TÌNH HÌNH DAO ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI TRONG NHỮNG NĂM QUA VÀ NHỮNG TÁC ĐỘNG CỦA NÓ ĐẾN THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM Nguyễn Đăng Hào Trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế ĐẶT VẤN ĐỀ Dưới sách tự hóa thương mại nước ta, hàng rào thương mại thuế, hạn ngạch xuất nhập nông sản bước cắt giảm Hơn nữa, sau nhiều năm thực độc quyền Nhà nước lĩnh vực ngoại thương, thành phần kinh tế phi quốc doanh khuyến khích tham gia hoạt động xuất nơng sản Bên cạnh đó, tỷ giá hối đoái bước xác định theo quy luật cung cầu ngoại tệ thị trường ngoại hối Kết thị trường nơng sản nước nói chung thị trường cà phê nói riêng ngày chịu ảnh hưởng thị trường khu vực thị trường quốc tế Thực tế thừa nhận sách tự hóa thương mại ban hành năm qua xem nhân tố quan trọng đứng đằng sau phát triển nông nghiệp nước ta (IMF, 1998; Minot et al, 1997) Tự hóa thương mại có tác động đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất cà phê nói riêng (Nguyễn Trung Quế, 1998) Sau mười năm thực sách tự hóa thương mại, sản xuất cà phê nước ta có bước thay đổi quan trọng mặt diện tích, sản lượng kim ngạch xuất Điều làm cho nước ta trở thành nước xuất cà phê hàng đầu giới, kim ngạch xuất cà phê thường xuyên chiếm vị trí quan trọng kim ngạch xuất hàng hóa nơng sản năm vừa qua Tuy vậy, trình tự hóa thương mại đặt nhiều thách thức cho ngành sản xuất cà phê nước ta Hai câu hỏi nhiều người quan tâm là: Tại thị trường cà phê nước ta năm qua biến động lớn giá cà phê có xu hướng giảm xuống? Những giải pháp thực để ổn định thị trường cà phê nước ta? Xuất phát từ vấn đề đó, việc nghiên cứu tác động thị trường cà phê quốc tế đến thị trường cà phê nước q trình tự hóa thương mại nước ta, từ làm sở cho việc hoạch định sách nơng nghiệp nhằm phát huy lợi hạn chế tác động tiêu cực trình hội nhập kinh tế nước ta việc làm cần thiết - mục đích nghiên cứu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để phân tích giá cà phê thị trường nghiên cứu sử dụng số liệu thống kê hàng năm Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), Ngân hàng Thế giới (WB), Hiệp hội Cà phê Cacao Việt Nam (VICOFA), Tổng Công ty Cà phê Việt Nam (VINACAFE), tin thị trường Bộ NNPTNT, Bộ Thương mại Tình hình dao động giá cà phê xác định thông qua việc xác định mức giá bình quân, mức giá cao nhất, mức giá thấp nhất, phương sai giá độ lệch tiêu chuẩn Trong phương sai giá tổng bình phương độ lệch mức giá cà phê năm t với giá cà phê bình quân thời kỳ đó, phương sai giá xác định sau: σ2 = ∑ (pt - pµ )2 /n Trong đó: σ2 phương sai giá cà phê thời kỳ nghiên cứu pt giá cà phê năm t, để loại trừ ảnh hưởng yếu tố lạm phát, nghiên cứu sử dụng giá thực tế (real coffee prices) pµ giá bình quân cà phê thời kỳ nghiên cứu n số năm thời kỳ nghiên cứu Trong độ lệch tiêu chuẩn (σ) bậc hai phương sai giá Phương sai giá cho phép đánh giá mức độ dao động giá cà phê hàng năm so với giá cà phê bình quân, phương sai giá lớn mức độ dao động giá cà phê lớn rủi ro thị trường cao ngược lại KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thị trường nơng sản với q trình tự hóa thương mại: Sự dao động lớn giá hàng hóa nơng sản nét đặc trưng lớn thị trường nông sản giới năm vừa qua (Thorbecke, 1998), lúc người sản xuất lại mù quáng chạy theo thị trường với hệ thống thông tin thị trường không đối xứng (Joseph Stiglitz), điều làm cho thị trường dao động lớn Do đặc điểm nội thị trường hàng hóa nơng sản, nhìn chung độ co giãn cầu với giá thấp, phản ứng cung sản phẩm nông nghiệp lại trễ (Nguyễn Đăng Hào, 2002), tăng giá nông sản tạm thời làm cho người sản xuất đổ xơ vào sản xuất, kết làm cho cung hàng hóa nông sản năm sau tăng nhanh Hậu giá nơng sản bị sụp đổ tình trạng kéo dài ảnh hưởng không tốt đến sản xuất nơng nghiệp Tình trạng trở nên trầm trọng khả điều tiết phủ vào thị trường nơng sản cịn yếu chưa có hiệu Điều minh chứng qua tình hình sản xuất cà phê nước ta năm vừa qua Hơn nữa, xu hướng vận động thị trường nơng sản dẫn đến bất lợi cho sản xuất nông nghiệp nước ta Theo số kết nghiên cứu, theo sau q trình tự hóa thương mại, giá hàng hóa nơng sản có xu hướng giảm xuống dài hạn, tình hình cịn tiếp tục năm đến (Mamingi, 1997) Nhìn chung sức cạnh tranh hàng hóa nơng sản nước ta cịn thấp Dẫn đến mặt khả xâm nhập thị trường giới yếu, mặt khác sức cạnh tranh hàng hóa nơng sản nhập làm cho sản xuất nơng nghiệp nước gặp nhiều khó khăn Trong nỗ lực phấn đấu trở thành thành viên Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), Khu mậu dịch tự Asean (AFTA), kết vòng đàm phán thương mại quốc tế khu vực, đặc biệt vòng đàm phán Urugoay, vòng đàm phán Doha ảnh hưởng lớn đến nơng nghiệp nước ta hàng rào thương mại hạn ngạch bước phải dỡ bỏ, thuế nhập phải giảm thấp tới mức đến 5% Mặc dầu cam kết vòng đàm phán thương mại đưa lại lợi ích cho nước phát triển, kết đạt nước khác Những xu hướng thay đổi cung, cầu, kho đệm dao động lớn giá hàng hóa nơng sản mối quan tâm hàng đầu nước phát triển tác động sách tự hóa thương mại (Goldin Knudsen) - xem bước tiến bước lùi sản xuất nơng nghiệp 3.2 Tình hình dao động giá cà phê quốc tế: Biểu đồ cho thấy giá cà phê thị trường quốc tế thường xuyên dao động lớn, đặc biệt năm gần Trước năm 1994, giá cà phê giới mức thấp, giá cà phê giảm từ mức 150,67 cent/pound năm 1980 xuống mức 50 cent/pound vào năm 1992 Tuy vậy, giá cà phê dần hồi phục vào nửa cuối năm 1993, tăng nhanh đến mức 202 cent/pound vào tháng 12 năm 1994 mà nguyên nhân tình hình thời tiết bất lợi (sương muối) làm giảm sản lượng cà phê Brazil - nước sản xuất xuất cà phê hàng đầu giới Những tháng đầu năm 1995, giá cà phê tiếp tục đứng mức cao, đến tháng 12 năm giảm xuống 90 cent/pound Sau giá cà phê lại khơi phục vào năm 1996 đầu năm 1997 trước giảm xuống Giá cà phê hoàn toàn sụp đổ tính từ tháng năm 1998, có lúc giảm đến mức thấp lịch sử ngành cà phê giới thập kỷ gần Chẳng hạn năm 2002, giá cà phê bình quân thị trường giới đạt 44,3 cent/pound, đặc biệt giá cà phê Robusta mức thấp (24,37 cent/pound) Bước sang năm 2003-2004, đặc biệt tháng đầu năm 2005 giá cà phê thị trường giới có dấu hiệu phục hồi trở lại 250.00 U cent/lb S 200.00 150.00 100.00 50.00 19 80 19 81 19 82 19 83 19 84 19 85 19 86 19 87 19 88 19 89 19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 ' 20 01 ' 20 02 ' 20 03 ' 20 04 ' 0.00 Nàm Wo rld price o f Ro bustas (US cent/1 l)) Co mpo s ite indicato r price (c ts /lb) Other mild A rabic as Biểu đồ 1: Tình hình giá cà phê giới năm qua Số liệu bảng rõ tình hình dao động giá cà phê thị trường giới qua thời kỳ khác Trong thời kỳ 1980-1985, giá cà phê tương đối ổn định, giá cà phê dao động lớn thời kỳ 19861994, Giá cà phê đạt mức cao vào năm 1986 với 170 US cent/ pound, thấp 53 US cent/pound vào năm 1992 Kết phương sai độ lệch tiêu chuẩn giá cà phê đạt cao thời kỳ với giá trị tương ứng 1343,32 36,65 Trong thời kỳ 1995-1998 1999-2002, giá cà phê tiếp tục dao động mức độ lớn, dẫn đến phương sai độ lệch tiêu chuẩn giá hai thời kỳ cao Bảng 1: Một số báo tình hình dao động giá cà phê thị trường giới, thời kỳ 1980 - 2002 Thời kỳ Giá thấp Giá cao Giá bình Phương sai nhất quân giá 10 Độ lệch tiêu chuẩn 1980 - 115.42 150.67 132.23 128.99 11.36 53.35 170.93 92.46 1343.32 36.65 85.72 138.42 113.81 242.37 15.56 44.30 85.72 59.97 243.39 15.60 1985 1986 1994 1995 1998 19992004 Nguồn: Tính tốn từ số liệu thống kê ICO Theo chúng tơi, có hai nguyên nhân làm cho giá cà phê biến động năm qua Trước hết đặc điểm nội thị trường cà phê Về khía cạnh cầu, nhìn chung độ co giãn cầu cà phê với giá thấp, hay nói cách khác cầu cà phê co giãn, FAO ước tính độ co giãn giá nhu cầu tiêu dùng cà phê nước cơng nghiệp phát triển -0,34, có nghĩa giá bán tăng lên 1% khối lượng cà phê tiêu thụ giảm 0,34% ngược lại, đặc biệt mức tăng cầu cà phê có tính chất thời điểm, phản ứng cung cà phê trước việc tăng giá cà phê lại “trễ” (lagged response), đặc tính sinh học ngành sản xuất cà phê từ trồng có thu hoạch cà phê cần năm Hơn nữa, theo quy luật sinh học thường sau năm mùa, năm suất cà phê bị giảm thấp, tình hình chí trầm trọng thời tiết bất lợi Chẳng hạn, tình hình sương muối năm 11 1994 làm cho sản lượng cà phê Brazil giảm 50%, dẫn đến tình hình thiếu hụt cà phê giá tăng nhanh thị trường Kết hàng loạt nước sản xuất cà phê mở rộng diện tích trồng cà phê theo quy luật sinh học sau đến năm cà phê cho thu hoạch vào năm 1998 kéo dài đến Khi khối lượng cung cà phê tăng đột biến, khối lượng cầu tiêu thụ thay đổi khơng đáng kể dẫn đến tình trạng dư thừa lớn cà phê hậu giá cà phê sụp đổ hồn tồn Tình hình kéo dài nước sản xuất cà phê hàng đầu có điều chỉnh diện tích cà phê, chu kỳ thị trường cà phê lại hình thành Nguyên nhân khác thất bại thỏa thuận quốc tế ICO kiểm sốt diện tích sản xuất, khối lượng dự trữ xuất cà phê nước thành viên ICO 3.3 Tình hình dao động giá cà phê Việt Nam: Tình hình giá cà phê thị trường nước phản ánh thông qua sơ đồ Nhìn chung giá cà phê nước vận động theo xu hướng với giá cà phê thị trường quốc tế Xu hướng ngày chặt chẽ mà Việt Nam trở thành nước hàng đầu sản xuất xuất cà phê Robusta, đặc biệt sau sách tự hóa thị trường cà phê xuất từ năm đầu thập kỷ 90, biến động lớn thị trường cà phê quốc tế tác động đến thị trường cà phê nước 12 25000 VND/kg 20000 15000 10000 5000 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000' 2001' 2002' 2003' 2004' Nàm Biểu đồ 2: Tình hình giá cà phê thị trường Việt Nam năm qua Các báo đo lường tình hình dao động giá cà phê thị trường nước phản ánh bảng Trong thời kỳ 1990-2002, nhìn chung, giá cà phê thị trường nước dao động lớn, mức giá cà phê cao năm 1994, với mức bình quân 22 ngàn đồng/kg, mức giá thấp 3,23 ngàn đồng năm 2002 Trong thời kỳ 1998-2002, giá cà phê có xu hướng giảm xuống mức kỷ lục lịch sử ngành cà phê nước ta Giá bình quân cho thời kỳ đạt 6,63 ngàn đồng/kg Mức giá thấp nhiều so với giá thành sản xuất cà phê nay, dẫn đến tình trạng thua lỗ trầm trọng cho người sản xuất cà phê Phương sai giá độ lệch tiêu chuẩn giá đạt giá trị cao thời gian qua Thời kỳ 1990-1994, phương sai độ lệch tiêu chuẩn giá cà phê đạt giá trị cao Thời kỳ 1995-1998 1999-2004 phương sai độ lệch tiêu chuẩn giá có giảm xuống đạt giá trị cao Điều chứng tỏ người sản xuất cà phê gặp nhiều rủi ro dao động thị trường cà phê tạo nên 13 Bảng 2: Một số báo tình hình dao động giá cà phê thị trường Việt Nam, thời kỳ 1990 - 2002 Thời kỳ Giá cao Giá bình Phương sai Độ lệch nhất quân giá tiêu chuẩn (1000đ/kg) 1990– Giá thấp (1000đ/kg) (1000đ/kg) 7.14 22.00 10.763 39.79 6.30 12.96 21.12 15.61 14.12 3.75 3.23 8.72 6.63 4.07 2.02 1994 1995 – 1998 1999– 2004 Nguồn:Tính tốn từ số liệu thống kê VINACAFE, VICOFA, Thống kê thương mại KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Từ kết nghiên cứu rút số kết luận sau: Giá cà phê thị trường giới năm qua dao động lớn, đặc biệt giá cà phê có xu hướng giảm xuống mức thấp năm qua 14 Tình hình sụp đổ giá cà phê trước hết nhân tố nội thị trường qui định Trong độ co giãn giá cầu cà phê thấp, phản ứng cung cà phê lại trễ Điều dẫn đến thiếu hụt tạm thời cung cà phê - thường tình hình sản xuất không thuận lợi số nước sản xuất cà phê hàng đầu - dẫn đến giá cà phê tăng cao thời điểm làm cho người sản xuất mù quáng mở rộng diện tích cà phê Kết khối lượng cung cà phê tăng đột biến sau số năm hậu giá cà phê hồn toàn sụp đổ Hơn nữa, thất bại việc thực cam kết Tổ chức Cà phê quốc tế yếu tố làm tăng dao động thị trường cà phê Tình hình dao động giá cà phê thị trường nước ta năm qua lớn chịu ảnh hưởng trực tiếp tình hình thị trường cà phê quốc tế Tình hình ngày trở nên quan trọng từ có tăng giá cà phê vào năm 1994, nông hộ mở rộng diện tích cà phê Robusta nước ta trở thành nước hàng đầu xuất cà phê Trong đó, thị trường cà phê quốc tế lại chủ yếu tiêu thụ cà phê Arabica Hậu áp lực giảm giá cà phê Robusta lớn, gây nên tình trạng thua lỗ lớn cho người sản xuất Rõ ràng tham gia trở thành nước sản xuất cà phê lớn thị trường quốc tế địi hỏi cần phải có nghiên cứu thị trường cà phê cách cẩn thận Từ làm sở cho việc hoạch định sách cho ngành cà phê mà trước hết việc qui hoạch, xác định qui mơ diện tích cà phê tối ưu Bên cạnh đó, việc hoạch định sách thị trường, cung cấp thơng tin đa dạng hóa hình thức giao dịch thị trường cà phê tham gia thực cam kết với ICO để giải vấn đề thị trường cần thiết TÀI LIỆU THAM KHẢO 15 Mamingi, N The impact of prices and macroeconomic policies on agricultural supply: A synthesis of available results Agr Econ 16 (1997) 17-34 Minot, N., and F Goletti Rice Markets, Agricultural Growth, and Policy Option in Vietnam MSSD Discussion Paper No.14, IFPRI (April 1997) Nguyễn Đăng Hào Tác động sách tự hoá thương mại đến cung cà phê Việt Nam - Sự áp dụng mơ hình cung Nerlove, Tạp chí Khoa học, Đại học Huế, số 13 (2002) Nguyen Trung Que Effects of Trade Liberalization on Agriculture in Vietnam, Institutional and Structural Aspects The CGPRT center, working paper No 40 (1998) Thoberke, E Agricultural Market Beyond Liberalization: The Role of the State, Kluwer Academic Publishers (2000) FLUCTUATION OF COFFEE PRICES IN THE WORLD MARKET IN THE PAST YEARS AND ITS IMPACTS UPON VIETNAM COFFEE MARKET Nguyen Dang Hao College of Economics, Hue University 16 SUMMARY The economic reforms implemented since the end of 1980s have accelerated the trade liberalization initiatives in Vietnam The overall impacts of this liberalization on agricultural production growth are widely acknowledged In this study, we focus on the relationship between the fluctuation of coffee prices in the world market and it’s impacts on coffee prices in Vietnam following the liberalization of coffee market Based on the time-series data from 1990 to 2004, the indicators used to measure the fluctuation of coffee prices are applied The results of the study indicate that in the past decades, the coffee prices in the world market have been wide volatility due to its own characteristics, especially its delayed supply response Consequently, the low price elasticity of demand, together with the delayed response of supply to price, causes the longrun coffee cycle; small shortages lead to large price increases in the short-run, inducing large-scale expansion of production But after a maturation lag of about five years, this results in excess supply, leading to price decreases Following the trade liberalization, Vietnam has become one of the biggest Robusta producers, and the fluctuation in the world coffee market is immediately transferred to Vietnam coffee market As a result, coffee planting households in the central region are very vulnerable to coffee price collapse because most of their coffees are Robusta 17 ... đồ 1: Tình hình giá cà phê giới năm qua Số liệu bảng rõ tình hình dao động giá cà phê thị trường giới qua thời kỳ khác Trong thời kỳ 1980-1985, giá cà phê tương đối ổn định, giá cà phê dao động. .. chức Cà phê quốc tế yếu tố làm tăng dao động thị trường cà phê Tình hình dao động giá cà phê thị trường nước ta năm qua lớn chịu ảnh hưởng trực tiếp tình hình thị trường cà phê quốc tế Tình hình. .. Nam năm qua Các báo đo lường tình hình dao động giá cà phê thị trường nước phản ánh bảng Trong thời kỳ 1990-2002, nhìn chung, giá cà phê thị trường nước dao động lớn, mức giá cà phê cao năm 1994,