Quy Trình Trồng Thanh Long Xuất Khẩu (p3) 4. Thu hoạch và bảo quản 4.1. Thu hoạch Thanh long nên thu hoạch trong thời gian 30 – 32 ngày sau khi nở hoa để quả có chất lượng ngon nhất và bảo quản lâu hơn Thu hoạch lúc sáng sớm hoặc chiều mát, tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp vào quả làm tăng nhiệt độ trong quả, mất nước nhanh ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản Hái quả bằng kéo cắt tỉa cành sắc bén, khi cắt quả xong cho vào giỏ nhựa, để trong mát, vận chuyển ngay về nhà đóng gói càng sớm càng tốt, không để lâu ngoài vườn Không đặt quả xuống đất trong khi hái nhằm tránh nhiễm nấm bệnh Không chất quả quá đầy giỏ khi vận chuyển, bao lót kỹ, che phủ mặt giỏ bằng giấy, lá, tránh ánh nắng chiếu và tổn thương khi va chạm 4.2. Bảo quản Nhiệt độ 5 oC , ẩm độ 90% kết hợp với bao quả bằng polyetylen có đục 20-30 lổ bằng kim may và hàn kín bao, thanh long có thể bảo quản tươi được 40-50 ngày. Ở nhiệt độ 28 oC và ẩm độ 70% thời gian tồn trữ chỉ được một tuần. 5. Tiêu chuẩn quả thanh long xuất khẩu Chất lượng quả thanh long thương mại là do màu sắc và hình dạng hấp dẫn của quả thanh long. Do vậy, để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quả thanh long cần đạt các tiêu chuẩn sau: - Trọng lượng quả: tùy thị trường nhập khẩu: + Thị trường Châu Âu: 250-300g/quả + Thị trường Trung Quốc: 400-600g/quả + Thị trường Singapore: 300-500g/quả + Thị trường Hồng Kông: > 400g/quả - Quả không bị vết của nấm hay côn trùng gây hại. - Quả sạch dạng hình đẹp, vỏ có màu đỏ đều trên 70% diện tích quả và láng. Khoang mũi không sâu quá 1cm và quả không có mũi nào lồi lên. - Tai thẳng, cứng, xanh và dài trên 1,5cm (đối với thị trường Trung Quốc tai quả càng dài càng tốt) - Thịt quả có màu trắng và cứng, hột màu đen. - Quả không có vết tổn thương cơ giới hay chỗ bị thâm và không có đốm xanh hay vết cháy do nắng hay do phun thuốc hóa học. . Quy Trình Trồng Thanh Long Xuất Khẩu (p3) 4. Thu hoạch và bảo quản 4.1. Thu hoạch Thanh long nên thu hoạch trong thời gian 30 – 32 ngày. bao, thanh long có thể bảo quản tươi được 40-50 ngày. Ở nhiệt độ 28 oC và ẩm độ 70% thời gian tồn trữ chỉ được một tuần. 5. Tiêu chuẩn quả thanh long xuất khẩu Chất lượng quả thanh long. và hình dạng hấp dẫn của quả thanh long. Do vậy, để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quả thanh long cần đạt các tiêu chuẩn sau: - Trọng lượng quả: tùy thị trường nhập khẩu: + Thị trường Châu Âu: 250-300g/quả