BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP QUẢN LÝ HỆ THỐNG KHÁCH SẠN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THÔNG TIN SV thực hiện: LÊ MINH TUYỀN MSSV: 08CTN0463 PHẠM QUANG THỐNG MSSV: 08CTN0437 PHẠM ĐÌNH TRỌNG MSSV: 08CTN0451 THÔNG MINH TRỊNH MSSV: 08CTN0449 NGUYỄN THỊ TRANG MSSV: 08CTN0446 TRẦN THẾ VŨ MSSV: 08CTN0475 GV Hướng Dẫn: ĐẶNG HOÀNG XINH 1 Đồng Nai - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP QUẢN LÝ HỆ THỐNG KHÁCH SẠN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THÔNG TIN SV thực hiện: LÊ MINH TUYỀN MSSV: 08CTN0463 PHẠM QUANG THỐNG MSSV: 08CTN0437 PHẠM ĐÌNH TRỌNG MSSV: 08CTN0451 THÔNG MINH TRỊNH MSSV: 08CTN0449 NGUYỄN THỊ TRANG MSSV: 08CTN0446 TRẦN THẾ VŨ MSSV: 08CTN0475 GV Hướng Dẫn: ĐẶNG HOÀNG XINH 2 Đồng Nai - 2011 LỜI CẢM ƠN Để đồ án thực tập tốt nghiệp đạt kết quả tốt đẹp, trước hết chúng em xin gửi tới toàn thể các thầy cô khoa CÔNG NGHỆ THÔNG TIN lời chúc sức khoẻ, lời chào trân trọng và lời cảm ơn sâu sắc nhất .Với sự quan tâm, dạy dỗ chỉ bảo tận tình chu đáo của thầy cô, sự giúp đỡ nhiệt tình của các bạn, đến nay chúng em đã có thể hoàn thành – đề tài thực tập tốt nghiệp, đề tài : “ Quản Lý Hệ Thống Khách Sạn ” một trong những đề tài được nhiều doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực Du lịch và nghĩ dưỡng quan tâm nhiều nhất hiện nay . Để có được kết quả này chúng em xin đặc biệt gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Thầy - Đặng Hoàng Xinh – đã quan tâm giúp đỡ, vạch kế hoạch hướng dẫn chúng em hoàn thành một cách tốt nhất đề tài thực tập tốt nghiệp trong thời gian qua . Không thể không nhắc tới sự giúp đỡ nhiệt tình của các cán bộ phòng quản lý kinh doanh du lịch khách sạn, đã tạo diều kiện thuận lợi nhất trong suốt thời gian thực tập tại Công Ty Khách Sạn Du Lịch Sài Gòn . Với điều kiện thời gian có hạn cũng như kinh nghiệm còn hạn chế của các thành viên trong nhóm thực tập nên đề tài thực tập tốt nghiệp sẽ không tránh khỏi những thiếu sót ngoài mong muốn . Chúng em rất mong nhận được sự chỉ bảo , đóng góp ý kiến của các Thầy cô cùng toàn thể các bạn để nhóm chúng em có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức của mình phục vụ tốt hơn công tác thực tế sau này . 3 MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn Mục lục Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắc 5 MỞ ĐẦU 6 Chương 1 – GIỚI THIỆU NỘI DUNG CHÍNH 6 Chương 2 – PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 7 2.1 Mô hình chức năng BFD 7 2.2 Mô hình dòng dữ liệu DFD 9 2.3 Mô hình quan hệ thực thể ERD 19 2.4 Xác định các thực thể và các thuộc tính của thực thể 20 2.5 Mô hình quan hệ bảng 25 Chương 3 – THIẾT KẾ HỆ THỐNG 26 3.1 Thiết kế dữ liệu 26 3.2 Ràng buộc toàn vẹn & tầm ảnh hưởng 30 Chương 4 – THIẾT KẾ MÀN HÌNH 34 4.1 Sơ đồ tổng thể cây chương trình 34 4.2 Mô tả màn hình 35 KẾT LUẬN 37 KIẾN NGHỊ VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 38 4 TÀI LIÊU THAM KHẢO 38 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt MS SQL Microsoft SQL Server Hệ quản trị CSDL VB. NET Visual Basic NET Ngôn ngữ lập trình .NET Net Framwork Nền tảng lập trình NET OS Operator System Hệ điều hành 5 MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU NỘI DUNG CHÍNH Trong những năm gần đây du lịch sinh thái và nghĩ dưỡng là một trong những nghành có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao nhất trong cả nước . Rất nhiều khách sạn khu nghĩ dưỡng phát triển và đổi mới liên tục và nhanh chóng theo đà phát triển của xã hội về quy mô lẫn chất lượng . Hiện nay các khách sạn và các khu nghĩ dưỡng phải trực tiếp tiếp nhận và quản lý một khối lượng rất lớn và thường xuyên các loại khách , kèm theo đó là hàng loạt loại dịch vụ phát sinh đa đạng của khách hàng do đó công việc quản lý khinh doanh khách sạn là ngày càng lớn và phức tạp hơn . Hơn nữa công tác quản lý không chỉ quản lý về con số mà thông qua nó phải rút ra được một cách nhanh chóng về tình hình biến động của thị trường , nhu cầu người tiêu dùng , khả năng đáp ứng …để từ đó định hướng và lập kế khoạch cho việc kinh doanh . Đây là kho dữ liệu rất lớn không thể lưu trử và xữ lý theo cách thủ công như trước đây mà cần phải tin học hóa nói chính xác hơn là phải có một chương trình tin hoc cụ thể để đơn giản hóa công việc phức tạp thành công việc đơn giản hơn và để quản lý toàn điện thống nhất hoạt động kinh doanh của khách sạn . Chương trình quản lý khách sạn được viết bằng ngôn ngữ VISUAL BASIC NET theo mô hình Client / Server, chương trình thực hiện một số công việc về quản lý của khách sạn : Quản lý phòng , quản lý khách , quản lý nhân sự , quản lý dịch vụ … . Với cơ sở dữ liệu được sử dụng là hệ quản trị cơ sở dữ liệu 6 MS SQL Server 2005 của hãng Microsoft đang được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay . CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 2.1 Mô hình chức năng BFD 2.1.1 Mô hình BFD đón tiếp và đặt phòng cho khách 7 Hình 1 2.1.2 Mô hình BFD phục vụ khách hàng 2.1.3 Mô hình BFD làm thủ tục thanh toán cho khách 8 Hình 2 Hình 3 2.2 Mô hình dòng dữ liệu DFD 2.2.1 Các khái niệm cơ bản Luồng Dữ liệu ( Data Flow ) : Kho Dữ liệu ( Data Store ): Tiến Trình ( Process ): ( Với n là số hiệu của tiến trình ) Tác Nhân ( Actor ) : 9 D TÊN KHO DỮ LIỆU n Tên tiến trình Hoặc n Tên tiến trình Người / phương tiện thực hiên TÊN TÁC NHÂN Thủ tục thanh toán cho khách hàng 2.2.2 Biều đồ DFD mức khung cảnh hệ thống 2.2.3 Sơ đồ DFD phân rã chức năng hệ thống quản lý khách sạn 10 Hình 4 DFD Mức khung cảnh hệ thống Hình 5 [...]... năng 2.2.3.1 Quản lý tài nguyên Hình 6 Quản lý tài nguyên 2.2.3.2 Quản lý đặt phòng Hình 6 Quản lý đặt phòng 2.2.3.4 Quản lý khách vào Hình 7 Quản lý khách vào 2.2.3.5 Quản lý sử dụng dịch vụ Hình 8 Quản lý sử dụng dịch vụ 11 2.2.3.6 Quản lý khách ra Hình 9 Quản lý khách ra 12 2.2.4 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống Hình 10 13 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống 2.2.4 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới... năng quản lý đặt phòng Hình 11 Chức năng quản lý đặt phòng 2.2.5 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới đỉnh chức năng quản lý khách vào 14 Hình 12 Khách đặt chỗ trước Hình 12 Khách chưa đặt chỗ 2.2.6 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới đỉnh chức năng quản lý sử dụng dịch vụ Hình 13 Quản lý sử dụng dịch vụ 15 2.2.7 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới đỉnh chức năng quản lý khách ra Hình 14 Quản. .. thống mức dưới đỉnh chức năng quản lý khách ra Hình 14 Quản lý khách ra 16 2.2.8 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới đỉnh chức năng quản lý tài nguyên Hình 15 Quản lý tài nguyên 17 2.2.9 Biểu đồ luồng dữ liệu hệ thống mức dưới đỉnh chức năng báo cáo thống kê Hình 16 Báo cáo thống kê 18 2.3 Mô hình quan hệ thực thể ERD Hình 17 Mô hình quan hệ thực thể ERD 19 2.4 Xác định các thực thể và các thuộc... TenDangNhap MatKhau Tên tài khoản mà nhân viên dùng để đăng nhập vào hệ thống Mật khẩu để đăng nhập vào hệ thống CMND Số chứng minh nhân dân DienThoai Số điện thoại liên lạc GhiChu Ghi chú các thông tin khác 2.4.2 Thực thể Checkin Thuộc Tính TT -Bảng 2 Mô Tả MaCheckin Mã checkin của mỗi khách hàng MaKhach Mã khách hàng TongSoPhong Tổng số phòng mà khách hàng đã thuê MaNV Mã nhân viên đăng ký cho khách hàng GhiChu... Ràng buộc 14 DV QUÀ TẶNG – CHECKIN R14 RBTV -Bảng 14 THÊM SỬA XÓA CHECKIN + + - KHÁCH HÀNG - - + Ràng buộc 15 RBTV -Bảng 15 DV GIẢI KHÁT – GIẢI KHÁT R15 THÊM SỬA XÓA DV GIẢI KHÁT + + - GIẢI KHÁT - - + 33 CHƯƠNG 4 THIẾT KẾ MÀN HÌNH 4.1 Sơ đồ tổng thể cây chương trình Lễ Tân Đăng Ký Phòng Hệ Thống Báo Cáo HỆ THỐNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN Dịch Vụ Công Cụ Tiện ích Thanh Toán Hình 19 Sơ đồ tổng thể chương trình 34... SoLuong Số lượng ThanhTien TT -Bảng 16 Thành tiền 24 2.5 Mô hình quan hệ bảng dữ liệu Hình 18 Sơ đồ quan hệ các bảng ( Relation ship ) 25 CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ HỆ THỐNG 3.1 Thiết kế dữ liệu Bảng Khách Hàng STT TKHT -Bảng 1 Thuộc Tính Mô Tả Kiểu Khóa PK 1 MaKhach Mã khách hàng Varchar 2 HoTen Họ tên khách Nvarchar 3 GioiTinh Giới tính Bit 4 NgaySinh Ngày sinh Datetime 5 DiaChi Địa chỉ Nvarchar 6 QuocTich... thể Khách Hàng Thuộc Tính Mô Tả TT -Bảng 3 MaKhach Mỗi khách hang đăng ký điều có một mã riêng HoTen Họ tên của khách hàng GioiTinh Giơí tính NgaySinh Ngày sinh của Kh 20 DiaChi Địa chỉ QuocTich Quốc tịch SoCMND Số chứng minh nhân dân DienThoai Điện thoại HinhAnh Hình ảnh đại diện của khách hàng 2.4.4 Thực thể Lưu Trữ Thuộc Tính Mô Tả TT -Bảng 4 MaLuuTru Mã lưu trữ MaCheckin Mã đăng ký MaKhach Mã khách. .. trả phòng TenPhong Tên phòng mà khách yêu cầu thuê 2.4.5 Thực thể Loại Phòng Thuộc Tính TT -Bảng 5 Mô Tả TenPhong Tên phòng trong khách sạn TenLoaiPhong Loại phòng GiaPhong Giá loại phòng ViTri Vị trí phòng ( Tấng 1 , 2 … ) MoTa Mô tả chi tiết cho phòng bất kỳ 2.4.6 Thực thể Phòng Thuộc Tính TT -Bảng 6 Mô Tả SoPhong Mỗi phòng có một số riêng TenPhong Tên phòng trong khách sạn vd Phòng 215 SoDienThoai... tiền 3.2 Ràng buộc toàn vẹn và tầm ảnh hưởng ( Xem lại mô hình quan hệ ) Ràng buộc 1 RBTV -Bảng 1 NHÂN VIÊN – CHỨC VỤ R1 NHÂN VIÊN THÊM SỬA XÓA + + - 30 CHỨC VỤ - - + Ràng buộc 2 RBTV -Bảng 2 CHECKIN – NHÂN VIÊN R2 THÊM SỬA XÓA CHECKIN + + - NHÂN VIÊN - - + Ràng buộc 3 CHECKIN – KHÁCH HÀNG R3 RBTV -Bảng 3 THÊM SỬA XÓA CHECKIN + + - KHÁCH HÀNG - - + Ràng buộc 4 RBTV -Bảng 4 PHÒNG – LOẠI PHÒNG R4 THÊM... Mã quần áo dùng để quản lý TenQuanAo Tên quần áo GiaTien Giá tiền quần áo cần giặt ủi HinhAnh Hình ảnh minh họa DonViTinh Đơn vị tính vd : Bộ , Cái … GioiThieu Giới thiệu về ý loại quần áo 2.4.16 Thực thể Dịch Vụ Giặt Giũ Thuộc Tính Mô Tả MaDVGG Mã dịch vụ MaQuanAo Mã quần áo NgayDat Ngày đặt MaCheckin Mã đăng ký SoLuong Số lượng ThanhTien TT -Bảng 16 Thành tiền 24 2.5 Mô hình quan hệ bảng dữ liệu Hình . Quản lý đặt phòng 2.2.3.4 Quản lý khách vào 2.2.3.5 Quản lý sử dụng dịch vụ 11 DFD Phân rã chức năng Hình 6 Quản lý tài nguyên Hình 6 Quản lý đặt phòng Hình 7 Quản lý khách vào Hình 8 Quản. thực hiện một số công việc về quản lý của khách sạn : Quản lý phòng , quản lý khách , quản lý nhân sự , quản lý dịch vụ … . Với cơ sở dữ liệu được sử dụng là hệ quản trị cơ sở dữ liệu 6 MS SQL. toán cho khách hàng 2.2.2 Biều đồ DFD mức khung cảnh hệ thống 2.2.3 Sơ đồ DFD phân rã chức năng hệ thống quản lý khách sạn 10 Hình 4 DFD Mức khung cảnh hệ thống Hình 5 2.2.3.1 Quản lý tài nguyên 2.2.3.2