Sinh trưởng phát triển thực vật-1 I Mục tiêu Học xong phần A học sinh phải: - Phân biệt hai khái niệm sinh trưởng phát triển - Phân biệt: sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp - Nêu nhóm chất điều hồ sinh trưởng tác dụng sinh lí số ứng dụng - Rèn luyện kĩ quan sát, vận dụng kiến thức vào việc giải thích vấn đề thực tiễn trồng trọt II Tóm tắt nội dung Khái niệm * Sinh trưởng qúa trình tăng khơng thuận nghịch số lượng, kích thước, khối lượng tế bào, mô, quan thể * Phát triển trình biến đổi chất lượng cấu trúc chức quan, thể làm hoa, kết quả, tạo hạt Tuy nhiên thực tế, trình sinh trưởng phát triển khó phân biệt thường xen kẽ lẫn nhau, sinh trưởng có phát triển ngược lại phát triển có sinh trưởng Vì người ta thường phân biệt hai khái niệm hoa Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp * Sinh trưởng sơ cấp Là hình thức sinh trưởng theo chiều cao làm cao lên, xảy mô phân sinh * Sinh trưởng thứ cấp Là hình thức sinh trưởng theo chiều rộng làm to ra, xảy tầng phát sinh mạch Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp khác nhiều mầm hai mầm Sự sinh trưởng sơ cấp thứ cấp khác mầm hai mầm Điều kiện bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển Các điều kiện tự nhiên biện pháp canh tác nhân tố bên ngồi chi phối tới q trình sinh trưởng phát triển a Nước (độ ẩm): Nước yếu tố tác động lên hầu hết giai đoạn: nẩy mầm, hoa, tạo hoạt động hướng nước Nước nguyên liệu trao đổi chất b Nhiệt độ: Là điều kiện sống quan trọng thực vật Nhiệt độ có vai trị định giai đoạn nảy mầm hạt chồi Đối với sinh trưởng, nhiệt độ tối ưu trung bình 25 – 35oC, tối thiểu – 15oC tối đa 45 – 50oC c ánh sáng: ánh sáng có ảnh hưởng đến tạo lá, rễ, hình thành chồi, hoa, rụng lá, quy định tính chất ngắn ngày hay dài ngày, ưa sáng, ưa bóng d Phân bón: nguồn cung cấp nguyên liệu cho cấu trúc tế bào, (ADN, ARN, ATP, enzim) trình sinh lý diễn Các chất điều hồ sinh trưởng (phytohoocmơn) Phytơhoocmơn chất hữu có mặt với lượng nhỏ, chuyển vận đến phận khác cây, điều tiết hoạt động sinh trưởng, đảm bảo hài hồ quan, phận Phytơhoocmơn có hai nhóm: * Nhóm chất kích thích sinh trưởng: - auxin, giberelin có tác động đến kéo dài, lớn lên tế bào - xitơkinim: có vai trị phân chia tế bào * Nhóm chất kìm hãm sinh trưởng - Axit absixic: tác động đến rụng - Etylen tác động đến chín - Chất làm chậm sinh trưởng chất diệt cỏ 4.1 Nhóm chất kích thích sinh trưởng a) Auxin Có dạng auxin chính: auxin a: C18H32O5; auxin b: C18H30O4 heterơauxin: C10H9O2N (AIA-axit inđơlyl axêtic) Auxin có mơ phân sinh chồi, mầm rễ đỉnh chồi ngọn, auxin vận chuyển xuống theo trọng lực tới quan khác với tốc độ 5-15 mm/giờ Auxin có tác động kích thích nhiều hoạt động sinh trưởng, làm giãn tế bào, tác động đến vận động theo ánh sáng vận động theo trọng lực, làm cho chồi rễ sinh trưởng mạnh (ưu đỉnh hay ức chế chồi bên *), kích thích tạo khơng hạt, kìm hãm rụng (hoa, quả, lá), thúc đẩy chuyển động chất nguyên sinh b) Giberelin Giberelin nhóm phytơhoocmơn phát sau auxin Khi nghiên cứu bệnh nấm lúa von phân lập axit giberelic (GA): C19H22O6 gọi Giberelin A3 Giberelin (GA có tác động nhiều mặt: kích thích thân mọc cao, dài, lóng vươn dài ra, kích thích hoa, tạo sớm khơng hạt, kích thích nảy mầm hạt, củ thân ngầm, có tác động tới q trình quang hợp, hơ hấp, trao đổi nitơ, axít nuclêic, hoạt tính enzin thành phần hố học c) Xitơkinin Xitơkinin dẫn xuất ađênin ( C5H6N4 ) có tác động đến trình phân chia tế bào, hình thành quan mới, ngăn chặn hố già (có liên quan tới ngăn chặn phân huỷ prơtein, axít nuclêic diệp lục.) 4.2 Các chất kìm hãm sinh trưởng a) Axit absixic (AAB = chất gây ngủ): C14H19O4 Là phytơhoocmơn hố già tách chiết từ quan nghỉ hay rụng Vai trò chủ yếu kìm hãm sinh trưởng cành, lóng, gây trạng thái ngủ chồi, hạt, làm khí khổng đóng b) Etylen (CH2 = CH2) Là phytơhoocmơn dạng khí làm tăng nhanh q trình chín quả, làm rụng lá, quả, làm chậm sinh trưởng mầm thân củ (Ví dụ mầm khoai tây) c) Chất làm chậm sinh trưởng chất diệt cỏ Chất làm chậm sinh trưởng: Là chất tổng hợp nhân tạo có vai trò chất ức chế sinh trưởng Các chất sử dụng để làm thấp cây, cứng cây, chống lốp, đổ v.v… Ví dụ: CCC (Clocơlinclorit), MH (malein hyđratzit), ATIB (axit 2,3, triiođbenzôic) Chất diệt cỏ: Là chất diệt loại cỏ dại sở chúng phá hoại màng tế bào màng sinh chất, kìm hãm quang hợp, xáo trộn trình sinh trưởng, ngừng trệ trình phân bào, ngăn cản trình sinh tổng hợp Ví dụ 2,4D; 2,4,5T, cacbamit, percloram v.v… ... thực tế, trình sinh trưởng phát triển khó phân biệt thường xen kẽ lẫn nhau, sinh trưởng có phát triển ngược lại phát triển có sinh trưởng Vì người ta thường phân biệt hai khái niệm hoa Sinh trưởng. .. niệm hoa Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp * Sinh trưởng sơ cấp Là hình thức sinh trưởng theo chiều cao làm cao lên, xảy mô phân sinh * Sinh trưởng thứ cấp Là hình thức sinh trưởng theo chiều... ra, xảy tầng phát sinh mạch Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp khác nhiều mầm hai mầm Sự sinh trưởng sơ cấp thứ cấp khác mầm hai mầm Điều kiện bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển Các điều