Đang tải... (xem toàn văn)
Kế hoạch marketing đầy đủ và chi tiết các hạng mục. Nghiên cứu thị trường Phân tích đối thủ cạnh tranh Định hướng Chiến lược Ngân sách ...
MỤC TIÊU Xây dựng hình ảnh ET là địa điểm lý tưởng cho các buổi họp mặt thân mật với không gian sang trọng, ấm cúng với thực đơn đa dạng vùng miền cùng chất lượng dịch vụ 5 Sao Trở thành Top 10 nhà hàng đặt tiệc được tìm kiếm trong năm 2024 truongan1808@gmail.com MỤC TIÊU Cải thiện chất lượng dịch vụ, hướng đến trải nghiệm & tăng sự hài lòng của khách hàng với 5 mức độ: Hoan toan hai long: dat 75%/téng só khách hàng Kha hai long/hoi hài lòng: đạt 15% Bình thường/không ý kiến: kiểm soát ở mức 7% Không hài lòng: hạn chế ở mức 2% Rat không hài lòng: giảm thiểu ở mức 1% truongan1808@gmail.com MỤC TIÊU 15.000.000.000 Phòng đặc tiệc] Sanh chung Phân đấu đạt mức doanh % Phân bổ doanh thu theo loại hình dị Giá trị bill trung bình dự kiến mỗi ban 'Số lượng bàn/tour booking can đạt được trong năm Phối bổ số lượng ban/tour booking theo thang Phân bỏ số lượng bàn/tour booking theo Ngày truongan1808@gm SƠ LƯỢC TRIÊN KHAI THU HUT KHACH TAO CHUYEN BO! CSKH DUY TRI VA DONG BO~ HINH _—— ñ TS HANG QUAN TAM DOANH THU TANG ThDửOANH ẢNH HITEHUƯỜNG HOAN THIEN TANG NHAN DIEN CBHAÍNNH HASÁNCGH THHUONNGNHIEU — " + Xác thực các Tiện TẾ be th ae kênh truyền Logtoư,ơngwebhisệiut:e, + Hoa1 n thiện các; Đẩy mạnh ateruyền Đẩy mạnh các hoạt ChăsmmSÖssóc kháecnd h ; chính sách bán thông & booking th`ông và tổ2 chức động bá;n hàng với i:ghàng tang lượx ng renneew w & ngnguueồrn đồng phục, PR thông astin về các hoạt động giới khách giới thiệu decor, hang 0 5 thÀươngnấu hiệu các chương trình + Tễ chức= các ng nog Ge khuyén maiore & haau CA tá Hehoạt động thiuan thigu ra nmeat + yaCnhuẩn bị ấDyne + _ Tbrsaining chuyên út sự ch` ú ý của thương hiệu mãtiw phẩm truyền viên thông: aa Nội dung, khach hang dén Tìni3nh Vidéo: is, cc thương hiệu trên các nền tảng social truongan1808@gmail.com NOI DUNG TRIEN KHAI THI TRUONG HƯỚNG TRIÊN KHAI Tổng quan thị trường Chiến dịch marketing & sale KHẢO SÁT TIMELINE Khảo sát thị trường Thời gian triển khai KHÉ VIỆT BUDGET & KPI Tổng quan thương hiệu Ngân sách & KPI dự kiến truongan1808@gmail.com THỊ TRƯỜNG Tưng O6 Biến động phát triển của thị trường F&B tại Việt Nam "phong độ" và bắt đầu phục hồi đáng kể sau Dự bao gia tri thị rưỡng F&B Việt Nam, 2022 - 2026f đại dịch Quy mô doanh thu của ngành F&B 1oooooo 3 793,918 16% năm 2022 đạt gàn 610 nghìn tỷ đồng E00000 600000 938,305 Pema Rta etc Geman 40o00o F&B Việt Nam cũng chịu nhiều ảnh hưởng 200000 8% 4% từ tình hình suy thoái kinh tê, tuy nhiên thị oO 2022 20241 202Sf 202ef Ty) 0Ì Thì l0,-) I Gia tri RSP rộng nhanh chóng với quy mô doanh thu đạt hơn 720 nghìn tỉ đồng Theo Mordor Intelligence (Tô chức tư van và phân tích thị trường) cho nganh F&B Việt Nam dự đoán sẽ mở rộng 8,65% mỗi năm từ năm 2021 tới năm 2026, Các chuyên gia dự báo tăng quy mô thị trường sẽ đạt 678 tỷ USD với 17,1 triệu người tiêu dùng trước năm 2025 Il Tang trưởng truongan1808@gmail.com THỊ TRƯỜNG 3 Chuyển đổi số trong kinh doanh F&B: Kinh doanh F&B được xem là một trong Dự đoán những xu hướng kinh doanh F&B 2024 mới nhất những ngành có tốc độ chuyển đổi số rất nhanh tại Việt Nam Đầu tiên có thể kẻ đến 1 Nhu cầu “ăn sạch, uống sạch” tăng cao: hầu hết các cơ sở kinh doanh hiện này đều Bắt đầu từ giai đoạn đại dịch bùng phát, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe của mình, can trong đã thay đổi phương thức bán hàng, chuyên trong các lựa chọn ăn uống, và ưu tiên sử dụng những thực phẩm hữu cơ, sạch, lành mạnh, thay vì lựa chọn thức ăn nhanh, từ kinh doanh offline, chỉ bán hàng tại chỗ, đồ chiên dầu mỡ hay các thói quen ăn vặt như trước day sang kinh doanh online vả tích hợp đa kênh 2 Kinh doanh F&B tập trung nhiều vào khách hàng gen Z: Tiếp đến, marketing online cũng là một xu Trong những năm gần đây, thế hệ gen Z đang dần trở thành nhóm khách hàng chiếm lĩnh thị trường Theo ông Hudson hướng sẽ tiếp tục phát triền mạnh mẽ trên thị Riehle — Pho Chi tich Cap cao ctia National Restaurant Association con nhận định, “Thế hệ gen Z là tương lai của ngành trường F&B Việt Nam F&B" Thêm vào đó, nhóm khách hàng gen Z không chỉ “chịu chơi” mà còn “chịu chỉ” Với sự tò mò và khao khát cho những trải nghiệm mới, khách hàng gen Z luôn tìm kiếm sự mới lạ, có tính sáng tạo cao và sẵn sàng chỉ tiền để có được những trải nghiệm này truongan1808@gmail.com