Vệ sinh tiêu hoá I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá - Trình bày được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá 2. Kỹ năng: - Phân tích, tổng hợp - Lý luận 3. Thái độ - Thực hiện tốt vệ sinh ăn uống II. Phương pháp: - Hỏi đáp - tìm tòi III. Chuẩn bị: - Tranh hướng dẫn vệ sinh răng miệng. Nếucó băng video hay đĩa CD minh hoạ các tác nhân gây hại và các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá thì càng tốt. IV. Các hoạt động: ĐVĐ: Em hãy kể tên những bệnh về đường tiêu hoá mà em biết? ( ỉa chảy, ngộ độc thức ăn, loét dạ dày, viêm tá tràng…) Biểu hiện bệnh như thế nào? Em có biết nguyên nhân không? Làm thế nào để tránh mắc các bệnh đó? Hoạt động 1: Tìm hiểu các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá Mục tiêu: - Nêu các tác nhân có hại hệ tiêu hoá Tiến hành HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin - Nghiên cứu thông tin độc lập - Thảo luận nhóm thực hiện bảng 30.1 Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng Răng Tạo nên môi trường axit làm hỏng men răng Dạ dày Viêm loét Ruột Viêm loét Vi khuẩn Các tuyến tiêu hoá Viêm, tắc Ruột Tắc ruột Các sinh vật Giun sán Các tuyến tiêu hoá Tắc Các cơ quan tiêu hoá Viêm Hoạt động tiêu hoá Kém ăn uống không đúng cách Hoạt động hấp thụ Kém Các cơ quan tiêu hoá Dạ dày và ruột mệt, xơ gan Hoạt động tiêu hoá Rối loạn hoặc kém hiệu quả Chế độ ăn uống Khẩu phần ăn uống hợp lý Hoạt động hấp thụ Rối loạn hoặc kém hiệu quả Kết luận 1.1 Các tác nhân ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá: - Tác nhân sinh vật: Vi khuẩn, giun, sán - Chế độ ăn uống: khẩu phần phù hợp, cách thức ăn uống khoa học ĐVĐ: Vậy phải làm gì để phòng chống các bệnh trên? HOẠT ĐỘNG 2: BIỆN PHÁP TRÁNH CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI VÀ ĐẢM BẢO SỰ TIÊU HOÁ CÓ HIỆU QUẢ Mục tiêu: Đề ra các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá Tiến hành: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - Hướng dẫn thảo luận lớp ? Để tránh các bệnh về răng miệng cần phải làm gì? ? Thế nào là vệ sinh răng miệng - Đại diện HS trả lời, Các HS khác nhận xét - Vệ sinh răng miệng đúng cách: - - Chải răng 2 lần / ngày, đăc biệt đúng cách? ? Để tránh tác nhân vi khuẩn và giun sán cần phải làm gì? ? Hãy nêu một số ví dụ về ăn uống hợp vệ sinh? ? Làm thế nào để đạt hiệu quả tiêu hoá cao nhất ? Thế nào là ăn uống đúng cách, giải thích tác dụng? là chải kỹ trước khi đi ngủ, bàn chải và thuốc đánh răng đảm bảo - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn chín, uống sôi,không ăn thức ăn ôi thiu, rửa sạch rau quả trước khi ăn, tránh ruồi nhặng đậu vào thức ăn…. - Ăn uống đúng cách + Ăn chậm nhai kỹ: Thức ăn thấm đều dịch tiêu hoá  tăng khả năng tiêu hoá + Ăn đúng giờ, đúng bữa: hình thành phản xạ tiết dịch  chất lượng và số lượng dịch cao + Thức ăn hợp khẩu vị, không khí bữa ăn vui vẻ kích thích tiết dịch tiêu hoá, tăng khả năng hấp thụ + Nghỉ ngơi sau khi ăn: Tập trung năng lượng cho các cơ quan tiêu hoá làm việc Kết luận 2: Các biện pháp bảo vệ và tăng hiệu quả tiêu hoá: - Vệ sinh răng miệng - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn uống đúng cách IV. KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ- CỦNG CỐ - Sử dụng bảng ở phần 1 để củng cố: đại diện các nhóm trình bày các vấn đề sau: + Các tác nhân gây hại hệ tiêu hoá + Cần phải làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá trước các tác nhân có hại đó V. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ: - Trả lời câu hỏi: 1, 2, 3, 4. - Xem bài trao đổi chất. . Vệ sinh tiêu hoá I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá - Trình bày được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá 2. Kỹ năng: - Phân tích,. PHÁP TRÁNH CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI VÀ ĐẢM BẢO SỰ TIÊU HOÁ CÓ HIỆU QUẢ Mục tiêu: Đề ra các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá Tiến hành: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - Hướng. Ruột Viêm loét Vi khuẩn Các tuyến tiêu hoá Viêm, tắc Ruột Tắc ruột Các sinh vật Giun sán Các tuyến tiêu hoá Tắc Các cơ quan tiêu hoá Viêm Hoạt động tiêu hoá Kém ăn uống không đúng cách