Đang tải... (xem toàn văn)
Nestlé chuyên sản xuất và kinh doanh các dòng thực phẩm và thứ uống chủ yếu từcác nguồn lúa mạch tự nhiên, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng.Lịch sử hình thành và phát
Trang 1CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH
NGHIÊN CỨU MARKETING
NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀMARKETING CỦA SẢN PHẨM SỮA LÚA MẠCH NESTLÉ MILO
GVHD: ThS NGUYỄN MINH TRƯỜNGNhóm SVTH: Nhóm 9 – Lớp DM18101
TP Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2023
2 Trần Thị Kiều My MSSV: PS206903 Phạm Lê Thảo Nguyên MSSV: PS207394 Nguyễn Lệ Ngọc Uyên MSSV: PS20480
Trang 2NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG1 Nhận xét của giảng viên
Trang 3NHÓM: 9
ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: THỰC HÀNH ĐỢT 1
NHÓM: 9
ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: ASM ĐỢT 1
ĐÚNGHẠN
Trang 5DANH MỤC HÌNH ẢNH
Trang 6LỜI MỞ ĐẦU
Lời đầu tiên, chúng em xin trân trọng cảm ơn đến giảng viên môn Nghiên cứu MarketingThS Nguyễn Minh Trường đã tận tình hướng dẫn nhóm 9 chúng em trong quá trình họctập cũng như trong việc hoàn thành bài Assignment kết thúc môn.
Trong thời gian tham gia lớp học của thầy, chúng em đã có thêm cho mình nhiều kiếnthức bổ ích, tinh thần học tập hiệu quả, nghiêm túc Đây chắc chắn sẽ là những kiến thứcquý báu, là hành trang để em có thể vững bước sau này.
Với vốn kiến thức và khả năng lý luận bài báo cáo của chúng em không thể tránh khỏinhững thiếu sót Rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía thầyđể bài được hoàn thiện hơn.
Lời cuối cùng, chúng em xin kính chúc thầy nhiều sức khỏe và thành công để tiếp tục dìudắt nhiều thế hệ học trò đến những bến bờ tri thức
Chúng em xin chân thành cảm ơn!
Trang 7CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP1.1 Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp
Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Neslté Việt Nam
Thông tin doanh nghiệp
Địa chỉ: Lầu 5, Empress Tower 138 142 Hai Bà Trưng Phường Đa Kao Quận 1
Trang 8Nestlé chuyên sản xuất và kinh doanh các dòng thực phẩm và thứ uống chủ yếu từcác nguồn lúa mạch tự nhiên, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng.
Lịch sử hình thành và phát triển
Văn phòng kinh doanh Công ty Nestle được xây dựng đầu tiên của Công ty Nestlechính chính là tại Sài Gòn đã được thành lập từ năm 1912 Dưới đây chính là những cộtmốc ghi lại được sự phát triển nhanh chóng của Công ty Nestle chính tại Việt Nam:
- Năm 1992: Thành lập Công ty La Vie, một liên doanh giữa Perrier Vittel (thuộc Tập
đoàn Nestlé) và Công ty thương mại Long An.
- Năm 1993: Nestlé chính thức trở lại Việt Nam khi mở văn phòng đại diện tại Thành
Bình An từ Gannon.
- Năm 2012: Kỷ niệm 100 năm Nestlé có mặt tại Việt Nam.
- Năm 2013: Khánh thành Nhà máy Nestlé Trị An chuyên sản xuất NESCAFÉ.- Năm 2014: Mở rộng dây chuyền sản xuất Nestlé MILO uống liền trị giá 37 triệu USD.- Năm 2015: Khánh thành Nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine trị giá 80 triệu
USD.
Trang 9- Năm 2016: Khởi công xây dựng Nhà máy Nestlé Bông Sen tại Hưng Yên trị giá 70
triệu USD.
- Năm 2017: Khánh thành Nhà máy Bông Sen tại Hưng Yên và Trung tâm phân phối
hiện đại tại Đồng Nai.
- Năm 2018: Khánh thành Dây chuyền sản xuất viên nén NESCAFÉ Dolce Gusto tại
Milo là một sản phẩm bột mạch nha có hương vị sô cô la được sản xuất bởi Nestlé,thường được trộn với sữa, nước nóng hoặc cả hai, để sản xuất đồ uống Ban đầu nó đượcphát triển ở Úc bởi Thomas Mayne vào năm 1934.
Thường được bán dưới dạng bột trong một lon màu xanh lá cây, truyền thông quahình ảnh các hoạt động thể thao khác nhau, Milo có sẵn như một loại đồ uống pha sẵn ởmột số quốc gia và sau đó đã mở rộng thương hiệu, cung cấp các sản phẩm khác như ngũcốc ăn sáng, thanh năng lượng, bánh xốp hay kem Thành phần và hương vị của nó khácnhau giữa các quốc gia.
Trang 10Milo duy trì sự phổ biến đáng kể ở một loạt các quốc gia trên toàn thế giới, đặc biệtlà ở Úc, châu Á và châu Phi.
Milo teen protein canxi 240ml (lon)
Milo hộp giấy uống liền 180ml
Bột Milo hộp nhựa 400gr
Thực phẩm bổ sung ngũ cố bữa sáng Milo 170g
Trang 11Thanh bánh ngũ cốc Milo 23.5g
Kẹo viên Milo cube
1.3.Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing
Nhu cầu
Xã hội càng ngày càng phát triển, nhu cầu về sữa của người tiêu dùng trên thế giớicũng như trong nước ngày càng tăng cao, vì thế thị trường sữa được dự báo sẽ phát triểnrất sôi động.
Theo báo cáo của Mạng nghiên cứu sữa (IFCN), sản lượng sữa toàn cầu đã tăng lênhàng năm, dự kiến nhu cầu sữa sẽ tăng 35% vào năm 2030 lên 1.168 triệu tấn, cho thấytiêu thụ sữa tươi không có dấu hiệu chậm lại Sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ cácnước đang phát triển, nơi nhiều người tiêu dùng đang làm quen với sữa (Vioit.org.vn)
Bên cạnh các yếu tố về sức khỏe, người tiêu dùng còn chú ý đến các vấn đề như bảovệ môi trường, quyền lợi động vật… kéo theo đó là xu hướng ăn uống thuần chay Sữathực vật vì thế cũng trở thành giải pháp thay thế hữu hiệu cho sữa động vật được nhiềungười yêu thích.
Trang 12Giữa vô vàn các loại sữa trên thị trường, khi nhắc đến loại sữa có hương vị socola, bổsung chất dinh dưỡng, Milo sẽ xuất hiện ngay trong tâm trí mọi người Ngay từ đầu, Miloluôn coi việc bổ sung các chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu giàu chất đạm từ thiênnhiên để đảm bảo sức khỏe cho người dùng như một kim chỉ nam cho thương hiệu, có thểdễ dàng thấy được các sản phẩm của Milo luôn được biết đến sự một sản phẩm chấtlượng và an toàn.
Tổng quan ngành
Theo Euromonitor, quy mô thị trường sữa Việt Nam đạt 135.000 tỷ đồng năm 2020.Tăng hơn 8% so với 2019 Dự tính chạm mốc 119.300 tỷ đồng năm 2021 Trong đó, sảnlượng sữa nước dự đoán đạt hơn 1.770 triệu lít Tăng 4,5% so với cùng kỳ 2020 Doanhsố có thể đạt mức tăng trưởng kép 7,7% giai đoạn 2021-2025 Đây cũng là dòng sảnphẩm đóng góp giá trị lớn nhất cho ngành sữa Việt Nam.
Con người ngày càng chú trọng đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sauCovid Do đó, các sản phẩm sạch, dinh dưỡng như sữa rất được ưa chuộng Chính phủ vàNhà nước cũng có những chính sách quan tâm và tạo điều kiện nâng cao toàn diện cho trẻem Do đó, rất nhiều thương hiê ‰u sữa đầu tư mạnh về sản phẩm để gia tăng cạnh tranh.(Nguồn https://nhahangso.com/)
Trang 13Thị phần ngành sữa
Tính chung giai đoạn 2010-2015, sản lượng sản xuất sữa tươi tăng trung bình16%/năm, từ mức 520,6 triệu lít năm 2010 lên 1.093 triệu lít năm 2015; Sữa bột có lượngsản xuất đã trở lại đà tăng sau năm 2014 bị giảm, đạt 97,3 nghìn tấn, tăng 19,5% so vớinăm 2013, sản lượng sản xuất sữa bột tăng trung bình 10,5%/năm, từ mức 58,9 ngàn tấnnăm 2010 lên mức 97,1 ngàn tấn năm 2015 Theo Tổng Cục Thống kê, năm 2015 ngànhsữa Việt Nam đã ghi nhận mức sản lượng sản xuất sữa các loại cao nhất từ trước đến nay.Trong đó, chủ yếu tập trung vào những tên tuổi như: Vinamilk, Công ty CP Thựcphẩm Sữa TH, Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm 3A (Nutifood), Công tyCP Sữa quốc tế IDP, Công ty TNHH Dinh dưỡng 3A, Công ty CP Sữa Hà Nội… Năm2016, sản lượng và mức tiêu thụ các sản phẩm sữa tiếp tục khởi sắc (Nguồn: Tổng cụcThống kê)
Sản lượng sản xuất sữa giai đoạn 2010-2015
Trang 14Trong phân khúc quan trọng khác là sữa nước (sản phẩm chủ lực của ngành sữa), cácCông ty Việt Nam đang tạm thời chiếm ưu thế với gần 50% thị phần trong tay Vinamilk.Bên cạnh đó, ưu thế về chi phí và thời gian bảo quản cũng đang giúp các Công ty ViệtNam làm chủ thị trường trong nhiều nhóm sản phẩm liên quan đến sữa khác như sữathanh trùng, sữa chua, sữa đặc có đường, với hàng loạt các thương hiệu nội địa nhưVinamilk, TH True Milk, Mộc Châu, Ba Vì, Dalatmilk, Lothamilk, Vixumilk, Nutifood.(Nguồn: Tổng cục Thống kê)
Không có nhiều thay đổi về hương vị cũng là một trong những điểm yếu của Milo.Trong nhiều năm qua từ lúc hình thành cho đến nay Milo chỉ giữ nguyên một thành phầnhương vị socola.
Tuy hương vị đã được cải tiến và có sự điều chỉnh để phù hợp với từng nhu cầu sửdụng của từng quốc gia, nhưng cũng không khác biệt nhau lắm Điều này khiến Milo gặpnhiều khó khăn khi cạnh tranh với các thương hiệu khác.
Nhận thấy những vấn đề trong việc phát triển sản phẩm sữa Lúa Mạch NESTLÉMilo Vì thế, nhóm quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu mức độ hài lòng và nhận diệnthương hiệu của khách hàng về sản phẩm sữa Lúa Mạch NESTLÉ Milo” làm đề tàinghiên cứu cho chiến dịch đợt này.
Phương pháp tiếp cận vấn đề nghiên cứu
- Phân tích tình huống và điều tra sơ bộ
Trang 17TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.2.3.4.5.6.7.
Trang 18PHỤ LỤC