Tổng quan quá trình chế biến tối thiểu

1 567 10

Đang tải... (xem toàn văn)

/ 1 trang

Thông tin tài liệu

Đại học Quốc gia TpHCM Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hóa học BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TỐI THIỂU GVHD : THẦY LẠI QUỐC ĐẠT Sinh viên : VÕ THỊ THU HẰNG Năm học 2006-2007

Ngày đăng: 16/03/2013, 09:06

Xem thêm: Tổng quan quá trình chế biến tối thiểu

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tổng quan công nghệ xử lí chất thải trong quá trình chế biến trái dừa và sản xuất phân hữu cơ Tổng quan công nghệ xử lí chất thải trong quá trình chế biến trái dừa và sản xuất phân hữu cơ
11 662 2
Vitamin E tính chất biến đổi trong quá trình chế biến thực phẩm Vitamin E tính chất biến đổi trong quá trình chế biến thực phẩm
1 1.092 6
MINIMAL PROCESSING- chế biến tối thiểu hóa MINIMAL PROCESSING- chế biến tối thiểu hóa
13 968 11
Sử dụng kĩ thuật chế biến tối thiểu hóa Sử dụng kĩ thuật chế biến tối thiểu hóa
19 1.574 14
Sử dụng kĩ thuật MAP trong chế biến tối thiểu Sử dụng kĩ thuật MAP trong chế biến tối thiểu
24 1.179 12
Mục lục của đề tài chế biến tối thiểu Mục lục của đề tài chế biến tối thiểu
5 557 1

Tài liệu liên quan

Tổng quan quá trình chế biến tối thiểu Tổng quan quá trình chế biến tối thiểu
1 567 10
tổng quan quá trình chế biến khí tổng quan quá trình chế biến khí
92 357 2
Ứng dụng của axit phenyllactic trong bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu Ứng dụng của axit phenyllactic trong bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu
76 290 0
A guide of refinery process tài liệu hay tổng hợp tất cả các quá trình chế biến lọc hóa dầu A guide of refinery process tài liệu hay tổng hợp tất cả các quá trình chế biến lọc hóa dầu
32 673 0
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN MAYONNAISE CÓ BỔ SUNG TỎI ĐEN KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN MAYONNAISE CÓ BỔ SUNG TỎI ĐEN
18 128 0
Nghiên cứu hoạt tính ức chế quá trình tạo cặn Polymer xảy ra trong quá trình chế biến Pyrocondensate của các hợp chất tổng hợp từ Sulfate Lignin Nghiên cứu hoạt tính ức chế quá trình tạo cặn Polymer xảy ra trong quá trình chế biến Pyrocondensate của các hợp chất tổng hợp từ Sulfate Lignin
11 71 0
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình
89 1.221 6
Khảo sát quá trình thấm muối vào lòng trắng trong quá trình chế biến trứng muối Khảo sát quá trình thấm muối vào lòng trắng trong quá trình chế biến trứng muối
1 545 8