Đang tải... (xem toàn văn)
Mối tương quan giữa heo sơ sinh và trọng lượng heo cai sữa
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG VĂN VĨNH THÀNH TĂNG TRƯỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ VÀ MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA TRỌNG LƯỢNG HEO SƠ SINH VÀ TRỌNG LƯỢNG HEO CAI SỮA TẠI TRẠI CHĂN NUÔI THỰC NGHIỆM HÒA AN Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI THÚ Y Cần Thơ 5 - 2009 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI THÚ Y Tên đề tài: TĂNG TRƯỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ VÀ MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA TRỌNG LƯỢNG HEO SƠ SINH VÀ TRỌNG LƯỢNG HEO CAI SỮA TẠI TRẠI CHĂN NUÔI THỰC NGHIỆM HÒA AN Giáo viên hưóng dẫn Nguyễn Minh Thông Sinh viên thực hiện Văn Vĩnh Thành MSSV: 3052460 Lớp: CNTY K31 Cần Thơ 5 - 2009 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI THÚ Y Tên đề tài: TĂNG TRƯỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ VÀ MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA TRỌNG LƯỢNG HEO SƠ SINH VÀ TRỌNG LƯỢNG HEO CAI SỮA TẠI TRẠI CHĂN NUÔI THỰC NGHIỆM HÒA AN Cần Thơ 5 - 2009 Cần Thơ, Ngày…Tháng…Năm 2009 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN MINH THÔNG Cần Thơ, Ngày…Tháng…Năm 2009 DUYỆT BỘ MÔN Cần Thơ, Ngày…Tháng…Năm 2009 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -i- LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trước đây. Tác giả Văn Vĩnh Thành PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -ii- LỜI CẢM TẠ Trải qua những năm học tập và rèn luyện dưới mái trường Đại Học Cần Thơ, nay tôi đã thực hiện được ước mơ là hoàn thành luận văn tốt nghiệp và trở thành một kỹ sư Chăn Nuôi Thú Y. Trong quá trình học tập và rèn luyện tôi đã được sự giúp đỡ của rất nhiều người. Chân thành biết ơn đến những người đã giúp đỡ tôi những năm tháng qua. Tôi xin thành kính lên cha, mẹ tôi là những người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên và đặt trọn niềm tin vào tôi trong suốt quá trình học tập và rèn luyện. Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Minh Thông, người đã hết lòng chỉ dạy, động viên, hướng dẫn nhiệt tình và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành biết ơn đến quý thầy cô trong bộ môn Chăn Nuôi và bộ môn Thú Y đã tận tình dạy dỗ, truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm quý báu cho tôi. Xin chân thành biết ơn thầy Trương Chí Sơn đã quan tâm giúp đỡ tôi trong thời gian học tập tại trường. Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cùng toàn thể cán bộ làm việc tại trại chăn nuôi thực nghiệm Hòa An đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi thực hiện tốt việc nghiên cứu đề tài này. Cảm ơn các bạn lớp CNTY K31 đã động viên, chia sẽ những kinh nghiệm học tập trong những năm học tại trường. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -iii- TÓM LƯỢC Trong một nền kinh tế nông nghiệp hàng hoá địa phương theo định hướng Xã Hội Chủ Nghĩa, Chăn Nuôi heo cũng giống như các ngành sản xuất khác phải là Chăn Nuôi heo công nghiệp, không những vậy, phải đáp ứng những yếu tố về số lượng và chất lượng thịt tốt, tạo ra sản phẩm đạt năng suất thoả mãn nhu cầu của thị trường. Từ đó, chúng tôi tiến hành đề tài: “Tăng trưởng của heo con theo mẹ và mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh - heo cai sữa”. Đề tài được thực hiện từ tháng 15/12/2008 – 15/3/2009, thí nghiệm được tiến hành trên 134 heo (Yorkshire x Landrace) từ sơ sinh đến cai sữa tại trại Chăn nuôi thực nghiệm Hòa An. Mục tiêu của đề tài: xác định năng suất tăng trưởng của heo con theo mẹ và mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh - heo cai sữa. Qua kết quả theo dõi, chúng tôi có một số nhận xét như sau: • Nhiệt độ lên cao từ lúc 11giờ - 15giờ và giảm dần đến 3h sáng ngày hôm sau. • Ẩm độ lên cao nhất lúc 3h và thấp nhất lúc 11h. • Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nuôi khá phù hợp với nhu cầu sinh trưởng của heo con theo mẹ. • Trọng lượng trung bình của heo lúc sơ sinh là 1,45 kg, lúc 21 ngày tuổi là 5,17 kg, lúc 28 ngày tuổi (cai sữa) là 6,76 kg. • Tăng trọng ở heo đực và heo cái là như nhau mặc dù heo đực có trọng lượng sơ sinh có phần là cao hơn heo cái. • Mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh và trọng lượng heo cai sữa là vừa (trung bình) (r = 0,61). PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -iv- MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM TẠ .ii TÓM LƯỢC iii MỤC LỤC .iv DANH SÁCH BIỂU BẢNG vii DANH SÁCH BIỂU ĐỒ .viii DANH SÁCH HÌNH VÀ SƠ ĐỒ ix Chương 1.ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Chương 2.CƠ SỞ LÝ LUẬN 2 2.1 Đặc điểm các giống heo 2 2.1.1 Giống Yorkshire 2 2.1.2.Giống Landrace 2 2.1.3.Heo lai Yorkshire x Landrace .3 2.2 Sinh lý tăng trưởng của heo con 3 2.2.1.Sự phát triển heo con thời kỳ sau thai .3 2.2.2.Tăng trưởng của heo con 3 2.3 Sinh lý tiêu hóa ở heo con .4 2.3.1.Sự phát triển bộ máy tiêu hóa ở heo con .4 2.3.2. Cơ quan điều tiết thân nhiệt của heo 5 2.3.3. Sức đề kháng của heo con .6 2.3.4. Sự biến đổi về pH .7 2.3.5. Sự phát triển của hệ thống Enzim tiêu hóa .8 2.3.6 Tuổi cai sữa .9 2.3.7 Trọng lượng cai sữa .9 2.4 Nhu cầu dinh dưỡng của heo con 9 2.4.1 Nhu cầu năng lượng .10 2.4.2 Nhu cầu protein 11 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -v- 2.4.3 Nhu cầu gluxid .12 2.4.4 Nhu cầu vitamin .12 2.4.5 Nhu cầu khoáng .14 2.4.6 Nhu cầu lipid .15 2.4.7 Nhu cầu nước .16 2.5. Thức ăn – Dinh dưỡng .16 2.5.1 Đặc điểm của thức ăn hỗn hợp .16 2.5.2 Thức ăn hỗn hợp dạng bột 16 2.5.3 Thức ăn hỗn hợp dạng viên 16 2.5.4. Lợi ích của thức ăn viên so với thức ăn bột .17 2.6. Chăm sóc heo con cai sữa 17 2.6.1. Chuồng úm heo con cai sữa .17 2.6.2. Cách chăm sóc 17 2.7 Công tác thú y .19 2.7.1 Phòng bệnh 19 2.7.2 Trị bệnh .20 2.7.2.1 Bệnh tiêu chảy ở heo con 20 2.7.2.2 Một số bệnh khác thường gặp trên heo con .20 Chương 3.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 21 3.1 Nhận xét tổng quát về trại .21 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 21 3.1.2 Cơ cấu quản lý và tổ chức trại 22 3.1.3 Vệ sinh thú y 23 3.2 Phương tiện thí nghiệm .23 3.2.1 Địa điểm và thời gian thí nghiệm .23 3.2.2 Đối tượng thí nghiệm .23 3.2.3 Chuồng trại 23 3.2.4 Thức ăn thí nghiệm 23 3.2.5 Nước uống .24 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -vi- 3.2.6 Dụng cụ thí nghiệm 24 3.3 Phương pháp thí nghiệm .24 3.3.1 Yếu tố môi trường 24 3.3.2 Các chỉ tiêu theo dõi trên heo .25 3.4. Phương pháp xử lý số liệu 25 Chương 4 KẾT QUẢ THẢO LUẬN .26 4.1 Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nuôi .26 4.1.1 Nhiệt độ chuồng nuôi trong thời gian thí nghiệm .26 4.1.2 Ảnh hưởng của ẩm độ môi trường đến sinh trưởng heo con .27 4.2 Tổng quát về heo thí nghiệm 28 4.2.1 Tăng trưởng của heo thí nghiệm .28 4.2.2 Tăng trưởng của heo thí nghiệm theo giới tính .32 4.3 Hệ số tương quan 34 4.3.1 Đàn heo thí nghiệm 34 4.3.2 Về heo đực .34 4.3.3 Về heo cái 34 4.4 Phương trình hồi qui .36 4.4.1 Toàn đàn heo .36 4.4.2 Heo đực .37 4.4.3 Heo cái .38 Chương 5.KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị .41 TÀI LIỆU THAM KHẢO .42 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com -vii- DANH SÁCH BIỂU BẢNG Bảng 1: Mối liên hệ giữa thể trọng (kg/con), tuổi (ngày), tăng trọng (kg/con/ngày) và hệ số chuyển hóa thức ăn (HSCHTĂ), (kg thức ăn/ kg tăng trọng) .4 Bảng 2: Ảnh hưởng của nhiệt độ trên sự tiêu thụ và hấp thu hằng ngày 6 Bảng 3: Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho heo con 9 Bảng 4: Nhu cầu năng lượng của heo con bú sữa ngày đêm 10 Bảng 5: Nhu cầu amino acid hàng ngày của heo cho ăn tự do (90% VCK) .11 Bảng 6: Nhu cầu dinh dưỡng của heo đang tăng trưởng 13 Bảng 7: Tên và thành phần dinh dưỡng của thức ăn hỗn hợp 24 Bảng 8: Nhiệt độ trung bình trong chuồng và ngoài chuồng nuôi (oC) 26 Bảng 9: Ẩm độ trung bình trong chuồng và ngoài chuồng nuôi (%) 27 Bảng 10: Trọng lượng heo thí nghiệm .29 Bảng 11: Trọng lượng trung bình và tăng trọng trung bình của 3 nhóm heo 30 Bảng 12: Tỉ lệ chết theo trọng lượng sơ sinh .31 Bảng 13: Trọng lượng heo đực thí nghiệm 32 Bảng 14: Trọng lượng heo cái thí nghiệm .33 Bảng 15: Tăng trọng của heo đực và cái từ sơ sinh đến 28 ngày tuổi .33 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com [...]... thai, quyết định đến trọng lượng heo sơ sinh và trọng lượng heo cai sữa Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, được sự phân công của Bộ môn chăn nuôi và dưới sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Minh Thông, chúng tôi tiến hành thí nghiệm với đề tài: “Tăng trưởng của heo con theo mẹ và mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh - heo cai sữa nhằm mục đích theo dõi ảnh hưởng của trọng lượng sơ sinh, phái tính, nhiệt... qui giữa TL heo sơ sinh và TL heo 28 ngày 36 Biểu đồ 9: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo 21 và TL heo 28 ngày 37 Biểu đồ 10: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo đực sơ sinh và TL heo đực 21 ngày 37 Biểu đồ 11: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo đực sơ sinh và TL heo đực 28 ngày 38 Biểu đồ 12: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo. .. 2.3.6 Tuổi cai sữa Tuổi cai sữa càng sớm thì heo con càng nhạy cảm với sự thay đổi, cai sữa ở 60 ngày tuổi mỗi ngày ăn được 344g, cai sữa 45 ngày tuổi mỗi ngày ăn 571g, cai sữa 35 ngày tuổi mỗi ngày ăn được 604g thức ăn tinh (Lê Thị Dình (2008)) 2.3.7 Trọng lượng cai sữa Theo yêu cầu của Pond (1974) (trích từ Lê Thị Dình (2008)), heo con cai sữa 28 ngày tuổi trọng lượng đạt ít nhất là 6,8kg Theo Võ Ái... năng lượng Heo sơ sinh đòi hỏi được cung cấp năng lượng lập tức ngay sau khi sinh vì giảm glucose huyết và đó là nguyên nhân chủ yếu gây chết ở heo sơ sinh (Trần Thị Dân (2006)) Theo Nguyễn Thiện và Võ Trọng Hốt (2007), để có cơ sở bổ sung năng lượng cho heo con cần căn cứ vào mức năng lượng được cung cấp từ sữa mẹ và nhu cầu của heo con, từ đó quyết định mức bổ sung cho heo con Bảng 4: Nhu cầu năng lượng. .. động nhiệt độ trong và ngoài chuồng 26 Biểu đồ 2: Biến động ẩm độ trong và ngoài chuồng 27 Biểu đồ 3: Trọng lượng của heo thí nghiệm 29 Biểu đồ 4: Trọng lượng trung bình của 3 nhóm heo 30 Biểu đồ 5: Tăng trọng trung bình của 3 nhóm heo 30 Biểu đồ 6: Trọng lượng heo đực - heo cái 33 Biểu đồ 7: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo sơ sinh và TL heo 21 ngày ... diễn phương trình hồi qui giữa TL heo đực 21 và TL heo đực 28 ngày 38 Biểu đồ 13: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo cái sơ sinh và TL heo cái 21 ngày 39 Biểu đồ 14: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo cái sơ sinh và TL heo cái 28 ngày 39 Biểu đồ 15: Biểu diễn phương trình hồi qui giữa TL heo cái 21 và TL heo cái 28 ngày 39 -viii- PDF... uống tự động Heo con cai sữa lúc 28 ngày tuổi là 7 kg đến 60 ngày tuổi đạt tối đa 18-20 kg Sau 60 ngày tuổi chuyển heo con sang chuồng nuôi heo hậu bị và heo thịt (Trương Lăng (2000)) 2.6.2 Cách chăm sóc Heo con cai sữa có ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận, sức sản xuất của heo trong giai đoạn sao này Những heo con khỏe mạnh, lanh lợi thì ăn mạnh và dễ dàng phù hợp trong điều kiện cai sữa Cai sữa là thời... 6,8kg Theo Võ Ái Quấc (1996), heo càng đạt trọng lượng cao lúc cai sữa thì càng có được hệ thống tiêu hóa và miễn dịch phát triển hơn, càng có khả năng đề kháng với stress và khả năng tăng trọng tốt hơn trong thời kì sau cai sữa 2.4 Nhu cầu dinh dưỡng của heo con Bảng 3: Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho heo con Trọng lượng heo (kg) Chỉ tiêu 5 - 10 10 - 30 Dự kiến tăng trọng hàng ngày (kg/ngày) 0,25... 2.3.3 Sức đề kháng của heo con Theo Nguyễn Thiện và Võ Trọng Hốt (2007), heo con từ khi mới sinh ra trong máu hầu như không có kháng thể Song lượng kháng thể trong máu heo con được tăng rất nhanh sau khi heo con bú sữa đầu Cho nên nói rằng ở heo con khả năng miễn dịch là hoàn toàn thụ động Nó phụ thuộc vào lượng kháng thể hấp thu được nhiều hay ít từ sữa mẹ Trong sữa đầu của heo mẹ có tỷ lệ prôtêin... sau khi sinh So với trọng lượng sau khi sinh thì tốc độ phát triển của heo con rất nhanh Heo con sau 10 ngày tuổi tăng gấp 3 lần sơ sinh, một tháng tuổi tăng gấp 4 lần, hai tháng tuổi tăng gấp 10 lần (Lê Thị Mến (1999)) Trong quá trình sinh trưởng ở tuần thứ ba, tốc độ sinh trưởng của heo con bắt đầu chậm lại bởi vì sản lượng sữa mẹ bắt đầu thấp dần, lượng khoáng (chủ yếu là chất sắt) ở sữa mẹ và dự . trưởng của heo con theo mẹ và mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh - heo cai sữa nhằm mục đích theo dõi ảnh hưởng của trọng lượng sơ sinh, phái. Tăng trọng ở heo đực và heo cái là như nhau mặc dù heo đực có trọng lượng sơ sinh có phần là cao hơn heo cái. • Mối tương quan giữa trọng lượng heo sơ sinh
