BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN II. ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ HỌ THỰC VẬT DÙNG LÀM THUỐC 1. Họ Long não (Lauraceae) Họ này là một nhóm thực vật có hoa nằm trong bộ Nguyệt quế (Laurales). Họ này chứa khoảng 55 chi và trên 2.000 loài phân bố rộng khắp thế giới, chủ yếu trong các khu vực nhiệt đới, đặc biệt là ở khu vực Đông Nam Á và Brasil. Chúng chủ yếu là các loại cây thường xanh thân gỗ hay cây bụi có hương thơm, nhưng chi Sassafras và một hoặc hai chi khác là các loại cây sớm rụng, còn Cassytha (tơ xanh) là chi chứa các loài dây leo sống ký sinh. 1.1. Đặc điểm chính: Cây gỗ. Lá mọc so le, đơn nguyên, gân lá lông chim, thường có 3 gân gốc lớn. Cụm hoa xim, cờ hay tán giả. Hoa đều, thường lưỡng tính, 3 lá đài, 3 cánh hoa rời nhau Bộ nhị: 9 nhị xếp thành ba vòng, đôi khi có thêm một vòng nhị lép Bộ nhụy: một lá noãn, bầu trên, 1 ô, đựng 1 noãn. Hoa thức: P 3+3 A 3+3+3 G 3-1 Quả mọng hình cầu đựng trong đài hoa tồn tại bao quanh như một cái chén. Hạt không nội nhũ. 1.2. Một số cây trong họ: Cây Long não (Cinnamomum camphora Nees et Eberm) Cây gỗ to, cao 10 - 15m. Lá mọc so le, phiến lá hình bầu dục, có 3 gân gốc nổi rõ; ở góc giữa gân phụ và gân chính có một tuyến nhỏ, nổi, bóng, chứa tinh dầu. Hoa nhỏ màu vàng lục, tụ họp thành xim hai ngả ở ngọn cành. Quả mọng hình cầu. Thân cây, lá, rễ, quả chứa tinh dầu và long não đặc. Long não dùng làm thuốc chữa ho, trợ tim. Cây Quế thanh (Cinnamomum cassia Nees. et Lour.) Cây gỗ to, cao 12 - 20m Lá mọc đối, hình trứng hai đầu nhọn, mép lá nguyên, ngoài gân giữa còn có 2 gân bên nổi rõ. Hoa màu trắng xanh nhạt, mọc thành xim ở kẽ lá hay đầu cành. Quả nhỏ hình trứng, khi chín có màu nâu tím. Vỏ cây, vỏ cành, cành non dùng làm thuốc chữa bệnh tiêu chảy, ho hen, cảm lạnh. www.violet.vn\vinhhienbio 1 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây Quế Cây Long não Một số cây khác trong họ: o Hậu phác nam (Cinnamomum iners Reinw.) o Vù hương (Cinnamomum balansae Lee). Cho tinh dầu là xá xị o Ô dược (Lindera aggregata Kosterm.) Rễ làm thuốc chữa đầy bụng o Màng tang (Litsea cubeba Pers.) Lá và quả cất tinh dầu thơm dùng trong công nghiệp và y học. o Dây tơ xanh (Cassytha filiformis L.) thân giống Dây tơ hồng nhưng màu xanh lục trộn với vôi để chữa ghẻ o Bơ (Persea americana Mill.) Cây nhập nội trồng lấy quả ăn. 2. Họ Tiết dê hay họ Phòng kỷ (Menispermaceae) 2.1. Đặc điểm chính: Dây leo, thân sần sùi có nhiều sẹo lá. Lá mọc so le, đơn, nguyên, gân lá hình chân vịt hay hình lọng, Cụm hoa chùm hay xim. Hoa nhỏ, màu lục, mẫu 3, đơn tính khác gốc, kiểu vòng. Hoa thức: Quả hạch hay quả mọng. Hạt hình thận có nội nhũ. 2.2. Một số cây trong họ: Cây Hoàng đằng (Fibraurea tinctoria Lour) Dây leo to. Cuống lá phình lên ở cả hai đầu, lá hình thuôn, có 3 gân gốc nổi rõ. Rễ cắt ra có màu vàng thẫm và có những bó libe - gỗ cấp hai toả ra như nan hoa bánh xe. www.violet.vn\vinhhienbio 2 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Hoa mọc thành chùm ở kẽ lá , đơn tính khác gốc, hoa đực có 6 nhị 1 hoặc 3 nhị. Quả hạch. Thân và rễ dùng làm thuốc chữa lỵ, chữa đau mắt và thuốc bổ. Cây Bình vôi (Stephania rotunda Lour) Dây leo, gốc thân phát triển thành củ to, có củ nặng tới 20kg. Lá hình lọng mọc so le. Trong thân, củ có chứa alcaloid là rotundin dùng làm thuốc trấn kinh trong các bệnh mất ngủ, làm thuốc bổ, chữa hen. Cây Hoàng đằng Cây Bình vôi Một số cây khác trong họ: o Tiết dê (Diploclisia glaucescens Diels.) rễ cây được xem như có tác dụng chống sốt chu kỳ, lợi tiểu, khử lọc, lợi tiêu hoá. o Phấn phòng kỷ, Củ dòm, Củ gà ấp (Stephania tetrandra S.Moore) o Lõi tiền (Stephania hernandifolia Spreng.) Vị đắng, tính hàn; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu tiêu thũng, khư phong trừ thấp, tán ứ chỉ thống. o Dây ký ninh (Tinospora crispa Miers.). Dùng chữa sốt rét o Đau xương (Tinospora tomentosa Miers.) Lá giã với rượu đắp chữa tê thấp. o Dây táo (Anamirata coculus L.) hạt độc dùng để đánh bã o Dây một, Dây xanh lông, Dây hoàng thanh (Coculus sarmentosus Dicls.) Rễ dùng chữa 1. Sưng hầu họng; 2. Thận viêm thuỷ thũng, sỏi niệu đạo, niệu đạo viêm nhiễm; 3. Đau dây thần kinh hông, chấn thương đau nhức. Liều dùng 12-20g, sắc uống, thường phối hợp với các vị thuốc khác. Còn dùng trị rắn độc cắn, nhọt độc, có thể dùng nấu nước uống trong và lấy rễ tươi giã đắp ngoài. Thân dùng làm thuốc lợi tiểu và làm giảm sưng đau chân. o Vằng đắng (Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr.) Thân và rễ làm nguyên liệu chiết berberin. 3. Họ Mao lương hay họ Hoàng liên (Ranunculaceae) www.violet.vn\vinhhienbio 3 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Họ này chứa khoảng 50-65 chi, với khoảng 1.500-2.500 loài, chủ yếu là cây thân thảo, nhưng có một vài loài là loại dây leo thân gỗ (chẳng hạn chi Clematis). Chúng được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới. 3.1. Đặc điểm chính Cây thảo, dây leo. Rễ có thể phồng thành củ. Lá thường mọc so le, ít khi mọc đối, bẹ lá phát triển, lá nguyên hay xẻ thuỳ, có khi phần cuối lá biến thành tua cuốn. Cụm hoa chùm, xim. Hoa đều hoặc không đều, lưỡng tính. Đế hoa lồi hình nón; 4 - 5 lá đài, có khi hình cánh hoa; 5 cánh hoa Bộ nhị: nhiều nhị xếp xoắn Bộ nhụy: nhiều lá noãn rời nhau. Hoa thức: Quả tụ gồm nhiều quả đóng hay quả đại, quả nang. Hạt có nội nhũ dầu. 3.2. Một số cây trong họ: Cây Ô dầu - phụ tử (Acotium fortunei Hemsl.) Cây thảo sống lâu năm. Rễ củ màu đen. Lá xẻ thành 3 thuỳ, hình chân vịt. Hoa to, màu xanh lam, không đều. Quả tụ gồm 5 đại mỏng. Rễ củ dùng làm thuốc xoa bóp nơi nhức mỏi, sưng đau. Cây Hoàng liên chân gà (Coptis teeta Wall.). Cây thảo, có thân rễ. Lá xẻ 5 như chân gà, mọc từ rễ. Hoa màu trắng. Quả đại. Thân rễ dùng làm thuốc chữa lỵ, chữa sốt, chữa đau mắt, kích thích tiêu hoá. Cây Ô dầu phụ tử Cây Hoàng liên chân gà Một số cây khác trong họ: www.violet.vn\vinhhienbio 4 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Thổ hoàng liên (Thalictrum foliolosum DC.) Thân rễ chứa berberin làm thuốc chữa lỵ Dây ông lão (Clematis smilacifolia Wall.) Rễ làm thuốc chữa đau lưng, nhức mỏi. Mộc thông (Clematis armandii Franch.) Thân làm thuốc lợi tiểu. Dây ruột gà (Clematis sinensis Osbeck.) Hoa mẫu đơn (Paeonia suffructicosae Andr.) Vỏ rễ chữa nhức đầu, đau lưng, đau bụng kinh. Bạch thược (Paeonia lactiflora Pall.) Rễ chữa đau ngực, đau sườn, ra mồ hôi trộm. Mao lương (Ranunculus cantoniensis DC.) Vị cay, tính ấm, có độc; có tác dụng giải độc, tiêu viêm, giảm đau. 4. Họ Thuốc phiện hay họ A phiến (Papaveraceae) Nó bao gồm khoảng 23-24 chi và khoảng 230-250 loài. 4. 1 Đặc điểm chính: Cây thân cỏ. Lá thường mọc so le, đơn, xẻ thuỳ, không có lá kèm Hoa to, mọc đơn độc, đều, lưỡng tính; 2 - 3 lá đài rụng sớm; tràng hoa có 2 vòng, mỗi vòng 2 - 3 cánh hoa có màu sặc sỡ Bộ nhị: Nhiều nhị rời Bộ nhụy: nhiều lá noãn; bầu trên, 1 ô. Hoa thức: Quả nang mở bằng lỗ ở đỉnh Hạt nhỏ có nội nhũ dầu 4.2. Một số cây trong họ: Cây Thuốc phiện (Papaver somniferum Lin.). Cây thân cỏ, sống hàng năm, cao 1 - 2m. Lá mọc so le, không có lá kèm. Hoa to, 4 cánh hoa màu trắng, hồng hay tím. Quả nang có chứa nhựa mủ. Trong nhựa có nhiều alcaloid như morphin, codein, papaverin, narcotin Vỏ quả khô (anh túc xác, cù túc xác) làm thuốc chữa lỵ, ỉa chảy, ho. Cây Mùi cua (Argemone mexicana Tourn.). Cây mọc hoang. Thân và lá có nhiều gai. Hoa màu vàng. Quả có nhiều gai. Nhựa mủ màu vàng, tanh như mùi cua đồng. Hạt có chất dầu để tẩy nhưng độc không nên dùng. www.violet.vn\vinhhienbio 5 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây Thuốc phiện Cây Mùi cua Một vài loài trong họ này: Hoa L ăng thảo California (Eschscholtzia californica). Cây anh túc ngô (Papaver rhoeas) Hoa L ăng thảo California 5. Họ Rau răm (Polygonaceae) Họ có gần 60 loài ở VN, hầu hết là cỏ nhỏ mọc hoang dại. 5.1. Đặc điểm chính: Cây thân cỏ, cây bụi hoặc leo. Lá thường mọc so le, đơn, nguyên hay chia thùy chân và có bẹ chìa. Hoa thường nhỏ, đều, lưỡng tính, mẫu 3. Hoa thức: Quả bóng có 3 góc. Hạt có nội nhũ bột. www.violet.vn\vinhhienbio 6 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN 5.2. Một số cây trong họ: Cây Cốt khí củ (Reynoutria japonica Houtt). Cây nhỏ sống lâu năm. Lá mọc so le, có bẹ chìa ngắn. Hoa nhỏ, mọc thành chùm ở kẽ lá , cánh hoa màu trắng. Quả khô 3 cạnh. Rễ củ dùng chữa bệnh tê thấp, cầm máu Cây Hà thủ Ô đỏ (Polygonum multiflorum Thunb) Dây leo bằng thân quấn. Lá hình tim, có bẹ chìa mỏng. Hoa nhiều nhỏ màu trắng. Quả 3 cạnh, có ba cánh bao bọc. Rễ củ dùng làm thuốc bổ, chữa thần kinh suy nhược, làm đen râu tóc. Cây Cốt khí cây Hà thủ ô đỏ Một số cây khác trong họ Rau răm có tên khoa học là Polygonum odoratum Lour, chữa phù thũng, chữa dạ dày lạnh, đầy hơi, đau bụng. Ăn sống thì ấm bụng, mạnh chân gối, sáng mắt. Ăn nhiều thì làm dịu tình dục, kém khí, ít tinh; những người gầy khô, thường nóng và thể lực yếu thì không nên dùng. Phụ nữ trước khi hành kinh, nếu uống nhiều nước rau răm thì làm kéo dài chu kỳ kinh nguyệt hoặc làm bế kinh, đang khi hành kinh mà ăn rau răm thì dễ sinh rong huyết. Phụ nữ chậm kỳ kinh từ 5 - 10 ngày có thể dùng 400 g rau răm tía tươi, rửa sạch, để ráo nước, ép lấy 200 ml dịch uống vào buổi tối trước khi đi ngủ, sẽ thông kinh trở lại. Dùng ngoài giã đắp hoặc ngâm rượu bôi chữa bệnh ngoài da (hắc lào, lang ben, www.violet.vn\vinhhienbio 7 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN chốc lở, sâu quảng). Dùng nước cốt uống và lấy bã đắp vết thương chữa rắn cắn hay chó dữ cắn. Đại hoàng (Rheum palmatum Baill), thân rễ trị táo bón Chút chít (Rumex wallichii Meissn). Rễ củ trị táo bón. Nghễ (Polygonum hydropiper L), Tắm trị ghẻ, chữa bệnh cho cá 6. Họ Bí (Cucurbitaceae) Các cây trong họ đều là dây leo hoặc mọc bò trên mặt đất, có hoa đơn tính (hoa đực và hoa cái riêng). Họ này có khoảng 50 loài ở VN. 6.1 Đặc điểm chính: Cây thân cỏ, sống hàng năm hay sống dai, leo bằng tua cuốn hoặc mọc bò trên mặt đất. Lá mọc so le, cuống lá dài, phiến lá thường chia thùy. Hoa đơn tính, phần lớn là cùng gốc. Hoa đều, mẫu 5 Hoa thức: K 5 C (5) A (2) , *♀ K 5 C (5) G (3) Quả mọng to, vỏ quả ngoài cứng. Hạt không nội nhũ, lá mầm dày và chứa nhiều dầu. 6.2. Một số cây trong họ: Cây Gấc (Momordica cochinchinensis Spreng.). Cây leo bằng tua cuốn. Lá mọc cách chia thùy. Hoa đơn tính màu vàng nhạt. Quả hình bầu dục, có gai ngắn, khi chín có màu đỏ. Trong quả có nhiều hạt dẹt, quanh hạt có màng màu đỏ tươi. Màng hạt gấc có chất dầu chứa caroten, khi vào trong cơ thể thành vitamin A. Hạt (mộc miết tử) dùng làm thuốc chữa mụn nhọt. Cây Qua lâu (Trichosanthes kirilowii Maxim) Dây leo có rễ củ. Lá chia 3 – 5 thuỳ. Hoa đơn tính màu trắng. Quả hình cầu to, khi chín màu đỏ cam. Nhiều hạt hình trứng dẹt. Hạt (qua lâu nhãn) chữa táo bón, ho khan, ung nhọt. Rễ củ (thiên hoa phấn) chữa cảm sốt, khát nước Cây Gấc Cây Qua lâu www.violet.vn\vinhhienbio 8 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Một số cây khác Dưa hấu (Citrullus lanatus Matsum et Nakai.) Quả được dùng trong các trường hợp huyết áp cao, nóng trong bàng quang, đái buốt, viêm thận phù thũng, vàng da, đái đường, say rượu, cảm sốt, phiền khát. Còn dùng chữa đi lỵ ra máu và ngậm khỏi viêm họng. Vỏ quả được dùng giải nắng, chữa sốt khát nước, đi tiểu ít, đái dắt, phù thũng, miệng lưỡi sưng lở. Có thể dùng tới 40g vỏ quả sắc với nửa lít nước đun sôi uống thay trà; hoặc dùng vỏ quả phơi khô đốt ra than tán bột ngậm hoặc sắc nước ngậm chữa lở miệng lưỡi. Hạt dùng chữa đau lưng và phụ nữ hành kinh quá nhiều, lại có thể trị giun sán. Liều dùng 12g, dạng thuốc sắc; ngày uống 3lần. Bí đỏ ( Cucurbita pepo L.). Bí ngô là món rau ăn thông thường trong nhân dân. Ðược chỉ định dùng trong trường hợp viêm đường tiết niệu, bệnh trĩ, viêm ruột, kiết lỵ, mất ngủ, suy nhược, suy thận, chứng khó tiêu, táo bón, đái đường và các bệnh về tim. Dùng ngoài để đắp trị giun, cả giun đũa và giun móc; phối hợp với rễ Lựu trị sán sơ mít. Cũng dùng trị chứng mất ngủ, viêm đau đường tiết niệu. Cuống quả Bí ngô dùng giải độc thức ăn (thịt, cá) gây nôn và chữa cổ họng nhiều đờm. Ở Ấn Độ, người ta cũng dùng hạt Bí ngô trị giun và sán xơ mít, và dùng lá đắp ngoài trị bỏng. Người ta thường dùng quả tươi lấy dịch uống hàng ngày cho nhuận tràng, hoặc nấu xúp để ăn. Món chè Bí ngô nấu với đậu đỏ, đậu đen, lạc, nếp là món ăn quen thuộc dùng để bổ dưỡng, lại vừa làm thuốc trị đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh, đau màng óc, viêm màng não. Bí rợ (Cucurbita maxima Duch. Ex Lamk.) Mướp ta (Luffa cylindrica Roem.) Mướp đắng (Momordica charantia L.) Chữa ho, viêm họng: Nhai hạt Mướp đắng nuốt nước. 2. Chữa trẻ em đầu khô sủi vẩy trắng, chốc đầu: Dùng lá Ðào nấu nước gội, rồi nhai quả và hạt. Mướp đắng xoa, hoặc giã nát bôi. 3. Chữa đau dạ dày: Hoa Mướp đắng, tán nhỏ uống (Lê Trần Ðức). 4. Chữa nhọt độc sưng tấy và mụn nhọt đau nhức: Lá Mướp đắng 1 nắm, sắc uống với một chén rượu, hoặc phơi khô tán bột uống mỗi lần 12g với rượu. Ngoài giã lá tươi chưng nóng đắp vào (Dược liệu Việt Nam - Lê Trần Ðức). 5. Chữa rắn cắn: Hạt và lá 4-8g, nhai nuốt nước, lấy bã đắp lên vết cắn (Dược liệu Việt Nam). Bí đao (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. In. DC). Bí đao có vị ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng lợi tiểu tiện, thanh nhiệt, tiêu viêm. Vỏ Bí đao vị ngọt, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm tiêu thũng, giải nhiệt. Hạt có tác dụng kháng sinh, tiêu độc trừ giun. Dưa chuột ( Cucumis sativus L .) Dưa gang (Cucumis melol.) Bầu (Lagenaria siceraria (Molina.) Standley.) Su su (Sechium edule (Jacq.) Sw.) 7. Họ Bông (Malvaceae) Gồm khoảng 111-119 chi với tổng cộng khoảng 1.500 loài. 7.1. Đặc điểm chính: Cây thân cỏ, cây bụi hoặc cây gỗ Lá mọc so le, đơn nguyên hoặc chia thùy, thường có gân chân vịt, luôn luôn có lá kèm, đôi khi rụng sớm. www.violet.vn\vinhhienbio 9 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Hoa thường mọc riêng lẽ hay cụm hoa chùm, xim ở kẽ lá. Hoa đều lưỡng tính. Các lá bắc xếp thành vòng ngay dưới đài hoa thành một đài phụ; 5 lá đài rời hoặc dính nhau ở gốc; 5 cánh hoa rời nhau Bộ nhị: nhị xếp hai vòng; vòng trong có rất nhiều nhị, vòng ngoài có thể biến thành nhị lép, chỉ nhị dính thành ống bao quanh nhụy Bộ nhụy gồm 5 lá noãn trở lên, rời hoặc dính nhau. Bầu trên có 2 hoặc nhiều ô. Hoa thức: Quả nang chẻ ô, quả đại, quả đóng, quả mọng hay quả có cánh. Hạt thường có lông, không nội nhũ 7.2. Một số cây trong họ: Cây Vông vang (Abelmoschus moschatus (L.) Medic.) Cây thân cỏ, lá chia thù y chân vịt. Thân và lá có lông cứng. Hoa to, màu vàng. Quả nang. Hạt chứa tinh dầu. Hạt và lá chữa rắn cắn. Cây Cối xay (Abutilon indicum (L.) Sweet.) Cây nhỡ, mọc thành bụi, lá hình tim. Hoa đơn độc, màu vàng tươi, mọc ở kẽ lá. Quả nang có nhiều múi. Cây Cối xay được dùng làm thuốc lợi tiểu. Cây Vông vang Cây Cối xay Một số cây khác: Sâm bố chính (Albemoschus moschatus (L.) Medic. Subsp. tuberosus (Span.) Borss.) Rễ làm thuốc bổ, thông tiểu, điều kinh, đôi khi giả mạo nhân sâm. Dâm bụt (Hibiscus rosa - sinensis Lin) Bụp giấm Hibiscus sabdariffa L. Đài hoa có vị chua, dùng làm nước giải khát. www.violet.vn\vinhhienbio 10 [...]... lá nấu nước uống tác dụng lợi tiểu www.violet.vn\vinhhienbio 12 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Lai (Aleurites moluccana (L.) Willd) Hạt chứa nhiều dầu béo dùng làm xà phòng, pha sơn, thuốc xổ, quá liều gây độc Cao su (Hevea orasilliensis (A.Juss.) Muell Arg.) 9 Họ Hoa hồng (Rosaceae) Đây là một họ lớn trong giới thực vật với khoảng 3000-4000 loài trên thế giới chia ra nhiều họ phụ Ở Việt Nam... phế quản Tế diệp sa sâm (Wahlenbergia gracilis A.D.C.) Cỏ phồng (Sphenoclea zeylanica Gaertn.) Hình bên www.violet.vn\vinhhienbio 29 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN 20 Họ Cúc (Asteraceae) Đây là một họ lớn có mức tiến hóa cao nhất trong các loài thực vật hạt kín hai lá mầm Phân loại được khoảng 900-1.650 chi và từ 13.000-24.000 loài Họ này có hơn 350 loài ở Việt Nam 20.1 Đặc điểm chính: Cây... kiều là "sang gia thần dược" , tăng tác dụng thực bào của bạch cầu 3 Thuốc có tác dụng hạ huyết áp, làm gĩan mạch, tăng lưu lượng tuần hoàn, cải thiện vi tuần hoàn 4 Thuốc có tác dụng bảo vệ gan, giải nhiệt, cầm nôn, lợi tiểu, cường tim Ứng dụng lâm sàng: là vị thuốc chính, trị bệnh viêm nhiễm và ung nhọt Cây Liên kiều www.violet.vn\vinhhienbio Cây Chè vằng 33 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN... được 13 sanopin www.violet.vn\vinhhienbio 19 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Sâm Ngọc Linh có tác dụng tăng sức lực, tăng đề kháng, chống bệnh, chống lão hoá và chống stress Tuy nhiên, do sâm Ngọc Linh mới được phát hiện, việc nghiên cứu và dữ liệu chưa nhiều nên chưa có thể có những kết luận đầy đủ (Theo sách “Cây thuốc, bài thuốc và biệt dược – NXB Y học.) Thông thảo (Tetrapanax papyrifera... tokoro Makino.) Dây leo, sống lâu năm Thân rễ ngấn phình thành củ to Lá mọc so le, hình tim Hoa đơn tính khác gốc Quả nhỏ có dìa www.violet.vn\vinhhienbio 35 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Thành phần hoá học : Theo Nhật Bản dược học tạp chí, trong tỳ giải có hai chất saponozit là dioxin và dioscorea sapotoxin Dioxin là hợp chất có tinh thể, độ chảy 2880C, tan trong nước, tan trong cồn, cồn... Lá kép lông chim lê, mọc so le Hoa chưa nở màu vàng Quả loại đậu Nụ hoa được dùng làm thuốc cầm máu, chè an thần, thanh nhiệt Cây Tô mộc www.violet.vn\vinhhienbio Cây thảo quyết minh 15 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây vông nem Cây Hoa hòe Một số cây khác Cam thảo bắc (Glycyrrhiza uralensis Fisch.) Thân rễ dùng làm thuốc chữa ho Kim tiền thảo (Desmodium styracifolium (Osb Merr.) Toàn cây... Cẩm lai (Dalbergia fusca Pierre.) Là loại gỗ quí Lim xanh (Erythrophloeum fordii Oliv.) Gỗ rất bền, vỏ thân chứa nhiều tanin, vỏ cây nhất là nấm lim rất độc www.violet.vn\vinhhienbio 16 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Keo giậu (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.) Hạt dùng làm thuốc trị giun Rau rút (Neptunia oleracea Lour) Cây mọc nổi trên mặt nước nhờ phao xốp, dùng làm rau ăn Me (Tamarindus... phía dưới Lá kép lông chim lẻ Cụm hoa chùm đơn tính Quả gồm ba mảnh vỏ, mỗi mảnh đựng 1 hạt cứng đen nhánh, có vị đắng, được dùng làm thuốc kích thích tiêu hoá www.violet.vn\vinhhienbio 17 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây Hồng bì Cây xuyên tiêu Một số cây khác Bưởi bung (Acronychia pedunculata (L.) Miq.) Cây gỗ cao đến l0m, vỏ có mùi Cây xoài (Mangifera indica L.) Xoài lá sắc uống chữa đau... hay tán kép hoặc tụ họp thành chùm, bông Hoa đều, lưỡng tính, mẫu 5, màu vàng hay xanh lục Bộ nhị: 5 nhị, dính với dĩa của bầu Bộ nhụy: 2 lá noãn dính, bầu hạ www.violet.vn\vinhhienbio 18 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Hoa thức: Quả mọng hay quả hạch 12.2 Một số cây trong họ : Cây Ngũ gia bì gai (Acanthopanax trifoliatus (L.) Men.) Cây nhỡ có gai Lá mọc so le, kép chân vịt có từ 3 đến 5 lá... phía trên Quả nang, màu vàng nhạt khi chín tách thành 3 mảnh vỏ Hạt hình trứng được ép lấy dầu làm thuốc tẩy mạnh Hạt độc (bảng A) dùng để thuốc cá, chữa ghẻ www.violet.vn\vinhhienbio 11 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây Thầu Dầu Cây Ba đậu Một số cây khác: Nhội (Bischofia trifoliata (Roxb.) Hook) Lá non dùng làm gia vị, lá và vỏ thân trị viêm âm đạo, bạch đới, tiêu chảy Cỏ sữa lá to (Euphorbia . BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN II. ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ HỌ THỰC VẬT DÙNG LÀM THUỐC 1. Họ Long não (Lauraceae) Họ này là một nhóm thực vật có hoa nằm trong bộ Nguyệt. GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Cây Quế Cây Long não Một số cây khác trong họ: o Hậu phác nam (Cinnamomum iners Reinw.) o Vù hương (Cinnamomum balansae Lee). Cho tinh dầu là xá xị o Ô dược. những bó libe - gỗ cấp hai toả ra như nan hoa bánh xe. www.violet.vnvinhhienbio 2 BÀI GIẢNG THỰC VẬT DƯỢC NGUYỄN VINH HIỂN Hoa mọc thành chùm ở kẽ lá , đơn tính khác gốc, hoa đực có 6 nhị 1 hoặc