Vỏ “cam” dày có móng tay nhọn Chỉ cần thái nhỏ vỏ cam một chút, cho vào nồi nước, đun sôi rồi đổ nước đi là có thể thổi bay vị đắng cho ô mai "teens". Trong thời gian vừa qua, có nhiều bạn thắc mắc là lượng comment nhiều như thế trong khi đó Made By Teen chỉ chọn trả lời một số comment trong bài Mẹo vặt??? Với những câu hỏi cần trả lời chi tiết, nhiều bạn cùng thắc mắc và chưa từng "trả nhời" bao giờ, Made By Teen sẽ tổng hợp lại thành 1 bài (như bài này nè), còn với những câu hỏi còn lại, chúng tớ đều trả lời trực tiếp ngay trong bài mà các bạn comment thắc mắc đấy! An tâm nhé! Made By Teen cũng rất cảm ơn những bạn đã nhiệt tình comment giải đáp thắc mắc và tư vấn cùng để giúp đỡ teens trong việc thực hiện những sản phẩm của mình nữa. Vỗ tay khen và ủng hộ các bạn ý đi nào! Và chúng ta lại tiếp tục với những thắc mắc của tuần này nhé! Chúc các bạn một ngày mới xinh tươi! 1. Vỏ cam đắng không thể chịu được!!!! - VitXam(27/05/2008 15:28:15) Vỏ cam đắng lém mèn ui - thanhthao(27/05/2008 15:04:28) thiệt là đắng kinh khủng lun có cánh nào làm bớt vj dắng <đặc trưng >đó không ta chỉ giúp mình dới - 7i3nn3(27/05/2008 02:38:46) moi' vua` lam` xong ix nhung tai seo no' van con` dang' nau' lau lam' rui` ah' that bai ix - ahoj(01/06/2008 01:40:58) chán chết,làm xong bao nhiêu rùi lại phi sọt rác,đắng lắm không chơi đưọc,hxhx Đúng là vỏ cam đắng thật đấy! Nhưng “vỏ quýt dày có móng tay nhọn” đúng hem? Bọn tớ có cách giải cứu rùi nè: chỉ cần thái nhỏ vỏ cam một chút, cho vào nồi nước, đun sôi rồi đổ nước đi. Cứ làm như thế khoảng 2 lần. Lần cuối cùng mới cho đường vào đun cùng. Đảm bảo hết đắng luôn í! À mà, teens thử làm bằng chanh vàng đi 2. Tất cả để có một Tiramisu “perfect” - bee(13/05/2008 00:12:39) cho mình hỏi: …Trứng gà dạo này không an toàn, có cách nào làm kem an toàn hơn không? - lynny(12/05/2008 19:29:11) an song trung lun ah`? Vào thời buổi dịch bệnh như bây giờ, ăn trứng sống có vẻ không ổn thật… Thế nên teens có thể khắc phục theo 2 cách sau ná: - Cách 1 (chỉ hơi hơi ổn thôi): lòng đỏ trứng sau khi đánh bông thì cho vào đun cách thủy đến khi hỗn hợp hơi sền sệt. - Cách thứ 2 tẩy chay trứng toàn phần luôn: thay toàn bộ số trứng bằng kem topping và kem whipping đánh bông lên rùi làm như bình thường… Tỉ lệ topping và whipping là 50-50 nhá! - Phương Hạnh(30/05/2008 23:08:51) ơ thế có fải cho bánh vào lò ko hả chị - trang_hn(13/05/2008 20:36:27) chi. oi cho em hoi? nuong' banh' trong may' tieng' a. e can` gap' - coco(12/05/2008 13:47:13) Ăn vào có đau bụng không nhỉ? Nướng bánh lên được không nhỉ ??? Bạn ui, bánh này không phải cho vào lò nướng đâu, làm lạnh 8 tiếng (để ở ngăn mát) rùi cứ thế mà ăn thui, vô tư đi… Mà nếu cho vào lò nướng thì còn gì là Tiramisu nữa… 3. Cream chesse là cái gì thế??? - hm(21/05/2008 12:00:36) kenh 14 iu cream cheese la gi za voi lai minh co the mua o dau the traloi som nhe minh sap co tiec oi na - thuykhin.com(15/05/2008 18:02:38) hi` hi` mấy nguyên liệu như kem tươi, cream chese gi` đo' mua ở đâu zậy ka`? - phuong(15/05/2008 13:14:13) cream cheese là gì thế ? và mua ở đâu, giá cả thế nào ? cream cheese là kem pho-mát, có dạng thỏi giống như bơ, teens cứ vào metro hoặc ra các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hỏi là người ta đưa cho, nếu có thì nên mua loại của Mỹ nhé (Pháp tuy nổi tiếng với pho-mat nhưng riêng loại để làm bánh như thế này thì không có đâu) cream cheese ngon nhất là loại philadenphia, nhưng mà dùng của Anchor cũng ổn mà lại rẻ hơn, khoảng 90k – 140k/ 900gr. Để biết thêm chi tiết về địa chỉ mua nguyên liệu, teens chịu khó vào bài “địa chỉ cho thế giới bánh” để xem lại ná! 4. Tonkatsu vs bột cà mì??? - keo(01/06/2008 15:04:10) cho tớ hỏi món này ăn kèm với nc' sốt j` và rau j` thì hợp ^^ (Tonkatsu - Niềm tin chiến thắng!) - ^^!(01/06/2008 19:45:11) nhưng bột cà mì là bột j` ta – (Tonkatsu - Niềm tin chiến thắng!) Mai(27/04/2008 15:43:53) neu ko co' bot. chien xu` co the thay the bang bot khac ko?bot. khoai tay chang han.hoac ko can co duoc ko? Korokke – (bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào) - Tonkatsu thường được ăn kèm với bắp cải thái sợi trộn mayonnaise và chấm sốt Tonkatsu. Bọn mình có thể kiếm loại sốt này ở các cửa hàng bán đồ Nhật, hoặc nếu “bí” quá thì có thể thay bằng ketchup pha với xì dầu, cũng ổn lắm đấy! À, còn về phần bắp cải, teens nhớ ngâm qua với nước muối loãng cho “an toàn” và bớt hăng ná. Giờ đến phần bột cà mì (hay còn gọi là bột chiên xù), bột này có tác dụng làm cho phần vỏ của món ăn giòn hơn, ngon hơn… Nếu chẳng may nhà không có bột cà mì thì có thể khắc phục bằng cách: xé vụn ruột bánh mì ra, để cho khô (hoặc cho vào vi sóng 1’ thì nhanh hơn) rùi dùng như bột cà mì thui. Ngoài ra, có thể dùng cốm hoặc dừa nạo thay cho bột cà mì, tuy không giòn được . Vỏ “cam” dày có móng tay nhọn Chỉ cần thái nhỏ vỏ cam một chút, cho vào nồi nước, đun sôi rồi đổ nước đi là có thể thổi bay vị đắng cho ô mai "teens" không chơi đưọc,hxhx Đúng là vỏ cam đắng thật đấy! Nhưng vỏ quýt dày có móng tay nhọn đúng hem? Bọn tớ có cách giải cứu rùi nè: chỉ cần thái nhỏ vỏ cam một chút, cho vào nồi nước,. cà mì (hay còn gọi là bột chiên xù), bột này có tác dụng làm cho phần vỏ của món ăn giòn hơn, ngon hơn… Nếu chẳng may nhà không có bột cà mì thì có thể khắc phục bằng cách: xé vụn ruột bánh