Những mùa củ cải trắng ở Long Phước Không chạy theo phong trào trồng những loại rau, màu có tiếng như khoai lang, đậu nành, mè, cải xà lách xoong…, xóm rẫy Cái Chuối (ấp Long Phước, xã Long Mỹ, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) đã chọn một loại cây màu hơi khác thường so với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củ cải trắng. Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời! Củ cải trắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm rẫy ấp Long Phước nằm xa lắc ở cuối ngọn rạch Cái Chuối. Đây đó những nhóm người lom khom nhổ, rửa củ cải trắng. Ông Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công = 1.000 m3) vụ củ cải trắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ nên lượng thu hoạch khá, trừ hao hụt còn trên 5 tấn, giá bán kha khá 2.500 đ/kg, doanh thu 12 triệu đồng, sau khi trừ chi phí anh còn lời khoảng 8 triệu đồng”. Cách ruộng ông Phuôl 5 dây đất là đám cải trắng của vợ chồng anh Hồ Văn Hòa cũng đang vào đợt thu hoạch. Anh chị Hòa trông có vẻ niềm nở vì củ cải vụ này vừa trúng mùa được giá. Anh chị trồng 1 công thu hoạch được 2,5 tấn, giá bán tại ruộng 2.500 đ/kg, thu được 6 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi gần 5 triệu đồng. Anh Ngô Việt Sơn, chủ tịch Hội nông dân xã Long Mỹ cho biết, xóm rẫy hình thành từ 10 năm nay. Năm đầu chưa đầy 10 hộ sản xuất trên diện tích 6 ha. Lúc đó nông dân chọn trồng nhiều loại rau màu, sau thấy “đụng hàng” nên một số hộ chuyển sang trồng củ cải trắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củ cải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải này. Theo anh Sơn, là loại cây trồng lấy củ nên cải trắng ưa những chân ruộng tơi xốp, đặc biệt là đất cát phù sa. Nhưng ruộng nơi đây toàn đất sét pha thịt. Để khắc phục, nông dân dùng tro trấu từ những lò sản xuất gạch, gốm ở các xã lân cận như Thanh Đức (Long Hồ), xã Mỹ An (huyện Mang Thít), nhờ vậy mà đất rẫy càng dễ trồng. Mỗi năm có thể trồng từ 4 - 5 vụ, trong năm có thể trồng xen một vụ lúa thu đông vì vụ này thời tiết ẩm ướt không thuận lợi cho trồng củ cải. Mỗi vụ cải kéo dài 40 - 45 ngày kể từ khi gieo hạt cải xuống đất. Năng suất bình quân ở đây thu được 2 tấn/công/vụ, nếu chủ động được nước, chăm sóc tốt, không bị thúi củ có thể thu được từ 3 - 4 tấn/công/vụ. Hàng ngày bà con phải tưới nước thường xuyên làm cho củ mọng và phát triển đều, kết hợp phun các loại thuốc bảo vệ thực vật phòng, trừ sâu ăn thân lá. Hay bị bệnh thúi củ Cải trắng dễ trồng nhưng cũng dễ bị bệnh thúi củ tấn công. Bệnh không những xảy ra trước khi nhổ củ mà còn sau khi nhổ nếu củ bị cắt, bầm giập trong lúc thu hoạch. Củ bị thúi có nước liệng chớ không bán được. Bệnh này gây thất thu cho nhiều hộ trong nhiều năm. Anh Trần Văn An, 34 tuổi, ở xóm rẫy nhớ lại, hai năm đầu (năm 2003, 2004) anh mới trồng cải trắng năng suất thu hoạch khá cao từ 3 - 3,5 tấn/công/vụ, năm thứ ba giảm xuống còn 2,5 tấn/công/vụ. Bốn vụ đầu của năm 2008 năng suất còn 2 tấn/công, nhưng đến lượt vụ thứ năm của năm này chỉ đạt 1,5 tấn/công. Bệnh do rầy đất tấn công nên củ cải bị sùng và thúi rất nhiều, có vụ phải bỏ gần phân nửa số lượng củ thu hoạch. Vài năm trở lại đây, nhờ sự chuyển giao kỹ thuật và hỗ trợ thuốc bảo vệ thực vật cho một số hộ sản xuất khó khăn của các cán bộ nông nghiệp huyện nhà và chính quyền xã Long Mỹ, kết hợp với kinh nghiệm đúc kết qua nhiều vụ trồng nên nông dân đã nắm vững quy trình canh tác. Bà con bón phân cân đối, hợp lý hơn, phòng trừ hiệu quả các đối tượng dịch hại hơn, nhất là bệnh thúi củ cải. Vì thế, năng suất cũng như chất lượng củ cải tăng lên. Tuy nhiên, có vụ giá củ xuống thấp, chỉ khoảng 500 đồng/kg, người trồng không lời nhiều, thậm chí bị lỗ. Hội nông dân xã đang tích cực tìm đối tác hợp đồng trồng và bao tiêu sản phẩm, vận động các hộ trồng cải thành lập tổ hợp tác sản xuất để giúp liên kết nhau trong sản xuất và tiêu thụ nông sản, quyết định kế hoạch sản xuất cho phù hợp với thị trường, giảm thiểu rủi ro trong sản xuất. . Những mùa củ cải trắng ở Long Phước Không chạy theo phong trào trồng những loại rau, màu có tiếng như khoai lang, đậu nành, mè, cải xà lách xoong…, xóm rẫy Cái Chuối (ấp Long Phước, xã Long. 10 năm trời! Củ cải trắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm rẫy ấp Long Phước nằm xa lắc ở cuối ngọn rạch Cái Chuối. Đây đó những nhóm người lom khom nhổ, rửa củ cải trắng. Ông Nguyễn. trồng củ cải trắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củ cải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải