Bài 41 : Bảo quản hạt, củ làm giống I Mục tiêu: - Hiểu mục đích phương pháp bảo quản hạn giống, củ giống - Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế đời sống II Chuẩn bị phương tiện dạy học Chuẩn bị nội dung giảng a, Các kiến thức liên quan: - Khái niệm trạng thái ngủ, nghỉ hạt, củ làm giống Trạng thái hạt, củ có sức sống mà trạng thái đứng yên không nảy mầm Đây đặc tính di truyền trồng - trạng thái nghỉ, hạt, củ xảy q trình trao đổi chất, khơng diễn mạnh - Khi đủ điều kiện như: thời kỳ ngủ hạt, củ kết thúc; điều kiện môi trường nhiệt độ, độ ẩm khơng khí thích hợp hạt củ bảo quản tốt nảy mầm - Để có hạt củ giống đem trồng cần có chọn lọc, xử lý bảo quản quy trình - Các loại hạt giống thóc, ngơ, đậu … muốn bảo quản dài ngày cần phải làm khô kỹ - Các loại củ dễ bị nảy mầm trước, ngườita thường bảo quản môi trường lạnh (5-10)0C Ngồi GV cần tham khảo sách chun mơn khác để giảng sinh động, hấp dẫn HS b, Chuẩn bị nội dung: Khi dạy 41 GV cần nghiên cứu kĩ SGK, tham khảo sách GV Hiểu phương pháp chung để bảo quản hạt, củ làm giống quy trình bảo quản hạt củ giống Nắm phương pháp thủ công thường dùng thực tiễn để bảo quản hạt, củ giống Chuẩn bị thiết bị dạy học Bài danh mục thiết bị dạy học tối thiểu khơng có tranh ảnh, GV cần chuẩn bị sau: - Sưu tầm tranh ảnh bảo quản giống - Nghiên cứu kĩ hình 41.1, 41.2, 41.3 để hướng dẫn HS khai thác nội dung học - Đối với vùng nông nghiệp, yêu cầu HS tìm hiểu thực tế phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống gia đình, địa phương - GV vẽ quy trình bảo quản hạt giống, củ giống khổ giấy (790x540)mm Quy trình bảo quản hạt giống Quy trình bảo quản củ giống Thu hoạch Thu hoạch Tách hạt Làm phân loại Phân loại làm Xử lý phòng chống vi sinh vật hại Phân loại làm Xử lý ức chế nảy mầm III.Tiến trình giảng: Đặt vấn đề vào bài: Hiện trồng trọt, công tác giống vấn đề quan trọng góp phần cho trồng có suất cao, chất lượng sản phẩm tốt Trước chưa có đủ điều kiện công tác giống trồng chưa ý khơng có điều kiện quan tâm, suất trồng nói chung, lương thực, thực phẩm nói riêng cho suất thấp Những năm gần khoa học phát triển, công tác giống trồng quan tâm, có nhiều giống cho suất cao Từ nước năm phải nhập 1,5 triệu gạo đến có nhiều gạo để xuất khẩu, đứng thứ ba giới Trong có đóng góp giống mới, suất cao Một khâu quan trọng công tác giống lương thực, thực phẩm việc bảo quản hạt củ làm giống Các hoạt động dạy học: HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG GV CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng việc bảo quản hạt giống Hỏi: Mục đích việc Mục đích tác bảo quản hạt giống dụng bảo quản gì? 1-2 HS trả lời theo hạt giống GV gọi HS trả lời Có gợi ý GV thể gợi ý câu hỏi: Hạt giống bảo quản hạt giống để tự nhiên (không bảo quản)loại nảy HS trả lời mầm tốt Hỏi: Tác dụng việc bảo quản hạt giống gì? GV giảng: Bảo quản để hạn chế tổn thất số lượng, chất lượng hạt HS trả lời giống trì tính đa dạng sinh học hạt giống Hỏi: Có hình thức bảo quản nào? Gợi ý: Tính theo thời gian bảo quản GV giảng - Bảo quản ngắn hạn: năm - Bảo quản trung hạn: Tiêu chuẩn hạt 20 năm giống - Bảo quản dài hạn: 20 năm GV giảng: Hạt giống phải đảm bảo : - chất lượng cao Các phương pháp - Thuần chủng bảo quản giống - Không bị sâu, bệnh Hỏi: Dựa vào yếu tố để có phương pháp bảo quản hạt giống? GV gọi HS trả lời GV giảng: - Yêu cầu sản xuất - Đặc điểm giống - Điều kiện kĩ thuật GV: Có Phương pháp sau: - Cất giữ điều HS theo dõi SGK kiện nhiệt độ, độ ẩm, nghe GV giảng khơng khí bình thường Hỏi: có bảo quản lâu không? GV: Bảo quản cho vụ sau năm - Bảo quản điều kiện lạnh: Nhiệt độ 00C, độ ẩm (35-40)% Hỏi: áp dụng trường hợp nào? GV: bảo quản trung hạn - Bảo quản điều kiện lạnh sâu: Nhiệt độ -100C, độ ẩm Quy (35- 40)% - GV: áp dụng trình quản hạt giống HS trả lời câu hỏi bảo trường hợp bảo quản dài hạn GV: Treo tranh quy trình giống bảo quản hạt lên bảng HS tham gia để nêu hướng dẫn HS trả lời quy trình kỹ thuật câu hỏi để tìm hiểu thực nội dung giảng Hỏi: - Để bảo quản hạt giống cần phải có gì? (thu hoạch thời điểm, HS liên hệ với thực để riêng nơi sẽ, tế địa phương trả cách biệt với loại lời hạt khác) * Các phương pháp (bảo quản ngô khác để bảo quản hạt - Hạt sau thu hoạch cách treo cao nơi giống phải làm để có hạt? khơ ráo, đóng vào * Chú ý bảo quản (tách, tuốt, tẽ cẩn thận, chum, vại đậy hạt giống kịp thời tránh tổn kín bao, túi thương đến hạt) - Muốn có hạt tốt đảm bảo tiêu chuẩn phải làm gì? GV giảng nội dung kỹ thuật SGK - Cần phải làm để hạt đảm bảo yêu cầu kỹ thuật hạt giống? - Các bước gì? … Hỏi: địa phương em có loại hạt bảo quản theo quy trình kín) trên? Hỏi: GV hướng dẫn HS quan sát H41.2 để giảng cho HS biết phương pháp bảo giống pháp phương quản theo pháp hạt phương đại truyền thống Nhấn mạnh bước từ -5 quan trọng để bảo quản tốt hạt giống Kinh nghiệm dân gian bảo quản hạt giống ăn vùi cát ẩm GV tóm tắt nội dung để chuyển sang nội dung Hoạt động 2: Tìm hiểu phương pháp bảo quản củ giống Hỏi: Em cho biết HS trả lời loại trồng củ? GV: Hướng dẫn HS trả lời Hỏi: Vì củ giống thường bảo quản ngắn ngày? GV: củ nhiều chất bột, nước để lâu ngày dễ bị Tiêu chuẩn củ thối, mốc, không sấy giống khô Hỏi: Củ làm giống HS liên hệ kiến Quy trình thường bảo quản thức học vốn quản củ giống bảo điều kiện sống thực tế để trả nào? lời Hỏi: Củ để làm giống phải có tiêu chuẩn gì? GV: u cầu HS đọc SGK để trả lời câu hỏi GV: Treo tranh quy trình bảo quản củ giống lên bảng HS nghiên hướng dẫn HS trả lời SGK, trả lời câu hỏi để tìm hiểu nội dung giảng Hỏi: - Để có củ giống bảo quản cần phải làm ? (thu hoạch thời cứu điểm, để riêng nơi sẽ, khơ ráo) - Muốn có củ giống tốt đảm bảo tiêu chuẩn phải làm gì? GV giảng nội dung kỹ thuật làm sạch, phân loại, sử dụng chất HS trả lời bảo quản Củ giống dễ nảy mầm phải có 1-2 HS trả lời bước: - Xử lí ức chế để kéo dài thời gian bảo quản? Hỏi: địa phương em có loại củ bảo quản theo quy trình trên? Hỏi: GV hướng dẫn HS quan sát hình 41.4 để giảng cho HS biết phương pháp bảo quản củ giống theo phương pháp truyền thống gia đình nơng dân Hiện người ta bảo quản củ giống phương pháp lạnh nuôi cấy bào Hoạt động 3: GV tóm tắt nội dung học, cho HS trả lời câu hỏi SGK Cho HS so sánh quy trình bảo quản hạt giống quy trình bảo quản củ giống có giống, khác Nhận xét học, dặn dò HS chuẩn bị 42  ... Hỏi: Có hình thức bảo quản nào? Gợi ? ?: Tính theo thời gian bảo quản GV giảng - Bảo quản ngắn hạn: năm - Bảo quản trung hạn: Tiêu chuẩn hạt 20 năm giống - Bảo quản dài hạn: 20 năm GV giảng: Hạt... nội dung Hoạt động 2: Tìm hiểu phương pháp bảo quản củ giống Hỏi: Em cho biết HS trả lời loại trồng củ? GV: Hướng dẫn HS trả lời Hỏi: Vì củ giống thường bảo quản ngắn ngày? GV: củ nhiều chất bột,... Tiêu chuẩn củ thối, mốc, không sấy giống khô Hỏi: Củ làm giống HS liên hệ kiến Quy trình thường bảo quản thức học vốn quản củ giống bảo điều kiện sống thực tế để trả nào? lời Hỏi: Củ để làm giống