GIÁO ÁN SỐ: 05 Thời gian thực hiện: 06 giờ Bài học trước: Làm đất và gieo trồng rau Thực hiện từ ngày đến ngày TÊN BÀI 02: KỸ THUẬT TRỒNG RAU ĂN LÁ I. MỤC TIÊU BÀI HỌC : Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Thực hiện được quy trình trồngmột số loại rau ăn lá - Đảm bảo an toàn lao động trong quá trình trồng rau ăn lá II. ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Vườ n đất trống để làm đất trồng rau - Mẫu phân bón, giống cải bắp, cải bẹ, cải ngọt - Cuốc, xẻng, xô III. HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC - Hướng dẫn ban đầu - Giáo viên nêu mục tiêu, đưa ra yêu cầu cụ thể của bài thực hành. Nêu khái quát trình tự công việc (Hướng dẫn cả lớp 35 học viên, tại lớp học) - Giáo viên giới thiệu kỹ kỹ thuậ t trồng cải bắp, cải bẹ, cải ngọt - Hướng dẫn thường xuyên + Phân nhóm để thực hành (07 học viên / nhóm) + Các nhóm tiến hành kỹ thuật trồng cải bắp, cải bẹ, cải ngọt + Giáo viên theo dõi, uốn nắn, hướng dẫn thường xuyên và kiểm tra từng bước, phần công việc cho từng học viên. - Hướng dẫn kết thúc (Hướng dẫn cả lớp 35 học viên) + Kết thúc bài thực hành, giáo viên yêu cầu học sinh ngừng hoạt động. + Giáo viên nhận xét, đánh giá hoạt động thực hành của cá nhân một cách cụ thể, toàn diện từ khâu chuẩn bị, hiểu biết, động tác, tinh thần và ý thức học t ập + Yêu cầu học sinh thu dọn vật liệu, dụng cụ, làm vệ sinh địa điểm thực hành - Hướng dẫn tự rèn luyện: + Hướng dẫn cả lớp 35 học viên + Mỗi học viên tự rèn luyện kỹ thuật trồng rau ăn lá 1. Ổn định lớp học : Thời gian : (05 phút) - Số học viên vắng: Tên: - Nội dung nhắc nhở: + Tác phong làm việc: + Ý thức học tập: 2.Thực hiện bài học: Hoạt động dạy học TT Nội dung Hoạt động của GV Hoạt động của HS TG A DẪN NHẬP: - Kỹ thuật trồng - Giới thiệu các giống cải bắp, cải bẹ, cải ngọt - Thể hiện tình cảm đối với nghề nghiệp 10 phút rau ăn lá - Ghi tên bài - Mục tiêu: - Giới thiệu về mục tiêu bài học. -Quan sát các mẫu giống - Nghe, quan sát, ghi chép, định hướng n hữg nội dung học t ập. B Hướng dẫn ban đầu 45phút 1. Chuẩn bị: - Nêu câu hỏi: Liên hệ với bài đã học hãy cho biết kỹ thuật trồng rau ăn lá cần những dụng cụ nào? - Nhận xét - Trao đổi, suy nghĩ và trả lời theo yêu cầu của giáo viên - Các mẫu giống - Giới thiệu mẫu giống : Hình dáng, màu sắc, yêu cầu kỹ thuật - Quan sát, nhận biết về hình dáng, màu sắc và yêu cầu kỹ thuật của mẫu giống - Bộ dụng cụ để thực hành - Giới thiệu bộ dụng cụ, tiêu chuẩn dụng cụ: cuốc, xẻng, cào, xô - Quan sát, nghe và ghi nhớ tiêu chuẩn dụng cụ 2.Kỹ thuật trồng rau ăn lá - Hướng dẫn thảo luận nhóm: Nêu câu hỏi thảo luận: Liên hệ với bài đã học hãy đưa ra kỹ thuật trồng cải bắp, cải bẹ, cải ngọt Yêu cầu về thời gian thảo - Thảo luận nhóm để tìm ra các bước trong kỹ thuật trồng - Nghe, quan sát, ghi chép các bước luận - Tổng hợp, nhận xét và giới thiệu kỹ thuật trồng các loại rau trên - Nhắc nhở những lưu ý về an toàn trong quá trình làm việc. đúng - Nghe, ghi chép, ghi nhớ về an toàn trong quá trình làm việc. * Kỹ thuật làm đất lên luống để trồng rau Thao tác mẫu kết hợp với phân tích giảng giải * kỹ thuật trồng cải bắp - Thao tác mẫu kết hợp phân tích giảng giải: - Chú ý quan sát giáo viên thao tác mẫu * kỹ thuật trồng cải bẹ - Thao tác mẫu kết hợp phân tích giảng giải: - Chú ý quan sát giáo viên thao tác mẫu * kỹ thuật trồng cải ngọt - Thao tác mẫu kết hợp phân tích giảng giải: - Chú ý quan sát giáo viên thao tác mẫu 3.Củng cố nội dung hướng dẫn Kỹ thuật trồng một số rau ăn lá -Nhấn mạnh việc cày bừa phơi ải và diệt trừ mầm bệnh trong đất và gieo trồng đúng khoảng cách - Hệ thống lại các kỹ thuật trồng - Nghe, ghi chép, ghi nhớ những lưu ý. 10 phút 4.Bài luyện tập: Thực hành làm đất và gieo hạt - Giao bài tập: thực hành trồng cải bắp, cải bẹ, cải ngọt - Nhận bài tập chuẩn bị thực hành 5 phút C Hướng dẫn thường xuyên Tổ chức hoạt động Phân 07 học viên / nhóm - Thông báo nội dung thực hành và yêu cầu đề ra - Nghe, ghi chép nội dung thực hành 04 giờ 30 phút 1. Chuẩn bị: - Xô đựng nước - Cuốc, xẻng, cào - Phân bón, giống rau - Giáo viên giao dụng cụ cho học viên - Mỗi nhóm học viên nhận dụng cụ của mình - Mỗi học viên kiểm tra bộ dụng cụ 2.Kỹ thuật trồng rau ăn lá - Chọn dất - Cày bừa, phơi ải - Lên luống - Giáo viên theo dõi thường xuyên kiểm tra nhắc nhở, kịp thời uốn nắn và xử lý các tình huống trong quá trình luyện tập của từng học viên - Giúp đỡ học viên yếu. - Mỗi học viên thực hành làm đất và gieo trồng rau - gieo trồng cải bắp - Gieo trồng cải bẹ -Gieo trồng cải ngọt 3. Những sai hỏng thường gặp, nguyên nhân và cách phòng tránh - Xử lý đất chưa đúng - Gieo hạt chưa đúng độ sâu và khoảng cách Nêu câu hỏi để học viên thảo luận: Quan sát phát hiện, đưa ra những sai hỏng trong quá trình thực hành. Tìm nguyên nhân và cách khắc phục. Yêu cầu về thời gian thảo luận -Tổng hợp và bổ sung các sai hỏng thường gặp, nguyên nhân và cách khắc phục - Nghe câu hỏi, quan sát, thảo lu ận nhóm để phát hiện ra các sai hỏng thường gặp, tìm nguyên nhân và cách khắc phục - Đại diện nhóm trình bày - Nghe, ghi chép, ghi nhớ D Hướng dẫn kết thúc 10 phút - Nhận xét, đánh giá hoạt động thực hành của cá nhân và cả lớp một cách cụ thể, toàn diện từ khâu chuẩn bị, hiểu biết, động tác, tinh thần và ý thức học tập - Nhận xét những phần đã đạt được và những sai hỏng trong quá trình thực hành, nhắc nhở những điều cần lưu ý. Nghe,ghi chép giáo viên nhận xét - Sắp xếp, dọn vệ sinh nơi thực hành - Hướng dẫn học viên sắp xếp dụng cụ, dọn vệ sinh. - Sắp xếp dụng cụ, dọn vệ sinh xưởng - Hướng dẫn chuẩn bị cho bài học sau. E Hướng dẫn tự rèn luyện - Mỗi học sinh rèn luyện kỹ năng trồng rau ăn lá Tuân thủ đúng quy trình: 5ph IV. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN Ngày tháng năm 2011 TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO VIÊN . luyện tập của từng học viên - Giúp đỡ học viên yếu. - Mỗi học viên thực hành làm đất và gieo trồng rau - gieo trồng cải bắp - Gieo trồng cải bẹ -Gieo trồng cải ngọt 3. Những sai. chuẩn bị thực hành 5 phút C Hướng dẫn thường xuyên Tổ chức hoạt động Phân 07 học viên / nhóm - Thông báo nội dung thực hành và yêu cầu đề ra - Nghe, ghi chép nội dung thực hành. kỹ thuật trồng - Nghe, ghi chép, ghi nhớ những lưu ý. 10 phút 4.Bài luyện tập: Thực hành làm đất và gieo hạt - Giao bài tập: thực hành trồng cải bắp, cải bẹ, cải ngọt - Nhận bài