Báo Cáo Chuyến Đi Thực Tế Tại Khách Sạn Thắng Lợi Nhóm thực hiện 1. Trịnh Thị Nga ( nhóm trưởng ) 2. Leo Thị Nguyệt Nga 3. Nguyễn Thị Nhung 4. Trương Thị Nhung 5. Nguyễn Thị Quyến Lớp Quản Trị Kinh Doanh Du Lịch 1 – K6 Nội Dung 1. Lịch sử hình thành và phát triển : Tìm hiểu khách sạn Thắng Lợi 2. Thông tin tra cứu 3. Các giá trị tài nguyên du lịch 4. Sơ lược về chuyến đi tham quan thực tế 5. Các dịch vụ tại khách sạn 7. Xây dựng chương trình du lịch cho khách lưu trú tại ks. 6. Xây dựng ý tưởng phát triển ks trở thành ks 5 sao I. Lịch sử hình thành và phát triển 1 . Lịch sử hình thành - Khách sạn Thắng Lợi là món quà mà Đảng và nhân dân Cuba anh em xây tặng nhân dịp ta ký hiệp định Pari. Nó được khởi công xây dựng từ năm 1973 và được khánh thành vào ngày 27/06/1975 nhân dịp chiến thắng Mocada của nhân dân Cuba. - Kiến trúc của khách sạn mang dáng dấp của chiếc B52 Ban đầu khách sạn chịu sự quản lý của bộ Nội Thương, sau đó được chuyển sang bộ Công An. Từ năm 1977 đến tháng 10/1995 khách sạn Thắng Lợi trực thuộc công ty du lịch Hà Nội quản lý. Từ tháng 10/1995 đến nay khách sạn Thắng Lợi là một đơn vị hạch toán với tên giao dịch là công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi trực thuộc tổng cục du lịch Việt Nam Quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn đã trải qua 3 thời kỳ chính: - Thời kỳ tập chung quan liêu bao cấp - Thời kỳ hạch toán độc lập không đầy đủ - Ngày 21/10/1995 quyết định 304/QĐ của Tổng Cục Du Lịch cho phép thành lập công ty Khách Sạn Du Lịch Thắng Lợi- là một đơn vị hạch toán độc lập đầy đủ. Đầu năm 1997 để chuẩn bị cho việc đón tiếp hội nghị các nước nói tiếng Pháp (CC7), công ty Khách sạn Dulịch Thắng Lợi đã tiến hành cải tạo, nâng cấp toàn bộ khu vực tiền sảnh, khu vực nhà ăn, khu vườn Sale, xây mới khu beauty salon,saula, massage, sân quần vợt, bể bơi đảm bảo đủ tiêu chuẩn 4 sao. [...]... tính từ khách sạn Thắng Lợi Nằm bên bờ hồ Tây, với 3 mặt là hồ ,khách sạn Thắng Lợi tự hào là một trong những khách sạn có vị trí đẹp nhất ở thủ đô Hà Nội Với diện tích gần 5 ha, cách trung tâm Hà Nội 5 km về phía Tây Bắc cùng với hệ thống giao thông thuận tiện: nằm trên đường Yên Phụ, khách sạn Thắng Lợi thực sự là một khách sạn được nhiều người biết đến và ngưỡng mộ - Mặt khác, do khách sạn nằm tại khu... phòng tại khu A và khu Sale Chuyến tham quan thực tế thật bổ ích và ý nghĩa chúng em cũng muốn gửi lời cảm ơn trân thành đến thầy giáo Trần Thành và các anh chị trong khách sạn đã tạo điều kiện cho chúng em có một buổi học thực tế rất ý nghĩa và bổ ích tại khách sạn Thắng Lợi V Các dịch vụ tại khách sạn Thắng lợi 1 Dịch vụ lưu trú - Là khối dịch vụ chính trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, nó... của những du khách dù chỉ một lần đến thăm Hà Nội IV Mô tả vắn tắt chuyến đi tham quan thực tế tại khách sạn Thắng Lợi Chuyến tham quan bắt đầu tại Bộ phận lễ tân khách sạn Bộ phận lưu trú tại khu B của khách sạn Khu B gồm có 84 phòng khách và 4 phòng vip được trang bị đồ đạc tốt,phòng nhìn ra Hồ Tây,trong phòng có điện thoại ,phòng tắm ,két an toàn ,máy sấy tóc,ti vi với nhiều kênh quốc tế, máy điều... Dịch vụ y tế: massage, xông hơi,… -Dịch vụ thể thao: bể bơi, sân tenis, đánh gôn… - Dịch vụ giải trí: câu cá, mua sắm quà lưu niệm…   VI Xây dựng ý tưởng phát triển khách sạn trở thành khách sạn 5 sao 1 Về chuyên môn, nghiệp vụ, hình thức : * Đối với cán bộ quản lý khách sạn: - Trình độ văn hoá: Đại học - Trình độ chuyên môn : + Đã qua khoá học quản trị kinh doanh khách sạn hoặc quản lý kinh tế du lịch... tiện lợi cho khách và nhân viên trong quá trình sử dụng và phục vụ 2 Dịch vụ ăn uống - Đây là khối dịch vụ có vị trí sau khối dịch vụ lưu trú - Là một khối dịch vụ mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, nó phục vụ cho nhu cầu ăn uống của khách trong và ngoài khách sạn - Đồng thời nó cũng phục vụ nhu cầu đặt tiện hội nghị, tiệc cưới theo yêu cầu của khách Cơ sở vật chất kĩ thuật của dịch vụ ăn uống trong khách. .. doanh của khách sạn - Là khối dịch vụ có tỷ trọng doanh thu lớn nhất - Khách sạn Thắng Lợi có 3 khu chính: khu A, khu B, khu Sale Hệ thống cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ lưu trú Diện tích phòng ngủ: - Từ 14m2 trở lên đối với buồng đôi -Từ 9m2 trở lên đối với buồng đơn Việc sắp xếp các trang thiết bị phải bảo đảm nguyên tắc: đầy đủ về số lượng và chất lượng theo đúng thứ hạng của khách sạn, trang... vụ khác ) b Yêu cầu về thảm c Thang máy d Trang thiết bị phòng vệ sinh VII Xây dựng chương trình du lịch cho khách lưu trú tại khách sạn Tổ chức các hoạt động trên hồ tây cho khách lưu trú như : đua thuyền , thả đèn hoa đăng , nhà hàng nổi , các buổi dạ tiệc Liên kết các điểm du lịch gần khách sạn ... gia công tác quản lý (từng phần) trong khách sạn tối thiểu 3 năm - Trình độ ngoại ngữ: biết một ngoại ngữ thông dụng ở mức độ thông thạo - Hình thức bên ngoài : không có dị tật, phong cách giao tiếp lịch sự, sang trọng * Đối với nhân viên phục vụ : -Tỷ lệ được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ trừ những lao động đơn giản) : 100% 2 Yêu cầu các dịch vụ trong khách sạn và mức độ phục vụ a Phục vụ buồng b... sạn được nhiều người biết đến và ngưỡng mộ - Mặt khác, do khách sạn nằm tại khu Nghi Tàm, Nhật Tân - một nơi nổi tiếng về làng hoa do vậy mà nó càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn cho du khách muốn nghỉ tại đây Đến với Hồ Tây, du khách không chỉ đến với một không gian thoáng đãng, không khí trong lành; mặt nước mênh mông, thơ mộng, mờ ảo trong làn sương sớm mà còn đến để đắm chìm trong không gian văn hoá tâm... đền, chùa nổi tiếng ven hồ như : Chùa Trấn Quốc Đền Quán Thánh Phủ Tây Hồ Công viên nước hồ tây Ven hồ Tây còn có các làng nghề như làng hoa, đào Nhật Tân, đúc đồng, Hồ Tây nay đã là thắng cảnh không thể bỏ qua đối với du khách đến thăm Thủ đô Cũng như hồ Hoàn Kiếm, cảnh quan của Hồ Tây đã trở thành nguồn cảm hứng của nhiều thế hệ văn nghệ sĩ Các hồ và khu vực quanh hồ là không gian công cộng có giá . chuyến đi tham quan thực tế tại khách sạn Thắng Lợi Chuyến tham quan bắt đầu tại Bộ phận lễ tân khách sạn Bộ phận lưu trú tại khu B của khách sạn Khu B gồm có 84 phòng khách và 4 phòng vip. KS Thắng Lợi ) III Các giá trị tài nguyên du lịch tronh phạm vi 5km tính từ khách sạn Thắng Lợi Nằm bên bờ hồ Tây, với 3 mặt là hồ ,khách sạn Thắng Lợi tự hào là một trong những khách sạn. khách sạn Thắng Lợi trực thuộc công ty du lịch Hà Nội quản lý. Từ tháng 10/1995 đến nay khách sạn Thắng Lợi là một đơn vị hạch toán với tên giao dịch là công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi