Bài 22. Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật. I. Khái niệm vi sinh vật: Vi sinh vật là gì? Saccharomyces cerevisiae Aspergillus Chlorella vulgaris Acetobacter aceti Lactobacillus acidophillus Thế nào là vi sinh vật?  Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé, chỉ nhìn rõ dưới kính hiển vi. Nước đá to và viên nhỏ, trường hợp nào mau tan hơn?  Viên càng nhỏ càng mau tan Vi sinh vật có tốc độ hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng như thế nào?  Tốc độ hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh. [...]... sử dụng, VSV được chia thành những loại n o?  Quang dưỡng (sử dụng năng lượng ánh sáng) và hóa dưỡng (sử dụng năng lượng hóa học) Kết hợp 2 tiêu chí trên, cho biết VSV có những kiểu dinh dưỡng n o? Cho ví dụ? Th o luận theo nhóm 2 người VSV có những kiểu dinh dưỡng n o? Cho ví dụ? Nguồn C C02 Chất hữu cơ Quang tự dưỡng Vd: Vi khuẩn lam, t o đơn b o, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía và màu lục Hoá tự dưỡng... đặc hoặc lỏng một tế b o vi sinh vật phát triển thành gì? Môi trường đặc một tế b o vi sinh vật phát triển thành khuẩn lạc Môi trường lỏng vi sinh vật hình thành dịch huyền phù Về nhà Để nghiên cứu kiểu hô hấp của 3 loại vi khuẩn: - Khuẩn mủ xanh (Pseudomonos acruginosa), - Trực khuẩn đường ruột (E.coli), - Trực khuẩn uốn ván (Clostridium tetani), Người ta cấy sâu chúng v o môi trường thạch loãng có... Hiếu khí kị khí Không Có -Màng trong ti thể ở SV nhân thực - Trên màng sinh chất ở SV nhân sơ O2 Lên men Không Tế b o chất Chất vô cơ chất hữu cơ NO3 , CO2 Chất tham gia Phân tử hữu cơ (Cacbohiđrat …) Sản phẩm t o thành Chất vô cơ, Chất vô cơ, Chất hữu cơ, năng lượng năng lượng năng lượng 1 Các VSV tự dưỡng có hình thức hô hấp hiếu khí, kị khí hoặc lên men không? Tại sao?  Các VSV tự dưỡng vẫn có hình... chất gồm hô hấp và lên men Tùy theo sự có mặt của O2 mà các chất được biến đổi theo các con đường:    Hô hấp hiếu khí Hô hấp kị khí Lên men III Hô hấp và lên men: Đặc điểm Hô hấp Hiếu khí kị khí Lên men Th o luận theo từng bàn, Nơi diễn dựa v o nội dung trong ra SGK, hoàn thành bảng Chất nhận e cuối cùng sau: Có mặt Oxy Chất tham gia Sản phẩm t o thành Đặc điểm Có mặt O2 Nơi diễn ra Chất nhận e cuối... phần như sau (g/l): nước chiết thịt gan – 30; glucose – 2; thạch – 6, nước cất – 1 Sau 24 giờ nuôi ở nhiệt độ phù hợp, kết quả thu được như hình sau Pseudomonos acruginosa E.coli Clostridium tetani a) Môi trường VF là môi trường gì? b) Xác định kiểu hô hấp của mỗi loại vi khuẩn, giải thích c) Con đường phân giải glucose và chất nhận oxy cuối cùng trong từng trường hợp ... nuôi cấy VSV có thể ở dạng đặc hoặc lỏng 2 Các kiểu dinh dưỡng:   Hãy nêu những tiêu chí để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở VSV? Có 2 tiêu chí để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở VSV:   Nguồn năng lượng Nguồn cacbon Thế n o là tự dưỡng và dị dưỡng? Hãy cho ví dụ?   Tự dưỡng là tự tổng hợp chất hữu cơ từ các chất vô cơ Dị dưỡng là tổng hợp các chất hữu cơ từ những chất hữu cơ có sẵn Dựa v o nguồn...  Hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh Sinh trưởng và sinh sản rất nhanh Phân bố rộng II Môi trường và các kiểu dinh dưỡng: 1 Các loại môi trường cơ bản: a) Môi trường tự nhiên   VSV có mặt trong các môi trường và điều kiện sinh thái rất đa dạng VSV cần khoảng 10 nguyên tố với hàm lượng lớn để tổng hợp các chất cần cho sự sống b) Môi trường nuôi cấy: gồm 3 loại cơ bản    Môi trường dùng... lục Hoá tự dưỡng Vd : Vi khuẩn ôxy hoá hidro, ôxy hoá lưu huỳnh Quang dị dưỡng Vd : Vi khuẩn màu lục và màu tía không chứa lưu huỳnh Năng lượng Ánh sáng Hoá học Hoá dị dưỡng Vd : Nấm, ĐVNS (chiếm phần lớn) Các chất sau khi được hấp thụ sẽ được tế b o sử dụng để làm gì?   Các chất sau khi được hấp thụ sẽ tham gia v o các phản ứng sinh hóa diễn ra bên trong tế b o, gọi chung là quá trình chuyển hóa... chuyển hóa vật chất và năng lượng, cần thiết cho tất cả các quá trình sống Hãy điền v o chỗ trống các loại môi trường tương ứng các chất tự nhiên  …………………… gồm Môi trường tự nhiên  ………………………gồm Môi trường tổng hợp  các chất đã biết thành phần hoá học và số lượng Môi trường bán tổng hợp …………………… gồm chất tự nhiên và các chất hoá học Nước rau quả khi ủ chua là loại môi trường gì đối với vi khuẩn lactic? . cho biết VSV có những kiểu dinh dưỡng n o? Cho ví dụ? Th o luận theo nhóm 2 người. Nguồn C Năng lượng C0 2 Chất hữu cơ Ánh sáng Hoá học Quang tự dưỡng Vd: Vi khuẩn lam, t o đơn b o, vi khuẩn. không chứa lưu huỳnh. Hoá tự dưỡng Vd : Vi khuẩn ôxy hoá hidro, ôxy hoá lưu huỳnh Hoá dị dưỡng Vd : Nấm, ĐVNS (chiếm phần lớn) VSV có những kiểu dinh dưỡng n o? Cho ví dụ? Các chất sau. nuôi cấy VSV có thể ở dạng đặc hoặc lỏng. 2. Các kiểu dinh dưỡng:  Hãy nêu những tiêu chí để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở VSV?  Có 2 tiêu chí để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở VSV:  Nguồn