Đang tải... (xem toàn văn)
Sử dụng phương pháp dạy học phức hợp hướng dẫn học sinh giải bài tập phần hóa hữu cơ lớp 11 - chương trình cơ bản
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM - Phan Thị Mộng Tuyền SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC PHỨC HỢP HƯỚNG DẪN HỌC SINH GIẢI BÀI TẬP PHẦN HOÁ HỮU CƠ LỚP 11 – CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM - Phan Thị Mộng Tuyền SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC PHỨC HỢP HƯỚNG DẪN HỌC SINH GIẢI BÀI TẬP PHẦN HOÁ HỮU CƠ LỚP 11 – CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN Chun ngành : Lí luận phương pháp dạy học hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRẦN THỊ TỬU Thành phố Hồ Chí Minh – 2009 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, với việc thực đổi giáo dục, phương pháp dạy học đổi mới: từ lối dạy học truyền thụ chiều sang dạy học theo “phương pháp dạy học tích cực” nhằm phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo, phát triển tư học sinh, từ nâng cao chất lượng dạy học Trong dạy học hố học nâng cao chất lượng dạy học phát triển lực cho học sinh nhiều phương pháp dạy học khác nhau, thông qua truyền thụ kiến thức mới, tập hố học, thực hành thí nghiệm…Trong đó, tập hố học có tác dụng tích cực đến việc giáo dục, rèn luyện phát triển tư học sinh Bài tập hố học vừa mục đích, vừa nội dung lại vừa phương pháp dạy học hiệu nghiệm; thước đo thực chất nắm vững kiến thức kỹ hố học học sinh Nó cung cấp cho học sinh kiến thức, đường giành lấy kiến thức niềm vui sướng phát tìm đáp số Mặt khác, chương trình SGK thời lượng giành cho tiết tập tăng lên so với chương trình cũ Vì vậy, việc dạy tập hố học cho hiệu nhiệm vụ quan trọng người giáo viên Trên thực tế, giáo viên thường tập trung đầu tư nhiều vào kiểu nghiên cứu tài liệu mà chưa ý đầu tư vào tiết tập Điều gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng học tập học sinh Thực tế cho thấy nhiều học sinh kĩ giải tập yếu, chí đọc tập em không định hướng giải, học sinh lớp ban Mặt khác, việc kiểm tra, đánh giá kết học tập, kiểm tra, thi cử học sinh thực trắc nghiệm khách quan địi hỏi học sinh khơng giải mà phải giải tập cách nhanh chóng Qua tham khảo tài liệu PPDH, chúng tơi nhận thấy PPDH phức hợp có hiệu sử dụng để dạy tập hoá học PPDH phức hợp tổ hợp phương pháp dạy học, đề cập đến nhiều tài liệu PPDH Tuy nhiên việc áp dụng PPDH phức hợp để dạy tập phần cụ thể chương trình hố học THPT chưa quan tâm nghiên cứu Với lý trên, chọn đề tài “ Sử dụng phương pháp dạy học phức hợp hướng dẫn học sinh giải tập phần hoá hữu lớp 11 - chương trình bản” làm đề tài nghiên cứu với mong muốn tích luỹ kinh nghiệm giảng dạy cho thân chia sẻ với bạn đồng nghiệp Mục đích nghiên cứu Sử dụng PPDH phức hợp hướng dẫn học sinh giải tập phần hoá hữu lớp 11 – chương trình nhằm giúp học sinh giải tập tốt hơn, nhanh hơn, góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học Ðối tượng khách thể nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Việc sử dụng PPDH phức hợp hướng dẫn học sinh giải tập phần hoá hữu lớp 11 – chương trình Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hố học trường trung học phổ thông Nhiệm vụ đề tài - Nghiên cứu sở lý luận đề tài: + Bài tập hố học vai trị dạy học hoá học + PPDH, PPDH phức hợp, xu đổi phát triển PPDH - Tìm hiểu thực trạng việc dạy học tập hoá học trường THPT - Nghiên cứu nội dung kiến thức, tập phần hoá hữu lớp 11, phân loại tập - Sử dụng PPDH phức hợp vào hướng dẫn học sinh giải dạng tập phần - Thực nghiệm sư phạm xác định hiệu đề tài Phạm vi nghiên cứu Sử dụng PPDH phức hợp hướng dẫn HS giải tập giới hạn phần hóa hữu lớp 11 – chương trình Giả thuyết khoa học Nếu sử dụng PPDH phức hợp cách linh hoạt, hợp lý để hướng dẫn học sinh giải tập phần hố hữu lớp 11 – chương trình giúp HS giải tập tốt hơn, phát triển tư học sinh, nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: đọc, phân tích tổng hợp lý thuyết sở lý luận đề tài, truy cập thông tin internet - Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: điều tra thực trạng (sử dụng phiếu điều tra, vấn, dự giờ), phương pháp chuyên gia, thực nghiệm sư phạm - Phương pháp thống kê toán học xử lý kết Những đóng góp đề tài - Bước đầu áp dụng PPDH phức hợp vào hướng dẫn HS giải tập phần hóa hữu lớp 11 – chương trình - Đề xuất qui trình sử dụng PPDH phức hợp để hướng dẫn HS giải tập, sử dụng phối hợp dạy học đặt giải vấn đề, grap algorit dạy học; rút số ý sử dụng PPDH phức hợp để hướng dẫn HS giải tập - Xây dựng hệ thống tập tương tự phần hóa hữu lớp 11 (gồm 119 bài, dạng từ trở lên) để rèn kĩ giải tập cho HS - Nội dung luận án giúp giáo viên học sinh THPT phương pháp dạy học sinh giải tập rèn kĩ giải tập, góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu Các PPDH phức hợp BTHH nghiên cứu, khai thác từ nhiều khía cạnh vận dụng nhiều vào trình dạy học Tuy nhiên, việc nghiên cứu sử dụng PPDH phức hợp vào hướng dẫn học sinh giải BTHH không nhiều Chúng xin giới thiệu công trình có liên quan gần với đề tài mà chúng tơi nghiên cứu 1.1.1 Giáo trình “Lý luận dạy học hóa học tập 1” tác giả Nguyễn Ngọc Quang, 1994 [35] Giáo trình chứa đựng nhiều vấn đề: Q trình dạy học, phương pháp dạy học, tốn hóa học, thí nghiệm…Trong phương pháp dạy học nêu vấn đề, grap dạy học, algorit dạy học trình bày kỹ chương VII - Về PPDH nêu vấn đề: khái niệm, tình có vấn đề cách thức xây dựng tình có vấn đề dạy học hóa học, ba mức độ dạy học nêu vấn đề - Phương pháp Grap dạy học: tác giả đề cập đến vấn đề + Sơ lược khái niệm grap tốn học, phương pháp luận, mơ hình hóa cấu trúc hoạt động phương pháp grap, hệ thống pert, phương pháp tiềm năng, so sánh hai phương pháp pert tiềm năng, phương pháp đường găng, ưu phương pháp grap, phương pháp grap dạy học: tiếp cận mới, cách xây dựng grap nội dung dạy học + Vận dụng phương pháp grap vào tốn hóa học: lập grap đầu bài, grap giải, biến hóa nội dung tốn hóa học theo tiếp cận môdun, qui luật chung năm cách biến hóa nội dung tốn hóa học + Triển khai học hóa học phương pháp grap - Phương pháp algorit: khái niệm, hai kiểu algorit dạy học, ba khái niệm tiếp cận algorit (có ví dụ ghi algorit giải toán), nét đặc trưng algorit dạy học, tầm quan trọng mục tiêu đào tạo việc dạy cho học sinh phương pháp algorit Bài tốn hóa học đề cập giáo trình (tr 113 – 124) gồm vấn đề: Khái niệm, chế phép giải, q trình giải tốn, tiếp cận lý luận toán Đây tài liệu q, chứa đựng lượng thơng tin lớn, có tính khoa học cao, bố cục chặt chẽ mang tính chất lí luận trình dạy học hóa học 1.1.2 Tài liệu "Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng đại học" tác giả Nguyễn Cương, 2007 [18] Các phương pháp dạy học nêu vấn đề (dạy học đặt giải vấn đề), grap dạy học algorit dạy học đề cập tài liệu không khác nhiều so với tài liệu Một số điểm khác là: - Dạy học đặt giải vấn đề: đề cập đến cách xây dựng tình có vấn đề tác giả đồng thời đưa bước thực cho cách kèm theo ví dụ Tác giả đưa năm bước trình dạy học sinh giải vấn đề học tập là: làm cho HS hiểu rõ vấn đề; xác định phương hướng giải quyết, nêu giả thuyết; kiểm tra đắn giả thuyết, xác nhận giả thuyết đúng; GV chỉnh lí, bổ sung giả thuyết kiến thức cần lĩnh hội; kiểm tra lại ứng dụng kiến thức vừa thu - Phương pháp grap dạy học: tác giả đề cập đến cách xây dựng grap nội dung dạy học, không đề cập đến việc vận dụng phương pháp grap vào tập hóa học - Phương pháp algorit dạy học: có đề cập đến việc áp dụng phương pháp algorit thực tế dạy học hóa học trường phổ thơng, ưu điểm nó, tác giả đưa bốn bước dạy học sinh giải tập theo phương pháp algorit là: tìm hiểu điều kiện toán; lập kế hoạch giải toán; thực việc giải, kiểm tra đắn việc giải - Về tập hóa học tác giả trình bày vấn đề: tác dụng tập, phân loại, qui trình giải tốn hóa học, chọn chữa tập hóa học xây dựng tập hóa học số ý chữa tập hóa học Nhìn chung, nội dung đề cập hai tài liệu mang tính chất lý luận làm tảng để tiếp tục nghiên cứu vận dụng vào nội dung dạy học cụ thể Các PPDH phức hợp trình bày hướng nhiều vào tiết nghiên cứu tài liệu mới, chưa đề cập nhiều đến việc vận dụng vào tiết tập, vào trình dạy HS giải tập 1.1.3 Tài liệu “Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông” tác giả Nguyễn Xuân Trường, 2006 [48] Tài liệu trình bày số nội dung lí luận dạy học hóa học, phương pháp dạy học hóa học, không đề cập nhiều đến PPDH phức hợp Tác giả đặc biệt trình bày kỹ nhiều vấn đề tập hóa học (tr 82 – 123) như: Ý nghĩa, tác dụng BTHH; số phương pháp giải BTHH; phân loại, lựa chọn sử dụng BTHH dạy học hóa học; phương pháp xây dựng BTHH Trong đó, tác giả đặc biệt ý trình bày kỹ phương pháp giải tập hay dùng để giải nhanh BTHH Tuy nhiên, tài liệu chưa đề cập đến phương pháp dạy HS giải tập 1.1.4 Luận án phó tiến sĩ sư phạm tâm lý “Hình thành kĩ giải tập hóa học trường trung học sở” tác giả Cao Thị Thặng, Viện khoa học giáo dục Hà Nội, 1995 [41] Trong luận án, tác giả xây dựng nội dung phương pháp hình thành kỹ giải tập cho học sinh THCS, bao gồm: - Hệ thống kỹ giải tập; - Hệ thống tập, - Xây dựng sơ đồ định hướng giải; - Hướng dẫn HS hoạt động tìm kiếm lời giải BTHH để hình thành kỹ giải tập Đây cơng trình nghiên cứu cơng phu, xây dựng sơ đồ định hướng giải cho hệ thống tập Sơ đồ định hướng giải bước thực để giải tập cụ thể, gần algorit giải, tác giả sử dụng để hướng dẫn HS hoạt động tìm kiếm lời giải Tuy nhiên trình hướng dẫn HS hoạt động nào, sử dụng PPDH q trình HS hoạt động tác giả chưa đề cập đến Sơ đồ định hướng giải tác giả xây dựng cho tập cụ thể, chưa khái quát thành qui trình giải chung chưa có hệ thống tập tương tự cho HS luyện tập 1.1.5 Luận án tiến sĩ “Sử dụng dạy học nêu vấn đề ơrixtic để nâng cao hiệu dạy học chương trình hóa đại cương hóa vô trường THPT” tác giả Lê Văn Năm, ĐHSP Hà Nội, 2001 [30] Trong luận án, tác giả xây dựng qui trình dạy HS giải vấn đề: học khái niệm, định luật học thuyết hóa học bản; nghiên cứu nguyên tố chất hóa học; nghiên cứu sản xuất hóa học; qui trình dạy HS giải vấn đề giải BTHH Qui trình dạy HS giải vấn đề giải BTHH mà tác giả đưa gồm bước: - Đọc tập, hình dung vấn đề; - Ơn lại điều học liên quan với vấn đề cần giải toán; - Chọn tiêu chuẩn để giải vấn đề Xác định phương hướng để giải quyết; - Đọc lại liệu, mục đích toán, rà soát lại để củng cố, bổ sung đơn giản bớt; - Tiến hành giải theo kế hoạch; - Đánh giá việc thực kế hoạch giải; - Kết luận lời giải Vận dụng cách giải vào tập tương tự vấn đề tương tự thực tiễn Ở đây, tác giả sử dụng phương pháp dạy học nêu vấn đề, chưa đề cập đến grap giải, algorit giải hệ thống tập tương tự để HS luyện tập 1.1.6 Một số luận văn, luận án khác Phạm Văn Tư (2004), Xây dựng grap nội dung dạy học hoá học lớp 8, 9, 10 phổ thông, Luận án tiến sĩ giáo dục học, Hà Nội [58] Phan Văn An (2002), Sử dụng phương pháp dạy học phức hợp nhằm phát huy cao độ tính tích cực, tự lực học sinh nghiên cứu tài liệu mơn hóa học trường trung học phổ thơng, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục Phương pháp giảng dạy hóa học, Trường Đại học sư phạm Huế [4] Đào Nguyên (2004), Sử dụng phương pháp graph kết hợp số biện pháp nâng cao chất lượng ơn tập tổng kết hóa học lớp 11 trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục - Phương pháp giảng dạy hóa học, Trường Đại học sư phạm Huế [32] Trần Thị Thu Trâm (2008), Sử dụng phương pháp dạy học phức hợp có ứng dụng công nghệ thông tin để thiết kế giảng điện tử mơn hóa học trường THCS, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP HCM [43] Nhìn chung đề tài chủ yếu nghiên cứu sử dụng phương pháp dạy học phức hợp vào tiết nghiên cứu tài liệu mới, tiết ôn tập; chưa ý nghiên cứu sử dụng dạy tập hóa học Nhận xét chung: tài liệu nêu tư liệu q giá, có giá trị lí luận lẫn thực tiễn từ chúng tơi rút nhiều điều bổ ích gợi ý quan trọng trình thực đề tài 1.2 Phương pháp dạy học 1.2.1 Khái niệm Nhiều tác giả đưa khái niệm phương pháp dạy học khác nhau: Phương pháp dạy học cách thức hoạt động thầy việc tổ chức, đạo hoạt động nhận thức trò nhằm giúp trò chủ động đạt mục tiêu dạy học Phương pháp dạy học bao gồm phương pháp dạy phương pháp học [47, tr 65] ... tài - Bước đầu áp dụng PPDH phức hợp vào hướng dẫn HS giải tập phần hóa hữu lớp 11 – chương trình - Đề xuất qui trình sử dụng PPDH phức hợp để hướng dẫn HS giải tập, sử dụng phối hợp dạy học. .. hạn phần hóa hữu lớp 11 – chương trình Giả thuyết khoa học Nếu sử dụng PPDH phức hợp cách linh hoạt, hợp lý để hướng dẫn học sinh giải tập phần hố hữu lớp 11 – chương trình giúp HS giải tập tốt... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM - Phan Thị Mộng Tuyền SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC PHỨC HỢP HƯỚNG DẪN HỌC SINH GIẢI BÀI TẬP PHẦN HOÁ HỮU CƠ LỚP 11 – CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN Chun ngành : Lí luận phương
