Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định Kü thuËt nu«i t«m b¸n th©m canh - th©m canh th©n thiÖn víi m«i trêng Á  !"!#$ #%& '$%()*+,$ +,-./  !"!#$ #%&012#%3!"!# !!$)45567 189% 7:;<=7>&?!1@A7 B#%87; 6C%2561?D!EF=7>&,G!"!#% 2E)56D=@H& ,2 5I5?GJ@K1741C32? A2L$!MI4$ A'NJ9%&,OP !'45.((@H-$ 7:!. 6567QDQ18A2& H×nh 1#$  !"!# I. C¶i tiÕn hÖ thèng nu«i t«m th©n thiÖn víi m«i tr êng :  $2.R6$%$*+,;+,' $%(1S S974J3& T UV%:87Q$% 1 V67QV% W$X 1?Y V67QD QW5 5#Y *8 A2 TF=7> 9V%WZ=1?Y *8 A2 T Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 2[J3# & 562.D 1. Ao nu«i: T(.!2\]5.^\_@#$R'&) @4-!5@4(3A7 @4)$3)L @#!2]\5.`&a4+U$  b7AS.!.C5?@NE27>T/\]] / ;`]&]]] /  c]];/\]] / W+d7$ 7 e`Y&*(I?7 1(5AFf3 -14g&*(=@h%56.!.$ F'@gD% L#A7 `$ A7 `\&I?7 1iBF f3gb0,& 2. Ao chøa n íc víi c¸c ®èi t îng läc sinh häc vµ n íc xanh  9%$ 567L4(#A8%!56D= @H&,I? /C5?I?@R7'S&( I%OI?5j$ 583-%R6&T %POfJDgF'-F$ $-1! $ & %1$ G2E87Q5?87L5?f 37 I4GDI& TI?25635L7   Dk7Q%l5K($ 4 F53-%A76&m 582AJ]\;`n / 3D!o5`\;/\An& T T Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định h×nh 3T%& 3. Ao xö lý víi hÖ thèng l íi ch¾n vµ sinh vËt läc n íc: TF=7>I@HL74%2J7 2?A@@p  34:77=%%!#9A&m I@#7%I?7 8@4F=7>&TF=7>PI85. 5212%jI?D!A2A2:56F=7>& h×nh 4TF=7>%& ?F=7>%28 :5653 I?@RA g37%:CF.5DDD7&0)$A2:Dk @@5Q74 %!%2$ 87Q&?276A@ @p $ %2I?25gf7Q $X'$  DH$ F=7>& T % Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 5U%:F=7>& m887Q$%1IDA/q7g5653$K#5?1 %$ &m1I?4587B7r5.`/(s 8$ 5!A76%& H×nh 6: 67Q%t1?$ $XF 4. Bé phËn thu gom chÊt th¶i: &*8A2' H×nh 7A2L Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định  U 1i/7%7%5653LI?7 )G$7; %I`\;/]u#.!2\_@#&uG%56 7'?(58-E4%Dk5Mf@J'$ A 3!$ !$g &+A7%Dkf!$ #7%&U%# @R7%:7%W\YG# @R7%:CW`Y7%#S 3%\]$ 5K7%1i!&U% I?1C5Dr] ; !5q5-7%5?!1K7Q$ #&627%I?7  [355?fA2#H74& 1&*8A2 I : IPI?5f7%5?A2$ 2 L& H×nh 8  A2I 5. HÖ thèng ®iÖn: ,I955-5?D=@H5:DE4%1l !#$ @HH..!&I857 R65? @R5.!&m5@gLPI5?@)458E4%$  1!51K:& H×nh 9m5 Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 6. HÖ thèng sôc khÝ: +I)$3)L$%@#J]\5.` S@RE4%@ 5?5256%!:&a567:535O!v4 58-E4%Dk7 ) 8@G%?587SH51RL +4 7D4FE5?D$ 1:9&m8E4%$% `]5.`\E4I?458E2D=@H8185$%58 5w7Wcq7gY3;5W`q7gY& H×nh 10m5%@  *8DH!#5WZYI?56D=@HE4% '&IIffF&*8DH!# 56A41 gb0,W5(!#`Y56!-8 7BC!2L 7 /;`]&,7456$%1il!#IDA/q7g& H×nh 11,!?E4%(@R+U& Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 12xDH!#5$%18A2q. 7. M¸y b¬m n íc : Z=@H!!?7A5-%$ 5?1%JF=7>$   H×nh 13: m1%1i5$ @D7 8. Hép läc: Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 15,A4.87Q& 653$ %F=7>5'7 8@HH2.J7%$ O7Q& 87QA@N7 1i$7DyIB%@ 565H#$ @%55l L7%DC$H3$CDGqC$ &Z=@H15?1%J8 7QA&87QDk74L7 3FI!2f 1&+ !"!#887Q$  1587!567:S$ F=7>5?1%5qEF=7>$ & 9. Dông cô kiÓm tra c¸c yÕu tè m«i tr êng  ,8D@HH12!OF4!.W5583Y!.5oD W558Y55F 5?@z$ 5!?A76% R6Dg?-& H×nh 15 uHH5A76%& II. ChuÈn bÞ ao: +gE)!vD `&+4%&.5 FE3L$ @$# 5?%2@N@ & Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 16mL& /&b!5.!5A5'5?5ME)F2 I!#58$ @7 D$I4& H×nh 17b!5 &0"1R5$ F5?5G!2674!I7%& H×nh 180"1RJ5 e&[=51i7A%$ 5.58D']L/e(9& Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định \&*I$18W,,{  Y$%76/An3$W,W{Y / Y$%d7]&\;`An 5'5A r&, F%55?8$$%5A135?f!2fFR1qL 5& ^&"5I?1i1i&m8!#D5GC (7 7A%$ 5$G8D5I&¸DA@ %4Dk"5A5F& c&U:537%5f$ I$ L& |&U ?1i7%7:CW]\YEf@#137S \;\]_$ D$7 fgS-1$ ?&37%% $#%F2F=7>$ 5/\& H×nh 19}?4fgS567:53& III. ChuÈn bÞ n íc tr íc khi th¶ t«m : %561$ $ 1I'5?OR@D$ 5!DH!#&0 7 #A;\ %!2&,1% M1K%D `&U:53E4%d7e.nB.I#AeE4F1(\ $ g7e]& /&*%J$ E67Q& &a5458D']. @41i184 3D$%76\]!n $  :$ `]]!n$  (R&0%58$. $ AS %54?7 `& e&*I'' %uR'1G$ ' !d7]]!n!~;S We\;];]Yc!n&*i53O'%E4%BO !2/\!'!8$%/!;S&Z;\  %7S5X)?1 ' & [...]... kiểm tra (giờ) c lỵng t¨ng trëng (g/ngµy) 2-5 5-8 1 0-1 5 1 5-2 0 2 0-2 5 2 5-3 0 > 30 6 5 4 3 2 2 2 3 2,5 2,5 2 1 1 1 0, 1-0 ,2 0, 2-0 ,25 0,2 5-0 ,3 0, 3-0 ,35 0,3 5-0 ,38 0,3 8-0 ,4 0, 4-0 ,45 C¸c u tè ¶nh hëng ®Õn chÕ ®é ¨n 1 NhiƯt ®é: NhiƯt ®é níc thÝch hỵp cho t«m ph¸t triĨn n»m trong kho¶ng 26 – 330C NhiƯt ®é díi 25 hc trªn 340 ®Ịu lµm cho t«m gi¶m ¨n 2 ¤xy hoµ tan: Møc «-xy hoµ tan nªn lín h¬n 4 ppm, nÕu nhá h¬n... thay 20 - 30% níc ao vµ bãn thªm ph©n U-rª víi lỵng 10 - 15 kg/ha Hay lÊy níc tõ ao bªn c¹nh ®· lªn mµu ®Đp 6 Th¶ c¸ r« phi, c¸ chua hay c¸ ®èi vµo lång víi lỵng tèi thiĨu lµ 2000 kg/ha ( 2 con / m 2 , cì > 100 g / con )®Ĩ g©y mµu níc C¸c u tè m«i trêng tríc khi th¶ gièng cÇn ®¹t: - ¤xy hoµ tan : > 4 ppm - Hµm lỵng NH3: < 0,1 ppm - §é mỈn: 25 - 30 ppt - §é pH: 7.5 - 8.5 - NhiƯt ®é: 28 - 32 0C - §é kiỊm:... ¨n tù nhiªn cã trong ao Trong nh÷ng ngµy tiÕp theo cho ¨n theo b¶ng sau : Bảng 2 : Bảng thức ăn dùng cho tháng đầu của tôm nuôi Ngày tuổi Lượng thức ăn íc tỷ lệ sống tăng/ngày/10vạn (g) (%) 0 2-0 7 150 -2 50 100 08 -1 5 250 -3 50 80 Chi cục ni trồng thuỷ sản Bình Định 1 6-2 2 350 -4 50 70 23 -3 0 500 60 Tõ th¸ng nu«i thø 2 trë ®i cã 2 c¸ch ®Ĩ ®iỊu chØnh lỵng thøc ¨n trong ngµy 1 Cho ¨n theo nhu cÇu: Nhu cÇu cho... xt th©m canh, do vËy cÇn qu¶n lý tèt vỊ thøc ¨n Nªn sư dơng c¸c lo¹i thøc ¨n chÊt lỵng tèt víi hµm lỵng ®¹m cao, cã ®é bỊn trong m«i trêng níc ®Ĩ t«m cã thĨ ¨n ®ỵc Sè lÇn cho ¨n trong ngµy tõ 2-5 lÇn t thc vµo kÝch cì t«m Sè lÇn cho ¨n còng nh tû lƯ gi÷a c¸c lÇn cho ¨n nh sau: H×nh 23 : KiĨm tra thøc ¨n vµ cho t«m ¨n B¶ng 1: LÞch cho t«m ¨n Trọng lượng Số lần 0,0 1-0 ,7 0, 7-2 2-4 4-5 5-8 8-1 0 1 0-1 8 2... 3 :sè lỵng nh¸ trong ao nu«i t«m : Diện tích ao ni (ha) Số lượng nhá cho ăn 0,5 4 0, 6-0 ,7 5 0, 8-1 8-1 0 Tû lƯ thøc ¨n cho vµo mçi nh¸ phơ thc vµo träng lỵng t«m vµ diƯn tÝch ao nu«i B¶ng 4 : Tû lƯ thøc ¨n ®Ỉt trong nh¸: Diện tích Trọng lượng trung bình (g) (ha) 1-1 0 1 1-2 0 >21 0, 4-0 ,6 0,5 1 1,25 0, 7-0 ,8 0,4 0,8 1 0, 9-1 ,5 0,3 0,6 0,75 >1,6 0,25 0,5 0,7 Sau mçi lÇn kiĨm tra nh¸, chóng ta ®iỊu chØnh lỵng... sau: - T¨ng hµm lỵng «xy trong ao - T¹o dßng ch¶y ®Ĩ thu g«m chÊt th¶i dån vỊ gi÷a ao - T¹o sù ph©n bè ®iỊu trong m«i trêng vỊ t¶o, ®é mỈn , «xy, nhiƯt ®é - Gi¶i phãng mét sè lo¹i khÝ ®éc cã h¹i trong ao - T¨ng cêng t¸c dơng cđa ph©n bãn ®Õn qu¸ tr×nh g©y mµu B¶ng 7 : Thêi gian ho¹t ®éng cđa qu¹t níc: Thêi gian nu«i (ngµy) 6h s¸ng ®Õn 6h chiỊu 6h tèi ®Õn 6h s¸ng Chn bÞ th¶ gièng 100% 100% 1-2 0 ngµy 1-2 ... ®Þnh mËt ®é vi khn 2 ngµy /lÇn NÕu vỵt qu¸ 10 2 cfu thay 2 0-3 0 % lỵng níc trong ao CÊy men vi sinh trong ao nu«I vµ ao chøa 1 tn 1 lÇn sau khi thay níc 12.Khi ao nu«i cã nhiỊu c¸ t¹p, ta chun c¸ trong lång sang ao bªn c¹nh Th¸o níc cßn 6 0-8 0cm, dïng h¹t trµ hay saponin víi lỵng 100 -1 50 kg/ha vµo ngµy n¾ng hay 200300kg/ha vµo ngµy trêi mï Sau 2-3 ngµy chun c¸ l¹i lång trong ao nu«i VII HƯ thèng sơc khÝ... thøc ¨n qua kiĨm tra nh¸ Sè nh¸ hÕt thøc ¨n/8 nh¸ 8 7 6 5 4 3 2 Điều chỉnh thức ăn t¨ng 15% t¨ng 10% t¨ng 5% gi÷ nguyªn gi÷ nguyªn gi÷ nguyªn gi¶m 5% Chó ý: - Tỉng sè nh¸ cho ¨n :8 - KÝch cì nh¸ lµ (0,7 X0,7 m) - Nh¸ cßn Ýt h¬n 10% xem nh ¨n hÕt - Nh¸ cßn nhiỊu h¬n 10% xem nh d thõa Chi cục ni trồng thuỷ sản Bình Định 2 TÝnh lỵng thøc ¨n trong ngµy: Dùa trªn gi¶ thut theo tû lƯ sèng, träng lỵng trung... mµu níc C¸c u tè m«i trêng tríc khi th¶ gièng cÇn ®¹t: - ¤xy hoµ tan : > 4 ppm - Hµm lỵng NH3: < 0,1 ppm - §é mỈn: 25 - 30 ppt - §é pH: 7.5 - 8.5 - NhiƯt ®é: 28 - 32 0C - §é kiỊm: > 80 ppm - §é trong: 35 - 45 cm - Mµu níc: Xanh n©u hay xanh l¸ chi non IV Th¶ gièng: 1 Chän gièng: Khi mua t«m gièng, cÇn ®¶m b¶o t«m ®¹t chÊt lỵng tèt víi c¸c ®Ỉc ®iĨm sau: a Khi ta khÊy nhĐ níc t«m b¬i ngỵc dßng vµ ph¶n... søc kh vµ tû lƯ sèng cđa t«m 5 Duy tr× pH níc trong kho¶ng 7.5 - 8.5 NÕu pH thÊp h¬n hc cao h¬n, ph¶i thay níc vµ bãn v«I Dolomite hc v«i n«ng nghiƯp víi lỵng 150 - 300 kg/ha pH dao ®éng trong ngµy qu¸ 0.5 sÏ g©y bÊt lỵi cho sù sinh trëng cđa t«m 6 §é mỈn thÝch hỵp tõ 15 ®Õn 25 % 0 Khi vi khn ph¸t s¸ng ph¸t triĨn cÇn gi¶m ®é mỈn xng ®Õn 1 0-1 5 %0 cho tíi lóc thu ho¹ch, ®Ĩ gi¶m lỵng vi khn nµy xng mét . (gi) Uớc lợng tăng trởng (g/ngày) 2-5 6 3 0, 1-0 ,2 5-8 5 2,5 0, 2-0 ,25 1 0-1 5 4 2,5 0,2 5-0 ,3 1 5-2 0 3 2 0, 3-0 ,35 2 0-2 5 2 1 0,3 5-0 ,38 2 5-3 0 2 1 0,3 8-0 ,4 > 30 2 1 0, 4-0 ,45 Các yếu tố ảnh hởng đến chế. tháng đầu của tôm nuôi Ngày tuổi Lượng thức ăn tăng/ngày/10vạn (g) íc tỷ lệ sống (%) 0 2-0 7 150 -2 50 100 08 -1 5 250 -3 50 80 Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 1 6-2 2 350 -4 50 70 23 -3 0 500 60 +J/5I/5?5j76f. (%) 22giờ (%) 0,0 1-0 ,7 2 50 50 0 0, 7-2 3 40 40 20 0 2-4 4 30 20 30 20 3 4-5 5 30 20 30 20 2,5 5-8 5 25 10 10 35 20 2,5 8-1 0 5 25 10 10 35 20 2,5 1 0-1 8 5 25 10 10 35 20 2 1 8-2 0 5 25 10 10 35 20