quản trị chuỗi cung ứng toàn cầu của uniqlo

Công nghiệp phát triển là cơ sở để quá trình đô thị hóa được đẩy nhanh.Cùngvới đó ngành công nghiệp thời trang đang là mối quan tâm lớn cho sự phát triển của nền tảngthời trang trong xã

PHÂN HIỆUĐẠI HỌC THỦY LỢI

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦUCỦA UNIQLO

Giảng viên: Nguyễn Thị Hồng HạnhNhóm 8

1 Đoàn Đại Đô

2 Bùi Nguyễn Thủy Trúc3 Hồ Phạm Khánh Linh4 Trịnh Thúy Duy

MỤC LỤC

I CO SƠ LY LUẠN VÊ CHUỖI CUNG ỨNG TRONG DOANH NGHIỆP 6

1 Khái niẹm chuôi cung ưng và quan trị chuôi cung ưng: 6

1.1 Khái niẹm chuôi cung ưng: 6

1.2 Khái niẹm quan trị chuôi cung ưng: 7

2 Đối tượng tham gia chuôi cung ưng: 8

3 Nội dung chính trong quan trị chuôi cung ưng: 11

1.Khái quát về ngành công nghiẹp thời trang: 14

2 Phân tích chuôi cung ưng toàn cầu của ngành công nghiẹp thời trang 17

2.1 Bước đầu tiên trong chuôi cung ưng là thiết kế: 18

2.2 Phần tiếp theo của chuôi cung ưng là san xuất vật liẹu, tạo ra các vật liẹucần thiết và thực sự san xuất quần áo được thiết kế: 19

3 Logistics chuôi cung ưng thời trang 24

4 Phân phối bán lẻ trong chuôi cung ưng ngành thời trang 26

III PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU CỦA UNIQLO 29

1 Giới thiẹu về công ty Uniqlo 29

1.1 Quá trình hình thành và phát triển 29

1.2 Chiến lược kinh doanh thành công của Uniqlo 32

1.3 Khái quát kết qua hoạt động kinh doanh trong những năm gần đây 34

2 Phân tích chuôi cung ưng toàn cầu Uniqlo 35

2.2 Các mô hình chuôi cung ưng Uniqlo áp dụng 43

2.3 Lợi ích chuôi cung ưng toàn cầu của Uniqlo 46

2.4 Mối quan tâm và nô lực của Uniqlo trong chuyển đổi chuôi cung ưng 50

2.5 Định vị thương hiẹu trong chuôi cung ưng toàn ngành 52

3IV MỘT SỐ GIẢI PHÁP CÓ THỂ GIÚP UNIQLO PHÁT TRIỂN VÀ ỔN ĐỊNHQUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA MÌNH 63V KẾT LUẠN: 65TÀI LIỆU THAM KHẢO: 67

4LỜI MƠ ĐẦU

Dưới sự tác động của công cuộc đổi mới đất nước, Việt Nam đã có những phát triểnvượt bậc về mọi mặt Nền kinh tế đất nước đang được xây dựng theo hướng công nghiệp hóa,hiện đại hóa Công nghiệp phát triển là cơ sở để quá trình đô thị hóa được đẩy nhanh.Cùngvới đó ngành công nghiệp thời trang đang là mối quan tâm lớn cho sự phát triển của nền tảngthời trang trong xã hội hiện nay.Để tối ưu hoá sản xuất các doanh nghiệp trong ngành thờitrang đã tìm kiếm các nhà cung ứng quốc tế để có cho mình nguồn nguyên liệu vải tốtnhất,gia công sản xuất với lao động tay nghề cao giá rẻ,đóng gói sản phẩm và dịch vụ nhàcung ứng,cách thức vận chuyển nhanh chóng hợp lý.

Trong đó, chúng ta phải kể đến rất nhiều hãng thời trang bình dân có tiếng trên toànquốc như :H&M,Zara,Pull&bear,Mango,Gap… Một trong số đó là một hãng thời trang khánổi tiếng trên toàn thế giới không chỉ riêng ở Việt Nam mà còn trải dài rộng trên các nướckhác phải nói đến là hãng thời trang Uniqlo Ngoài ra, đối với tập đoàn sản xuất bán lẻ hàngmay mặc hàng đầu đến từ Nhật Bản Uniqlo, thì Việt Nam còn là một thị trường trọng yếu,đóng góp hơn 20% sản lượng hàng hóa cho các cửa hàng của Uniqlo trên toàn thế giới Theobáo cáo nội bộ của công ty năm 2015 nghiên cứu về tình hình quản trị chuỗi cung ứng toàncầu, thì hiện tại hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại Việt Nam vẫn chưa đạt hiệu quả cao.Cụ thể trong giai đoạn từ năm 2012 đến năm 2014, hai tiêu chí để đánh giá hiệu quả chuỗicung ứng là chất lượng và giao hàng ở mức thấp, không đạt yêu cầu đề ra Chính vì vậy,thách thức đặt ra cho công ty Uniqlo Việt Nam là cần phải hoàn thiện hoạt động quản trịchuỗi cung ứng hơn nữa để khai thác, phát triển được tối đa thị trường giàu tiềm năng này.Nhận thức được vấn đề, một số doanh nghiệp đã tập trung hoàn thiện chuỗi cung ứng củamình và có những “bước bật” mạnh mẽ, trong đó phải kể đến Uniqlo khi từ một thương hiệubán lẻ nội địa trở thành cái tên cạnh tranh với những thương hiệu thời trang có tiếng tầm

5quốc tế Đặc biệt trong năm 2020 đầy biến động vừa qua Uniqlo đã đánh bại Zara để trởthành hãng thời trang giá trị nhất thế giới.Từ đó ta có thể thấy Uniqlo có những địnhhướng,chính sách kịp thời và xây dựng cho mình một chuỗi cung ứng hết sức hiệu quả.

Có thể nói răng Uniqlo thành công như ngày hôm nay chính là nhờ chiến lược thôngminh trong việc đẩy chuỗi cung ứng vươn ra toàn cầu.Hãy cùng nhau tìm hiểu ngay sau đây!

Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả những vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhămthoả mãn nhu cầu của khách hàng Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất, nhàcung cấp mà còn liên quan đến nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng.

Chuỗi cung ứng được thực hiện bởi nhiều công ty trên phạm vi toàn cầu thì được gọi làchuỗi cung ứng toàn cầu Chuỗi cung ứng toàn cầu đạt hiệu quả khi tất cả các măt xích trongchuỗi đều hoạt động nhịp nhàng và hiệu quả và chuỗi phải được thực hiện một cách có chiếnlược và đồng bộ.

1.2 Khai niẹm quản trị chuôi cung ưng:

Một số khái niệm về quản trị chuỗi cung ứng:

Theo định nghĩa phổ biến thì Quản trị Chuỗi cung ứng là sự phối hợp của sản xuất, tồnkho, địa điểm và vận chuyển giữa bộ phận trong chuỗi cung ứng nhăm đáp ứng nhanh chóngvà hiệu quả các nhu cầu của thị trường.

Chuỗi cung ứng là sự liên kết các công ty nhăm đưa sản phẩm hay dịch vụ ra thị trường”*(Fundamentals of Logistics Management of Douglas M Lambert, James R Stock and LisaM Ellram)

“Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, đến việcđáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cung cấp,mà còn nhà vận chuyển, kho, người bán lẽ và khách hàng" (Supply Chain Management:strategy, planning and operation of Chopra Sunil and Peter Meindl)

8Chung quy từ những khái niệm trên ta rút ra được một khái niệm về quản trị chuỗi cungứng: Quản trị chuỗi cung ứng là một chức năng tích hợp với vai trò đầu tiên là kết nối cácchức năng kinh doanh và các quy trình kinh doanh chính yếu bên trong công ty và của cáccông ty với nhau thành một mô hình kinh doanh hiệu quả cao và kết dính Quản trị chuỗicung ứng bao gồm tất cả những hoạt động quản trị logistics cung như những hoạt động sảnxuất và thúc đẩy sự phối hợp về qui trình và hoạt động của các bộ phận marketing, kinhdoanh, thiết kế sản phẩm, tài chính, công nghệ thông tin.

2 Đối tượng tham gia chuôi cung ưng:

Với hình thức đơn giản nhất, một chuỗi cung ứng bao gồm công ty, các nhà cung cấp vàkhách hàng của công ty đó Đây là tập hợp những đối tượng tham gia cơ bản để tạo ra mộtchuỗi cung ứng cơ bản Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba loại đối tượng tham gia truyềnthống:

+ Loại thứ nhất là nhà cung cấp của các nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối cùng ở vịtrí băt đầu của chuỗi cung ứng mở rộng.

+Loại thứ hai là khách hàng của các khách hàng hay khách hàng cuối cùng ở vị trí kếtthúc của chuỗi cung ứng

+Loại thứ ba là tổng thể các công ty cung cấp dịch vụ cho những công ty khác trongchuỗi cung ứng Đây là các công ty cung cấp dịch vụ về hậu cần, tài chính, tiếp thị và côngnghệ thông tin.

Trong chuỗi cung ứng cung có sự kết hợp của một số công ty thực hiện những chứcnăng khác nhau Đó là nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ và khách hàng cánhân hay khách hàng là tổ chức Những công ty thứ cấp này sẽ có nhiều công ty khác nhaucung cấp hàng loạt những dịch vụ cần thiết.

– Nhà sản xuất

9Nhà sản xuất là các tổ chức sản xuất ra sản phẩm Nhà sản xuất bao gồm những công tysản xuất nguyên vật liệu và công ty sản xuất thành phẩm Các nhà sản xuất nguyên vật liệunhư khai thác khoáng sản, khoan tìm dầu khí, cưa gỗ và cung bao gồm những tổ chứctrồng trọt, chăn nuôi hay đánh băt thuỷ hải sản Các nhà sản xuất thành phẩm sử dụng nguyênvật liệu và các bộ phận lăp ráp được sản xuất ra từ các công ty khác.

– Nhà phân phối

Nhà phân phối là những công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất và phânphối sản phẩm đến khách hàng Nhà phân phối cung được xem là nhà bán sỉ Nhà phân phốibán sản phẩm cho những nhà kinh doanh khác với số lượng lớn hơn so với khách hàng mualẻ Do sự biến động nhu cầu về sản phẩm, nhà phân phối tồn trữ hàng hóa, thực hiện bánhàng và phục vụ khách hàng.

Một nhà phân phối điển hình là một tổ chức sở hữu nhiều sản phẩm tồn kho mua từ nhàsản xuất và bán lại cho người tiêu dùng Ngoài khuyến mãi sản phẩm và bán hàng, có nhữngchức năng khác mà nhà phân phối phải thực hiện là quản lý tồn kho, vận hành cửa hàng, vậnchuyển sản phẩm cung như chăm sóc khách hàng.

Nhà phân phối cung là một tổ chức chỉ đại diện bán hàng giữa nhà sản xuất và kháchhàng, không bao giờ sở hữu sản phẩm đó Loại nhà phân phối này thực hiện chức năng chínhyếu là khuyến mãi và bán sản phẩm.

Với cả hai trường hợp này, nhà phân phối là đại lý năm băt liên tục nhu cầu của kháchhàng, làm cho khách hàng mua sản phẩm từ các công ty sản xuất.

– Nhà bán lẻ

Nhà bán lẻ tồn trữ sản phẩm và bán cho khách hàng với số lượng nhỏ hơn Nhà bán lẻtrong khi bán hàng cung năm băt ý kiến và nhu cầu của khách hàng rất chi tiết Do nỗ lựcchính là thu hút khách hàng đối với những sản phẩm mình bán, nhà bán lẻ thường quảng cáovà sử dụng một số kỹ thuật kết hợp về giá cả, sự lựa chọn và sự tiện dụng của sản phẩm.

10– Khách hàng

Khách hàng hay người tiêu dùng là bất kỳ cá nhân, tổ chức nào mua và sử dụng sảnphẩm Khách hàng là tổ chức có thể mua một sản phẩm để kết hợp với sản phẩm khác rồi bánchúng cho khách hàng khác là người sử dụng sản phẩm sau/ mua sản phẩm về tiêu dùng.

– Nhà cung cấp dịch vụ

Đó là những tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ vàkhách hàng Nhà cung cấp dịch vụ có những chuyên môn và kỹ năng đặc biệt ở một hoạtđộng riêng biệt trong chuỗi cung ứng Chính vì thế, họ có thể thực hiện những dịch vụ nàyhiệu quả hơn và với mức giá tốt hơn so với chính các nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bánlẻ hay người tiêu dùng làm điều này.

11Trong bất kỳ chuỗi cung ứng nào, nhà cung cấp phổ biến nhất là cung cấp dịch vụ vậntải và dịch vụ nhà kho Đây là các công ty xe tải và công ty kho hàng và thường được biếtđến là nhà cung cấp hậu cần.

Nhà cung cấp dịch vụ tài chính cung cấp các dịch vụ như cho vay, phân tích tính dụngvà thu các khoản nợ đáo hạn Đó chính là ngân hàng, công ty định giá tín dụng và công ty thunợ.

Một số nhà cung cấp thực hiện nghiên cứu thị trường, quảng cáo, thiết kế sản phẩm,dịch vụ kỹ thuật, dịch vụ pháp lý và tư vấn quản lý…

3 Nội dung chính trong quan trị chuôi cung ưng:

Để hiểu rõ hơn về mô hình SCOR, Doanh nghiệp cần phải năm băt cấu trúc cơ bảnđược xây dựng dựa trên 5 quy trình chính, bao gồm: Lập kế hoạch (Plan), Tìm nguồn cungcấp (Source), Sản xuất (Make), Phân phối (Deliver), và Thu hồi (Return) Mỗi quy trình nàyđều có vai trò quan trọng, và liên kết chặt chẽ với nhau trong chuỗi cung ứng.

3.1 Lập kế hoạch:

Lập kế hoạch là bước đầu tiên cung là bước quan trọng Đây là việc cân đối nguồn lựcvới nhu cầu và xây dựng một kế hoạch tổng thể cho tiến trình cung ứng của toàn chuỗi Cụthể là xây dựng nên một kế hoạch tổng thể bao gồm: kế hoạch kinh doanh, kế hoạch sản xuất,thu mua, tài chính và kế hoạch xuất hàng Trong quá trình lập kế hoạch, phần trọng yếu nhấtđó là dự báo nhu cầu khi doanh nghiệp chưa có dữ liệu thống kê về kế hoạch sản xuất và địnhmức sử dụng vật tư để sản xuất Dự báo tốt giúp doanh nghiệp có được kế hoạch chuỗi cungứng chính xác, từ đó xây dựng được mức dự trữ tối ưu giúp giảm chi phí hoạt động, tăngnăng suất và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

3.2 Tìm nguồn cung cấp:

Quy trình quản lý chuỗi cung ứng có hiệu quả hay không phụ thuộc rất nhiều vào mốiquan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp Doanh nghiệp cần tiến hành lựa chọn nhà cung ứngcho riêng mình Nhà cung ứng này nhất thiết phải có khả năng cung cấp các nguyên vật liệukịp thời, chính xác và luôn tuân theo các thỏa thuận đã đề ra.

Nhà cung cấp cần đảm bảo các yếu tố sau:

Các nguyên liệu thô đáp ứng các đặc điểm kỹ thuật sản xuất cần thiết cho việc sản xuấthàng hoá.

Giá cả phù hợp với thị trường.

Nhà cung cấp có khả năng cung cấp nguyên vật liệu cho các trường hợp khẩn cấp, trườnghợp bất khả kháng.

Nhà cung cấp uy tín, giao hàng đúng hạn và có chất lượng tốt.

50Quản lý nhà cung cấp là một liên kết rất quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng Quanhệ đối tác với các nhà cung cấp có lợi cho doanh nghiệp để cải thiện khả năng đáp ứng tổngthể của chuỗi cung ứng và giảm chi phí sản xuất Uniqlo xây dựng các tiêu chí lựa chọnnghiêm ngặt để lựa chọn và đánh giá các nhà cung cấp trên các khía cạnh của tiêu chuẩn sànglọc mức sản xuất của nhà cung cấp và sự nhất quán với các mục tiêu của chính họ Mô hìnhTMC của Uniqlo là một ví dụ điển hình Trong hệ thống này, tập đoàn đã thiết lập sản xuấtcông ty quản lý để kiểm soát chặt chẽ sản xuất và chất lượng Ngoài ra, nó cung gửi mộtnhóm thợ thủ công đến nhà máy sản xuất để hướng dẫn sản xuất của họ trong thời gian dàivới sự lựa chọn cẩn thận các nhà cung cấp đã hình thành mô hình Win- Win Điều này khôngchỉ làm giảm sản lượng mà còn đạt được sự kiểm soát hiệu quả của việc sản xuất và chấtlượng Với sự so sánh của Uniqlo quản lý nhà cung cấp, có nhiều vấn đề trong các doanhnghiệp may mặc khác, chẳng hạn như không tiêu chí sàng lọc rõ ràng đề lựa chọn nhà cungcấp và thiếu ý thức hợp tác Để mà thiết lập một chuỗi cung ứng phản ứng nhanh, doanhnghiệp phải tận dụng tối da phương pháp quản lý nhà cung cấp của Uniqlo như thiết lập tiêuchuẩn đánh giá khoa học, lựa chọn đối tác chiến lược tốt nhất và thiết lập đánh giá chất lượngnhà cung cấp.

2.4 Mối quan tâm và nô lực của Uniqlo trong chuyển đổi chuôi cung ưng

Trong cuộc phỏng vấn báo chí của mình, ông Yanai nói, “Số hóa làm cho việc phânđịnh các ngành công nghiệp trở nên vô dụng Trong một thế giới như vậy, dữ liệu là nguồncạnh tranh quan trọng nhất Vì các sản phẩm thời trang và may mặc là dữ liệu, Amazon vàGoogle cung sẽ có một sức mạnh lớn trong ngành công nghiệp này Đề vượt qua thách thứcnhư vậy từ những gã không lồ kỹ thuật số này, chúng ta cần chuyển đổi hệ thống chuỗi cungứng của mình băng cách sử dụng công nghệ kỹ thuật số” Do đó Uniqlo băt đầu thực hiệnchuyển đổi chuỗi cung ứng từ năm 2016.

51Theo hệ thống trước đây, phải mất 6 đến 12 tháng để Uniqlo quyết định thiết kế mua vậtliệu, sản xuất sản phẩm và giao chúng cho các cửa hàng bán lẻ, dẫn đến sự không phù hợpgiữa nhu cầu của khách hàng và sản phẩm, mất cơ hội bán hàng và hàng tồn kho quá mức.Tuy nhiên, vào năm 2017, công ty đã băt đầu thấm nhuần RFID (định danh tần số vô tuyến)vào tất cả các sản phẩm của họ và kết nói dữ liệu RFID với nền tảng kỹ thuật số của mình.Với hệ thống mới này, mục tiêu của Uniqlo là đưa ra dự báo doanh số hàng ngày chính xáctại mỗi cửa hàng bán lẻ, lập kế hoạch và sản xuất sản phẩm của mình trong thời gian thực.

Phỏng vấn người đang thực hiện dự án số hóa IOT cho một nhà máy sản xuất củaUniqlo tại Trung Quốc và biết răng Uniglo đã yêu cầu nhà máy giới thiệu hệ thống sản xuấttự động dựa trên IOT mới và chia sẻ tình trạng sản xuất theo thời gian thực với trụ sở chínhcủa Uniqlo tại Tokyo Khi hệ thống mới này được đưa ra, toàn bộ chuỗi cung ứng của Uniqlo- từ sản xuất đến bán lẻ - sẽ được kết nổi với nền tảng kỹ thuật số của mình Theo một sốnguồn tin truyền thông, Uniqlo hợp tác với Accenture để phân tích dữ liệu và thành lập mộtliên doanh với Daiwa House Group, một công ty xây dựng nhà lớn nhất Nhật Bản, đề xâydựng một trung tâm hậu cần mới cho mạng lưới phân phối hiệu quả và nhanh chóng ở Tokyo.Uniqlo cung thông báo răng họ sẽ tăng doanh số trên nền tảng thương mại điện từ của riêngmình từ tài khoản hiện tại với tổng doanh số 5% lên 30% và sẽ tích hợp các cửa hàng thực sựcủa mình với hoạt với động bán hàng trực tuyến ảo Dựa trên thông tin này, hệ thống chuỗicung ứng mới của Uniqlo với nền tảng kỹ thuật số có thể được minh họa như dưới đây.