LỜI MỞ ĐẦU Từ nhà nước định thay đổi cấu kinh tế, chuyển kinh tế từ kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trường có định hướng xã hội chủ nghĩa Kinh tế nước ta có hội giao lưu kinh tế với nước giới Các ngành kinh doanh thương mại- dịch vụ có điều kiện phát triển Trong bối cảnh đó, Cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt đời vào năm 1991 với mặt hàng kinh doanh máy bơm động lực thiết bị van Mười năm sau, năm 2001, đời sống người dân Hà Nội nâng lên rõ rệt, dịch vụ cao cấp có hội để phát triển Nhận điều kiện thuận lợi đó, cơng ty mở nhà hàng cao cấp với thương hiệu mua từ Đức hoạt động nhà hàng truyền thống Đức Cả hai lĩnh vực công ty lãnh đạo hiệu Trong báo cáo thực tập tổng hợp này, em xin đề cập đến khía cạnh sau công ty: I Những nét chung công ty TNHH Thương Mại Đại Việt II Vấn đề phát triển quản lí nguồn lực cơng ty III Hoạt động Marketing sách cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt IV Tổ chức máy doanh nghiệp thực trang kinh doanh Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt V Các hoạt động khác công ty TNHH Thương Mại Đại Việt Để hoàn thành báo cáo này, em nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo GS_TSKH Lương Xuân Quỳ Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu GS-TSKH Lương Xuân Quỳ Em xin chân thành cảm ơn SVTH: Vũ Thị Hồng Hạnh I NHỮNG NÉT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẠI VIỆT Quá trình đời phát triển Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt 1.1 Lịch sử hình thành giai đoạn thay đổi hình thức pháp lí doanh nghiệp Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt thành lập từ năm 1991, công ty TNHH thành viên Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh, với tư cách nhà nhập độc quyền LG máy bơm nước thiết bị van, sau cơng ty có bổ sung thêm mặt hàng bình nóng lạnh chạy điện đốt ga Công ty chịu trách nhiệm hữu hạn, có tư cách pháp nhân Trước năm 2000 cơng ty hoạt động theo quy phạm pháp luật luật kinh doanh Đến năm 2000, luật doanh nghiệp đưa vào hoạt động cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt hoạt động dựa chế tài luật Đến tháng năm 2001 công ty xin phép thành lập thêm nhà hàng Legendsbeer hình thức chi nhánh công ty với đầy đủ thủ tục pháp lí hợp lệ Sở Kế Hoạch & Đầu Tư Thành phố Hà Nội chấp thuận Và tiếp tục phát triển thế, sáu tháng sau, công ty lại thành lập thêm nhà hàng với thương hiệu Legendsbeer Như vậy, tính đến cuối năm 2002, Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt chủ sở hữu hai nhà hàng Legendsbeer, chi nhánh phía nam đặt thành phố Hồ Chí Minh, cơng ty cịn chịu trách nhiệm quản lý năm cửa hàng phân phối máy bơm nước thiết bị van hình thức đại lí công ty Là doanh nghiệp đời sau nhà nước có đường lối sách đổi kinh tế, kinh tế đất nước hoạt động theo kinh tế thị trường có định hướng nhà nước Trong thời kỳ này, luật kinh doanh bắt đầu hình thành hoạt động Vì thời kỳ quy phạm phát luật chưa thực hiệu đắn, mơi trường luật pháp cịn có nhiều thay đổi khó tuân theo hướng định có lợi cho doanh nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp có sách hợp lý hiệu để hoạt động minh phù hợp với quy phạm phát luật nhà nước đề ra, đưa doanh nghiệp tồn phát triển Tính đến tháng năm 2001, cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt nhà phân phối độc quyền máy bơm nước thiết bị van LG Máy bơm nước thiết bị van mặt hàng chủ đạo truyền thống công ty Công ty chịu trách nhiệm phân phối độc quyền toàn quốc Từ ngày đầu thành lập, cơng ty hoạt động hình thức cửa hàng Cho đến công ty thiết lập hệ thống năm cửa hàng Hà Nội chi nhánh cơng ty TP Hồ Chí Minh Hệ thống phân phối công ty chịu đạo có mối quan hệ phụ thuộc với trụ sở cơng ty Ngồi mặt hàng chủ đạo ra, cơng ty cịn nhà nhập phân phối, khơng phải độc quyền, bình nóng lạnh chạy điện đốt ga Mặt hàng đem doanh thu lớn cho công ty Sau khảo sát thị trường Hà Nội, tháng 9năm 2001 nhận thấy thị trường cho nhà hàng cao cấp có nhiều chỗ trống chưa lấp đầy có khả phát triển cao Công ty đưa vào vận hành nhà hàng cao cấp với mô nhà hàng truyền thống Đức với dây chuyền sản xuất bia tươi nhà hàng Nhà hàng thành lập luật đầu tư nước đời với sách thơng thống kêu gọi đầu tư nước ngồi Việt Nam Các sách tạo điều kiện cho chuyển giao công nghệ, thuê chuyên viên nước ngoài, nguyên liệu phục vụ cho hoạt động nhà hàng thuận lợi, nhanh chóng, hiệu Có thể nói thời kỳ công ty hưởng nhiều lợi từ luật đầu tư luật thương mại mà nhà nước đưa Sau thời gian mở cửa nhà hàng một, lơi nhuận đem lại cho công ty cao Nhận thấy thị trường Hà Nội cịn phát triển loại hình kinh doanh bia tươi này, công ty tiếp tục mở thêm nhà hàng 2, với quy mơ nhỏ nhà hàng song mơ hồn tồn khơng gian bên nhà hàng Nhìn chung, từ lúc thành lập tới nay, cơng ty hoạt động có hiệu quả, mở rộng công ty quy mô lẫn chất lượng hoạt động Để làm điều này, công ty phải nổ lực lớn để làm cho công ty đứng vững thời kỳ đầu, vượt qua khó khăn luật pháp, cạnh tranh, thay đổi môi trường vĩ mô vi mô tác động trực tiếp tới doanh nghiệp Đưa doanh nghiệp ngày đứng vững phát triển 1.2.Các mối quan hệ quản lí Cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt Các hoạt động liên doanh, liên kết Công ty Mối quan hệ quản lý cơng ty mối quan hệ phụ thuộc Tồn hàng, nhà hàng, chi nhánh công ty hoạt động tuân theo đạo phịng ban, ban quản trị đặt trụ sở cơng ty Cơng ty hình thành, xây dựng, phát triển cửa hàng, nhà hàng, chi nhánh theo tổ chức mơ hình cơng ty mẹ-con quy mơ cơng ty cịn nhỏ, mơ hình chưa hẳn phù hợp hồn tồn cơng ty, mơ hình có mặt mạnh yếu công ty công ty chưa khắc phục mặt bất lợi mơ hình Mơ hình tổ chức cơng ty mẹ-cơng ty phù hợp với cơng ty có nhiều mặt hàng khác nhau, quản lý phải thống từ xuống, đơn vị cơng ty có hạch tốn độc lập song phải chịu chi phối từ công ty mẹ Hơn nữa, hoạt động theo mơ hình này, công ty phải chắn quản lý đơn vị quyền,thống hoạt động tồn cơng ty Cơng ty chọn hình thức tổ chức cơng ty có hai loại mặt hàng khác hồn tồn Đó : máy bơm nước thiết bị van,bình nóng lạnh –hàng hố hữu hình, dịch vụ nhà hàng-sản phẩm vơ hình kết hợp hữu hình Đó lựa chọn đắn cho quản lí cơng ty Mặc dầu cửa hàng, nhà hàng, chi nhánh có phận quản lí riêng, phận chức riêng phục vụ cho hoạt động đơn vị song khơng hạch tốn độc lập mà q phụ thuộc vào công ty Cụ thể là, hoạt động tuân theo đạo hoạt động trụ sở cơng ty Hơn nữa, sách, phương hướng hoạt động nhân sự, kế toán … đơn vị theo sách chung cơng ty Mối quan hệ khăng khít song nhiều lúc tạo nên chồng chéo, nhân viên cấp giới trực tiếp gặp người quản lí cao cơng ty để trình bày ý kiến Quyền hạn thành viên cơng ty khơng bố trí rõ ràng, chức phận không quy định rõ dễ tạo chồng chéo quản lý Mối quan hệ trung tâm đơn vị cấp hướng dẫn, đạo giám đốc – thật thân tình,song hiệu làm việc phải cao, vướng mắc công việc phải giải nhanh chóng, hiệu Đây cơng ty TNHH Thương Mại nên mang đầy đủ đặc thù công ty TNHH-hiệu suất làm việc cao, nhanh nhạy cơng việc tính mệnh lệnh cao hơn, quan hệ mang tính chủ sở hữu người làm thuê cách rõ nét Đó vài nét sơ lược quan hệ quản lý công ty Chúng ta xem xét đến hoạt động liên doanh, liên kết công ty Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt nhà phân phối độc quyền cho đối tác nước –LG kinh doanh nhà hàng mang phong cách Đức Bởi vậy, làm việc với đối tác nước ngồi cơng việc thường xuyên công ty.Các công việc liên doanh, liên kết nhằm mục đích thương mại Xét cho sản phẩm truyền thống công ty máy bơm nước thiết bị van, máy nóng lạnh…thì nhà cung cấp công ty đối tác nước ngoài, hoạt động liên kết lĩnh vực chuyển giao sản phẩm đối tác cho doanh nghiệp, hỗ trợ nghiên cứu Maketing sách tiêu thụ sản phẩm mà cơng ty phải thực Sự liên kết thực chặt chẽ, theo phương châm hai bên có lợi Là nhà phân phối độc quyền, cơng ty chịu ảnh hưởng đối tác lớn sách họ sách giá cả, sách sản phẩm, thay đổi kiểu loại sản phẩm.Là nhà cung ứng cho công ty độc quyền, hoạt động nhà phân phối ảnh hưởng lớn đến uy tín, hình ảnh nhà cung ứng Mối quan hệ mối quan hệ tương hỗ lẫn Vì thế, bên cố gắng hợp tác với mức độ cao để thu lại lợi ích cao cho Xét lĩnh vực nhà hàng mà cơng ty kinh doanh, mức độ hợp tác với đối tác nước ngồi cịn cao nữa, điều thể mặt sau: Thứ nhất, thương hiệu nhà hàng, thương hiệu Legendsbeer vốn thương hiệu loại bia truyền thống Đức Để có thương hiệu này, cơng ty phải bỏ 250.000USD phải chịu số quy tắc định hoạt động nhà hàng trang phục nhân viên nhà hàng phối hợp ba màu màu cờ Đức: đỏ-đen-vàng Công ty mua dây chuyền sản xuất bia với thương hiệu này, nguyên nhiên vật liệu để sản xuất bia nhập từ công ty Legendsbeer Đức Mối quan hệ vũng tồn lâu dài Thứ hai, nguyên vật liệu phục vụ cho phát triển nhà hàng phần lớn nguyên liệu nhập ngoại, thế, phát triển cơng ty phụ thuộc nhiều sách đối ngoại nhà nước Chúng ta thấy rằng, có nhiều mối quan hệ với nước doanh nghiệp hưởng nhiều thuận lợi luật thương mại luật đầu tư đời Các ràng buộc pháp lí khơng cịn q nặng nề trước nữa, mơi trường luật pháp trở nên thơng thống nhiều, hoạt động liên doanh, liên kết thực tạo điều kiện để nâng cao mức hợp tác quốc tế tầm vĩ mô đất nước Xét cụ thể Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt, thuận lợi pháp lí có ích cho doanh nghiệp, hoạt động chuyển giao cơng nghệ, th chun viên nước ngồi, nhập ngoại nguyên nhiên vật liệu nhằm phục vụ cho công ty hoạt động phát triển Tuy vậy, vấn đề pháp lý vấn đề nan giải công ty, nhũng hợp tác công ty phức tạp, có liên quan đến nhiều yếu tố luật pháp nước Nhằm khắc phục vấn đề này, cơng ty bố trí phận phụ trách luật pháp nằm biên chế phịng hành cơng ty Bộ phận chịu trách nhiệm vấn đề luật pháp công ty, chịu trách nhiệm hợp đồng công ty với đối tác nước ngồi Hơn nữa, cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt tạo mối quan hệ tốt đẹp đơn vị chủ quản nhà nước đóng địa bàn hoạt động cơng ty Có thể nói, gặp khó khăn luật pháp hoạt động công ty phụ thuộc nhiều quan hệ pháp luật bước đầu cơng ty có hướng giải phù hợp đem lại hiệu hoạt động cao, giúp công ty đứng vững thị trường phát triển ngày lớn mạnh Đó quan hệ cơng ty với đối tác nước ngồi, cịn mối quan hệ với nước thể hoạt động hợp tác với cửa hàng công ty, mối quan hệ hợp tác vốn vay quan hệ hợp tác mua bán nguyên nhiên vật liệu phục vụ cho hoạt động nhà hàng, công cụ máy móc phục vụ cho hoạt động cơng ty Nói tóm lại, cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt có đặc thù riêng cơng ty hoạt động lĩnh vực thương mại nét đặc trưng cơng ty TNHH Vì thế, quan hệ quản lí cơng ty tn theo đặc thù Và hoạt động liên doanh, liên kết cơng ty có đặc trưng cơng ty hoạt động lĩnh vực thương mại, chịu trách nhiệm phân phối lại hàng hố Cái có hai mặt nó, vấn đề đặt cần phải xem xét mặt tốt mặt xấu hoạt động công ty, đánh giá cách đắn môi trường hoạt động công ty để biết điểm mạnh yếu doanh nghiệp cách khách quan, để qua bàn bạc, sửa đổi số yếu tố để công ty ngày phát triển Các kế hoạch, chiến lược, tiêu chất lượng mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp 2.1 Thực trạng xây dựng, tổ chức thực chiến lược kế hoạch doanh nghiệp Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt xây dựng tổ chức thực kế hoạch đồng bộ, kế hoạch chiến lược xây dựng vào cuối năm, phịng hành cơng ty chịu trách nhiệm Các cửa hàng chi nhánh, nhà hàng tự lập kế hoạch hoạt động cho đơn vị dựa vào kinh nghiệm hoạt động, mức độ hoạt động năm trước, khả tiến tới đơn vị để đưa kế hoạch Sau phịng hành cơng ty xem xét, cân nhắc thực trạng đơn vị đặt kế hoạch cho đơn vị kế hoạch cho tồn cơng ty Bởi cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt kinh doanh mặt hàng hoàn toàn khác nhà hàng cao cấp – dịch vụ – máy bơm thiết bị bơm nước – hàng hố Nên khó hoạch định chiến lược chung cho công ty mà phải hoạch định chiến lược theo đơn vị riêng việc làm đắn Hơn nữa, thị phần mặt hàng thị trường khác nên việc lập kế hoạch riêng cho đơn vị việc làm đắn Kế hoạch thường lập trước năm Và từ kế hoạch cơng ty manh nha hình thành việc lập chiến lược kinh doanh công ty; năm gần đây, môi trường cạnh tranh ngày gay gắt chiến lược công ty ban giám đốc đề ra, rõ ràng cho tất hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chiến lược chung cho tồn cơng ty phát triển thị phần, thu hút khách hàng tăng khách hàng trung thành Từ chiến lược chung cơng ty phịng ban lập chiến lược cho mảng hoạt động Chiến lược sản phẩm hình thành đơn vị nhà hàng Chiến lược khách hàng chiến lược marketing phòng marketing đưa chi tiết đầy đủ thực tế, việc xây dựng chiến lược chưa theo trình tự định theo khn mẫu mà dựa vào ý tưởng ban lãnh đạo nhiều hơn, tính thực tiễn để thực chiến lược chưa ý tới 2.2 Xác định mục tiêu, sách chiến lược Với hai mặt hàng khác nhau, cách xác định mục tiêu sach chiến lược khác nhau, xét riêng với mặt hàng nhận thấy rằng: Đối với mặt hàng máy bơm nước thiết bị mặt hàng truyền thống công ty nhà phân phối độc quyền, hỗ trợ nhiều từ nhà nhập khẩu, chất lương sản phẩm bảo đảm bảo hành lâu dài từ nhà cung ứng nước Mối quan hệ lâu dài tạo dựng uy tín cơng ty đối 10 nghiệp với vai trị nhà phân phối độc quyền cho LG; công ty ý vào hệ thống phân phối Cơng ty người đứng đầu kênh phân phối, kênh phân phối công ty miêu tả sau Bán hàng trực tiếp Chi nhánh phía nam Cơng ty Người tiêu dùng Cửa hàng bán sĩ (5 cửa hàng) Bán lẻ Chúng ta xem xét số khía cạnh kênh phân phối công ty mặt hàng truyền thống Thứ nhất, nhà trung gian công ty tuyển chọn kỹ Tuy quy mô công ty khơng lớn đảm bảo hàng hố thường xun, tình trạng ‘cháy’ hàng xảy ra, cơng ty nhà cung cấp có uy tín cao nhà bán hàng, cửa hàng Trên thực tế, công ty quản lý cửa hàng mà Với hàng đặt Hà Nội, tiêu chí để lựa chọn cửa hàng là: mặt kinh doanh, địa mặt bằng, tiềm lực kinh tế, khả tốn, uy tín cửa hàng, mức độ quan hệ chủ cửa hàng Những cửa hàng đáp ứng yêu cầu đặt cửa hàng phân phối công ty Hiện với cửa hàng phân phối máy công ty không phân phối đối tác cạnh tranh cơng ty Tiêu chí hoạt động cửa hàng lợi nhuận cao Các trình toán thường xem mua đứt bán đoạn thời gian chi trả ngắn Nhưng công ty kiểm soát giá cửa hàng khoảm mục hợp đồng mối quan hệ công ty – cửa hàng xây dựng phần lớn uy tín mục tiêu hai bên 24 có lợi Công ty thường tư vấn cho khách hàng cách trí, tài trợ bảng quảng cáo Mối quan hệ gắn bó tương trợ lẫn Trong kênh phân phối mặt hàng này, công ty thương mại, chủ yếu phân phối sản phẩm nước ngồi cơng ty thiết lập hệ thống cửa hàng vững Quan trọng công ty thành lập kênh với tiêu chí hai bên có lợi nên mối quan hệ công ty – cửa hàng vững chắc, hoạt động hiệu Tuy nhiên tiềm lực tài cơng ty chưa thực lớn để quản lý đến nhà bán lẻ, khâu bán lẻ thường bị nhà bán lẻ không trung thực đem đánh tráo dán nhãn mác cơng ty vào sản phẩm Trung Quốc có giá rẻ nhiều làm ảnh hưởng ngiêm trọng đến uy tín cơng ty Để phát triển lâu dài thị trường nhiều tiềm cơng việc mà cơng ty cần khắc phục nhanh chóng Kênh bán hàng trực tiếp cơng ty hoạt động hiệu phịng bán hàng công ty tổ chức thực Những nhân viên phòng bán hàng thường nhắm tới khách hàng mục tiêu tổ chức môi trường, công ty nước hiệu hoạt động họ cao Đây kênh có hiệu nên phát huy, với lượng bán hàng xa tới tỉnh lân cận để bán thị trường máy bơm nước thực thị trường cịn nhiều tiềm khai thác điều kiện khí hậu, mơi trường Việt Nam Xét mặt hàng cơng ty Đó hai nhà hàng cao cấp với dây chuyền nấu bia nhà hàng đây, sản phẩm dịch vụ tuý nên kênh phân phối kênh phân phối trực tiếp Trong trình thực phân phối với sản phẩm tuý hữu này, dịch vụ tới thị trường cách thuận lợi Tuy nhiên, kênh phân phối nhiều vấn đề cần giải marketing nội doanh nghiệp thực chưa tốt, nhân viên đặc biệt nhân viên trực tiếp tiếp xúc với khách hàng không hoạt động theo 25 marketing Bởi khách hàng chưa có thỗ mãn cao mà họ có Để giải vấn đề này, ngồi việc xây dựng kênh marketing hồn thiện hơn, việc thực marketing nội bộlà điều nên làm hoạt động nhà hàng có hiệu tối ưu Nếu để nguyên tình trạng phân phối nay, doanh nghiệp thực khó phát triển môi trường cạnh tranh khốc liệt Phân phối công cụ cạnh tranh tốt kể lĩnh vực dịch vụ, tạo nét riêng phân phối, xây dựng hoàn thiện kênh phân phối giúp cho nhà hàng phát triển tốt 2.4 Xúc tiến hỗn hợp công ty Nói đến xúc tiến hỗn hợp, thường nói đến quảng cáo, giao tiếp cá nhân, kích thích tiêu thụ, truyền miệng, quan hệ công chúng (quan hệ cộng đồng) Chúng ta xét thực trạng hoạt động xúc tiến hỗn hợp công ty lĩnh vực Với sản phẩm truyền thống công ty máy bơm nước thiết bị van, thấy sau: Quảng cáo khuyến mại ý nhiều nhằm kính thích tiêu thụ sản phẩm Công ty lập nên kế hoạch Quảng cáo khuyến mại năm kế hoạch marketing công ty Công ty thường quảng cáo ti vi, báo kinh tế quảng cáo mạng internet Mức độ đầu tư cho quảng cáo không nhiều chưa hẳn đã tác động to lớn tới người tiêu dùng trọng đến quảng cáo công ty đáng khen ngợi Tuy nhiên, chương trình quảng cáo cơng ty chưa hoàn thiện xuất sắc, thực thu hút ý khách hàng mục tiêu Về khuyến mãi, với dịp lễ lớn vùng, đất nước, cơng ty lại có chương trình khuyến riêng Chương trình khuyến làm theo kế hoạch 26 lập từ trước phù hợp với xu người tiêu dùng mua sản phẩm: tăng đồ gia dụng, giảm giá, chiết khấu… Giao tiếp cá nhân chưa thực trọng nhiều, nhân viên bán hàng thường đảm nhận chức Vì nhân viên hầu hết chưa có kỹ năngvề giao tiếp cá nhân, quan tâm công ty vấn đề đào tạo chưa mong muốn nhân viên công ty, nên hoạt động không đem lại hiệu cao.Tuy nhiên, giao tiếp cá nhân công cụ hữu hiệu để tăng thêm lòng trung thành khách hàng công ty, công ty cần phải giải vấn đề cách có hiệu Về vấn đề quan hệ công chúng (quan hệ cộng đồng/giao tế) không đề cập đến chiến lược phát triển kế hoạch hành động cơng ty Xét tình hình nay, điều hợp lí với cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt Bởi quy mơ cơng ty chưa lớn cơng ty cịn phải trọng đến nhiều hoạt động liên quan trực tiếp tới hoạt động hàng ngày công ty Quan hệ công chúng cơng việc khơng tốn chi phí, song mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp sử dụng công cụ Quan hệ công chúng tăng uy tín cho doanh nghiệp nhờ hoạt động cộng đồng, định vị hình ảnh doanh nghiệp cách nhanh mà chắn nhất, hình ảnh doanh nghiệp truyền nhẹ nhàng mà thấm sâu Quan hệ cộng đồng thực cần thiết cho doanh nghiệp phát triển bền lâu, coi trọng mối quan hệ xã hội Hiện nay, công ty TNHH Thương Mại Đại Việt chưa cần thiết phải coi trọng vấn đề này, để công ty phát triển vững cơng cụ cơng ty khơng phép bỏ qua Tiếp theo, xem xét hoạt động xúc tiến hỗn hợp nhà hàng Legendsbeer Lĩnh vực vào hoạt động công ty Sản phẩm nhà hàng qua giai đoạn giới thiệu sản phẩm, bứt đầu bước vào tăng trưởng 27 nên công việc xúc tiến hỗn hợp tiến hành nhiều, nhà quản trị công ty thực cách tự phát không cần phải định trước Trong giai đoạn giới thiệu sản phẩm, công việc Marketing chủ yếu tập trung vào công cụ xúc tiến hỗn hợp Quảng cáo sử dụng cách có hiệu quả, cơng ty thực quảng cáo thời báo kinh tế Việt Nam báo thương mại Các hoạt động nhằm thu hút khách hàng khách đồng thời thực hiện, tài trợ lớn cho sân Tennis, tặng mũ cho khách hàng Các hoạt động nhằm thu hút khách hàng đến lặp lại nhà hàng tiến hành, hoạt động tặng q có lơgơ nhà hàng mũ, cốc cho khách hàng Tại nhà hàng cơng ty có hai ảnh rộng 300in để chiếu chương trình nhà hàng, giới thiệu quy trình chế biến bia, phát chương trình bóng đá quốc tế khu vực Đồng thời, nhà hàng mời ca sĩ đến biểu diễn hàng đêm nhằm thu hút người hâm mộ đến nhà hàng Tuy nhiên, công việc tiến hành cách tự phát, theo ý kiến chủ doanh nghiệp không theo kế hoạch cụ thể từ trước Khi nhà hàng bắt đầu hoạt động ổn định hoạt động xúc tiến hỗn hợp lại lắng xuống Năm 2002, nhờ có giải bóng đá worldcup mà nhà hàng đơng kín khách, khơng cần hoạt động thu hút khách hàng Khi giải bóng đá qua đi, mùa thu mùa đông nối tiếp kéo đến, sản phẩm bia không ưa chuộng thời tiết thế, khách hàng giảm cách rõ rệt công ty bắt đầu trọng lại việc Marketing nhà hàng nhằm thu hút khách hàng trở lại nhà hàng IV.TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA DOANH NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẠI VIỆT Tổ chức máy Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt 28 Cơ cấu tổ chức máy doanh nghiệp miêu tả sau: Giám đốc Phó giám đốc Phịng hành Bộ phận cấp Phịng bán hàng Phòng Marketing Bộ phận cấp Bộ phận cấp Phịng kế tốn Bộ phận cấp Như vậy, tổ chức máy công ty TNHH Thương Mại Đại Việt xây dựng thực theo nguyên lí quản trị kinh doanh, xếp phịng ban theo chức cơng ty lãnh đạo máy thành công, thành công công ty đứng vững phát triển tronh chế cạnh tranh đầy kịch liệt Song quy định riêng công ty đặt chồng chéo quản lí khơng tránh khỏi Cụ thể là: phịng ban đơn vị cấp chịu quản lí điều hành phịng ban trung tâm cơng ty, phòng ban đơn vị lại chịu giám sát giám đốc điều hành đơn vị – giám đốc điều hành 29 thuê chi nhánh nhà hàng chi nhánh phía nam, chủ sở hữu cửa hàng đại lí cơng ty Khơng phải lúc đạo thông suốt thống cơng ty, sách cơng ty khơng giám sát chặt chẽ, chiến lược kế hoạch công ty không thực yêu cầu đề ban đầu Như vậy, tổ chức máy công ty tổ chức quy củ chưa phát huy hết tác dụng mơ hình này, cần phải tổ chức chỉnh đốn lại đội ngũ lãnh đạo, cấu nhân phịng ban để hợp lí cho cơng việc quản lí, điều hành doanh nghiệp Đó việc tổ chức phịng ban cơng ty, cịn việc bố trí hoạt động phịng ban nào? Trong doanh nghiệp này, phòng ban đặt trụ sở doanh nghiệp nhân viên phòng chịu trách nhiệm cho hoạt động số chi nhánh cửa hàng quy định Các công việc nhân viên trưởng phịng quản lí, giám sát Tuy nhiên, hoạt động công ty chồng chéo nên khó quản lí Trong doanh nghiệp này, phó giám đốc chịu trách nhiệm điều hành khơng có thẩm quyền giải vấn đề phát sinh, công việc giải vấn đề phát sinh giám đốc, cung cách làm việc này, tâm lý ức chế thực thi cơng việc xuất phó giám đốc nhân viên Hơn nữa, nhân viên trực thuộc cấp chịu hai tầng lãnh đạo nên khó thực cơng việc cách thoải mái đem lại hiệu làm việc cao Đây vấn đề mà cơng ty cần xem xét để bố trí cơng việc có hiệu cao Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt thời gian qua 30 Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt kinh doanh thương mại tuý mặt hàng truyền thống công ty Công ty kinh doanh dịch vụ nhà hàng cao cấp sản phẩm công ty Chúng ta xem xét đánh giá hoạt động loại mặt hàng tronh công ty Thứ nhất, mặt hàng truyền thống công ty, công ty chịu phân phối vật chất vốn hoạt động khơng thực lớn, tận dụng nguồn vốn đối tác cung cấp hàng hố cho Tỉ lệ lợi nhuận hàng năm tổng vốn hoạt động công ty 13,74%, mức tỷ lệ vốn cao tình hình Và công ty giữ mức tăng trưởng bình quân 12,06% Đây số khả quan nói tình hình phát triển doanh nghiệp Tuy nhiện hai năm gần đây, tình hình tiêu thụ sản phẩm có phần chững lại nhiều nguyên nhân, theo báo cáo phòng Marketing nguyên nhân chủ yếu cửa hàng bán máy bơm Trung Quốc phát triển nhanh chóng lấy cạnh tranh giá chủ yếu, mà công cụ giá để cạnh tranh cơng ty khơng quản lí điều khiển Ngồi ra, phịng Marketing cịn đề cập tới vấn đề thị trường máy bơm nước thiết bị van động lực gần bão hồ thị trường Hà Nội Nhưng thơng tin nêu báo cáo không tiến hành theo nghiên cứu có quy mơ mà đơn giản việc tổng hợp ý kiến cửa hàng đại lí cấp dưới.Vì thế, thông tin chưa thể thực tin cậy để dựa vào lập nên chiến lược, kế hoạch chiến thuật nhằm đối phó với tình hình xảy ra, khơi phục lại tình hình kinh doanh công ty lúc ban đầu, giúp công ty đứng vững phát triển Để biết tình hình thị trường cách với thực trạng nhất, cơng ty cần có nghiên cứu Marketing thực để xác định vấn đề thị trường nhằm đưa phương án giải hợp lí, có kết cao có lợi ích kinh tế, uy tín yếu tố khác doanh nghiệp 31 Vậy nói, hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thời có kết đáng để vui mừng, kết có tiềm ẩn nguy cạnh tranh khốc liệt mà doanh nghiệp cần phải xác địng rõ đâu nguy chủ yếu phương pháp để khắc phục tình hình xấu cơng ty Xét cho hoạt động kinh doanh nhà hàng cao cấp doanh nghiệp, điều trước tiên mà cần để ý Công ty đặt quan tâm cao cho sản phẩm bia tươi sản xuất nhà hàng Vì khả tiêu thụ bia tươi phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan mà doanh nghiệp quản lý thời tiết, trận đấu bóng đá trường thuật trực tiếp vô tuyến… vậy, kết kinh doanh lĩnh vực có khác biệt rõ nét quý năm, cụ thể tháng quý, chênh lệch tất yếu khách quan lĩnh vực nhà hàng Nếu khơng có sách hợp lí để thu hút khách hàng tới nhà hàng điều kiện khác kết kinh doanh doanh nghiệp bị ảnh hưởng Như vậy, kết kinh doanh nhà hàng có nhiều dấu hiệu khả quan, mức độ tăng trưởng cao, lợi nhuận thu lớn Mặc dầu vậy, phát triển cịn có nhiều nguy tiềm ẩn tác động tiêu cực tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp mà doanh nghiệp cần phải để ý tới nhằm đề phương án để cải thiện tình hình, đưa hoạt động doanh nghiệp đạt kết tốt V CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC CỦA DOANH NGHIỆP 1.Tình hình quản lý đầu tư, chuyển giao cơng nghệ kỹ thuật 32 Vấn đề quản lý đầu tư trọng doanh nghiệp cấp độ ban quản lý doanh nghiệp mà Ban quản lý doanh nghiệp nghiên cứu lĩnh vực đầu tư mang lại lợi nhuận cao mà phù hợp vơí nguồn lực doanh nghiệp Sau lựa chọn lĩnh vực phù hợp để tiến hành đầu tư Khi tiến hành hoạt động đầu tư, doanh nghiệp lập nên ban quản lý dự án đầu tư ban quản lý chịu trách nhiệm vấn đề phát sinh thực dự án Hoạt động quản lý chuyển giao công nghệ kỹ thuật không trọng công ty Nguyên nhân công ty công ty thương mại nên vấn đề công nghệ kỹ thuật không công ty đặt lên hàng đầu khơng ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh công ty Tuy nhiên, lĩnh vực nhà hàng cơng nghệ sản xuất bia cần ý công ty bắt đầu quan tâm đến vấn đề quản lý chuyển giao công nghệ Như vậy, công tác quản lý đầu tư, chuyển giao công nghệ kỹ thuật bắt đầu quan tâm Điều chứng tỏ thay đổi tích cực suy nghĩ người quản trị doanh nghiệp Và xét thời kỳ xu hướng phát triển kinh tế điều đáng khích lệ, đưa doanh nghiệp phát triển Tình hình quản lý hành quy chế nội hoạt động phúc lợi kinh tế- văn hoá hoạt động khác Cơng việc quản lý hành quy chế nội hoạt động phúc lợi kinh tế hoạt động có liên quan trực thuộc quản lý phịng hành cơng ty Quỹ phúc lợi cơng ty trích từ lợi nhuận kinh doanh công ty, dùng để chăm lo phần sức khoẻ vật chất tinh thần cho công nhân viên nhà hàng Quỹ phúc lợi sử dụng theo kế hoạch 33 định trước, hoạt động thuộc ngân sách quỹ phòng hành thiết lập trình lên ban quản trị cơng ty chờ xét duyệt Trong năm gần đây, hoạt động ý nhằm tăng mức độ trung thành gắn bó cơng nhân viên công ty Công việc cần thiết để bảo đảm nguồn nhân lực công ty thời kỳ cạnh tranh khốc liệt Nhân lực công cụ cạnh tranh hữu hiệu, đặc biệt công ty thương mại dịch vụ Nói tóm lại, ngồi cơng việc Marketing, hành chính, kế tốn… hoạt động quản lý khác dần trọng để tăng mức độ cạnh tranh công ty thị trường 34 KẾT LUẬN Trong thời kỳ cạnh tranh khốc liệt nay, công ty TNHH Thương Mại Đại Việt đứng vững được, thế, mức độ phát triển cơng ty cịn khả quan Qua kết kinh doanh cơng ty, thấy hướng phát triển công ty đắn phù hợp với xu hướng phát triển kinh tế Các nhận định mà phận quản lý doanh nghiệp đưa xác đáng để tiến hành hoạt động công ty Chiến lược công ty đưa phù hợp với khả phát triển công ty, chiến lược Marketing, kinh doanh, bán hàng bắt đầu xây dựng thực Khi công ty đưa chiến lược hoạt động cho tức lúc cơng ty bắt đầu lớn mạnh, có chiến lược làm kim nam cho hoạt động Các hoạt động Marketing trọng nhiều so với trước Đó điểm tích cực mà cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt thực Nhưng yếu tố mà cơng ty cần nhìn nhận lại, cần xây dựng đánh giá lại để hoạt động tốt khơng phải khơng có Cụ thể là: công ty cần chỉnh đốn lại hoạt động tổ chức bố trí nhân để đỡ chồng chéo; hoạt động Marketing phải có kế hoạch rõ ràng nữa, trước tiên phải tiến hành hoạt động Marketing nội bộ, đặc biệt lĩnh vực nhà hàng- sản phẩm công ty; công ty cần phải thực điều tra Marketing để xác định xác đối thủ cạnh tranh phương án đối phó; cơng ty cần định vị lại đơn vị kinh doanh 35 để đưa phương án hoạt động nhằm nâng cao kết kinh doanh công ty… Tuy nhiên, có hai mặt nó, cơng ty có điểm mạnh yếu làm để phát huy điểm mạnh khắc phục điểm yếu vấn đề đáng bàn tới Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt cần phát huy mặt tích cực hạn chế mặt tiêu cực để công ty ngày phát triển MỤC LỤC I Những nét chung Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt Quá trình đời phát triển Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt .2 1.1 Lịch sử hình thành giai đoạn thay đổi hình thức pháp lí doanh nghiệp 1.2.Các mối quan hệ quản lí Cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt Các hoạt động liên doanh, liên kết Công ty .3 36 Các kế hoạch, chiến lược, tiêu chất lượng mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp 2.1 Thực trạng xây dựng, tổ chức thực chiến lược kế hoạch doanh nghiệp .6 2.2 Xác định mục tiêu, sách chiến lược 2.3 Các thông tin để xây dựng chiến lược sách mục tiêu doanh nghiệp .8 II Vấn đề phát triển quản lý nguồn lực công ty Vấn đề phát triển quản lý nguồn lực Nguồn lực vốn công ty, công nghệ 10 III Hoạt động marketing sách cơng ty TNHH Thương Mại Đại Việt 12 Quản lý hoạt động marketing 12 Thực trạng marketing Mix công ty TNHH Thương Mại Đại Việt 13 2.1 Sản phẩm 13 2.2 Các sách giá marketing mix công ty 15 2.3 Kênh phân phối marketing mix doanh nghiệp 17 2.4 Xúc tiến hỗn hợp công ty .19 IV.Tổ chức máy doanh nghiệp thực trạng kinh doanh công ty TNHH Thương Mại Việt 21 37 Đại Tổ chức máy Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt 21 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt thời gian qua 22 V Các hoạt động khác doanh nghiệp 24 Tình hình quản lý đầu tư, chuyển giao công nghệ kỹ thuật 24 2.Tình hình quản lý hành quy chế nội hoạt động phúc lợi kinh tế- văn hoá hoạt động khác 25 Kết luận 26 38 ... cao Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt thời gian qua 30 Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt kinh doanh thương mại tuý mặt hàng truyền thống công ty Công ty kinh doanh. .. 21 37 Đại Tổ chức máy Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt 21 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Thương Mại Đại Việt thời gian qua 22 V Các hoạt động khác doanh nghiệp 24... rệt công ty bắt đầu trọng lại việc Marketing nhà hàng nhằm thu hút khách hàng trở lại nhà hàng IV.TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA DOANH NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẠI VIỆT Tổ