LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen LỜI CẢM ƠN LỜI CẢM ƠN  Em xin chân thành cám ơn quý thầy cô khoa Kinh Tế, Quản Trị Kinh Doanh cùng toàn thể quý thầy cô trường Đại Học An Giang đã nhiệt tình giảng dạy và truyền đạt những kiến thức quý báo cho em trong suốt bốn năm học vừa qua. Những kiến thức tiếp nhận được từ quý thầy cô là hành trang cho em làm tốt công việc trong tương lai. Em cũng xin chân thành cám ơn ban lãnh đạo cùng tất cả các anh chị cán bộ công nhân viên trong HTX sản xuất và tiêu thụ sen – Cao Lãnh - Đồng Tháp, đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em được hoàn thành chương trình hoàn chỉnh đại học và có thêm cơ hội mới được tiếp xúc trực tiếp với môi trường làm việc. Đó là những kinh nghiệm có giá trị để em học giỏi, mở rộng và cũng cố kiến thức của mình trong thời gian học tập đã qua. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đối với thầy Trần Minh Hải, Người đã trực tiếp hướng dẫn và truyền đạt cho em những kinh nghiệm, kiến thức trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Tuy em đã hết sức cố gắng hoàn thành đề tài nghiên cứu nhưng chắc chắn vẫn còn nhiều thiếu sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý thầy cô, ban lãnh đạo HTX cùng các bạn đọc để kiến thức và đề tài nghiên cứu của em được hoàn thiện hơn. Chân thành cảm ơn. Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen MỤC LỤC Trang LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 1 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 2 LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 2 TÂN HỘI TRUNG 2 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 2 Trang i Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 1 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 2 LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 2 TÂN HỘI TRUNG 2 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 2 DANH MỤC BIỂU ĐỒ. LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 1 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 2 LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 2 TÂN HỘI TRUNG 2 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 2 DANH MỤC HÌNH. LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 1 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 1 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC 2 LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 2 TÂN HỘI TRUNG 2 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 2 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT HTX: Hợp tác xã. Trang ii Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen EFE (External factors environment matrix): Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài. IFE (Internal factors environment matrix): Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong. SWOT (Strength Weakness Opportunities Threatens): Ma trận đánh giá các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và đe dọa. Trang iii Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1. Lý do chọn đề tài Trong tiến trình thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông thôn, nhà nước rất quan tâm và chú trọng phát triển các ngành nghề thủ công truyền thống ở từng địa phương, từng vùng niềm trên cả nước theo mô hình kinh tế hợp tác hiện nay trong nền kinh tế nông nghiệp của nước ta. Trong đó có ngành nghề trồng sen tại hợp tác xã Tân Hội Trung – Huyện Cao Lãnh - Tỉnh Đồng Tháp. Đây là một ngành nghề truyền thống đã xuất hiện rất lâu và gắn bó với người nông dân nơi đây, nhưng ngành nghề này thật sự phát triển và mang lại hiệu quả là từ khi hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ sen được thành lập năm 2002. Bên cạnh những hiệu quả kinh tế mà hợp tác xã đã đạt được trong những năm qua thì hiện nay hợp tác xã đang gặp một số khó khăn về giải quyết đầu vào, đầu ra sản phẩm cho sen. Nhất là khi nước ta đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO, nhu cầu người dân ngày càng nâng cao, thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu được mở rộng. Đồng thời để đảm bảo khả năng sản xuất và tiêu thụ trong thời gian tới, đòi hỏi hợp tác xã cần nâng cao năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua quá trình cải tạo, phát triển giống cho năng suất cao và áp dụng những tiến bộ của khoa học kĩ thuật vào trong sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu gắn kết với nhà máy chế biến…. để tăng thêm sức cạnh tranh cho thị trường nông sản . Xuất phát từ những vấn đề đó, mà tôi muốn “ Lập chiến lược kinh doanh ở hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ sen”. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu  Nghiên cứu hiện trạng của HTX về những khó khăn và thuận lợi của HTX, giúp HTX có thể tận dụng tốt các cơ hội và hạn chế các nguy cơ từ bên ngoài.  Nghiên cứu các điểm yếu và điểm mạnh của HTX, giúp HTX phát huy điểm mạnh của mình và khắc phục điểm yếu.  Xây dựng các chiến lược kinh doanh cho HTX nhằm giải quyết những khó khăn trước mắt và xây dựng chiến lược lâu dài cho HTX.  Nghiên cứu các giải pháp chiến lược để phát triển HTX nhằm giải quyết đầu ra và đầu vào cho sản phẩm, từ đó làm tăng hiệu quả hoạt động kinh doanh của HTX. 1.3. Phương Pháp nghiên cứu Thu thập dữ liệu sơ cấp: Phỏng vấn trực tiếp chủ nhiệm HTX, xã viên, quan sát tình hình hoạt động của HTX. Lấy số liệu thứ cấp do HTX cấp, từ báo chí, internet. Phân tích SWOT để lựa chọn chiến lược. 1.4. Phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu: Lập chiến lược kinh doanh sen ở HTX. Không gian nghiên cứu: Xã Tân Hội Trung, huyện Cao Lãnh, Tỉnh Đồng Tháp. Trang 1 Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 1.5. Nội dung nghiên cứu. Đề tài gồm 6 chương với các nội dung chính như sau: Cơ sở lý luận: các khái niệm, lý thuyết có liên quan đến lập chiến lược kinh doanh, lợi ích của việc lập kế hoạch phương án kinh doanh. Tổng quan về HTX sản xuất tiêu thụ sen : Giới thiệu, lịch sử hình thành và tình hình hình hoạt động kinh doanh của HTX trong thời gian qua. Môi trường nội bộ của HTX: các yếu tố bên trong ảnh hưởng đến xây dựng chiến lược của HTX như quản trị, nhân sự, các hoạt động cung ứng đầu vào, vận hành và kiểm tra chất lượng, marketing, tài chính - kế toán, hệ thống thông tin. Môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến HTX: Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, đối thủ tiềm ẩn, các sản phẩm thay thế, nhà cung cấp. Môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến HTX: Tự nhiên, chính phủ, kinh tế, khoa học công nghệ, văn hoá - xã hội, dân số. Phân tích SWOT, xây dựng các mục tiêu chiến lược, xây dựng các phương án chiến lược. Các giải pháp để thực hiện chiến lược, marketing, sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị, nhân sự, tài chính - kế toán. ( Ảnh: minh hoạ) Trang 2 Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1. Khái niệm chiến lược và quản trị chiến lược kinh doanh. 2.1.1. Khái niệm chiến lược kinh doanh. Theo Alfred Chandler, chiến lược là tiến trình xác định các mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp, lựa chọn cách thức hoặc phương hướng hành động và phân bố các tài nguyên thiết yếu để thực hiện các mục tiêu đó. 2.1.2. Khái niệm về quản trị chiến lược. Garry D. Smith cho rằng “Quản trị chiến lược là quá trình nghiên cứu các môi trường hiện tại cũng như tương lai, hoạch định các mục tiêu tổ chức; đề ra, thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết định nhằm đạt được các mục tiêu đó trong môi trường hiện tại cũng như tương lai”. 2.2. Lợi ích của lập kế hoạch phương án kinh doanh cho HTX. Phương án kinh doanh giúp xác định rõ hướng đi của HTX, về điểm mạnh, điểm yếu của HTX, cũng như những cơ hội và thách thức của thị trường. Từ đó xác định mức độ cần thiết và thời điểm đưa ra những chiến lược mang tính chiến lược, lợi ích của lập phương án kinh doanh mang lại gồm: • Dự đoán trước những yếu tố bất ngờ (gồm cả yếu tố rủi ro và cơ hội kinh doanh). • Tìm kiếm nguồn Vốn. • Chỉ ra các bước đi cho mọi thành viên của HTX trong hoạt động kinh doanh. • Tạo niềm tin với chính quyền, xã viên và đối tác… 2.3. Các công cụ để cung cấp thông tin để xây dựng chiến lược 2.3.1. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE – Internal factors environment) Ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ (IFE) tóm tắt và đánh giá những mặt mạnh và mặt yếu quan trọng của các bộ phận kinh doanh chức năng. Ma trận IFE được phát triển theo năm bước: Bước 1: Lập danh mục các yếu tố thành công then chốt như đã xác định trong quá trình đánh giá nội bộ. Danh mục này bao gồm từ 10 đến 20 yếu tố, bao gồm cả những điểm mạnh và điểm yếu. Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho mỗi yếu tố. Sự phân loại này cho thấy tầm quan trọng tương đối của các yếu tố đó đối với sự thành công của công ty trong ngành. Tổng số các mức độ quan trọng phải bằng 1,0. Bước 3: Phân loại từ 1 đến 4 cho mỗi yếu tố, trong đó: 1 đại diện cho điểm yếu lớn nhất, 2 là điểm yếu nhỏ nhất, 3 là điểm mạnh nhỏ nhất, 4 là điểm mạnh lớn nhất. Như vậy, sự phân loại dựa trên cơ sở công ty. Bước 4: Nhân mức độ quan trọng của mỗi yếu tố với phân loại của nó (bằng bước 2 nhân bước 3) để xác định số điểm về tầm quan trọng. Trang 3 Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Bước 5: Cộng tổng số điểm về tầm quan trọng cho mỗi yếu tố để xác định tổng số điểm quan trọng cho tổ chức. Bất kể ma trận các yếu tố bên trong có bao nhiêu yếu tố, tổng số điểm quan trọng cao nhất mà công ty có thể đạt được là 4,0, thấp nhất là 1,0 và trung bình là 2,5. Tổng số điểm lớn hơn 2,5 cho thấy công ty mạnh về nội bộ, nhỏ hơn 2,5 cho thấy công ty yếu. 2.3.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE – External factors environment) Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài giúp ta tóm tắt và lượng hóa những ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới doanh nghiệp. Việc phát triển một ma trận EFE gồm 5 bước: Bước 1: Lập danh mục các yếu tố có vai trò quyết định đối với sự thành công như đã nhận diện trong quá trình đánh giá môi trường vĩ mô. Danh mục này bao gồm từ 10 đến 20 yếu tố, gồm cả những cơ hội và đe dọa ảnh hưởng đến công ty và ngành kinh doanh. Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho mỗi yếu tố. Sự phân loại cho thấy tầm quan trọng tương ứng của các yếu tố đó đối với sự thành công trong ngành kinh doanh của công ty. Mức phân loại thích hợp có thể được xác định bằng cách so sánh với những công ty thành công với công ty không thành công trong ngành, hoặc thảo luận và đạt được sự nhất trí của nhóm xây dựng chiến lược. Tổng số các mức phân loại phải bằng 1,0. Như vậy, sự phân loại dựa trên cơ sở ngành. Bước 3: Phân loại từ 1 đến 4 cho mỗi yếu tố quyết định sự thành công để cho thấy cách thức mà chiến lược hiện tại của công ty phản ứng với yếu tố này. Trong đó: 4 là phản ứng tốt, 3 là trên trung bình, 2 là trung bình và 1 là yếu. Các mức này dựa trên hiệu quả chiến lược của công ty. Bước 4: Nhân tầm quan trọng cho mỗi biến số với mức phân loại của nó (bằng bước 2 nhân bước 3) để xác định số điểm về tầm quan trọng. Bước 5: Cộng tổng số điểm về tầm quan trọng cho mỗi biến số để xác định tổng số điểm quan trọng cho tổ chức. Bất kể số lượng các yếu tố trong ma trận, tổng số điểm quan trọng cao nhất mà một công ty có thể có là 4,0, thấp nhất là 1,0 và trung bình là 2,5. Tổng số điểm quan trọng là 4,0 cho thấy chiến lược của công ty tận dụng tốt cơ hội bên ngoài và tối thiểu hóa ảnh hưởng tiêu cực của môi trường bên ngoài lên công ty. 2.3.3. Ma trận SWOT SWOT là viết tắt của 4 chữ: Strength = điểm mạnh, Weaknesses = điểm yếu, Opportunities = cơ hội, Threatens = đe doạ. Ma trận SWOT là ma trận cho phép ta đánh giá điểm mạnh, điểm yếu của công ty và ước lượng những cơ hội, nguy cơ của môi trường kinh doanh bên ngoài, để từ đó có sự phối hợp giữa khả năng của công ty với tình hình môi trường. Ma trận SWOT có tác dụng giúp ta phát triển 4 loại chiến lược: - Các chiến lược điểm mạnh – cơ hội (S – O): Sử dụng những điểm mạnh bên trong để tận dụng cơ hội bên ngoài. Trang 4 . HỌC LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen LỜI CẢM ƠN LỜI CẢM. 2 LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO 2 TÂN HỘI TRUNG 2 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN 2 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT HTX: Hợp tác xã. Trang ii Lập Chiến Lược Kinh Doanh ở HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen EFE. LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC LẬP CHIẾN LƯỢC KINH