Phân hữu cơ vi sinh đa chủng từ phế thải và bã hầm bioga - giải pháp cho đất bạc màu Phân bón và giống cây trồng là 2 yếu tố có tính quyết định đến năng suất, chất lượng và hiệu quả. Nhưng nhiều nơi do sử dụng quá mức cần thiết các loại phân bón và thuốc trừ sâu hoá học đã làm đất canh tác bị bạc màu đi nhanh. Vậy làm thế nào để trả lại độ phì nhiêu cho đất? - Không ngoài mục đích này, Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển cộng dồng nông thôn (thuộc Hội làm vườn Việt Nam) vừa thử nghiệm sản xuất một loại phân bón mới tại xã Tiền Phong, huyện Mê Linh - Vĩnh Phúc, được người nông dân ở đây vui mừng đón nhận như "đại hạn gặp mưa rào". Đó là sản phẩm phân hữu cơ vi sinh vật đa chủng chế biến từ nguồn rác phế thải nông nghiệp và bã thải hầm BIOGA. Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm của quá trình lên men kỵ khí hoặc hiếu khí của phế thải nông nghiệp như rơm, rạ, cỏ dại, bã mía, bột sắt, than bùn, các sinh khối cây trồng tạo ra những tập đoàn vi sinh vật (VSV) gồm nhiều chủng loại với những đặc tính sinh học và chức năng hoạt động khác nhau như VSV cố định đạm, VSV phân giải lân, nấm, vi khuẩn gây bệnh cho cây trồng) Dưới tác dụng của các chủng VSV này, tất cả các chất dinh dưỡng của cây trồng tồn tại trong hỗn hợp phân bón dưới dạng vô cơ khó phân giải hoặc dạng hữu cơ đều được khoáng hoá và chuyển thành dạng dễ tiêu, giúp cây trồng hấp thu một cách dễ dàng. Do đó, xu thế của ngành nông nghiệp thế giới ngày nay là sử dụng bổ sung các loại phân hữu cơ (phân chuồng, phân xanh) đặc biệt là phân hữu cơ sinh học (phân vi sinh) kết hợp với các loại phân hoá học NPK, làm giảm mức sử dụng phân hoá học, không gây độc hại cho đất đồng thời làm tăng khả năng chống chịu, hấp thụ nitơ khi bón urê, tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng phát triển tốt. Đây là một trong số đề tài nằm trong chương trình phát triển nông nghiệp, nông thôn theo hướng hiện đại hoá, công nghiệp hoá được triển khai năm 2003 (giai đoạn 1) do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cộng đồng nông thôn - Hội làm vườn Việt Nam làm chủ dự án, Giáo sư. Tiến sĩ khoa học, Vương Khả Cúc, làm Cố vấn kỹ thuật và được Liên hiệp các hội KHKT Việt Nam (VUSTA) chỉ đạo, hỗ trợ kinh phí. Trên cơ sở phân lập, tuyển chọn các chủng sẵn có trong nước, đề tài đã pha chế, tổng hợp được chế phẩm sinh học đa chủng BIOVAC dạng khô với thành phần nguyên liệu là cám gạo, cám ngô, đậu tương, mật mía, một số khoáng PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com chất vi lượng, bột cá, bột xương và các chủng men vi sinh Với chế phẩm BIOVAC (gồm các chủng Bacillas Subtilus, Lactobaccillus Rhammossus, Bacillus Polymyxa , đề tài đã được một bước quan trọng trong quá trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh đa chủng, rút ngắn được 2/3 thời gian so với phương pháp ủ truyền thống của nông dân. Sau một năm tiến hành khảo nghiệm bước đầu tại một số hộ gia đình có hầm bioga ở xã Tiền Phong, huyện Mê Linh, tỉnh Vĩnh Phúc (hộ ông Phương, ông Nhật, bà Cách), các nhà nghiên cứu đã xây dựng được qui trình sản xuất phân hữu cơ sinh học. Nguồn nguyên liệu để thực hiện gồm: bùn, trấu, rơm rạ, bèo tây, dịch thải hầm biogas và chế phẩm sinh học đa chủng BIOVAC: 5kg cộng thêm chất xúc tác sinh học BICAT: 5 lít. Sau 2 công đoạn, phối trộn khô, trộn ướt, toàn bộ khối lượng nguyên liệu hỗn hợp này được chất thành đống, nén chặt, phủ bên ngoài đất bùn hoặc rơm rạ. Trung bình sau 60 ngày ủ kỵ khí (qua 2 lần đảo, mỗi lần cách nhau 20 ngày), luôn giữ cho nhiệt độ trong đống ủ dưới 50oC, sau một quá trình lên men vi sinh vật diễn ra rất mạnh mẽ sẽ cho sản phẩm là một hỗn hợp tơi xốp đều, có màu đen nâu, đặc biệt ở những hộ có thêm thành phần than bùn thì có màu đen hơn. Đánh giá chất lượng phân, các số liệu phân tích của Trung tâm phân tích môi trường cho thấy thành phần dinh dưỡng cao nhất là mùn hoai mục chiếm 82- 84%, axít Humix chiếm 2,51%, P205 tổng số 0,28% (dễ tan 0,13%), K20 tổng số chiếm 0,06%, nông thôn tổng số chiếm 0,5% Điều đáng nói, dưới tác dụng của tập đoàn VSV có mặt trong chế phẩm BIOVAC, toàn bộ P205.K20 và N tổng số đã chuyển hoá thành dạng dễ tiêu. Số lượng VSV hữu ích trong 3 mẫu phân vượt chỉ tiêu qui định của Việt Nam (>106 CFU/g). Số các loại vi trùng gây kiết, ỉa chảy như Coliform và Feacacolifom chỉ còn lại 2-3% so với số lượng của chúng trong phân Bắc hoặc phân lợn tươi. Trứng giun hầu như bị triệt tiêu hoàn toàn thời gian lên men kỵ khí (60 ngày). Một điểm đáng chú ý nữa là giá thành 1kg phân bón hữu cơ vi sinh này rất thấp. Tổng kinh phí để sản xuất 1kg phân hữu cơ sinh học sử dụng phế thải nông nghiệp và bùn thải hầm Bioga có chất lượng cao ở các gia đình chỉ mất khoảng 180 đồng trong 1kg phân hữu cơ sinh học bán trên thị trường hiện nay khoảng 1.000đ/kg. Xuất phát từ thực tế sử dụng phân hoá học hiện nay ở nhiều nơi chưa hợp lý và đồng ruộng đang thiếu hụt trầm trọng nguồn phân hữu cơ, đề tài đã đạt được mục tiêu thúc đẩy Chương trình công nghệ Khí sinh học nông thôn phát triển, đồng thời tận dụng nguồn phế thải dư thừa ở nông thôn, góp phần làm sạch môi trường, phát PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com triển nông nghiệp nông thôn bền vững. Tại một hội thảo khoa học có nhiều hộ nông dân vê dự, ông Nguyễn Văn Phương, chi hội trưởng chi hội làm vườn 2/9 xã Tiền Phong rất vui mừng phát biểu cho biết được sự hướng dẫn của các nhà khoa học, một số gia đình đã tự sản xuất được loại phân bón này và qua theo dõi sử dụng (có đối chứng) cho kết quả thu được mỹ mãn, trồng quả cho quả to, trồng hoa cho bông hoa to, sắc thắm, lâu tàn Hiện nay, mong muốn của bà con là sản phẩm sớm được đưa vào danh mục các loại phân bón dùng trong ngành nông nghiệp Việt Nam, được chuyển giao công nghệ để nhân rộng quy trình sản xuất phục vụ nhu cầu phát triển trong nông nghiệp và có thể trở thành một mặt hàng đưa ra thị trường đáp ứng nhu cầu trồng hoa, cây ăn quả ở các đô thị. Nguồn: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Số 08, 19/2/2004 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com . Phân hữu cơ vi sinh đa chủng từ phế thải và bã hầm bioga - giải pháp cho đất bạc màu Phân bón và giống cây trồng là 2 yếu tố có tính quyết định đến năng suất, chất lượng và hiệu. phẩm phân hữu cơ vi sinh vật đa chủng chế biến từ nguồn rác phế thải nông nghiệp và bã thải hầm BIOGA. Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm của quá trình lên men kỵ khí hoặc hiếu khí của phế thải. chú ý nữa là giá thành 1kg phân bón hữu cơ vi sinh này rất thấp. Tổng kinh phí để sản xuất 1kg phân hữu cơ sinh học sử dụng phế thải nông nghiệp và bùn thải hầm Bioga có chất lượng cao ở các