1 CHƯƠNG V QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS (LOGISTICS ACTIVITIES ADMINISTRATION) 2 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1. Quản trị thu mua 5.1.1 Khái niệm Thu mua là hệ thống các mặt công tác nhằm tạo nên lực lượng vật tư, nguyên liệu, hàng hoá… cho doanh nghiệp, đáp ứng các yêu cầu dự trữ và bán hàng với tổng chi phí thấp nhất 3 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.2 Vai trò của thu mua  Mua đảm bảo giảm chi phí,  Mua đảm bảo bổ sung dự trữ kịp thời, 4 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.3 Mục tiêu của thu mua  Mục tiêu hợp lý hóa dự trữ  Mục tiêu chi phí  Mục tiêu phát triển các mối quan hệ 5 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4 Nghiên cứu và lựa chọn nhà cung ứng 5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng Nhà cung ứng là các hãng hoặc cá nhân cung cấp các nguồn lực mà doanh nghiệp cần đến để sản xuất hàng hoá và dịch vụ: tư liệu sản xuất, hàng hóa, sức lao động,… 6 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng Theo giáo sư Wibur England thì: “ Một nhà cung cấp đáng tin cậy là người luôn trung thực và công bằng trong quan hệ với khách hàng, nhân viên và với chính bản thân minh; Họ có đầy đủ các trang thiết bị, máy móc thích hợp, có phương pháp công nghệ tốt để có thể cung cấp vật tư hàng hóa đủ số lượng, đúng chất lượng, kịp thời hạn với giá cả hợp lý; Nhà cung cấp tin cậy có tình hình tài chính lành mạnh, chính sách quản trị tiên tiến, linh hoạt, sáng tạo, không ngừng cải tiến quy trình sản xuất cho hoàn thiện hơn, và cuối cùng, nhà cung cấp hiểu được rằng quyền lợi của anh ta được đáp ứng nhiều nhất khi anh ta phục vụ khách hàng tốt nhất” 7 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.  Giai đoạn thu thập thông tin Quá trình lựa chọn nhà cung ứng 8 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.  Giai đoạn đánh giá lựa chọn Phân loại các nhà cung ứng theo thành phần kinh tế, theo vị trí trong kênh phân phối, theo trình độ công nghệ,…Mỗi loại nhà cung ứng theo các cách phân loại sẽ cho những đặc điểm nhất định để đánh giá, lựa chọn 9 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.  Giai đoạn đánh giá lựa chọn 10 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.  Giai đoạn tiếp xúc đề nghị  Giai đoạn thử nghiệm [...]... hàng ký hợp đồng: có 2 cách + Cách 1 + Cách 2 14 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua   Nhập hàng: Là quá trình thực hiện đơn đặt, bao gồm giao nhận hàng hoá và vận chuyển Đánh giá sau mua: các tiêu tuẩn đánh giá - Tiêu chuẩn lô hàng - Tiêu chuẩn hoạt động - Tiêu chuẩn chi phí 15 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2 Quản trị kho hàng 5.2.1 Khái... logistics ngược”  Mối liên hệ giữa kho với vận chuyển  Mối liên hệ giữa kho với sản xuất  Mối quan hệ giữa kho với các dịch vụ khách hàng  Mối liên hệ giữa kho và tổng chi phí logistics 17 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.3 Chức năng của kho hàng  Bảo quản và lưu giữ hàng hoá  Phối hợp hàng hoá  Gom hàng 18 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.4 Hệ thống bảo quản và các. .. Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.4.2 Các loại kho hàng  Phân loại theo đặc điểm kiến trúc - Kho kín - Kho nửa kín - Kho lộ thiên (bãi chứa hàng)  Phân loại theo mặt hàng bảo quản - Kho hỗn hợp - Kho chuyên nghiệp - Kho tổng hợp 21 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.5 Các quyết định cơ bản của quản trị kho 5.2.5.1 Quyết định về mức độ sở hữu  Cân đối giữa tính linh hoạt và... chi phí kho 22 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics Sở hữu Kho riêng Kho công cộng Số lượng kho? Tập trung Phân tán Qui mô kho? Vị trí kho? Bố trí không gian nhà kho Sản phẩm gì? Ở đâu? 23 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.5.2 Quyết định về mức độ tập trung  Thị trường mục tiêu  Nguồn hàng  Điều kiện giao thông vận tải 24 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.5.3 Bố trí... nhận, vận chuyển, xếp dỡ, bảo quản  Đảm bảo chi phí hợp lí 31 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.3.4 Quá trình nghiệp vụ bao bì  Tiếp nhận bao bì  Mở và bảo quản bao bì  Hoàn trả và tiêu thụ bao bì đã qua sử dụng 32 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.3.5 Dòng Logistics ngược Logistics ngược là quá trình thu hồi các phụ phẩm, phế liệu, phế phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến môi trường... bằng các giải pháp phù hợp 33 34 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.4 Hệ thống thông tin Logistics 5.4.1 Khái niệm hệ thống thông tin logistics Hệ thống thông tin Logistics( LIS) được hiểu là một cấu trúc tương tác giữa con người, thiết bị, các phương pháp và quy trình nhằm cung cấp các thông tin thích hợp cho các nhà quản trị logistics với mục tiêu lập kế hoạch, thực thi và kiểm soát logistics. ..Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua Là tập hợp các công tác liên hệ kế tiếp nhau có tính chu kỳ nhằm thực hiện từng thương vụ thu mua Quá trình nghiệp vụ thu mua 11 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua  Quyết định thu mua: khi nao mua.? Mua cái gi.? Bao nhiêu.? Cách thức mua.? - Mua tức thời:... chạy xe •Chất hàng lên xe •Vận đơn •Cập nhật thông tin QUÁ TRÌNH NGHIỆP VỤ KHO ĐẦU RA 27 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.6.2 Quá trình tác nghiệp trong kho  Chất xếp hàng vào vị trí  Bảo quản, chăm sóc hàng hóa  Chuẩn bị gửi hàng  Tổng hợp lô hàng 28 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.6.3 Phát hàng  Xếp lịch chạy xe theo thứ tự ưu tiên về mức độ cấp bách và thời hạn thực... và không điều chỉnh 12 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua  Xác định nhà cung ứng: căn cứ như sau: - Căn cứ vào phương thức mua - Căn cứ vào sự xuất hiện nhà cung ứng mới hấp dẫn - Căn cứ kết quả đánh giá nhà cung ứng sau những lần mua trước - Căn cứ vào danh sách xếp loại nhà cung ứng 13 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp... hình giao hàng và bán buôn hàng hoá từ kho, biến động của dự trữ, mở sổ theo dõi hàng xuất, khi xuất các lô hàng, phải ghi chép cẩn thận vào thẻ kho để kiểm tra biến động của dự trữ hàng hoá nhằm bổ sung kịp thời 29 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.3 Bao bì và dòng Logistics ngược 5.3.1 Khái niệm bao bì Bao bì là phương tiện đi theo hàng để bảo quản, bảo vệ, vận chuyển và giới thiệu hàng hoá . 1 CHƯƠNG V QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS (LOGISTICS ACTIVITIES ADMINISTRATION) 2 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1. Quản trị thu mua 5.1.1 Khái niệm Thu mua là hệ thống các mặt công. ứng 14 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.  Đặt hàng ký hợp đồng: có 2 cách + Cách 1. + Cách 2. 15 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.1.4.3. V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.3 Chức năng của kho hàng  Bảo quản và lưu giữ hàng hoá  Phối hợp hàng hoá  Gom hàng 19 Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics 5.2.4 Hệ thống bảo quản