- Hoạt hoá pepsinogen thành pepsin. - Làm trơng protid và tạo môi trờng acid *- Tác dụng của HCl. - Kích thích nhu động dạ dày, tham gia vào cơ chế đóng tâm vị và đóng - mở môn vị. - Sát trùng, chống lên men thối ở dạ dày. - Tham gia điều hoà bài tiết dich vị, dịch tuỵ, dịch mật và dịch ruột . CA, b¬m proton CO 2 + H 2 O + Na + Cl HCl + NaHCO 3 - S¶n xuÊt HCl cã sù tham gia cña men cacbonic anhydrase (CA) vµ “b¬m proton”: -Thuèc ¦C b¬m proton: Omeprazol; ¦C thô thÓ-H 2 : Tagamet (cimetidin) - D©y X (acetylcholin), histamin (qua thô thÓ-H 2 ) vµ gastrin g©y bµi tiÕt HCl rÊt m¹nh . - Loại hoà tan trong dịch vị, do TB phụ tiết *-Tác dụng của chất nhầy, bicarbonat - Loại không hoà tan do TB niêm mạc bề mặt DD tiết - Cả hai loại này có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày -Xoắn khuẩn Helicobacter Pylori phá huỷ lớp chất nhầy không hoà tan loét. - Yếu tố nội (yếu tố Castle) do TB bìa thuộc vùng đáy DD tiết ra. *- Tác dụng của yếu tố nội (intrinsic factor). - YTN + vitamin B12 phức hợp YTN- B12 hấp thu B12 ở ruột non. - Khi bị viêm teo niêm mạc dạ dày, sẽ thiếu yếu tố nội thiếu B12 thiếu máu ác tính . đóng tâm vị và đóng - mở môn vị. - Sát trùng, chống lên men thối ở dạ dày. - Tham gia điều hoà bài tiết dich vị, dịch tuỵ, dịch mật và dịch ruột . CA, b¬m proton CO 2 + H 2 O + Na + Cl HCl +