Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 12 : BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH I. Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn. II. Đồ dùng dạy - học: - Tranh, ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nông thôn. - Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS. III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu: 1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS - Em hãy trình bày cách rán đậu ở gia đình em. - Muốn đậu rán đạt yêu cầu, cần chú ý những điểm gì? * GV nhận xét , ghi điểm. T G Hoạt động của thầy Hoạt động của trò 1’ 15 ’ 2. Bài mới: a. Giới thiệu bài: GV ghi đề b. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. * MT: HS biết cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. * Cách tiến hành: - GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1a, quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn, dụng cụ ăn - HS nhắc lại đề. - HS đọc, quan sát và trả lời câu hỏi . 13 ’ uống trước bữa ăn. - GV tóm tắt các ý trả lời của HS và giải thích. - GV hỏi: + Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình các em. + Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn. - GV tóm tắt nội dung chính của Hoạt động 1 như SGV. c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn. * MT: HS biết cách thu dọn sau bữa ăn. * Cách tiến hành: - GV yêu cầu HS nêu mục đích, - 2 HS trả lời - 2 HS trả lời. - 2 HS. - HS liên hệ rồi so sánh. 4’ 3’ cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình. - Cho HS liên hệ thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong SGK . - GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa trình bày. - Hư ớng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn như nội dung SGK. d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. * MT: HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. * Cách tiến hành: - GV sử dụng câu hỏi cuối bài - HS lắng nghe. - 2 HS. - 2 HS đọc ghi nhớ. để đánh giá kết quả học tập của HS. - GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 3. Củng cố- Dặn dò: - Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. - GV hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn. - GV nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS. - Dặn dò HS chuẩn bị bài sau. IV. Rút kinh nghiệm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 12 : BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH I. Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước. so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong SGK . - GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa trình bày. - Hư ớng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn như. 3: Đánh giá kết quả học tập. * MT: HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. * Cách tiến hành: - GV sử dụng câu hỏi cuối bài - HS lắng nghe. - 2 HS. -