài nét v ề qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh trong Doanh nghi ệ p: 1.1.2.1-Khái ni ệ m qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh: * Qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh là m ộ t lo ạ t các b ướ c mà các thành viên c ủ a doanh nghi ệ p ph ả i th ự c hi ệ n như phân tích t ì nh h ì nh hiên t ạ i,quy ế t đị nh nh ữ ng chi ế n l ượ c,đưa nh ữ ng chi ế n l ượ c này vào th ự c thi và đánh giá/đi ề u ch ỉ nh/thay đổ i nh ữ ng chi ế n l ượ c khi c ầ n thi ế t.Nó bao g ồ m t ấ t c ả các ch ứ c năng cơ b ả n c ủ a qu ả n tr ị : L ậ p k ế ho ạ ch,t ổ ch ứ c,l ã nh đạ o va ki ể m soát. * Như v ậ y n ế u so sánh v ớ i Qu ả n tr ị Doanh nghiêp th ì qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh nh ấ n m ạ nh đế n các v ấ n đề sau: - Qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh có tr ọ ng tâm bên ngoài.V ì khi ti ế n hành qu ả n tr ị chi ế n l ượ c các nhân viên c ủ a doanh nghi ệ p ph ả I phân tích và đánh giá môI tr ườ ng bên ngoàI như t ì nh h ì nh kinh ttrong và ngoàI n ướ c,c ủ a ngành ngh ề kinh doanh,các đố i th ủ c ạ nh tranh,nh ữ ng bi ế n đổ i c ủ a th ị tr ườ ng có th ể ả nh h ưở ng t ớ i quy ế t đị nh và hành độ ng c ủ a chi ế n l ượ c. - Qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh có tr ọ ng tâm bên trong.V ì nó nh ấ n m ạ nh t ớ i m ố i tương tác c ủ a nh ữ ng l ĩ nh v ự c và ho ạ t độ ng ch ứ c năng khác nhau c ủ a doanh nghi ệ p.Các chi ế n l ượ c kinh doanh c ủ a doanh nghi ệ p không đượ c xây d ự ng và th ự c hi ệ n biêt l ậ p, mà nó đượ c xây d ự ng va th ự c hi ệ n trên s ự liên k ế t và ph ố i h ợ p c ủ a các ch ứ c năng v ớ i nhau .Qu ả n tr ị chi ế n l ượ c s ẽ t ạ o ra s ự ph ố i h ợ p này. Luận văn tốt nghiệp Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 9 -Qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh có tr ọ ng tâm tương lai.V ì đó là cách th ứ c qu ả n tr ị m ộ t ti ế n tr ì nh hành độ ng đã đượ c đị nh s ẵ n v ớ i nh ữ ng m ụ c tiêu c ụ th ể . 1.1.2.2-Vai tr ò c ủ a qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh: M ộ t trong nh ữ ng l ý do t ạ i sao hi ể u đượ c qu ả n tri chi ế n l ượ c quan tr ọ ng là li ệ u các nhân viên qu ả n l ý chi ế n l ượ c có t ạ o ra đượ c s ự khác bi ệ t v ề k ế t qu ả ho ạ t độ ng c ủ a doanh nghi ệ p hay không?Các nhà nghiên c ứ u đã t ì m ra câu tr ả l ờ i t ổ ng quát qua m ộ t lo ạ t các nghiên c ứ u là co t ồ n t ạ i m ố i quan h ệ tích c ự c gi ữ a k ế ho ạ ch chi ế n l ượ c và k ế t qu ả ho ạ t độ ng.D ườ ng như các doanh nghi ệ p s ử d ụ ng k ỹ thu ậ t qu ả n tr ị chi ế n l ượ c để nâng cao k ế t qu ả h ọ at độ ng.N ế u qu ả n tr ị chi ế n l ượ c ả nh h ưở ng t ớ i k ế t qu ả ho ạ t đọ ng s ả n xu ấ t kinh doanh cu ả doanh nghi ệ p th ì đó chính là vai tr ò quan tr ọ ng hàng đầ u c ủ a nó. Vai tr ò th ứ hai c ủ a qu ả n tr ị chi ế n l ượ clà cách th ứ c qu ả n tr ị h ữ u hi ệ u giúp cho doanh nghi ệ p có th ể đố i phó v ớ i các t ì nh hu ố ng thay đổ i. Nh ữ ng thay đổ i đó có th ể là nh ỏ ho ặ c l ớ n,nhưng luôn có s ự thay đổ i để đố i phó. Để đố i phó có hi ệ u qu ả v ớ i nh ữ ng bi ế n độ ng c ủ a môi tr ườ ng bên trong và ngoài công ty,nh ằ m đạ t đượ c k ế t qu ả mong mu ố n là m ộ t th ử thách th ậ t s ự . Tuy nhiên đó chính là nơi để qu ả n tri chi ế n l ượ c ra tay. B ằ ng viêc tuân th ủ m ộ t cách h ệ th ố ng quá tr ì nh qu ả n tr ị chi ế n l ượ c,các nhà qu ả n tr ị s ẽ xem xét t ấ t c ả các v ấ n đề quan tr ọ ng để đưa ra nhưng quy ế t đị nh phù h ợ p nh ấ t. Vai tr ò th ứ ba c ủ a qu ả n tr ị chi ế n l ượ c đó là thông qua đó các b ộ ph ậ n ch ứ năng, nh ữ ng công vi ệ c khác nhau có th ể ph ố i h ợ p và t ậ p trung để đạ t đượ c m ụ c tiêu chung. Quá tr ì nh qu ả n tr ị chi ế n l ượ c th ự c hiên đượ c m ụ c đích này. Khi h ọ qu ả n tr ị chi ế n l ượ c,nh ữ ng nhân viên đạ i di ệ n cho t ấ t c ả các góc độ khác nhau c ủ a doanh nghi ệ p, t ừ s ả n xu ấ t, ti ế p th ị đế n k ế toán và ở t ấ t c ả các c ấ p tham gia xây d ự ng và th ự c hi ệ n chi ế n l ượ c giúp cho doanh nghi ệ p th ự c hi ệ n đượ c m ụ c tiêu đề ra. 1.1.2.3-N ộ i dung c ủ a qu ả n tr ị chi ế n l ượ c kinh doanh: * Công tác ho ạ ch đị nh: [...]... nhau của doanh nghiệp 1.3-SỰ CẦN THIẾT VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.3.1-Sự cần thiết phải nâng cao chất lượng công tác Hoạch định chiến lược kinh doanh Hoạch định chiến lược kinh doanh được xem như một công việc quan trọng đầu tiên không thể thiếu khi Doanh nghiệp tiến hành các hoạt động kinh doanh Bởi vì đó là sự định hướng cho toàn bộ công việc mà Doanh nghiệp... KHÁI NIỆM, MỤC ĐÍCH VÀ NỘI DUNG CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP 1.2.1-Khái niệm và mục tiêu của hoạch định chiến lươc kinh doanh Hiện nay tồn tại nhiều định nghĩa khác nhau về công tác hoạch định chiến lược kinh doanh trong doanh nghiệp của các tác giả như: Theo Anthony: Hoạch định chiến lược là một quá trình quyết định các mục tiêu của doanh nghiệp,về những thay đổi trong các... tư và phát triển công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm Do vậy mà tính chất của hoạch định chiến lược kinh doanh và tìm các giải pháp làm tăng nguồn tài chính để thực hiện mục tiêu đề ra 1.3.3-Phương hướng nhằm hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh Công tác hoạch định chiến lược kinh doanh là một quy trình gồm 5 giai đoạn: -Xác định mục tiêu và các nhiệm vụ của chiến lược -Phân tích... quyết định hoạch định chiến lược. Từng công việc cụ thể sẽ được giao cho từng bộ phận chức năng tham gia hoạch định. Kết quả sẽ được tổng hợp ở ban hoạch định chiến lược. Điều đặc biệt trong quá trình hoạch định chiến lược, các thành viên trong tổ doanh nghiệp đều có thể tham gia đóng góp ý kiến,đưa ra những quan diểm của mình trong cách nhìn nhận riêng về chiến lược 1.2.3.8-Thực hiện công việc hoạch định chiến. .. hệ 2 chiều này thì chiến lược khó thực hiện được Các chiến lược phải được xây dựng không tách rời các phân tích đánh giá về môi trường bên trong và bên ngoài doanh nghiệp 33 Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 Luận văn tốt nghiệp Chương 2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU TRONG GIAI ĐOẠN 2000-2005 2.1- GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 2.1.1- Sơ lược về lịch sử hình... chiến lược Công việc hoạch định chiến lược gồm 5 bước: 25 Bùi ThÕ Phúc -K36 A5 Luận văn tốt nghiệp -Thiết lập chiến lược -Đánh giá vị trí hiện tại -Xây dựng một chiến lược -Chuẩn bị và thực hiện một kế hoạch chiến lược -Đánh giá và đIều chỉnh chiến lược Giữa các bước này tồn tại mối quan hệ logic với nhau a-Xây dựng mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp: Một phần quan trọng của quá trình hoạch định chiến. .. các nhân tố khách quan tác động, ảnh hưởng tới công tác hoạch định chiến lược của doanh nghiệp Bởi đó là các căn cứ cần thiết để xây dựng chiến lược kinh doanh, một chiến lược bám sát mọi biến động của môi trường Bất kỳ một sự biến động nào cũng có thể làm thay đổi trạng thái hoạt động của doanh nghiệp và có thể làm biến đổi kết quả của mục tiêu đề ra Công tác hoạch định chiến lược sẽ phân tích, đo... vụ của chiến lược -Phân tích môi trường bên trong và ngoài Doanh nghiệp -Xây dựng các phương án chiến lược -Lựa chọn các chiến lược -Kiểm soát việc xây dựng chiến lược Để có thể hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh nhất thiết các nhà quản trị cần phải nâng cao trình độ nghiệp vụ khi tiến hành từng giai đoạn của công tác hoạch định Vì mỗi một giai đoạn có một vai trò rất quan trọng và... mình đề ra Công tác Hoạch định chiến lược chỉ ra cách thức của từng công việc,từng nhiệm vụ cho từng bộ phận hay từng cá nhân thực hiện trên cơ sở đánh giá rất khách quan tình hình nội lực bên trong Doanh nghiệp hay các yếu tố của môi trường bên ngoài Nếu công tác hoạch định chiến lược kinh doanh được thực hiện tốt thì điều đó cũng có nghĩa là doanh nghiệp đã hoàn thành một phần công việc kinh doanh. .. hình được doanh nghiệp khai thác hiệu quả khi xây dựng chiến lược xâm nhập thị trường của sản phẩm mới Ngoài ra có nhiều nhân tố chủ quan khác cũng tạo nên được thế mạnh cho doanh nghiệp khi cạnh tranh trên thị trường như nguồn nhân lực, nguồn tài chính … Các nhà hoạch định chiến lược kinh doanh nếu nhấn mạnh vào các nguồn lực của doanh nghiệp khi hoạch định chiến lược kinh doanh thì các chiến lược đó . LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1. C HIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP : 1.1.1-. ĐỀ TÀI "Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh tại công ty Bánh kẹo Hải Châu" Giáo viên hướng dẫn. c ủ a ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh trong doanh nghi ệ p . - Ph ầ n II: Th ự c tr ạ ng công tác ho ạ ch đị nh chi ế n l ượ c kinh doanh ở Công ty Bánh k ẹ o H ả i Châu . - Ph ầ n