Đang tải... (xem toàn văn)
71 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất & tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu
Lời Nói Đầu Dới sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nớc, nền kinh tế nớc ta đã chuyển đổi từ cơ chế kế hoạch hoá tập trung sang cơ chế thị trờng có sự quản lý của nhà nớc theo định hớng XHCN đã thu đợc những thành quả tốt đẹp. Việc chuyển đổi này đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp áp dụng khoa học kỹ thuật cao vào sản xuất và là đòn bẩy tích cực để doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Từ đó yêu cầu công tác quản lý kinh tế trong các doanh nghiệp nói chung và hạch toán kinh tế nói riêng cũng phải đổi mới cho phù hợp với sự phát triển của hoạt động sản xuất kinh doanh. Đi đôi với sự đổi mới trong cơ chế quản lý kinh tế, sự đổi mới của hệ thống kế toán doanh nghiệp đã tạo ra cho kế toán một kế hoạch mới khẳng định đợc vị trí của kế toán trong các công cụ quản lý. Trong công tác kế toán, kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một trong những khâu quan trọng đợc các doanh nghiệp coi trọng. Các thông tin của nó ở mức độ khác nhau đa lại đã, đang và sẽ giúp Nhà nớc, doanh nghiệp cũng nh bên thứ ba đa ra quyết định quan trọng của mình. Để đạt đợc mục tiêu kinh doanh có hiệu quả bản thân các doanh nghiệp, tế bào của nền kinh tế phải tổ chức xây dựng đợc một đội ngũ cán bộ quản lý kinh tế nhạy bén năng động, tận tuỵ cho mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Các phòng ban kế toán tài chính của doanh nghiệp có trách nhiệm quan trọng trong việc thực hiện nhiệm vụ đó. Chính vì vậy, hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc tính toán chính xác, đầy đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm phấn đấu tiết kiệm chi phí, từ đó hạ giá thành và nâng cao chất lợng sản phẩm luôn là vấn đề đợc quan tâm hành đầu của các doanh nghiệp nhà nớc. Trong quá trình thực tập tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu, em nhận thấy khâu kế toán hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm có một số vấn đề cần quan tâm, đợc sự chỉ bảo hớng dẫn của cô Nguyễn Thị Minh Tâm cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú trong ban tài chính của công ty với sự cố gắng của bản thân em đã hoàn thành bản khoá luận tốt nghiệp với đề tài: Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty Bánh kẹo Hải Châu. Tuy nhiên do thời gian và trình độ còn hạn chế nên bản khoá luận này không thể tránh khỏi những thiếu sót, khiếm khuyết. Rất mong nhận đợc sự góp ý, chỉ bảo nhiệt tình của cô giáo và các cô chú trong công ty đế bản khoá luận đợc hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn cô giáo hớng dẫn, các cô chú trong ban tài chính, ban lãnh đạo công ty Bánh kẹo Hải Châu đã cung cấp số liệu, chỉ bảo tận tình trong thời gian em thực tập và viết bản khoá luận này. Khoá luận gồm 3 chơng: Chơng1: Lý luận chung về hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Trang 1 trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh. Chơng2: Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải châu. Chơng 3: Phơng hớng hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu. Trang 2 Chơng 1 Lý luận chung về hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất 1.1. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 1.1.1. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm a. Chi phí sản xuất và cách phân loại * Chi phí sản xuất đợc hình thành do có sự chuyển dịch giá trị của các yếu tố sản xuất vào sản phẩm sản xuất ra và đợc biểu hiện trên hai mặt : + Về mặt định tính: Đó là bản thân các yếu tố về vật chất phát sinh và tiêu hao tạo nên quá trình sản xuất và đạt đợc mục đích là tạo nên sản phẩm. + Về mặt định lợng: Đó là mức tiêu hao cụ thể của các yếu tố vật chất tham gia vào quá trình sản xuất và đợc biểu hiện qua các thớc đo khác nhau mà chủ yếu là thớc đo tiền tệ. - Nh vậy, về bản chất chi phí là toàn bộ tiêu hao lao động sống, lao động vật hoá mà đơn vị thực chi cho kì kinh doanh. Các khái niệm chi phí đợc thể hiện bằng nhiều cách khác nhau : + Theo kế toán Pháp: Chi phí là số tiền bỏ ra để mua các yếu tố cần thiết cho quá trình kinh doanh nhằm sinh lợi cho doanh nghiệp. + Theo kế toán Mỹ: Thuật ngữ chi phí đợc sử dụng để phản ánh giá trị các nguồn lực đã hao phí để có đợc các hàng hoá hoặc dịch vụ. + Theo kế toán Việt Nam, ta có cách hiểu chung nhất là : Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp phải tiêu dùng trong một kì để thực hiện quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Thực chất chi phí là sự dịch chuyển vốn - chuyển dịch giá trị của các yếu tố sản xuất vào đối tợng tính giá. * Phân loại chi phí: - Phân loại theo lĩnh vực hoạt động: + Chi phí của hoạt động sản xuất kinh doanh. + Chi phí của hoạt động tài chính. + Chi phí của hoạt động bất thờng. Việc phân loại này giúp kế toán hạch toán đúng chi phí cho từng lĩnh vực hoạt động làm cơ sở cho việc lập báo cáo kết quả kinh doanh. Qua đó có thể phân tích hiệu quả từng hoạt động, cơ cấu chi phí trong doanh nghiệp. Trang 3 - Phân loại theo yếu tố chi phí. + Chi phí nguyên vật liệu. + Chi phí nhân công . + Chi phí khấu hao TSCĐ. + Chi phí dịch vụ mua ngoài. + Chi phí khác bằng tiền. Cách phân loại này, giúp ta biết cơ cấu chi phí theo nội dung kinh tế, xác định định mức vốn lu động. Cũng nh giúp kế toán sử dụng tài khoản cấp II phù hợp khi phân loại chi phí mang nội dung tổng hợp. - Phân loại chi phí theo khoản mục tính giá thành. + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. + Chi phí nhân công trực tiếp. + Chi phí sản xuất chung. Cách phân loại này giúp kế toán xác định đúng tài khoản kế toán sử dụng. Nó cho biết cơ cấu chi phí trong giá thành, cơ sở để phân tích rõ các nhân tố làm tăng, giảm giá thành. - Ngoài ra còn có một số cách phân loại chi phí khác nh theo sản phẩm sản xuất ra chi phí biến đổi, chi phí cố định. b. Giá thành sản phẩm và các loại giá thành * Nói đến bản chất của giá thành tức là nói đến nội dung kinh tế chứa đựng bên trong chỉ tiêu giá thành giá thành đợc cấu tạo bởi những gì và với cấu tạo đó thì giá thành chứa đựng những thông tin gì về hoạt động sản xuất kinh doanh. Điểm qua lịch sử về lí luận giá thành ta có các quan điểm sau: + Quan điểm cho rằng giá thành là hao phí lao động và hao phí lao động vật hoá đ- ợc dùng để sản xuất và tiêu thụ một khối lợng hoặc đơn vị sản phẩm nhất định. + Quan điểm cho rằng giá thành sản phẩm là toàn bộ các khoản chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm bất kể nó nằm ở bộ phận nào trong các bộ phận cấu thành giá trị sản phẩm. Từ các quan điểm trên, ta có thể thấy bản chất của giá thành là sự chuyển dịch giá trị của các yếu tố vật chất vào giá trị sản phẩm đợc sản xuất và tiêu thụ. Giá thành sản phẩm là tất cả những khoản chi phí phát sinh trong kì, kì trớc chuyển sang, chi phí trích trớc có liên quan đến khối lợng sản phẩm hoàn thành trong kì. Nói cách khác giá thành sản phẩm là các chi phí về lao động sống, lao động vật hoá đã chi cho việc hoàn thành sản phẩm không kể chi phí đó đã chi từ bao giờ. Trang 4 * Phân loại giá thành: - Phân theo thời điểm tính và nguồn số liệu để tính giá thành: + Giá thành kế hoạch: Giá thành kế hoạch đợc xác định trớc khi bớc vào kinh doanh trên cơ sở giá thành thực tế kỳ trớc và các định mức, các dự toán chi phí kỳ kế hoạch. + Giá thành định mức: Giá thành định mức cũng đợc xác định trớc khi sản xuất sản phẩm. Giá thành định mức đợc xây dựng trên cơ sở các định mức chi phí hiện hành tại từng thời điểm nhất định trong kỳ kế hoạch nên giá thành định mức luôn thay đổi phù hợp với sự thay đổi của các chi phí đạt đợc trong quá trình sản xuất sản phẩm. + Giá thành thực tế: Giá thành thực tế là chỉ tiêu đợc xác định sau khi kết thúc quá trình sản xuất sản phẩm trên cơ sở các chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất sản phẩm. Cách phân loại giúp cho doanh nghiệp có thể so sánh đợc giá thành thực tế với giá thành kế hoạch, giá thành định mức để đánh giá các giải pháp hạ giá thành sản phẩm. - Phân theo phạm vi phát sinh chi phí: + Giá thành sản xuất (giá thành công xởng) là chỉ tiêu phản ánh tất cả những chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm trong phạm vi phân xởng, bộ phận sản xuất, bao gồm chi phí vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung. Giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm = Chi phí sản xuất dở dang đầu kì + Chi phí sản xuất phát sinh trong kì - Chi phí sản xuất dở dang cuối kì + Giá thành tiêu thụ (giá thành toàn bộ) là chỉ tiêu phản ánh toàn bộ các khoản chi phí phát sinh liên quan đến vệc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm (chi phí sản xuất, quản lý và bán hàng). Do vậy, giá thành tiêu thụ còn gọi là giá thành đầy đủ hay giá thành toàn bộ và đợc tính theo công thức sau: Giá thành sản phẩm tiêu thụ = Giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm tiêu thụ + Chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp phân bổ cho sản phẩm đã tiêu thụ. Cách phân loại này giúp cho kế toán có thể biết đợc giá thành sản phẩm trong các giai đoạn sản xuất, tiêu thụ. Từ đó có các biện pháp hạ thấp giá thành ở từng giai đoạn nhằm tăng lợi nhuận của doanh nghiệp. c. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Về thực chất, chi phí và giá thành sản phẩm là hai mặt khác nhau của quá trình sản xuất. Chi phí sản xuất phản ánh mặt hao phí sản xuất còn giá thành sản phẩm phản ánh mặt kết quả sản xuất. Chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau đều gồm lao động sống, lao động vật hoá. Nhng chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm lại khác nhau cả về lợng và chất thể hiện ở : - Chi phí sản xuất là toàn bộ tiêu hao lao động sống, lao động vật hoá mà doanh Trang 5 nghiệp đã thực chi cho kì kinh doanh. Còn giá thành sản phẩm là các chi phí về lao động sống, lao động vật hoá đã chi cho việc sản xuất và hoàn thành sản phẩm không kể chi phí đó chi từ bao giờ. Nh vậy giá thành sản phẩm chứa đựng cả một phần chi phí kì trớc chuyển sang, chi phí kì này và loại trừ số chi phí sản xuất kì này chuyển sang kì sau. Có thể nói, chi phí sản xuất trong kì không chỉ liên quan đến những sản phẩm đã hoàn thành mà còn liên quan đến cả sản phẩm đang còn dở dang cuối kì và sản phẩm hỏng, còn giá thành sản phẩm không liên quan đến chi phí sản xuất của sản phẩm dở dang cuối kì và sản phẩm hỏng, nhng lại liên quan đến chi phí sản xuất của sản phẩm dở dang kì trớc chuyển sang. - Về công tác kế toán, hạch toán chi phí và tính giá thành là 2 bớc công việc kế tiếp nhau. Chi phí sản xuất trong kì là căn cứ để tính giá thành. Công tác hạch toán chi phí sản xuất gắn chặt với những chi phí sản xuất phát sinh trong một kì (tháng, quý, năm). Trong khi đó việc tính giá thành sản phẩm lại gắn với khối lợng đã sản xuất hoàn thành. - Sự lãng phí hoặc tiết kiệm của doanh nghiệp có ảnh hởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm cao hoặc thấp. Quản lý giá thành phải gắn liền với quản lý chi phí sản xuất. - Tuy nhiên trong những doanh nghiệp có loại hình sản xuất giản đơn, chỉ sản xuất ra một loại sản phẩm, số lợng sản phẩm dở dang không có hoặc không đáng kể thì giá thành sản phẩm chính là những chi phí đã chi ra trong kì. - Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có thể đợc khái quát qua sơ đồ sau: Chi phí sản xuất dở dang đầu kì Chi phí sản xuất phát sinh trong kì Tổng giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất dở dang cuối kì Hay : Tổng giá thành sản phẩm = Chi phí sản xuất dở dang đầu kì + Chi phí sản xuất phát sinh trong kì - Chi phí sản xuất dở dang cuối kì 1.1.2. Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm a. Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất Để xác định đúng đắn đối tợng hạch toán chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất cần phải dựa trên những đặc điểm cơ bản sau : + Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất: Giản đơn hay phức tạp. + Loại hình sản xuất: Đơn chiếc hay hàng loạt. + Đặc điểm tổ chức sản xuất: Chuyên môn hoá theo sản phẩm, dây chuyền hay theo đơn đặt hàng. + Địa điểm phát sinh chi phí và mục đích công dụng chi phí. Trang 6 + Yêu cầu quản lý chi phí và trình độ tổ chức hạch toán chi phí. + Căn cứ ngay vào đối tợng tính giá thành. Dựa vào các căn cứ trên thì đối tợng hạch toán chi phí sản xuất có thể là sản phẩm, chi tiết sản phẩm, bộ phận cấu thành của sản phẩm, địa điểm phát sinh chi phí, đơn đặt hàng hay giai đoạn công nghệ. Việc xác định đúng đắn đối tợng hạch toán chi phí sẽ giúp cho hạch toán chi phí hợp lí nhất các khâu hạch toán chi tiết, hạch toán tổng hợp . b. Đối tợng tính giá thành Để xác định đợc đối tợng tính giá thành phải căn cứ vào yêu cầu sau : + Đặc điểm sản xuất sản phẩm trên qui trình công nghệ. + Loại hình sản xuất. + Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất. + Yêu cầu quản lí giá thành sản phẩm tại đơn vị hạch toán. + Trình độ của lao động kế toán tính giá thành. Nh vậy đối tợng tính giá thành có thể là : Từng thành phẩm, công việc, đơn đặt hàng đã hoàn thành, chi tiết bộ phận sản xuất của thành phẩm. - Đơn vị tính giá thành phải là đơn vị tính đợc thừa nhận phổ biến trong nền kinh tế quốc dân, phù hợp với tính chất lý hoá của sản phẩm. Đơn vị tính giá thành thực tế phải t- ơng ứng với đơn vị tính đã ghi trong kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp. - Kì tính giá thành là khoảng thời gian kể từ khi kế toán mở sổ chi phí sản xuất đến thời điểm khoá sổ chi phí sản xuất liên quan tới đối tợng tính giá thành để tính giá thành sản phẩm Xác định đúng đắn đối tợng tính giá thành và kì tính giá thành sẽ giúp cho tổ chức công việc tính giá thành đợc khoa học, hợp lý, đảm bảo cung cấp thông tin về giá thành thực tế của sản phẩm kịp thời, trung thực, phát huy đợc vai trò kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm. c. Mối quan hệ giữa đối tợng hạch toán chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành sản phẩm Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành có mối quan hệ chặt chẽ với nhau xuất phát từ mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Do đó chúng giống nhau về bản chất vì đều là phạm vi giới hạn để hạch toán chi phí theo đó và cùng phục vụ cho việc cung cấp thông tin cho công tác quản lý doanh nghiệp. Tuy nhiên đối tợng hạch toán chi phí có nội dung khác đối tợng tính giá thành. Đối tợng hạch toán chi phí là căn cứ để kế toán tổ chức ghi sổ chi tiết, sổ tổng hợp, phân bổ chi phí sản xuất hợp lý nhằm mục đích tăng cờng công tác quản lý, kiểm tra việc tiết Trang 7 kiệm chi phí . Còn việc xác định đối tợng tính giá thành lại là căn cứ để kế toán tổ chức các bảng tính giá thành sản phẩm, lựa chọn phơng pháp tính giá thích hợp . Nh vậy một đối tợng tính giá thành có thể liên quan tới nhiều đối tợng hạch toán chi phí và ngợc lại. Cũng có khi đối tợng tính giá thành trùng với đối tợng hạch toán chi phí. Để phân biệt đ- ợc đối tợng hạch toán chi phí và đối tợng tính giá thành ngay cả khi chúng đồng nhất là một, cần phải dựa vào đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất, loại hình sản xuất, yêu cầu trình độ quản lý tổ chức kinh doanh . 1.1.3. Nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một công việc không thể thiếu trong công tác kế toán tại doanh nghiệp vì chức năng phản ánh và vị trí của nó trong công tác kế toán nói chung. Hơn nữa nó cung cấp cho doanh nghiệp một loạt chỉ tiêu quan trọng nh giá vốn hàng bán, lợi nhuận kinh doanh, mối quan hệ giữa chi phí - khối lợng - lợi nhuận, . để đánh giá kết quả hoạt động của doanh nghiệp, phát hiện khả năng tiềm tàng để không ngừng phấn đấu tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Xuất phát từ những yêu cầu trên, nhiệm vụ đặt ra cho kế toán hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành nh sau: - Xác định đúng đắn đối tợng hạch toán chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành sản phẩm, phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất và phơng pháp tính giá thành. - Lựa chọn kì tính giá thành phù hợp. - Mở sổ chi phí sản xuất phù hợp với đối tợng hạch toán chi phí sản xuất đã lựa chọn. - Tập hợp đầy đủ, chính xác, kịp thời chi phí sản xuất phát sinh theo từng đối tợng. - Lựa chọn phơng pháp và xác định chính xác sản phẩm dở dang cuối kì. - Tính đúng giá thành theo từng đối tợng. - Phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành. 1.2. Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 1.2.1. Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất là 1 phơng pháp hay hệ thống các phơng pháp sử dụng để hạch toán và phân loại các chi phí sản xuất trong một phạm vi giới hạn của đối tợng hạch toán chi phí. Nội dung chủ yếu của các phơng pháp hạch toán chi phí là kế toán mở sổ (thẻ) chi tiết hạch toán chi phí theo từng đối tợng, phản ánh chi phí phát sinh có liên quan đến đối tợng, tổng hợp chi phí theo từng đối tợng định kì. Mỗi phơng pháp chỉ thích ứng với một loại đối tợng hạch toán chi phí nên tên gọi của các phơng pháp này là biểu hiện đối tợng mà nó cần hạch toán và phân loại chi phí. * Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo chi tiết hoặc bộ phận sản phẩm: Trang 8 Theo phơng pháp này, chi phí sản xuất đợc hạch toán theo từng chi tiết, bộ phận sản phẩm. Khi đó giá thành sản phẩm đợc xác định bằng tổng cộng chi phí của các chi tiết, bộ phận cấu thành sản phẩm. Phơng pháp này thờng đợc áp dụng trong các doanh nghiệp chuyên môn hoá cao, ít loại sản phẩm, sản phẩm có ít chi tiết, bộ phận cấu thành vì nó khá phức tạp. * Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo sản phẩm. Theo phơng pháp này, các chi phí sản xuất đợc hạch toán và phân loại theo từng sản phẩm riêng biệt, không phụ thuộc vào tính chất phức tạp của sản phẩm và quy trình công nghệ. Nếu quy trình chế biến sản phẩm quá nhiều phân xởng khác nhau, chi phí trực tiếp đợc hạch toán theo từng sản phẩm, còn chi phí phục vụ quản lý sản xuất đợc phân bổ cho từng sản phẩm theo các tiêu thức phù hợp. Khi đó giá thành sản phẩm đợc xác định bằng phơng pháp trực tiếp hoặc tổng cộng chi phí. Phơng pháp này đợc áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp thuộc loại hình sản xuất hàng loạt quy mô lớn nh các công ty dệt. * Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo đơn đặt hàng. Theo phơng pháp này, các chi phí sản xuất đợc hạch toán và phân loại theo từng đơn đặt hàng riêng biệt. Khi đơn đặt hàng hoàn thành thì tổng chi phí tập hợp theo đơn đặt hàng đó sẽ là giá thành thực tế của sản phẩm theo đơn đặt hàng. Phơng pháp này thờng đ- ợc sử dụng trong những doanh nghiệp sản xuất sản phẩm theo đơn đặt hàng của khách hàng. * Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo giai đoạn công nghệ. Theo phơng pháp này, các chi phí sản xuất đợc hạch toán và phân loại theo từng giai đoạn công nghệ. Trong từng giai đoạn công nghệ, chi phí sản xuất đợc tập hợp theo từng loại sản phẩm hoặc bán thành phẩm. Phơng pháp này đợc áp dụng trong những doanh nghiệp mà toàn bộ công nghệ sản xuất đợc chia làm nhiều giai đoạn khác nhau và vật liệu chính đợc chế biến liên tục từ giai đoạn đầu đến giai đoạn cuối theo một trình tự nhất định, sản phẩm của doanh nghiệp có tính chất lặp đi lặp lại với số lợng lớn. 1.2.2. Trình tự hạch toán chi phí sản xuất Chi phí sản xuất trong doanh nghiệp có nhiều loại với tính chất và nội dung khác nhau. Vì vậy việc hạch toán chi phí sản xuất theo phơng pháp nào đi chăng nữa cũng cần theo một trình tự khoa học, hợp lý. Trình tự này phụ thuộc vào đặc điểm sản xuất của từng ngành nghề, từng doanh nghiệp và trình độ công tác quản lý và hạch toán . Tuy nhiên, có thể khái quát việc hạch toán chi phí sản xuất qua các bớc sau: B1 : Hạch toán các chi phí sản xuất trực tiếp có liên quan cho từng đối tợng sử dụng. B2 : Tính toán và phân bổ lao vụ của các ngành sản xuất kinh doanh phụ có liên quan trực tiếp cho từng đối tợng sử dụng trên cơ sở khối lợng lao vụ phục vụ và giá thành đơn vị lao vụ. Trang 9 B3: Hạch toán và phân bổ chi phí sản xuất chung cho các loại sản phẩm có liên quan. B4: Xác định chi phí sản xuất dở dang cuối kì và tính ra giá thành sản phẩm và giá thành đơn vị sản phẩm. Tuỳ theo phơng pháp hạch toán hàng tồn kho áp dụng trong doanh nghiệp mà nội dung, cách thức hạch toán chi phí sản xuất có những điểm khác nhau. 1.2.3. Hạch toán chi phí sản xuất theo phơng pháp kê khai thờng xuyên a. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp * Chi phí nguyên vật liệu (NVL) trực tiếp bao gồm giá trị nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu . đợc xuất dùng trực tiếp cho việc chế tạo sản phẩm. Đây là chi phí thờng chiếm tỉ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất và là loại chi phí khả biến. Căn cứ để ghi nhận chi phí NVL trực tiếp là các chứng từ xuất kho nh : phiếu xuất vật t, phiếu xuất vật t theo hạn mức . hạch toán riêng chi phí NVL cho từng đối tợng hạch toán chi phí nếu những vật liệu xuất dùng chỉ liên quan trực tiếp đến đối tợng đó. Trờng hợp vật liệu xuất dùng có liên quan đến nhiều đối tợng hạch toán chi phí, không thể tổ chức hạch toán riêng thì phải áp dụng phơng pháp phân bổ gián tiếp để phân bổ chi phí cho các đối tợng liên quan. Công thức phân bổ nh sau : Trong đó tiêu thức phân bổ thờng là : định mức tiêu hao, số lợng sản phẩm hoàn thành, chi phí NVL chính . * Tài khoản sử dụng: TK 621 : "Chi phí NVL trực tiếp". Dùng để hạch toán và kết chuyển NVL trực tiếp. Đây là tài khoản chi phí nên cuối kì không có số d và đợc mở chi tiết cho từng đối tợng hạch toán chi phí. Kết cấu tài khoản : Bên Nợ : Giá trị NVL xuất dùng trực tiếp cho chế tạo sản phẩm hay thực hiện lao vụ, dịch vụ. Bên Có : - Giá trị vật liệu xuất dùng không hết - Kết chuyển chi phí vật liệu trực tiếp Phơng pháp hạch toán cụ thể: - Xuất kho nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp cho việc chế tạo sản phẩm hay thục hiện lao vụ, dịch vụ: Nợ TK 621 (Chi tiết theo từng đối tợng): Tập hợp chi phí vật liệu. Trang 10 Chi phí NVL phân bổ cho từng đối tư ợng = Tổng chi phí NVL cần phân bổ x Tổng tiêu thức phân bổ cho tất cả các đối tượng Tiêu thức phân bổ cho từng đối tư ợng [...]... tính giá thành Nợ TK 631- Giá thành sản xuất Có TK 627 - Chi phí sản xuất chung d Tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê, tính giá sản phẩm dở dang * Tổng hợp chi phí sản xuất Để phục vụ cho việc tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, kế toán sử dụng TK 631: "Giá thành sản xuất" Đây là TK có tính chất chi phí và có kết cấu nh sau : Bên Nợ: + Kết chuyển chi phí sản xuất dở dang đầu kì + Kết... hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu 2.3.1 Đối tợng, phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Căn cứ vào đặc điểm tổ chc sản xuất sản phẩm chuyên môn hoá theo dây chuyền công nghệ, căn cứ vào đặc điễm hàng loạt, chu kỳ sản xuất ngắn, sản phẩm dở dang hầu nh không có và xuất phát từ yêu cầu quản lý chi phí, giá thành tại công ty, khả... hạch toán chi phí và tính gía thành sản phẩm của cán bộ kế toán kế toán công ty đã xác định nh sau: - Đối tợng hạch toán chi phí theo từng phân xởng sản xuất - Đối tợng tính gía thành là từng loại sản phẩm - Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo phân xởng sản xuất - Công ty áp dụng phơng pháp tính gía thành trực tiếp (giản đơn) - Gía thành sản phẩm của công ty gồm 3 khoản mục chi phí + Chi phí. .. là sản phẩm chính (đối tợng tính giá thành) và sản phẩm phụ Do đó để tính giá thành của sản phẩm chính, kế toán phải loại trừ giá trị sản phẩm phụ Tổng giá thành sản phẩm chính = Giá trị sản phẩm chính dở dang đầu kì Giá thành đơn vị sản phẩm chính + Tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kì - Giá trị SP chính dở dang cuối kì - Giá trị SP phụ thu hồi Tổng giá thành sản phẩm chính sản lợng sản phẩm chính... = + Tổng chi phí sản xuất phát sinh tăng trong kỳ Tổng giá thành đơn đặt hàng Số lợng sản phẩm hoàn thành Trang 22 Chơng 2 Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty bánh kẹo Hải Châu 2.1 Vài nét giới thiệu về Công ty Bánh kẹo Hải Châu 2.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển công ty Công ty Bánh kẹo Hải Châu tiền thân là nhà máy Bánh kẹo Hải Châu thành lập ngày 02/09/1965... sản phẩm = Chi phí sản xuất dở dang đầu kì Giá thành đơn vị sản phẩm + = Chi phí sản xuất phát sinh trong kì - Chi phí sản xuất dở dang cuối kì Tổng giá thành sản phẩm Sản lợng sản phẩm hoàn thành b Tính giá thành theo phơng pháp tổng cộng chi phí áp dụng với các doanh nghiệp mà quá trình sản xuất sản phẩm đợc thực hiện ở Trang 20 nhiều bộ phận sản xuất, nhiều giai đoạn công nghệ Đối tợng hạch toán chi. .. phí sản xuất là các bộ phận, chi tiết sản phẩm hoặc giai đoạn công nghệ hay bộ phận sản xuất Còn đối tợng tính giá thành là sản phẩm hoàn chỉnh Giá thành sản phẩm đợc xác định bằng cách cộng chi phí sản xuất của các đối tợng hạch toán chi phí tạo nên sản phẩm hoàn chỉnh Một sản phẩm hoàn thành có n chi tiết (bộ phận) Tổng giá thành chi tiết thứ i = Chi phí sản xuất dở dang đầu kì chi + tiết i Giá thành. .. đầu kì chi + tiết i Giá thành đơn vị sản phẩm chi tiết i Giá thành sản phẩm hoàn thành = = Chi phí sản xuất phát sinh trong kì chi tiết i - Chi phí sản xuất dở dang cuối kì chi tiết i Tổng giá thành chi tiết i Số lợng sản phẩm chi tiết i hoàn thành (i = 1, n) Giá thành đơn vị sản phẩm chi + tiết 1 Giá thành đơn vị sản phẩm chi + + tiết 2 Giá thành đơn vị sản phẩm chi tiết n c Phơng pháp hệ số áp dụng... toán của công ty bao gồm 12 ngời trong đó có 1 kế toán trởng, 1 phó phòng, 2 thủ quỹ và 8 cán bộ phụ trách các phần hành khác Sơ đồ 10: Bộ máy kế toán của công ty Kế toán trưởng Phó phòng kế toán kiêm kế toán giá thành Thủ quỹ Kế toán tiền mặt Kế toán lư ơng Kế toán TSCĐ Kế toán ngân hàng và vay vốn Kế toán vật tư Kế toán công nợ Kế toán tiêu thụ Kế toán tổng hợp - Kế toán trởng: Kiểm tra giám sát... khác Phân bổ (kết chuyển ) chi phí sản xuất chung TK 133 Thuế GTGT được khấu trừ (nếu có) TK 241 Khấu hao tài sản cố định 1.2.4 Tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và tính giá sản phẩm dở dang * Tổng hợp chi phí sản xuất : Cuối kì kế toán, các chi phí sản xuất đợc tập hợp trên các TK 621, 622, 627 đợc kết chuyển để tổng hợp chi phí sản xuất phát sinh trong kì và để tính giá thành sản phẩm - Tài khoản . và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải châu. Chơng 3: Phơng hớng hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở. tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 1.1.1. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm a. Chi phí sản xuất và cách phân loại * Chi phí sản xuất đợc
