B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC NÔNG NGHIP HÀ NI  PHÙNG TH HI ÁNH GIÁ KH NNG SN XUT TINH CA BÒ C GING BRAHMAN VÀ HOLSTEIN FRIESIAN NHP T AUSTRALIA NUÔI TI VIT NAM : Sinh sn và Bnh sinh sn gia súc : 62 64 01 06 TÓM TT LUN ÁN TIN S         HÀ NI, NM 2013 Công trình !"c hoàn thành t#i: TR$%NG I H&C NÔNG NGHIP HÀ NI Ng!'i h!(ng d)n Khoa h*c: 1. PGS.TS. Nguy+n V,n Thanh 2. TS. Lê V,n Thông Phn bin 1: PGS.TS. Hoàng Kim Giao B- Nông nghip và Phát tri.n nông thôn Phn bin 2: GS.TSKH. Cù Xuân D/n H-i Ch,n nuôi Phn bin 3: TS. Nguy+n H0u 1c Tr!'ng #i h*c Nông nghip Hà N-i Lu2n án s3 !"c bo v tr!(c H-i 4ng ch5m lu2n án c5p Tr!'ng h*p t#i Tr!'ng #i h*c Nông nghip Hà N-i vào h4i gi' ngày tháng n,m Có th. tìm hi.u lu2n án t#i th! vin: - Th! vin Quc gia - Th ! vin Tr!'ng #i h*c Nông nghip Hà N-i    M U 1. TÍNH CP THIT CA  TÀI . ci thin và 6y nhanh ti7n b- di truy8n trong ch,n nuôi bò, 9c ging có vai trò r5t quan tr*ng. M:i cá th. 'i con s3 nh2n 50% ngu4n gen di truy8n t; b và 50% t; m<. M-t bò cái ging tt ch= có th. cho ra 'i 01 bê/n,m, trong khi ó m-t bò 9c ging tt, khai thác sn xu5t tinh ông l#nh và s> d?ng k@ thu2t th? tinh nhân t#o (TTNT) có th. cho ra 'i hàng ngàn bê/n,m, 4ng th'i tinh ông l#nh có th. bo qun hàng ch?c n,m v)n cho k7t qu th? thai tt. . ti7p c2n nhanh nh0ng ti7n b-, thành t9u khoa h*c cAa th7 gi(i trong công tác ci t#o, phát tri.n àn bò s0a, bò thBt v(i m?c tiêu “ i tCt ón /u”. Trong nh0ng n,m qua chúng ta ã nh2p các ging bò nói chung và bò 9c ging ngo#i thu/n chAng cao sn chuyên s0a, chuyên thBt t; nh0ng n!(c có n8n ch,n nuôi tiên ti7n nh!: Hoa KD, Canada, Australia,… Ec bit n,m 2009 n!(c ta ã nh2p 20 bò 9c ging Brahman và 20 bò 9c ging Holstein Friesian . sn xu5t tinh ông l#nh áp 1ng nhu c/u ngày càng cao trong TTNT. Chúng tôi nghiên c1u 8 tài “ánh giá kh n,ng sn xu5t tinh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia nuôi t#i Vit Nam” 2. MC TIÊU NGHIÊN CU 2.1. Mc tiêu ánh giá !"c kh n,ng sn xu5t tinh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia trong i8u kin cAa Vit Nam, góp ph/n chA -ng, áp 1ng thFa mãn nhu c/u tinh bò ông l#nh ph?c v? cho công tác ci t#o ging, phát tri.n ch,n nuôi bò s 0a, bò thBt và th9c hin thCng l"i chi7n l!"c phát tri.n ch,n nuôi 7n n,m 2020 cAa ThA t!(ng Chính phA t#i Quy7t Bnh s 10/2008/Q-TTg ngày 16/01/2008.    2.2. Yêu cu - ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo ging, mùa v? và giai o#n tuGi. - ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh ông l#nh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo ging, mùa v? và giai o#n tuGi. - ánh giá !"c tH l th? thai I l/n phi /u cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo cJ sI ch,n nuôi và l1a K cAa àn bò cái. 3. Ý NGHA KHOA HC VÀ THC TIN 3.1. Ý ngha khoa hc - K7t qu cAa lu2n án ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo ging, mùa v? và các giai o#n tuGi trong i8u kin Vit Nam. - K7t qu cAa lu2n án là tài liu tham kho cho cán b- chuyên môn, cán b- qun lý, dùng trong ging d#y, h*c t2p I các các tr!'ng #i h*c, cao Lng cMng nh! cho cJ sI ch,n nuôi bò 9c ging sn xu5t tinh ông l#nh. 3.2. Ý ngha thc tin - ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia trong i8u kin cAa Vit Nam. - Sn xu5t !"c tinh bò ông l#nh #t ch5t l!"ng cao t; nh0ng bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia, góp ph/n chA -ng, áp 1ng thFa mãn nhu c/u tinh bò ông l#nh trong n!(c gim kinh phí nh2p kh6u t; n!(c ngoài.    - Bi7t !"c mùa v?, giai o#n tuGi cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian có kh n,ng sn xu5t tinh tt nh5t. T; ó giúp cJ sI ch,n nuôi bò 9c ging sn xu5t !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh ông l#nh tt nh5t, khai thác ti a ti8m n,ng cAa con 9c ging cao sn. - Bi7t !"c tH l th? thai I l/n phi /u theo cJ sI ch,n nuôi và l1a K cAa àn bò cái cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia. T; ó nâng cao !"c tH l th? thai I l/n phi /u cAa toàn àn, góp ph/n nâng cao hiu qu ngành ch,n nuôi bò s0a, bò thBt. 4. I TNG VÀ PHM VI NGHIÊN CU 4.1. i tng nghiên cu Vit Nam ã nh2p 20 bò 9c ging Brahman và 20 bò 9c ging Holstein Friesian t; Australia. Qua quá trình nghiên c1u, hu5n luyn, khai thác và sn xu5t tinh ông l#nh có 18/20 bò 9c ging Brahman và 19/20 bò 9c ging Holstein Friesian nhy giá cho tinh dBch có ch5t l!"ng tt . sn xu5t tinh ông l#nh. 4.2. Phm vi nghiên cu - Nghiên c1u s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian theo ging bò, mùa v? và giai o#n tuGi t#i Hà N-i. - Nghiên c1u tH l th? thai I l/n phi /u cAa bò 9c ging Brahman t#i Thành ph Hà N-i, t=nh Thanh Hóa, t=nh Ngh An và cAa bò 9c ging Holstein Friesian t#i Công ty CG ph/n ging bò s0a M-c Châu (M-c Châu-SJn La), Công ty cG ph/n s0a à L#t (1c Tr*ng- Lâm 4ng), Công ty TNHH Thanh SJn (1c Tr*ng-Lâm 4ng). 5. NH NG ÓNG GÓP M!I CA  TÀI - K7t qu cAa lu2n án là công trình khoa h*c l/n /u tiên ã ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa    bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia nuôi d!Nng trong i8u kin cAa Vit Nam. - 4ng th'i, k7t qu cAa lu2n án ã cho bi7t mùa v? và giai o#n tuGi cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian có kh n,ng sn xu5t tinh tt nh5t t; ó giúp cJ sI ch,n nuôi bò 9c ging khai thác ti a ti8m n,ng cAa con 9c ging cao sn. Ch"ng 1. T#NG QUAN TÀI LIU VÀ C$ S KHOA HC 1.1. C" s% khoa hc c&a '( tài - Kh n,ng sn xu5t tinh cAa bò 9c ging chBu nh h!Ing bIi r5t nhi8u y7u t nh!: di truy8n, cá th., tuGi tác, th'i ti7t khí h2u, ch,m sóc nuôi d!Nng, khong cách khai thác tinh, m:i tr!'ng pha ch7, tay ngh8 cAa k@ thu2t khai thác và sn xu5t tinh ông l#nh Ec bit i v(i nh0ng ging bò nh2p ngo#i v8 Vit Nam. - Hin nay, vic nghiên c1u kh n,ng sn xu5t tinh cAa nh0ng ging bò nh2p ngo#i t#i Vit Nam còn h#n ch7. Ec bit n,m 2009 Vit Nam ã nh2p 20 bò 9c ging Brahman và 20 bò 9c ging Holstein Friesian t; Australia v8 nghiên c1u và sn xu5t tinh ông l#nh ph?c v? cho công tác ci t#o và phát tri.n àn bò s0a, bò thBt. . bi7t !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa nh0ng bò 9c ging này trong i8u kin Vit Nam. Chúng tôi ã nghiên c1u 8 tài này là c/n thi7t, có tính khoa h*c, th'i s9 và th9c ti+n cao. 1.2. M)t s nghiên cu trong và ngoài n*c 1.2.1. Nghiên cu nc ngoài - Nghiên c1u cAa Hiroshi (1992) trên bò 9c ging Holstein Friesian I Nh2t Bn, ho#t l9c cAa tinh trùng dao -ng t; 60 7n 90%; tH l tinh trùng kD hình dao -ng t; 1% 7n 20%    - Risco et al. (1993) nghiên c1u trên bò Brahman I M@ cho bi7t tH l tinh trùng sng là 83,01%. - Nghiên c1u trên bò 9c ging Holstein Friesian nuôi t#i Hoa KD !"c Garner et al. (1996) cho th5y, n4ng - tinh trùng #t 1,5 tH/ml và tGng s tinh trùng sng ti7n thLng trong m-t l/n khai thác tinh #t 6,20 tH/l/n khai thác - Nghiên c1u cAa Brito et al. (2002), I Brazil, I bò 9c ging Holstein Friesian, l!"ng xu5t tinh là 7,0 ml và ho#t l9c tinh trùng #t t; 57,5% 7n 61,2%; trong lúc ó, I bò 9c ging Brahman, l!"ng xu5t tinh trung bình #t 6,6ml và ho#t l9c tinh trùng #t 59%. - Tác gi Sarder (2003) cho bi7t, l!"ng xu5t tinh cAa bò 9c ging I Pakistan t; 5 7n 6 ml và n4ng - tinh trùng dao -ng t; 1,131 tH/ml 7n 1,471 tH/ml. - Theo Anderson et al. (2004), nghiên c1u trên àn bò cái t#i Ph/n Lan, tH l phi tinh có ch>a dao -ng t; 42,2 7n 46,4%. Hallap et al. (2005) công b, tH l th? thai khám I 60 ngày sau phi t; 52,2 7n 76,0% trên àn bò cái Holstein Friesian I Th?y i.n. - Tatman et al. (2004) nghiên c1u trên bò 9c Brahman I M@ cho bi7t, ho#t l9c tinh trùng #t 60,0%. - Hoflack et al. (2006) nghiên c1u I B= cho bi7t, ho#t l9c tinh trùng cAa bò 9c ging Holstein Friesian dao -ng t; 40% 7n 95 %, TH l tinh trùng sng dao -ng t; 77,25 7n 97,67% - Sugulle et al. (2006) nghiên c1u I Bangladesh cho bi7t, n4ng - tinh trùng cAa bò lai Holstein Friesian t; 0,983 7n 1,483 tH/ml. - Hoflack et al. (2008) nghiên c 1u I bò 9c ging Belgian Blue t#i B= s9 dao -ng ho#t l9c tinh trùng r5t l(n t; 5 7n 90%, n4ng - tinh trùng dao -ng t; 0,15 7n 1,482 tH/ml.    - K7t qu nghiên c1u cAa Muino et al. (2008) công b, bò 9c ging Holstein Friesian tr!Ing thành nuôi t#i Tây Ba Nha có n4ng - tinh dBch bình quân #t 1,18 tH/ml, TH l tinh trùng sng #t 87,0% - Herliantien (2009) cho bi7t l!"ng xu5t tinh bò 9c t; 2 - 14ml; pH tinh dBch t; 6,2 - 6,8 và kh n,ng sn xu5t tinh ông l#nh cAa bò Brahman t#i Indonesia trung bình #t 14.350 c*ng r#/con/n,m. 1.2.2. Nghiên cu trong nc - Hà V,n Chiêu (1999) cho bi7t, I bò 9c Holstein Friesian, l!"ng xu5t tinh #t 5,7ml/l/n khai thác; n4ng - tinh trùng là 0,94tH/ml; ho#t l9c tinh trùng là 61,82%; pH là 6,52; tH l tinh trùng kD hình là 17,84% và tH l tinh trùng sng là 79,1%; I bò 9c Zêbu, l!"ng xu5t tinh là 4,25ml/l/n khai thác; n4ng - tinh trùng #t 0,91tH/ml; ho#t l9c tinh trùng là 58,76%; pH là 6,6; tH l tinh trùng kD hình là 18,45%. - Lê Bá Qu7 và cs. (2009) nghiên c1u trên bò 9c Holstein Friesian nh2p t; Hoa KD, l!"ng xu5t tinh #t 7,409ml/l/n khia thác, n4ng - tinh trùng #t 1,215 tH/ml, tH l tinh trùng kD hình là 9,768%, - Ph#m v,n Ti8m và cs. (2009) nghiên c1u kh n,ng sn xu5t tinh ông l#nh trên bò 9c ging Brahman cho k7t qu: l!"ng xu5t tinh là 6,89ml, ho#t l9c tinh trùng là 65,32%, n4ng - tinh trùng là 1,06 tH/ml, pH là 6,67, tH l tinh trùng kD hình chi7m 12,58%, tH l tinh trùng sng là 78,51%, VAC là 4.93 tH. - Nghiên c1u v8 tH l phi ging có ch>a trên àn bò cái Holstein Friesian I Lâm 4ng, tác gi Nguy+n Xuân Tr#ch và Ph#m Phi Long (2008) công b , tH l này là 56 %.    Ch"ng 2. V+T LIU VÀ PH$NG PHÁP NGHIÊN CU 2.1. ,a 'i-m nghiên cu - Các bò 9c ging s> d?ng trong nghiên c1u này !"c nuôi d!Nng và khai thác tinh t#i Tr#m Nghiên c1u và sn xu5t tinh ông l#nh Moncada (Tn LOnh, Ba Vì, Hà N-i) thu-c Trung tâm Ging gia súc l(n Trung !Jng. - àn bò cái s> d?ng trong nghiên c1u này !"c l9a ch*n . phi tinh ánh giá tH l th? thaiI l/n phi /u t#i 3 cJ sI/ging bò: + V(i tinh cAa bò 9c ging Holstein Friesian, !"c b trí t#i Công ty CP ging bò s0a M-c Châu (M-c Châu - SJn La), Công ty TNHH Thanh SJn (1c Tr*ng - Lâm 4ng) và Công ty CG ph/n s0a à L#t (1c Tr*ng - Lâm 4ng). + V(i tinh cAa bò 9c ging Brahman, !"c b trí t#i Ba bàn Thành Ph Hà N-i, T=nh Thanh Hóa và T=nh Ngh An. 2.2. Th.i gian nghiên cu T; tháng 01/2010 7n tháng 12/2012. 2.3. N)i dung nghiên cu 2.3.1. Nghiên cu mt s ch tiêu s lng, cht lng tinh dch ca bò c ging Brahman và Holstein Friesian nhp t Australia theo ging, mùa v và giai on tui. (L!"ng xu5t tinh; Ho#t l9c tinh trùng; N4ng - tinh trùng; TGng s tinh trùng sng ti7n thLng; Màu sCc tinh dBch; pH tinh dBch; TH l tinh trùng kD hình và TH l tinh trùng sng) 2.3.2. Nghiên cu s lng, cht lng tinh ông lnh ca bò c ging Brahman và Holstein Friesian nhp t Australia theo ging, mùa v và giai on tui. (Ho #t l9c tinh trùng sau gii ông; S l!"ng tinh ông l#nh trong m-t l/n khai thác tinh và S l!"ng tinh c*ng r# sn xu5t trong m-t n,m)    2.3.3. Nghiên cu t l th thai  ln phi u ca bò c ging Brahman và Holstein Friesian nhp t Australia theo c s chn nuôi và la  ca àn bò cái. (TH l th? thai I l/n phi /u cAa bò 9c ging Brahman theo cJ sI ch,n nuôi và l1a K cAa àn bò cái và TH l th? thai I l/n phi /u cAa bò 9c ging Holstein Friesian theo cJ sI ch,n nuôi và l1a K cAa àn bò cái). 2.4. Ph"ng pháp nghiên cu 2.4.1. Phng pháp nghiên cu mt s ch tiêu s lng, cht lng tinh dch ca bò c ging Brahman và Holstein Friesian nhp t Australia theo ging, mùa v và giai on tui - Xác Bnh l!"ng xu5t tinh V (ml/l/n khai thác) bPng cách quan ng h1ng tinh có khCc ml. - Xác Bnh ho#t l9c tinh trùng A (%): bPng quan sát trên kính hi.n vi phn pha có k7t ni v(i màn hình theo ph!Jng pháp cAa Nh2t Bn: dùng micropipét hút 0,01 ml tinh dBch + 0,09 ml môi tr!'ng A r4i nhF lên phi7n kính chuyên d?ng, 2y la men lên sau ó !a lên kính hi.n vi có gCn camera phóng #i 100 l/n và ánh giá ho#t l9c theo thang i.m 10 cAa Milovanov. - Xác Bnh n4ng - tinh trùng C (tH/ml) bPng máy so màu SDM-5 cAa hãng Minitube bPng cách dùng micropipét hút 0,02 ml tinh dBch pha loãng trong 4 ml n!(c mui sinh lý 0,9%, hJi lCc nh< cho 8u và !a vào máy Photometer SDM5. Ch= s hin trên máy là n4ng - tinh trùng (tH/ml). - Xác Bnh tGng s tinh trùng sng ti7n thLng VAC (tH/l/n khai thác) !"c tính bPng VxAxC. - Màu sCc tinh dBch xác Bnh bPng quan sát sau m:i l/n khai thác tinh và !"c quy !(c theo cách quy !(c cAa tác gi Sarder [...]... cAa bò 9c gi ng Brahman chi7m 77,250% th5p hJn so v(i I bò 9c gi ng Holstein Friesian chi7m 81,888% (P0,05) 2 S l!"ng, ch5t l!"ng tinh ông l#nh cAa bò 9c gi ng Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo gi ng, mùa v? và giai o#n tuGi có s l!"ng và ch5t l!"ng t t: - S l!"ng tinh c*ng r# s n xu5t cAa bò 9c gi ng Brahman và Holstein Friesian. .. c&a bò ' c gi ng Brahman và Holstein Friesian theo c" s% ch>n nuôi và l a '?c7 'àn bò cái CJ sI ch,n nuôi bò cái có nh h!Ing r5t l(n 7n tH l th? thai I l/n ph i /u i v(i c hai gi ng bò Brahman và Holstein Friesian 3.3.1 T l th thai theo l a l n ph i u c a bò c gi ng Brahman c a àn bò cái L1a K cAa bò cái là m-t trong nh0ng y7u t có nh h!Ing 7n tH l th? thai I l/n ph i /u Qua nghiên c1u s> d?ng tinh. .. Friesian cAa Hoa KD “I 3 l1a /u, tH l th? thai th!'ng cao hJn I l1a th1 4 và nh0ng bò già” K T LU+N VÀ NGH@ K;t lu4n 1 M-t s ch= tiêu s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch cAa bò 9c gi ng Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia theo gi ng, mùa v? và giai o#n tuGi có s l!"ng và ch5t l!"ng t t: - L!"ng xu5t tinh cAa bò 9c gi ng Brahman #t 6,018ml/l/n khai thác th5p hJn so v(i I bò 9c gi ng Holstein Friesian. .. 24 tháng; 25 – 36 tháng; 37- 49 tháng và 49 – 60 tháng) !"c trình bày t#i hình 3.2 Ho#t l9c tinh trùng I nh0ng l/n khai thác #t tiêu chu6n theo t;ng giai o#n tuGi cAa bò 9c gi ng Brahman th5p hJn so v(i bò 9c gi ng Holstein Friesian (P . “ánh giá kh n,ng sn xu5t tinh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia nuôi t#i Vit Nam 2. MC TIÊU NGHIÊN CU 2.1. Mc tiêu ánh giá !"c kh n,ng sn xu5t tinh. ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia trong i8u kin cAa Vit Nam. - Sn xu5t !"c tinh. lu2n án là công trình khoa h*c l/n /u tiên ã ánh giá !"c s l!"ng, ch5t l!"ng tinh dBch và tinh ông l#nh cAa    bò 9c ging Brahman và Holstein Friesian nh2p t; Australia nuôi