Đang tải... (xem toàn văn)
Lưu ý: Bánh mì không phải là một thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe. Rất nhiều người trong số chúng ta đã quen với sự xuất hiện của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh mì:4 lý do tại sao bạn không nên ăn bánh mì: Rất nhiều người trong số chúng ta đã quen với sự xuất hiện của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh mì10 lí do bạn không nên ăn bánh mì thường xuyên: Bánh mì là thực phẩm thông dụng và là món ăn quen thuộc của chúng ta hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe.Điều cần biết: Ăn bánh mì, tận hưởng 7 ảnh hưởng rất xấu cho sức khỏe: Không phải ai cũng biết, trong bánh mì có chứa nhiều chất phụ gia có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng nếu như ăn quá nhiều.. ..v..v... Là những nội dung chính của tài liệu: Lưu ý: Bánh mì không phải là một thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe; tránh ăn tường xuyên Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc tham khảo
*Lưu ý: Bánh mì không phải là một thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe. Rất nhiều người trong số chúng ta đã quen với sự xuất hiện của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh mì: Chứa nhiều chất carbonhydrate có hại, làm thất thường lượng đường trong máu Ngay cả bánh mì bạn thường thấy ngoài đường cũng như trong quảng cáo cũng không được làm hoàn toàn từ ngũ cốc hoàn toàn. Chúng được nghiền thành bột nhìn rất hấp dẫn. Mặc dù quá trình được cho rằng sẽ giữ lại các chất chất dinh dưỡng vốn có, nhưng chúng bị tiêu hóa nhanh chóng. Tinh bột trong bánh mì được chia nhỏ rất nhanh trong đường tiêu hóa và đi vào máu giống như glucose. Chính vì vậy, nó sẽ gây ra sự tăng vọt lượng đường và insulin có trong máu. Các nhà khoa học cho rằng, các loại bánh mì gai làm tăng đường trong máu nhanh hơn so với nhiều kẹo ngọt khác. Khi lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, thì nó có xu hướng hạ xuống đến chóng mặt. Khi đó, chúng ta cảm thấy đói bụng. Điều này chúng ta hay gặp ở những người có nhu cầu ăn các món ăn có lượng hydrocacbon cao. Khi họ ăn xong, họ lại đói, và lại dùng các thực phẩm tương tự khác. Lượng đường trong máu cao cũng có thể gây glycation ở cấp độ tế bào khi lượng đường trong máu phản ứng với protein trong cơ thể. Đây là một trong các tác nhân dẫn đến sự lão hóa. Nghiên cứu về chế độ ăn hạn chế ăn các loại thức ăn có lượng hydrocacnonate ( nên loại bỏ hoặc giảm lượng tinh bột và đường) cho rằng các bệnh nhân bị tiểu đường hay những người muốn giảm cân nên hạn chế tất cả các loại ngũ cốc. Chứa nhiều Gluten có hại Lúa mì có chứa một lượng lớn các protein được gọi là gluten. Protein này có tính chất giống như keo (vì vậy tên gluten) chịu trách nhiệm về tính kết dính của bột. Khi chúng ta ăn bánh mì có chứa gluten (lúa mì, lúa spenta, lúa mạch đen và lúa mạch), hệ thống miễn dịch trong đường tiêu hóa của chúng ta “tấn công" các loại protein gluten này Thử nghiệm đối chứng ở những người bị bệnh có liên quan đến bụng thì kết quả cho thấy gluten sẽ phá hỏng lớp tường của đường tiêu hóa, từ đó sẽ gây ra tình trạng đau bụng, đầy hơi, và mệt mỏi. Cách duy nhất để thực sự biết nếu bạn đang nhạy cảm gluten hay không là để loại bỏ gluten có trong chế độ ăn uống của bạn trong vòng 30 ngày và sau đó có thể sử dụng lại và xem nó ảnh hưởng như thế nào. Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp Bnh mì không phải là chất dinh dưỡng như bạn tưởng. Vì nó không chỉ có ít chất dinh dưỡng so với các loại thực phẩm sản khác, mà còn làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt chứa một lượng các chất dinh dưỡng thấp so với các loại thực phẩm thực như rau. Các axit phytic ngăn cản việc hấp thụ khoáng chất như sắt, kẽm và canxi vì khi axit phytic tác dụng với chúng sẽ tạo thành các phản ứng hóa học không tạo thành chất dinh dưỡng . Bằng việc làm tổn hại đến niêm mạc ruột, gluten sẽ làm giảm việc hấp thu tất cả các chất dinh dưỡng. Các loại ngũ cốc không chứa tất cả các axit amin thiết yếu và do đó protein cung cấp cho con người là rất thấp. Sợi mì có thể làm cơ thể bạn đốt cháy lượng Vitamin D lưu trữ trong cơ thể bạn nhanh hơn và dẫn đến sự thiếu hụt vitamin D (20), do đó nó sẽ có liên quan với các loại bệnh ung thư, tiểu đường và tử vong. Tăng lượng Cholesterol Trong một nghiên cứu, 36 người được chọn ngẫu nhiên và được chia thành hai nhóm. Họ ăn một lượng lớn ngũ cốc yến mạch hoặc ngũ cốc lúa mì.Sau 12 tuần, các nhà nghiên cứu bắt đầu tiến hành đo lượng mỡ trong máu của cả hai nhóm. Những người đã ăn các loại ngũ cốc yến mạch thì kết quả cho thấy trong cơ thể họ đã giảm được các cholesterol xấu . Về cơ bản, ngũ cốc yến mạch cải thiện đáng kể nồng độ lipid trong máu. Trong khi đó ngũ cốc lúa mì lại làm tăng tổng số cholesterol xấu và nhỏ, dày đặc lên đến 8%. Các loại cholesterol này có liên quan chặt chẽ đến các bệnh tim mạch. 4 lý do tại sao bạn không nên ăn bánh mì. Rất nhiều người trong số chúng ta đã quen với sự xuất hiện của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh mì 1. Bánh mì nghèo dưỡng chất Không giống như các loại thực phẩm khác, bánh mì và những sản phẩm chế biến từ bánh mì thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu yêu thích bánh mì, bạn nên lựa chọn các loại bánh chế biến từ bột mì hoặc ngũ cốc để có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn. Bánh mì nghèo dưỡng chất 2. Bánh mì chứa nhiều muối Hầu hết các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối. Vì vậy, nếu bạn ăn ít hơn, lượng natri trong cơ thể của bạn sẽ được giảm đáng kể. Đương nhiên, một lát bánh mì sẽ không gây tác hại quá ghê gớm đối với sức khỏe nhưng trong thời gian dài có thể ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, lời khuyên dành cho bạn là nên nướng bánh mì tại nhà để hạn chế lượng muối hấp thụ vào cơ thể. 3. Bánh mì gây tăng cân Nếu bạn ăn quá nhiều bánh mì, các chất muối, đường tinh luyện và chất bảo quản chứa trong bánh mì có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Lời khuyên dành cho bạn là nên ăn ở mức độ vừa phải để duy trì sức khỏe tốt. Bánh mì gây tăng cân 4. Bánh mì không thể thay thế bữa ăn Trong thực tế, ăn bánh mì không thể khiến bạn có cảm giác no bởi thiếu hụt chất dinh dưỡng. Nó chỉ là một loại thức ăn bổ sung có tác dụng “chữa đói” trong thời gian ngắn. Chính vì vậy, không nên lạm dụng loại thực phẩm này thường xuyên và trong thời gian dài. 10 lí do bạn không nên ăn bánh mì thường xuyên. Bánh mì là thực phẩm thông dụng và là món ăn quen thuộc của chúng ta hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 10 lí do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh mì. 1. Bánh mì hầu như không có chất dinh dưỡng Không giống như các loại thực phẩm khác, bánh mì và những sản phẩm chế biến từ bánh mì thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó được làm từ ít bột được nhào với bột nở khiến bánh phồng to lên mà thôi. Do đó nó không có chất dinh dưỡng. Nó chỉ là một loại thức ăn bổ sung có tác dụng “chữa đói” trong thời gian ngắn. Chính vì vậy, không nên lạm dụng loại thực phẩm này thường xuyên và trong thời gian dài. Nếu yêu thích bánh mì, bạn nên lựa chọn các loại bánh chế biến từ bột mì hoặc ngũ cốc để có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn. 2. Bánh mì chứa nhiều muối [...]... mỡ không do chất cồn, và nhiều hơn thế nữa 2 Bánh mì không hoàn toàn tốt cho sức khỏe Bánh mì hầu như không có chất dinh dưỡng Không giống như các loại thực phẩm khác, bánh mì và những sản phẩm chế biến từ bánh mì thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể Nó được làm từ ít bột được nhào với bột nở khiến bánh phồng to lên mà thôi Do đó nó không có chất dinh dưỡng Nó chỉ là một loại thức ăn. ..Hầu hết các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối Đặc biệt khi ăn bánh mì dưới dạng hamburher, pizza hay sandwich có nghĩa là bạn đang nạp 1 lượng muối vượt mức vào cơ thể bạn 3 Làm cho bạn tăng cân Ăn quá nhiều bánh mì sẽ làm bạn tăng cân Nếu bạn đang cố gắng ăn kiêng, phải cắt bỏ bánh mì ra khỏi khẩu phần ăn Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng... vì vậy bánh mì tạo ra vị chua và ga đối với những người có hệ thống tiêu hóa yếu Điều cần biết: Ăn bánh mì, "tận hưởng" 7 ảnh hưởng rất xấu cho sức khỏe Không phải ai cũng biết, trong bánh mì có chứa nhiều chất phụ gia có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng nếu như ăn quá nhiều 1 Các chất phụ gia có trong bánh mì L-cysteine L-cysteine là tác nhân làm mềm thường được cho thêm vào bánh mì và các... máu Bánh mì có chỉ số đường huyết rất thấp Ngay khi bạn ăn bánh mì, nó sẽ giảm lượng đường huyết của bạn ngay lập tức Vì vậy đối với bệnh nhân tiểu đường, bánh mì không tốt cho sức khỏe Táo bón Bánh mì không giàu chất xơ Chúng chứa một lượng lớn bột và như chúng ta đã biết, bột là loại chất kết dính Đó là lý do tại sau ăn nhiều bánh mì sẽ gây ra táo bón Ăn nhiều bánh mỳ tăng nguy cơ bị bệnh tim Theo một. .. hamburher, pizza hay sandwich có nghĩa là bạn đang nạp 1 lượng muối vượt mức vào cơ thể bạn Làm cho bạn tăng cân Nếu bạn ăn quá nhiều bánh mỳ, tất cả tinh bột, muối, đường tinh chế và chất bảo quản có trong bánh mỳ có thể làm cho bạn béo phì Vì vậy, bạn nên ăn ở mức độ giới hạn Ăn quá nhiều bánh mì sẽ làm bạn tăng cân Nếu bạn đang cố gắng ăn kiêng, phải cắt bỏ bánh mì ra khỏi khẩu phần ăn Dễ mắc bệnh mệt mỏi... chính là nguyên nhân làm người ta mệt mỏi Mặt khác, loại lúa mì được trồng và sử dụng ngày nay, khác xa với những loại loài người 40 - 50 năm về trước Trong hạt lúa mì hiện dùng có chứa một chất gọi là gliadin - một protein mới có tác dụng tương tự như các chất opiat có trong thuốc phiện 5 Bánh mì chứa nhiều chất cholesterol có hại Bánh mì không có cholesterol tốt Tất cả lượng cholesterol bánh mì cung... cholesterol bánh mì cung cấp cho cơ thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch 6 Làm mất tác dụng của lượng đường trong máu Bánh mì có chỉ số đường huyết rất thấp Ngay khi bạn ăn bánh mì, nó sẽ giảm lượng đường huyết của bạn ngay lập tức Vì vậy đối với bệnh nhân tiểu đường, bánh mì không tốt cho sức khỏe 7 Nguy cơ lên men Đôi khi, nếu men trong bánh mì không có chất lượng tốt hay bánh mì nướng không kĩ, nó sẽ khiến dạ... hiểm cho phụ nữ mang thai 8 Táo bón Bánh mì không giàu chất xơ Chúng chứa một lượng lớn bột và như chúng ta đã biết, bột là loại chất kết dính Đó là lý do tại sau ăn nhiều bánh mì sẽ gây ra táo bón 9 Ăn nhiều bánh mì gây ung thư thận Nhóm khoa học gia thuộc Viện nghiên cứu dược Milan (Ý) phát hiện nếu ăn nhiều ngũ cốc, đặc biệt là bánh mì, có thể làm tăng nguy cơ ung thư biểu mô tế bào thận (RCC) Đây là. .. bổ sung có tác dụng “chữa đói” trong thời gian ngắn Chính vì vậy, không nên lạm dụng loại thực phẩm này thường xuyên và trong thời gian dài Nếu yêu thích bánh mì, bạn nên lựa chọn các loại bánh chế biến từ bột mì hoặc ngũ cốc để có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn Bánh mì chứa nhiều muối Hầu hết các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối Đặc biệt khi ăn bánh mì dưới... GI cao và có xu hướng kích động đường huyết Khi các nhà nghiên cứu phân chia thực phẩm tinh bột – đường thành 2 nhóm có chỉ số GI cao và thấp, và có sự khác biệt càng rõ Những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm có chỉ số GI cao có nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp 2,25 lần so với những phụ nữ ăn ít nhất Việc hạn chế ăn những thực phẩm có chỉ số GI cao mang lại rất nhiều lợi ích Đó là kiểm soát sự thèm ăn dễ dàng . *Lưu ý: Bánh mì không phải là một thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe. Rất nhiều người trong số chúng ta đã quen với sự xuất hiện của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa. bánh mì thường xuyên. Bánh mì là thực phẩm thông dụng và là món ăn quen thuộc của chúng ta hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối. của bánh mì trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm hoàn toàn có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục bạn nên tránh xa bánh