Kỹ thuật bón phân và chăm sóc rau măng tây xanh a. Bón lót: Trước khi trồng cây cần bón lót đất trồng với lượng phân hỗn hợp sau: 20-30 tấn phân chuồng hoai mục + lân (đã tạo tơi xốp với tro trấu, bã xơ dừa hay mạt cưa đã xử lý sunfat đồng hoặc nước vôi) + chế phẩm nấm vi sinh đối kháng Trichoderma + 150 kg NPK 16-16-8. b. Bón thúc: Sau khi trồng 15 ngày: Bón thúc 150 kg NPK 15-15-15. Vun đất cao 10 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ. Phun thuốc phòng ngừa nấm bệnh và sâu hại cây. Giữ cây đứng thẳng để lấy nắng toàn phần quang hợp với bộ lá tạo năng lượng hữu cơ tổng hợp nuôi dưỡng cây và bộ rễ. Trên cùng một hàng với cây trồng, chen giữa các cây măng, cắm các cọc tre đường kính khoảng 5 cm, cao 120 cm, cách nhau 3-4 m, rồi dùng dây cước nilon bền chắc giăng thành một hàng đôi kẹp lỏng cây măng vào giữa đôi dây, cao cách mặt liếp khoảng 20-30 cm để chống đổ ngã cây. - Sau khi trồng 30 ngày: Xới đất, làm sạch cỏ non. Bón thúc 150 kg NPK 16-16-8. Vun đất cao 10 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ. Phun thuốc phòng ngừa nấm bệnh và sâu hại cây. - Sau khi trồng 45 ngày – 60 ngày: Chọn giữ lại 4-6 cây mẹ khỏe mạnh trên 1 bụi, tỉa bỏ cây bị sâu bệnh, cây già và cây nhỏ. Xới đất, làm sạch cỏ non. Bón thúc 200 kg NPK 15-15-15. - Sau khi trồng 90 ngày: Bón thúc 250 kg NPK 16-16-8. Vun đất cao 10 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ. Phun thuốc phòng ngừa nấm bệnh và sâu hại cây. - Sau khi trồng 105 ngày : Bón thúc 12-15 tấn phân chuồng ủ hoai kết hợp với chế phẩm sinh học Trichoderma + 300 kg NPK 15-15-15. - Sau khi trồng 135 ngày (>4,5 tháng): Nếu chăm sóc đủ dinh dưỡng và đúng kỹ thuật, từ giai đoạn này cây sẽ bắt đầu trổ măng. Lúc này lá chuyển sang màu xanh đậm chọn giữ lại 2-3 cây mẹ khoẻ mạnh, tiến hành tỉa bỏ cây bị sâu bệnh, cây già, Sau khi cắt hạ bớt ngọn 5-10 ngày, cây bắt đầu trổ măng tơ. Cần tiến hành thu hái cho bằng hết lứa măng tơ này để cây măng có chỗ trống chuẩn bị cho ra đời lứa măng kế tiếp nhiều hơn và khoẻ mạnh hơn. Thu hoạch lứa măng tơ mỗi ngày, được 12-15 ngày thì bón thúc 300 kg NPK 21-7-14; thu hoạch tiếp 12-15 ngày nữa thì phải tạm ngưng thu hoạch măng ngay. Không nên thu hoạch lứa măng tơ kéo dài quá 1 tháng (25-30 ngày) để tránh cho cây không bị mất sức, suy kiệt, làm ảnh hưởng năng suất, chất lượng các lứa măng sau. Kỹ thuật trồng Xà Lách I. Yêu cầu sinh thái của xà lách Khí hậu: nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trưởng phát triển từ 18 – 25 0 C, độ ẩm khoảng 80 – 90%. Thích hợp với quang chu kỳ ngày dài. Thổ nhưỡng: Xà lách Romain có thể phát triển tốt ở nhiều loại đất khác nhau như: Sét nhẹ, bazan, feralit vàng đỏ pH tối thích 5.5 – 6.5. Từ lúc gieo hạt cho đến lúc cho thu hoạch trong khoảng từ 60 – 65 ngày. II. Kỹ thuật trồng 1- Thời vụ: Xà lách có thể trồng được quanh năm. 2. Làm đất: - Rau xà lách có thể trồng trên nhiều loại đất, nhưng thích hợp nhất vẫn là đất thịt nhẹ, nhiều mùn, bằng phẳng (làm đất gieo xà lách cần phải băm nhỏ kỹ), đất dễ thoát nước, đất được cày, phơi ải từ 5-7 ngày trước khi lên luống mới. Đất được cày xới và dọn sạch tàn dư thực vật, bón vôi (để nâng pH lên 5.5 – 6.6) cày trộn đều trong đất phơi ải 1 – 2 tuần (có thể dùng các hóa chất, chế phẩm xử lý đất như: Nokap, Mocap, Sincosin, ) sau đó lên luống rộng 1 m, chiều cao luống từ 20- 25cm (tùy theo mùa), rãnh luống rộng 30 cm, chiều dài luống tuỳ theo kích thước thửa ruộng. Bón phân lót, xới và trộn đều phân. - Chuẩn bị đất kỹ tươi xốp, nhặt sạch cỏ dại tàn dư cây trồng vụ trước, nếu có điều kiện phơi khô khoảng một tuần và đảo lớp đất mặt xuống dưới để thoáng khí cho cây trồng sinh trưởng tốt đồng thời hạn chế các sâu bệnh cư trú trong đất. 3. Mật độ, khoảng cách: Hàng x hàng: 15 cm. Cây x cây: 15 cm - Đặt cây vào giữa hố, lấp đất, nén nhẹ. Tránh trồng quá sâu hoặc quá cạn. - Sau khi trồng nên chú ý độ ẩm trong vòng 10 ngày để giúp cây bén rễ tốt. 4- Xử lý hạt giống và cách trồng: - Xử lý hạt giống trước khi trồng bằng Metalaxyl, Iprodion - Gieo qua luống ươm rồi mới nhổ cẩy con đem trồng từ 20 – 23 ngày. Hoặc gieo thưa trực tiếp trên luống thông qua luống ươm. Sau khi gieo xong phủ qua một lớp rơm mỏng giữ ẩm cho đất. . Kỹ thuật bón phân và chăm sóc rau măng tây xanh a. Bón lót: Trước khi trồng cây cần bón lót đất trồng với lượng phân hỗn hợp sau: 20-30 tấn. già, Sau khi cắt hạ bớt ngọn 5-10 ngày, cây bắt đầu trổ măng tơ. Cần tiến hành thu hái cho bằng hết lứa măng tơ này để cây măng có chỗ trống chuẩn bị cho ra đời lứa măng kế tiếp nhiều hơn và khoẻ. NPK 15-15-15. - Sau khi trồng 135 ngày (>4,5 tháng): Nếu chăm sóc đủ dinh dưỡng và đúng kỹ thuật, từ giai đoạn này cây sẽ bắt đầu trổ măng. Lúc này lá chuyển sang màu xanh đậm chọn giữ lại