tiểu luận nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sảnphẩm sữa fami của công ty sữa đậu nành việt namvinasoy

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN DIGITAL MARKETINGBÁO CÁO ASSIGNMENTNGHIÊN CỨU MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢNPHẨM SỮA FAMI CỦA CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAMGiảng Viên Hướng D

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN DIGITAL MARKETING

BÁO CÁO ASSIGNMENT

NGHIÊN CỨU MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢNPHẨM SỮA FAMI CỦA CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAM

Giảng Viên Hướng Dẫn:MAI TẤN THÀNH

Sinh Viên Thực Hiện: Vương Mỹ Minh Thư-PS28777Lê Thị Hồng Nguyệt-PS28616Đặng Trọng Phúc-PS28567Nguyễn Thị Thanh Tĩnh-PS28487

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập ở trường Cao đẳng FPT Polytechnic tạiThành phố Hồ Chí Minh, em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường,Quý Thầy/ Cô Bộ môn Digital Marketing trong Khoa Kinh tế đã tạo điều kiện,

tận tình chỉ bảo, truyền đạt kiến thức các môn học, giúp sinh viên vận dụng đượckiến thức của các môn học vào thực tiễn.

Đặc biệt, để hoàn thành bài assignment này, em xin bày tỏ lòng kính trọng và

vô cùng biết ơn đến thầy Mai Tấn Thành là người hướng dẫn trực tiếp và tận tình

giải đáp những vướng mắc của em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành bài.

Trong thời gian làm bài assignment, mặc dù em đã rất cố gắng để hoàn thànhbài nhưng do hạn chế về kiến thức nên không tránh khỏi nhiều sai sót, em rất mongnhận ý kiến đóng góp của thầy để giúp em có thêm được nhiều kinh nghiệm, ngàymột hoàn thiện và vững vàng, tự tin trong công tác chuyên môn sau này.

Em xin chân thành cảm ơn!

LỜI CAM ĐOAN

Với đề tài Nghiên cứu Marketing được triển khai dưới sự hướng dẫn củagiảng viên Mai Tấn Thành Tại trường Cao đẳng FPT Polytechnic, nhóm xin

cam đoan đây là công trình nghiên cứu độc lập của em trong suốt quá trình họcmôn.

Các nội dung nghiên cứu và kết quả là trung thực, chưa từng công bố dướibất kỳ hình thức nào trước đây Nếu phát hiện bất kỳ gian dối nào, nhóm xin đượcchịu trách nhiệm hoàn toàn.

Xin cam đoan!

Too long to read onyour phone? Save

to read later onyour computer

Save to a Studylist

LỜI MỞ ĐẦU

Đầu tiên, các thành viên của Nhóm 4 chúng em xin gửi lời cảm ơnchân thành đến Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic đã giúp chúng em có mộtmôi trường học tập tốt Đặc biệt, nhóm 4 xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảngviên Mai Tấn Thành đã dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức nền tảng quý báucho chúng em trong suốt thời gian học tập vừa qua Trong thời gian tham gialớp học của thầy, nhóm đã có thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích, cùng vớiđó là khả năng học tập và làm việc nhóm hiệu quả, nghiêm túc Đây chắcchắn sẽ là hành trang để Nhóm 4 có thể vững bước sau này.

Đây cũng là môn học bao quát và có tính thực tế cao Để hoàn thànhđược bài ASM này, Nhóm đã cố gắng vận dụng các kiến thức học được từthầy và những thầy cô trước đã giảng dạy Tuy nhiên, do vốn kiến thức và khảnăng tiếp thu của Nhóm 4 còn nhiều hạn chế nên mặc dù đã cố gắng hết sứcnhưng chắc chắn bài ASM của Nhóm khó có thể tránh khỏi những thiếu sótvà nhiều chỗ còn chưa chính xác, Nhóm 4 chân thành mong thầy sẽ xem xétvà góp ý để bài ASM của nhóm được hoàn thiện hơn.

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu: 23

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNGPHÁP THU THẬP THÔNG TIN 27

2.1 Nguồn và dạng dữ liệu: 27

2.2 Phương pháp thu thập thông tin: 28

2.3 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá: 31

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1: Các sản phẩm của Fami nguyên chất 17

Bảng 2: Các sản phẩm của Fami Canxi 18

Bảng 3: Các sản phẩm của Fami Canxi Plus 20

Bảng 4: Các sản phẩm của Fami Go 20

Bảng 5: Các sản phẩm biến tấu từ Fami 22

Bảng 6: Tổng hợp các nguồn và các dạng dữ liệu sẽ thu nhập cho nghiên cứumarketing 28

Bảng 7: Kế hoạch cho phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 29

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNGCỦA DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU

NGHIÊN CỨU.1.1 Giới thiệu sơ lược về doanh nghiệp:

Hình1: Logo VINASOY

Tên doanh nghiệp: Công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)

-Vietnam Soy Milk Company (Vinasoy)

- Mã số thuế: 4300205943-019- Thông tin liên hệ:

● Tel: (055) 3719 719● Fax: (055) 3810 391● Email: info@vinasoy.com

Địa chỉ trụ sở chính: Số 2 Nguyễn Chí Thanh, TP Quảng Ngãi, tỉnh QuảngNgãi

Hình 2: Hình ảnh địa chỉ trụ sở chính

Văn phòng đại diện:

● Hồ Chí Minh: 132 Hàm Nghi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phốHồ Chí Minh, Việt Nam

● Hà Nội : Tòa nhà Ford Thăng Long, 105 Láng Hạ, Phường Láng Hạ,Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

- Sứ mệnh của công ty: TIÊN PHONG phát triển các giải pháp dinh dưỡng

từ thực vật mang lại CUỘC SỐNG LÀNH MẠNH CHO MỌI NHÀ, tự hào làbiểu tượng chuyên gia dinh dưỡng thực vật của Việt Nam vươn tầm thế giới.

Hình 5: Sứ mệnh mà công ty

- Giá trị cốt lõi mà công ty muốn mang lại:

TÂM HUYẾT: Làm việc đam mê, tận tâm, tận lực nhằm mang đến những

sản phẩm dinh dưỡng tối ưu từ thực vật, tốt cho sức khỏe, hoàn hảo trongdịch vụ khách hàng và bền vững cho môi trường.

SÁNG TẠO: Luôn nuôi dưỡng khát vọng tiên phong, tinh thần khát khao

học hỏi, sáng tạo linh hoạt, ứng dụng có chọn lọc vào thực tiễn nhằm tạo ra sựkhác biệt và lợi thế cạnh tranh bền vững.

TỐC ĐỘ: Hành động nhanh, quyết liệt, thúc đẩy sự phối hợp nhịp nhàng

trong tổ chức; Dám nghĩ dám làm, dám đổi mới và linh hoạt cải tiến để thíchứng với sự thay đổi.

CAM KẾT: Cam kết nỗ lực hết mình, hành động theo mục tiêu, giữ trọn chữ

tín với khách hàng, đối tác, đồng nghiệp và công ty.

HỢP TÁC: Thúc đẩy văn hóa hợp tác, gắn kết chặt chẽ cùng đồng nghiệp;

thúc đẩy tinh thần hợp tác đôi bên cùng có lợi với đối tác hướng về một mụctiêu chung.

TRONG SẠCH & ĐẠO ĐỨC: Hành xử trung thực, minh bạch, đạo đức

trong mọi hoạt động và giao dịch kinh doanh.

Hình 6: Giá trị cốt lõi mà công ty muốn mang lại

● Hình thức kinh doanh:

- Công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) – Vietnam Soy MilkCompany (Vinasoy) hiện là công ty thuộc nắm quyền quản lý của Côngty CP Đường Quảng Ngãi - Quang Ngai Sugar Joint Stock Company - Có hai hình thức kinh doanh B2B và B2C

+ Từ 1997 – 1999 ( Vạn Sự Khởi Đầu Nan ): Nhà máy sữa được thành lậptrực thuộc công ty Đường Quảng Ngãi với tên gọi Trường Xuân – ấp ủ hoàibão của những người sáng lập về một mùa xuân trường tồn Với số vốn đầutư ban đầu 60 tỷ đồng, nhà máy được trang bị một dây chuyền thiết bị hiệnđại của tập đoàn Tetra Pak- Thụy Điển công suất 10 triệu lít/ năm, 100 côngnhân Mặt hàng chủ lực của công ty lúc bấy giờ là sữa tiệt trùng, sữa chua vàkem, riêng sữa đậu nành Fami chỉ là một sản phẩm nhỏ trong đa dạng sảnphẩm.

+ Đến tháng 3/1999 Nhà máy sữa Trường Xuân sáp nhập vào Nhà máy nướckhoáng thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 448/ĐQN-TCLĐ/QĐ ngày19/08/1999 của ông Nguyễn Xuân Huế về việc sáp nhập Nhà máy sữa vàoNhà máy nước khoáng thiên nhiên Thạch Bích

+ Đến tháng 01/2003 Nhà máy sữa Trường Xuân được tách ra khỏi Nhà máynước khoáng thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 15/QĐ-ĐQN-TCLĐcông bố ngày 06/01/2003, do ông Võ Thành Đàng – Giám đốc Nhà máy kývà có hiệu lực kể từ ngày 06/01/2003 Đến tháng 05/2005 Nhà máy sữaTrường Xuân đổi tên thành Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy theoquyết định số 265 QĐ-TCLĐ ngày 16/05/2005.

+ Ngày 24/7/2013, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy đã chính thứckhánh thành nhà máy sản xuất sữa đậu nành thứ 2 tại Bắc Ninh với công nghệhiện đại nhất của Tetra Pak Sự kiện này đã mở ra một trang mới vì khát vọngđậu nành của Vinasoy trong hành trình phát triển vững bền hơn 15 năm qua,thể hiện tinh thần của doanh nghiệp: Tập trung để khác biệt và dẫn đầu.

+ Ngày 13/11/2013, Vinasoy thành lập Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậunành Vinasoy đầu tiên tại Việt Nam (gọi tắt là VSAC) với mục tiêu đầu tưchuyên sâu nghiên cứu về hạt đậu nành phục vụ cho việc phát triển kinhdoanh bền vững Quy mô hoạt động của VSAC được hoạch định sâu và rộng,từ khâu đầu đến khâu cuối: Từ nghiên cứu phục tráng, lai tạo giống; cải tiếnquy trình trồng trọt - cơ giới hóa; nhằm nâng cao năng suất, chất lượngnguyên liệu đầu vào đến việc nghiên cứu chuyên sâu về dinh dưỡng hạt đậunành và công nghệ sản xuất nhằm chế biến ra các sản phẩm giàu dinh dưỡngphục vụ người tiêu dùng Việc ra đời Trung tâm VSAC theo mô hình quốc tếđã đánh dấu bước đi chiến lược của Vinasoy, khẳng định vị thế, trách nhiệmcủa doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực đậu nành.

+ Ngày 25/8/2015, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy chính thứckhánh thành giai đoạn 2 nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh với tổngcông suất thiết kế là 180 triệu lít sữa/ năm, tổng số vốn đầu tư cho 2 giai đoạnlà hơn 1.280 tỉ đồng Với 2 nhà máy ở Quảng Ngãi và Bắc Ninh, Vinasoyquyết tâm tăng khả năng cung ứng sữa đậu nành lên hơn 1,5 tỷ sảnphẩm/năm, vinh dự đứng trong danh sách top 5 công ty sản xuất sữa đậu nànhlớn nhất thế giới Sự kiện này tiếp tục ghi nhận một thành tựu mới củaVinasoy trong suốt hành trình 18 năm khai phá tiềm năng quý giá của hạt đậunành, với một niềm tin bền bỉ vào một mục tiêu tốt đẹp, góp phần thúc đẩy xuhướng dinh dưỡng lành trong cuộc sống hiện đại của người tiêu dùng ViệtNam Vị thế của Vinasoy sẽ tiếp tục được nâng cao khi nhà máy thứ 3 tạiKCN VSIP 2A Bình Dương bắt đầu khởi công xây dựng vào cuối năm 2015.

Nguồn:vinasoy

1.2 Sản phẩm và dịch vụ chủ yếu:

Fami có 4 nhóm sản phẩm chính:- Fami nguyên chất.- Fami canxi.- Fami canxi plus.- Fami go.

1.2.1 Các sản phẩm của Fami nguyên chất

Bảng 1: Các sản phẩm của Fami nguyên chất.Có đường

1.2.2 Các sản phẩm của Fami canxi.

Bảng 2: Các sản phẩm của Fami Canxi.Có đường

Hộp 200ml

Bịch 200ml

Hộp 1 lít

Hộp 200ml

1.2.3 Các sản phẩm của Fami canxi plus.

Bảng 3: Các sản phẩm của Fami Canxi Plus.Có đường

Hồng trà

1.2.4 Các sản phẩm của Fami go.

Bảng 4: Các sản phẩm của Fami Go.Đậu đỏ nếp cẩm

1.2.5 Lợi ích của sản phẩm Fami mang lại.

Hình 9: Lợi ích của sản phẩm

1.2.6 Fami có thể biến tấu thành đa dạng các món ăn.

Bảng 5: Các sản phẩm biến tấu từ Fami.Cà phê sữa dừa đậu nành

Fami nha đam hạt chia

Smoothie Fami trái cây nhiệt đới

Bánh flan sữa đậu nành

Pudding đậu nành Fami

Sữa chua đậu nành

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu:1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing:

Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing

- Phương pháp: Sử dụng phương pháp hình phễu để phân tích, đánh giá vàloại bỏ dần những yếu tố không phải là vấn đề mà nghiên cứu hướng đến.

Hình 10 : Sơ đồ phễu

- Vấn đề nghiên cứu marketing: Nghiên cứu mức độ hài lòng về sản phẩmsữa đậu nành Fami.

1.3.2 Mục đích và Mục tiêu nghiên cứu:

❖ Mục đích của kế hoạch: Nghiên cứu mức độ hài lòng về sản phẩm Fami củaCông Ty Sữa Đậu Nành Việt Nam

❖ Về mục tiêu nghiên cứu nhóm chọn xây dựng cây mục tiêu để nghiêncứu mục tiêu tổng thể cho bài assignment vì phương pháp này giúp xemxét, xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khoa học giúp làm rõđược mục tiêu và vấn đề cần nghiên cứu của doanh nghiệp

● Điều tra và xác định các nhu cầu của khách hàng về sản phẩm sữa● Đánh giá và so sánh với các sản phẩm cạnh tranh để đảm bảo sự xuất sắc.

+ Tăng Cường Bao Bì và Giao Diện Sản Phẩm:

● Nghiên cứu và phát triển bao bì mới và thuận tiện.

● Tối ưu hóa thông tin trên bao bì để truyền đạt giá trị sản phẩm và thu hútkhách hàng.

+ Mục Tiêu Đo Lường: Xác định các chỉ số và tiêu chí đo lường chất lượng, baogồm hài lòng của khách hàng, đánh giá từ thử nghiệm, và doanh số bán tăng trưởng.

+ Mục Tiêu Thời Gian: Đặt ra mục tiêu cụ thể trong vòng 6 tháng để đo lường mứcđộ hài lòng của từng tệp khách hàng.

+ Mục Tiêu Thị Trường:

● Tăng cường thị trường của sản phẩm sữa Fami thông qua chiến lược quảngcáo và tiếp thị.

● Tạo ra một hình ảnh tích cực và làm nổi bật điểm mạnh sản phẩm.

+ Mục Tiêu Khách Hàng: Đạt được sự hài lòng và lòng trung thành từ phía kháchhàng thông qua chất lượng và trải nghiệm sử dụng.

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPTHU THẬP THÔNG TIN

- Số liệu về doanh thu bánhàng

- Số lượng bán ra các dòngsản phẩm của công ty tạithành phố Hồ Chí Minh.- Phiếu đơn khiếu nại đónggóp ý kiến của khách hàngđối với sản phẩm của công ty- Tốc độ tăng trưởng củasản phẩm sữa đậu nành Famitrên thị trường.

- Đặc điểm nhân khẩu họckhách hàng

+ Giới tính+ Độ tuổi+ Thu nhập

-Lấy thông tin từ cục thốngkê để biết được mức tiêu thụhàng tiêu dùng cá

nhân tại BMT

- Thông tin từ chính phủ,

Bên ngoàidoanhnghiệp

+ Nghề nghiệp-Hành vi tiêu dùng củakhách hàng

-Điều mà khách hàng quantâm khi mua sản phẩm sữa đậunành Fami của công

- Đánh giá của khách hàng vềchiến lược Marketing hỗn hợp:

+ Chiến lược sản phẩm+ Chiến lược giá+ Chiến lược phân phối+ Chiến lược xúc tiến

báo cáo kinh tế hàng nămđể có được thu nhập bìnhquân tại Hồ Chí Minh.- Xem báo cáo điều tra dân sốđể biết được số dân, giới tínhngười dân tại Hồ Chí Minh.-Báo cáo kinh tế để biếtđược tốc độ tăng trưởngcủa ngành thức uống hiệnnay tại thị trường BMT.

2.2 Phương pháp thu thập thông tin:

- Thu thập thông tin sơ cấp của Fami theo phương pháp phỏng vấn trực tiếpqua các thiết kế mẫu, xây dựng bảng câu hỏi.

Bảng 7: Kế hoạch cho phương pháp thu thập thông tin sơ cấp.

Thiết kế mẫu: Kích thước mẫu tối thiểu của nghiên cứu 100.Tuy nhiên, cần phải lấy 120 phiếu khảo sát, vìkhi 100 khảo sát được đưa ra chỉ có khoảng 96khảo sát được hoàn thành.

Xây dựng bản câu hỏi: Nội dung bảng hỏi gồm 4 phần chính:

–Giới thiệu.

– Phần sàng lọc: nhằm loại bỏ những cá nhânkhông phù hợp với cuộc điều tra.

– Phần câu hỏi chính: đưa ra những câu hỏi nhằmthu thập những thông tin cần thiết.

–Đóng góp ý kiến.

Phỏng vấn: Chuẩn bị: chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi tiến hànhkhảo sát khách hàng trực tiếp.

Giai đoạn này gồm:

+ Chuẩn bị trước khi tiếp xúc với khách hàng:nắm rõ nội dung, yêu cầu của việc điều tra; cáckỹ năng giao tiếp, kỹ năng phỏng vấn.

+ Chuẩn bị tốt các tài liệu, dụng cụ cần thiết đểtiến hành phỏng vấn.

Tiến hành: đến địa điểm đã được chỉnh định,đúng ngày, giờ.

+ Người phỏng vấn tiếp xúc với đối tượng phỏngvấn Nếu đối tượng được hỏi đồng ý phỏng vấn

thì phát cho họ 1 bảng hỏi và tiến hành phỏngvấn Thời gian phỏng vấn chỉ nên kéo dài khoảng10-15 phút Sau đó, cảm ơn họ.

Xử lý dữ liệu: Đánh giá giá trị dữ liệu: đảm bảo dữ liệu đã đượcthu thập đúng cách, khách quan và theo đúngthiết kế ban đầu.

Biên tập dữ liệu: kiểm tra tính hoàn thiện, tínhnhất quán, tính rõ ràng của dữ liệu để dữ liệu sẵnsàng cho mã hóa và xử lý dữ liệu.

Mã hóa dữ liệu: các câu trả lời đã được biên tậpsẽ được xác định và phân loại bằng các con số.Phân tích dữ liệu: sử dụng các phương pháp phântích thống kê rút ra những kết luận về hiện tượngđang nghiên cứu.

Giải thích dữ liệu: quá trình chuyển đổi dữ liệucó được thành những thông tin hay chuyểnnhững thông tin mới có được từ sự phân tíchthành thông tin phù hợp với cuộc nghiên cứu.

- Thu thập thông tin thứ cấp của Fami qua phương pháp nghiên cứu tài liệu:

+ Trang website chính thức của Fami: Sữa đậu nành FAMI(vinasoy.com)

+ Trực tiếp trên sản phẩm và bao bì:

+ Những người dùng đã trải nghiệm sản phẩm có thể chia sẻ thông tinvề hiệu quả và trải nghiệm sử dụng trên các cộng đồng, shopee…+ Các trang báo uy tín: báo tuổi trẻ, báo thanh niên, VnExpress ….+ Các báo cáo tài chính tìm kiếm trên google.

2.3 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá

Câu hỏiThang đoThang điểmDạng câu hỏiNhân

Giới tính của bạn làgì?

Độ tuổi hiện tại củabạn là ?

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Nghề nghiệp hiện tạicủa bạn?

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Mức thu nhập hàngtháng của bạn là bao

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Bạn có sử dụng sảnphẩm sữa đậu nành

Fami không?

Tần suất sử dụng sữaFami trong tuần ?

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Bạn hay mua sữa đậunành Fami Tại Đâu?

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Sử dụng sản phẩmvới mục đích gì ?

Biểu danh Nhiều lựa chọn Đóng

Bạn lựa chọn sữa đậunành Fami chú trọng

Mùi và hương vị, dịunhẹ và dễ uống

Đánh giá mức độ hàilòng của khách hàngvề chất lượng sảnphẩm sữa đậu nànhFami (5 câu likert)

câu Likert)

Dễ dàng tìm kiếm vàmua ở các siêu thị,

cửa hàng bán lẻ

Đánh giá mức độ hàilòng của khách hàngvề các địa điểm bánsữa đậu nành Fami (5

câu likert)

Sản phẩm có nhiềuquảng cáo thú vị:

Đánh giá mức độ hàilòng của khách hàngvề quảng cáo của sữađậu nành Fami: (5

câu liker)

Đóng góp ý kiến củakhách hàng về sữa

đậu nành Fami

Mở