ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH

43 1,489 30
vờ_inh xinh

vờ_inh xinh

Tải lên: 17,813 tài liệu

  • Loading...
1/43 trang
Tải xuống 2,000₫

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 16/03/2013, 10:19

ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH VÀ NGHIÊN CỨU GVHD :TS. Trần Bích Lam Ứng dụng của Enzyme Ứng dụng của Enzyme Chữa bệnh Sản xuất thuốc Chẩn đoán bệnh Y Học Nghiên Cứu Phân tích định lượng Hoá học Phân Tích Phân tích thực phẩm Điện cực Enzyme không tan Công nghiệp Nông nghiệp Mở Rộng Tình hình sử dụng Giới thiệu enzyme Là chất xúc tác cho phản ứng sinh hoá  Có bản chất là protein  So với các chất xúc tác vô cơ,enzyme có nhiều đặc tính ưu việt  Ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong đời sống và kỹ thuật Ứng dụng trong y học  Trong chữa bệnh Enzym cũng như một số chất dùng trong chữa bệnh cho người và gia súc có những đặc tính không phùhơpchung như sau: * Khối lượng phân tử lớn, khó qua màng tế bào. * Dễ dàng bị phân huỷ trong đường tiêu hoá. * Dễ bị mất hoạt tính sinh học dohoạtđộng ức chế của các chất hiện diện trong hệ dịch và trong mô. * Có thể biểu hiện như một kháng nguyên. Tuy nhiên, enzym cũng có những đặc tính riêng,được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh có hiệu quả. Trong chẩn đoán bệnh  Ứng dụng enzym trong xác định nồng độ cơ chất Nồng độ cơ chất được xác định theo hai phương pháp: - Phương pháp xác định điểm cuối (end-point methods) - phương pháp đo tốc độ phản ứng (measurement of reaction rate) Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp xác định điểm cuối Nguyên tắc: khi cho enzym tác động vào cơ chất, cơ chất sẽ giảm và sản phẩm cuối sẽ tăng lên. Ta có thể xác định được những chỉ số này.  Xác định glucose với glucose-oxydase Trong phản ứng đầu tiên, glucose bị oxy hoá bởi glucose- oxydase (EC.1.1.3.4), tạo thành peroxide hydro theo phương trình sau: glucose – oxidase 10 UI/ml Glucose +O2 +H2O gluconate +H2O Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp xác định điểm cuối  Xác định glucose với glucose-oxydase Trong phản ứng thứ hai peroxide hydro, dưới tác dụng của enzyme horse –radish peroxidase sẽ tạo màu theo phản ứng horse-radish peroxidase H 2 O 2 + chromogen màu + H 2 O Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp xác định điểm cuối  Xác định urea Urea bị thuỷ phân bởi urease (EC.3.5.3.1) ở 0.7 UI/ml. Và amoniac được tạo thành khi cho enzym glutamate dehydrogenase (EC.1.4.1.3) có hoạt tính 6.2 UI/ml tác động. Urea + H 2 O 2NH 3 + CO 2 Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp động học Phương pháp này chỉ xác định nồng độ cơ chất dưới giá trị Km Xác định glucose D – glucose + ATP D-glucose-6-phosphate + ADP D-glucose -6-phosphate +NADP + D-glucono-denta- lactose-6-phosphate + NADPH + Ở phản ứng đầu, glucose được phosphoryl hóa bởi hexokinase ,sau đó glucose-6-phosphate bị hydrogen hóa bởi tác động của glucose-6-phosphate dehydrogenase .Sự tạo thành NADPH sẽ được xác định bằng máy quang phổ. Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp động học  Xác định triglyceride Trilyceride + 3 H2O glycerol +3 acid béo Glycerol + ATP glycerol -3-phosphate + ADP ADP + phosphoenolpyruvate ATP + pyruvate Pyruvate + NADH + H + L-lactate + NAD + [...]... Mở rộng Ứng dụng trong hóa họcDo enzyme cócảm ứng cao đối với nhiệt độ, pH và những thay đổi khác của môi trường Một trong những ứng dụng chế phẩm enzyme đáng được chú . nhất trong thời gian gần đ y là dùng chất mang để gắn phức enzyme xúc táccho phản ứng nhiều bước Trong chẩn đoán bệnh Xác định nồng độ cơ chất Phương pháp xác định điểm cuốiNguyên tắc: khi cho enzym tác động vào... dehydrogenase (EC.1.4.1.3) có hoạt tính 6.2 UI/ml tác động. Urea + H2O 2NH3 + CO2 Ứng dụng của Enzyme Ứng dụng của Enzyme Chữa bệnhSản xuất thuốcChẩn đoán bệnh Y HọcNghiên CứuPhân tích định lượngHoáhọcPhân Tích Phân tích thực phẩmĐiện cực Enzyme không tanCông nghiệpNông nghiệpMở RộngTình hình sử dụng Trong chữa bệnh và sản xuất thuốc Phát hiện enzyme. .. năm để nghiên cứu enzym. Hiện enzym chỉ được sử dụng chủ y u trong các quy trình độc lập như làm bạc màu, làm mòn quần jean, cải tiến đặc tính t y trắng của bột giặt và sản xuất vitamin B2. Trong khi đó, những ứng dụng khác của enzym dần bị lãng quên vì nhà sản xuất không muốn bỏ ra hàng triệu đôla thay mới các d y chuyền công nghệ để ứng dụng các enzym đắt tiền trong khi chỉ tiết kiệm được một... dụng enzyme để phân tích có thể tiến hành ở những điều kiện nhẹ nhàng về pH ( gần trung tính), nhiệt độ ( gần nhiệt độ phòng).Có thể sử dụng enzyme để định lượng cơ chất, coE, các chất hoạt hóa, các chất kìm hãm enzyme ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH VÀ NGHIÊN CỨU GVHD :TS. Trần Bích Lam Mở rộng Ứng dụng trong nông nghiệpCó thể sử dụng. .. dohoạtđộng ức chế của các chất hiện diện trong hệ dịch và trong mô. * Có thể biểu hiện như một kháng nguyên. Tuy nhiên, enzym cũng có những đặc tính riêng,được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh có hiệu quả. Ứng dụng trong phân tích Ứng dụng của enzyme trong phân tích thực phẩm Xác định acid hữu cơ Aspartic acid : có nhiều trong nước táo và được xác định theo phản ứng sau.L-aspartate... 5-methylphenazinium sulfateMTT: 3-(4,5 dimethylthiazolyl-2)-2,5-diphenyltetrazolium bromideAscorbate được oxy hóa tiếp:L-ascorbic acid ascorbate oxidase dehydro ascorbic acid + H2ONgười ta thường xác định ascorbic acid trong nước quả, trong rau, quả, trong sữa, trong sản phẩm thịt.dehydro ascorbic acid + dithiothreitol (chất khử) L-ascorbic acid +dithiothreitol (chất oxy hóa) Ứng dụng trong. .. điều trị bệnh Alzheimer enzyme n y là Uch-L1Đặc biệt là enzyme n y không tiêu diệt các protein amyloid beta bám ở não - được cho là nguyên nhân g y ra bệnh Alzheimer - mà làm cho nó trở nên bình thường và không có hại cho trí nhớ.Theo nhà nghiên cứu Ottavio Arancio, điều nàyrất quan trọng bởi protein amyloid beta giữ mộtvai trò quan trọng trong cơ thể. Ứng dụng trong nghiên cứuAmphinase... phản ứng đầu, glucose được phosphoryl hóa bởi hexokinase ,sau đó glucose-6-phosphate bị hydrogen hóa bởi tác động của glucose-6-phosphate dehydrogenase .Sự tạo thành NADPH sẽ được xác định bằng m y quang phổ. Mở rộng Ứng dụng trong công nghiệp Trong công nghiệp nhẹ Amylase được dùng để rũ hồ vảitrước khi t y trắng và nhuộm. Amylase có tácdụnglàmvải mềm, có khả năng nhúng ướt, t y trắng... Thuộc nhóm acid bay hơi, người ta sử dụng enzym để xác định acetic acid. Acetate có nhiều trong vang.Acetate + ATP + CoA acetyl-CoA-synthetase Acetyl-CoA + AMP + PyrophosphateAcetyl-CoA + oxaloacetate + H2O citrate synthetase citrate + CoAL-malate + NAD+ L-malate dehydrogenase oxaloacetate + NADH + H+Phản ứng sau cùng được xem như phản ứng chỉ thị. Giới thiệu enzyme Là chất xúc... lần tốc độ của PCnhanh nhất hiện nay Ch y bằng AND,hiệu suất sử dụng năng lượng của m y tính ADN cũng gấp 1 triệu lần so với PC.Cấu trúc của m y tính sinh học gồm ADN đóng vai trò phần mềm và enzyme giữ vai trò phần cứng. Phản ứng hoá học giữa các phân tử trong ống nghiệm cho phép nhà khoa học thực hiện những phép tính đơn giản. Nhà khoa học ra lệnh cho thiết bị làm việc bằng cách thay đổi thành . ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH VÀ NGHIÊN CỨU GVHD :TS. Trần Bích Lam Ứng dụng của Enzyme Ứng dụng của Enzyme. thành trong phản ứng n y nhờ xúc tác của enzyme creatin kinase Trong chẩn đoán bệnh Thực hành miễn dịch Enzyme được sử dụng ở đây
- Xem thêm -

Xem thêm: ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH, ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH, ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG Y HỌC,PHÂN TÍCH

Bình luận về tài liệu ung-dung-cua-enzyme-trong-y-hoc-phan-tich

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập
× Nạp tiền Đã
xem
RFD TOP