BÀI 31 : TRAO ĐỔI CHẤT I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức:  Phân biệt được sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường với sự trao đổi chất ở tế bào .  Trình bày được mối liên quan gửia trao đổi chất của cơ thể với trao đổi chất ở tế bào . 2/ Kỹ năng:  Phát triển kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình .  Rèn kỹ năng quan sát , liên hệ thực tế  Rèn kỹ năng hoạt động nhóm 3/ Thái độ:  Giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ II/ CHUẨN BỊ: 1/ Giáo viên:  Hình phóng to 31.1 và 31 .2 .  Bảng phụ : Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất – – – Tiêu hoá – – – Biến đổi thức ăn  chất dinh dưỡng , thải các chất – – – Hô hấp – – – Bài tiết – – – Tuần hoàn thừa ra ngoài qua hậu môn . – – – Lấy Oxi và thải cacbonic – – – Lọc từ máu , thải bài tiết qua nước tiểu . – – – Vận chuyển Oxi và chất dinh dưỡng tới tế bào ; Vận chuyển CO2 tời phổi và chất thải tới cơ quan bài tiết . 2/ Học sinh III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: 1/ Ổn định lớp 2/ Kiểm tra bài cũ:  Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá là gì ?  Cần phải làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo tiêu hoá có hiệu quả ? 3/ Các hoạt động dạy và học: a) Mở bài: Em hiểu thế nào là trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất không ? Trao đổi chất ở người diễn ra như thế nào ? b) Hoạt động dạy học : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Ho ạt động 1: Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trư ờng ngoài . Mục tiêu: Hs hiểu đư ợc trao đổi chất giữa cơ thể v à môi trường là đặc trưng cơ b ản của sự sống . Cách tiến hành: – – – GV treo tranh H31.1  Sự trao đổi chất giữa cơ th ể và môi trường ngoài bi ểu hiện như thế nào ? – – – Gv treo bảng phụ : – – – GV bổ sung , đánh giá Kết luận : Môi trường ngo ài cung cấp cho cơ th ể thức ăn , nư ớc muối khoáng . Qua quá trình tiêu hoá , cơ th ể tổng hợp nên những sản phẩm đặc tr ưng của mình , đ ồng thời thải các sản phẩm thừa ra ngoài qu a  Quan sát tranh  Lấy chất cần thiết v ào cơ thể thải cacbonic và ch ất cặn bã ra môi trường  HS ho ạt động nhóm trả lời phiếu bài tập  Các nhóm khác nh ận xét bổ sung  HS xem l ại bảng phụ của GV và tự rút kết luận . I/ Trao đ ổi chất giữa cơ thể v à môi trường ngoài : – – – Ở cấp độ cơ th ể , môi trường ngo ài cung cấp thứ c ăn , nư ớc , muối khoáng và Oxi qua hệ ti êu hoá , h ệ hô hấp , đồng th ời tiếp nhận chất bã , s ản phẩm phân huỷ v à khí CO2 từ cơ th ể thải ra ngoài . h ậu môn . Hệ hô hấp Oxi từ môi trường ngoài đ ể cung cấp cho các ph ản ứng sinh hoá trong cơ thể và thải ra ngo ài khí cacbonic . Đó là s ự trao đổi chất ở cơ thể đảm bảo cho c ơ thể tồn tại và phát tri ển . Nếu không có sự TĐC , cơ th ể không tồn tại được . Ở v ật vô cơ , s ự TĐC chỉ dẫn tới biến tính và huỷ hoại . Vì v ậy TĐC ở sinh vật là đặc tính cơ b ản của sự sống . Ho ạt động 2: Trao đổi chất giữa tế bào và môi trư ờng trong . Mục tiêu : Hiểu đư ợc sự trao đổi chất của cơ th ể thực chất diễn ra ở tế bào . Cách tiến hành: – – – HS dựa tr ên hình 31.2 v ận dụng kiến thức  th ảo lu ận trong nhóm thống nhất câu t rả lời .  Máu mang Oxi và ch ất dinh dưỡng qua nư ớc mô  tế bào  Hoạt động của tế bào t ạo II/ Trao đ ổi chất giữa tế b ào và môi trường trong : – – – S ự trao đổi chất giữa TB v à môi trường trong bi ểu hiện : – – – Ch ất dinh dưỡng v à Oxi đư ợc TB sử dụng cho các ho ạt động s ống , đồng thời các s ản phẩm phân huỷ đưa t ới – – – GV yêu c ầu HS đọc thông tin , quan sát hình 31.2  th ảo luận các câu hỏi  Máu và nư ớc mô cung cấp những gì cho tế bào ?  Hoạt động sống của tế b ào tạo ra những sản phẩm gì ?  Các sản phẩm từ tế b ào thải ra được đưa tới đâu ?  Sự trao đổi chất giữa t ế bào và môi trư ờng trong biểu hiện như thế nào ? – – – GV giúp HS hoàn thi ện hiến thức . Ho ạt động 3 : Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ c ơ th ể với trao đổi chất ở cấp độ tế bào Mục tiêu : Phân biệt đư ợc trao ra năng lư ợng , khí Cacbonic , chất thải  Các s ản phẩm đó qua nước mô , vào máu  đ ến hệ hô hấp , bài tiết  th ải ra ngoài . – – – Đ ại diện nhóm phát biểu , các nhóm khác bổ sung . – – – HS dựa vào ki ến thức ở mục 1 và 2 đ ể trả lời câu hoỉ :  Trao đổi chất ơ c ấp độ các cơ quan th ải ra ngoài . – – – S ự trao đổi chất ở tế b ào thông qua môi trường trong . III / M ối quan hệ giữa TĐC ở c ơ thể và Tế bào : – – – Trao đ ổi chất ở hai cấp độ có liên quan m ật thi ết với nhau , đảm b ào cho cơ đổi chất ở cấp độ cơ thể v à trao đổi chất ở cấp độ tế b ào . Trình bày đư ợc mối quan hệ về sự trao đổi chất ở 2 cấp độ này . Cách tiến hành : – – – GV yêu c ầu HS quan sát hình 31.2  trả lời câu hỏi :  Trao đổi chất ở cấp độ c ơ thể thực hiện như thế nào ?  TĐC ở cấp độ tế bào đư ợc thực hiện như thế nào ?  N ếu TĐC ỡ một cấp ng ừng lại sẽ dẫn tới hậu quả gì ? – – – GV yêu c ầu HS rút ra kết lu ận về mối quan hệ giữa trao đổi chất ở 2 cấp độ . cơ thể : Là s ự trao đổi giữa các hệ cơ quan v ới môi trường ngoài đ ể lấy chất dinh dưỡng v à Oxi cho cơ thể  Trao đ ổi chất ở cấp độ tế bào : là s ự trao đổi chất giữa tế bào và môi trư ờng bên trong .  N ếu trao đổi chất ngừng thì cơ thể sẽ chết . – – – HS tự rút ra kết luận . – – – HS đ ọc kết luận chung ( khung ghi nhớ SGK ) thể tồn tại v à phát triển . IV/ CỦNG CỐ: – – – Ở cấp độ cơ thể sự TĐC diễn ra như thế nào ? – – – TĐC ở tế bào có ý nghĩa gì đối với trao đổi chất của cơ thể ? – – – Nêu mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với TĐC ở cấp tế bào ? V/ DẶN DÒ: – – – Học ghi nhớ – – – Soạn bài 32 : “ Chuyển hoá ” . dạy và học: a) Mở bài: Em hiểu thế nào là trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất không ? Trao đổi chất ở người diễn ra như thế nào ? b) Hoạt động dạy học : Hoạt động của giáo. thải bài tiết qua nước tiểu . – – – Vận chuyển Oxi và chất dinh dưỡng tới tế bào ; Vận chuyển CO2 tời phổi và chất thải tới cơ quan bài tiết . 2/ Học sinh III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:. BÀI 31 : TRAO ĐỔI CHẤT I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức:  Phân biệt được sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường với sự trao đổi chất ở tế bào .  Trình bày