SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Định nghĩa và nêu được các đặc điểm của sự nóng chảy và sự đông đặc. viết được công thức tính nhiệt nóng chảy của vật rắn để giải các bài tập đã cho trong bài. Nêu được định nghĩa của sự bay hơi và sự ngưng tụ. Phân biệt được hơi khô và hơi bão hòa. Định nghĩa và nêu được đặc điểm của sự sôi. 2. Kĩ năng Áp dụng được công thức tính nhiệt nóng chảy của vật rắn để giải các bài tập đã cho trong bài. Giải thích được nguyên nhân của trạng thái hơi bão hòa đựa trên qaú trình cân bằng động giữa bay hơi và ngưng tụ. Giải thích được nguyên nhân của các quá trình này dựa trên chuyển động của các phân tử. Viết và áp dụng được công thức tính nhiệt hóa hơi của chất lỏng để giải các bài tập đã cho trong bài. Nêu được những ứng dụng liên quan đến các quá trình nóng chảy-đông đặc, bay hơi- ngưng tụ và quá trình sôi trong đời sống kỹ thuật. II. CHUẨN BỊ 1. Giáo viên Bộ thí nghiệm xác định nhiệt động nóng chảy và đông đặc của thiết ( dùng điện kế cặp nhiệt), hoặc của băng phiến hay nước đá ( dùng nhiệt kế dầu). Bộ thí nghiệm chứng minhsự bay hơi và ngưng tụ. Bộ thí nghiệm xác định nhiệt độ của hơi nước sôi. 2. Học sinh Ôn lại các bài “Sự nóng chảy và đông đặc”, “ Sự bay hơi và ngưng tụ”, “Sự sôi” trong SGK vật lý 6. Gợi ý sử dụng CNTT Mô phỏng qua 1 trình bay hơi và ngưng tụ; quá trình tạo hơi khô và hơi bão hòa. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động 1 ( phút) : Thí nghiệm về sự nóng chảy Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Nhớ lại khái niệm về sự nóng chẩy và đông đặc đã học ở THCS. Quan sát thí nghiệm, đồ thị 38.1 và trả lời C1. Đọa SGK và rút ra các đặc điểm của sự nóng chảy. Nêu câu hỏi giúp học sinh ôn tập. Tiến hành thí nghiệm đun nóng chảy nước đa hoặc thiếc. Lấy ví dụ tương ứng với mỗi đặc điểm. Hoạt động 2 ( phút) :Tìm hiểu khái niệm và công thức tính nhiệt nóng chảy. Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Quá trình nóng chảy là quá Nhận xét trả lời của học trình thu nhiệt hay tỏa nhiệt? Nhận xét các yếu tố có thể ảnh hưởng đến độ lớn nhiệt nóng chảy. Nhận xét ý nghĩa của nhiệt nóng chảy riêng. sinh. Giới thiệu khái niệm nhiệt nóng chảy. Giải thích công thức 38.1. Hoạt động 3 ( phút) : Thí nghiệm về sự bay hơi và ngưng tụ. Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Nhớ lại khái niệm về sự bay hơi và ngưng tụ. Thảo luận để giải thích nguyên nhân bay hơi và ngưng tụ. Trả lời C2. Trả lời C3. Nêu câu hỏi giúp học sinh ôn tập. Hướng dẫn : Xét các phân tử chất lỏng và phân tử hơi ở gần bề mặt chất lỏng. Nêu và phân tích các đặc điệm của sự bay hơi và ngưng tụ. Hoạt động 4 ( phút) : giao nhiệm vụ về nhà Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép - Ghi câu hỏi và bài tập về nhà - Nêu câu hỏi và bài tập về nhà. - Ghi những chuẩn bị cho bài sau - Yêu cầu : HS chuẩn bị bài sau. Tiết 2 Hoạt động 1 ( phút) : Tìm hiểu về hơi khô và hơi bão hòa. Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Thảo luận để giải thích hiện tượng thí nghiệm. Nhận xét về lượng hơi trong hai trường hợp. Trả lời C4. Mô tả hoặc mô phỏng thí nghiệm hình 38.4. Hướng dẫn : so sành tốc độ bay hơi và ngưng tụ trong mỗi trường hợp. Nêu khái niệm và giới thiệu tính chất của hơi khô và hơi bão hòa. Hướng dẫn ; Xét số phân tử hơi khi thể tích hơi bão hòa thay đổi. Hoạt động 2 ( phút) : Nhận biết sự sôi Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Nhớ lại khái niệm sự sôi. Phân biết với sự bay hơi. Nêu câu hỏi để học sinh ôn tập. Trình bày các đặc điểm của sự sôi. Hướng dẫn : so sánh điều kiện xảy ra. Nhận xét trình bày của học sinh. Hoạt động 3 ( phút) : Tìm hiểu khái niệm và công thức tính nhiệt hóa hơi. Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Nhận xét các yếu tố ảnh hưởng đến sự hóa hơi của chất lỏng trong quá trình sôi. Nhận xét về ý nghĩa của nhiệt hóa hơi riêng Nêu và phân tích khái niệm và công thức tính nhiệt hóa hơi. Gợi ý, ý nghĩa. Hoạt động 4 ( phút) : Vận dụng. Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép Đọc SGK, tìm hiểu các ứng dụng của sự nòng chảy và động đạc, bay hơi và ngưng tụ, sự sôi. Làm bài tập 14 trang 202 SGK Lưu ý các đặc điểm của mỗi quá trình. Hướng dẫn : Xác định rõ các quá trình chuyển thể của vật. Hoạt động 5 ( phút) : giao nhiệm vụ về nhà Họat động của học sinh Trợ giúp của giáo viên Nội dung ghi chép - Ghi câu hỏi và bài tập về nhà - Ghi những chuẩn bị cho bài sau - Nêu câu hỏi và bài tập về nhà. - Yêu cầu : HS chuẩn bị bài sau. . SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Định nghĩa và nêu được các đặc điểm của sự nóng chảy và sự đông đặc. viết được công thức tính nhiệt nóng chảy của vật rắn để giải các. dựa trên chuyển động của các phân tử. Viết và áp dụng được công thức tính nhiệt hóa hơi của chất lỏng để giải các bài tập đã cho trong bài. Nêu được những ứng dụng liên quan đến các quá trình. : Xét các phân tử chất lỏng và phân tử hơi ở gần bề mặt chất lỏng. Nêu và phân tích các đặc điệm của sự bay hơi và ngưng tụ. Hoạt động 4 ( phút) : giao nhiệm vụ về nhà Họat động của học