Đang tải... (xem toàn văn)
Xây dựng một số bài lên lớp có sử dụng Grap, Algorit phần Hidrocacbon lớp 11 ban cơ bản để nâng cao chất lượng dạy học
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH __________ Nguyễn Ngọc Anh Thư XÂY DỰNG MỘT SỐ BÀI LÊN LỚP CÓ SƯÛ DỤNG GRAP, ALGORIT PHẦN HIDROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯNG DẠY HỌC LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM __________ Nguyễn Ngọc Anh Thư XÂY DỰNG MỘT SỐ BÀI LÊN LỚP CÓ SƯÛ DỤNG GRAP, ALGORIT PHẦN HIDROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯNG DẠY HỌC Chun ngành : Lí luận và phương pháp dạy học bộ mơn Hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. LÊ TRỌNG TÍN Thành phố Hồ Chí Minh - 2011 LỜI CẢM ƠN Tôi xin gởi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh, Phòng Khoa học công nghệ và Sau đại học đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để khóa học được hoàn thành tốt đẹp. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến TS. Lê Trọng Tín người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài này. Đồng thời xin gởi lời cám ơn chân thành nhất đến PGS.TS. Trịnh Văn Biều đã quan tâm động viên, khuyến khích tôi vượt qua những khó khăn trong quá trình học tập. Tôi chân thành cảm ơn quý thầy cô giảng viên trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí minh đã tận tình giảng dạy, mở rộng và làm sâu sắc kiến thức chuyên môn đến cho chúng tôi. Tác giả xin gởi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu - Quý thầy cô trường THPT Lương Văn Can, THPT Ngô Gia Tự, THPT Bình Chánh, THPT Lê Minh Xuân, THPT Cần Đước (Long An) đã có nhiều giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn. Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè thân thuộc đã luôn là chỗ dựa tinh thần vững chắc, tạo điều kiện cho tác giả thực hiện tốt luận văn này. Trong quá trình thực hiện đề tài còn nhiều sơ sót. Kính mong quí thầy cô góp ý để đề tài được hoàn thiện hơn. Nguyễn Ngọc Anh Thư TP Hồ Chí Minh 2011 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN . 1 MỤC LỤC . 2 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT . 1 DANH MỤC CÁC BẢNG . 2 DANH MỤC CÁC HÌNH 5 MỞ ĐẦU . 7 1. Lý do chọn đề tài . 7 2. Mục đích nghiên cứu . 8 3. Nhiệm vụ của đề tài . 8 4. Khách thể và đối tượng nghiên cứu 8 5. Phạm vi nghiên cứu . 8 6. Giả thuyết khoa học . 8 7. Phương pháp nghiên cứu . 9 Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI . 10 1.1. Tổng quan vấn đề nghiên cứu 10 1.1.1. Những nghiên cứu về vận dụng lý thuyết grap và algorit vào dạy học hóa học ở nước ngoài . 10 1.1.2. Những nghiên cứu về vận dụng phương pháp grap và algorit vào dạy học hóa học ở Việt Nam 11 1.2. Bài lên lớp (BLL) . 14 1.2.1. Định nghĩa [17], [25], [28] 14 1.2.2. Các thành tố và mối liên hệ giữa các thành tố của BLL [25] , [26] , [28] 15 1.3. Phương pháp grap dạy học . 20 1.3.1. Khái niệm [44], [29] 20 1.3.2. Những đặc điểm của grap nội dung BLL 20 1.3.3. Algorit của việc lập grap nội dung dạy học [29, tr 44] . 21 1.4. Phương pháp algorit dạy học 22 1.4.1. Khái niệm algorit và phương pháp algorit dạy học . 22 1.4.2. Các kiểu algorit dạy học [28, tr 54] . 23 1.4.3. Ba khái niệm cơ bản của tiếp cận algorit . 24 1.4.4. Những nét đặc trưng cơ bản của algorit dạy học [28, tr 55] 26 1.4.5. Ba bước soạn BLL bằng phương pháp algorit dạy học [28, tr 55] 26 1.5. Thực trạng của việc vận dụng phương pháp grap và phương pháp algorit vào dạy học hoá học ở trường THPT hiện nay 27 1.5.1. Mục đích điều tra . 27 1.5.2. Đối tượng điều tra 27 1.5.3. Kết quả điều tra 29 Chương 2: XÂY DỰNG MỘT SỐ BÀI LÊN LỚP CÓ SỬ DỤNG GRAP, ALGORIT PHẦN HIĐROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC . 35 2.1. Những nội dung cơ bản của phần hiđrocacbon lớp 11 35 2.1.1. Cấu trúc và kế hoạch dạy học phần hiđrocacbon lớp 11 ban cơ bản 35 2.1.2. Mục tiêu của phần hiđrocacbon [11] , [38] . 36 2.1.3. Nội dung cơ bản của phần hiđrocacbon [11, tr 49] . 38 2.2. Đề xuất một số trường hợp có thể sử dụng phương pháp grap khi giảng dạy phần hiđrocacbon lớp 11 ban cơ bản . 39 2.2.1. Xây dựng grap nội dung bài lên lớp truyền thụ kiến thức mới . 39 2.2.2. Xây dựng grap nội dung cho bài ôn tập – luyện tập 44 2.2.3. Xây dựng grap nội dung bài thực hành . 46 2.3. Đề xuất một số trường hợp có thể sử dụng phương pháp algorit khi giảng dạy phần hiđrocacbon lớp 11 ban cơ bản . 47 2.3.1. Xây dựng algorit giải một số dạng bài tập cơ bản . 47 2.3.2. Xây dựng algorit cho bài thực hành thí nghiệm 59 2.4. Xây dựng một số bài lên lớp có sử dụng grap, algorit phần hiđrocacbon lớp 11 ban cơ bản 60 2.4.1. Xây dựng bài lên lớp truyền thụ kiến thức mới . 60 2.4.2. Xây dựng bài lên lớp luyện tập về hóa học . 89 2.4.3. Xây dựng bài lên lớp ôn tập về hóa học 102 2.4.4. Xây dựng bài lên lớp thực hành hóa học . 109 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM . 115 3.1. Mục đích thực nghiệm 115 3.2. Nhiệm vụ thực nghiệm . 115 3.3. Đối tượng thực nghiệm 115 3.4. Phương pháp xử lí kết quả thực nghiệm 116 3.4.1. Dùng phương pháp thống kê toán học . 116 3.4.2. Xử l ý các ý kiến nhận xét của HS và GV 117 3.5. Tiến hành thực nghiệm . 118 3.6. Kết quả thực nghiệm 120 3.6.1. Kết quả thực nghiệm sư phạm . 120 3.6.2. Kết quả của việc lấy ý kiến nhận xét của HS và GV . 135 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 143 1. Kết luận . 143 2. Kiến nghị . 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 146 PHỤ LỤC 150 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BLL : Bài lên lớp BGD và ĐT : Bộ giáo dục và đào tạo CTCT : công thức cấu tạo CTPT : công thức phân tử dd : dung dịch đktc : điều kiện tiêu chuẩn ĐC : đối chứng g : gam GV : Giáo viên HS : Học sinh KT : kiểm tra ND : nội dung PP : phương pháp PPDH : phương pháp dạy học PTHH : phương trình hóa học SGK : Sách giáo khoa TN : thực nghiệm TNSP : Thực nghiệm sư phạm THPT : Trung học phổ thông DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Nội dung 1.1 Bảng tổng hợp phiếu thăm dò thực trạng 1.2 Số lượng phiếu thăm dò thống kê theo thâm niên giảng dạy 1.3 Số lượng phiếu thăm dò thống kê theo trình độ 1.4 Một số khó khăn GV thường gặp khi giảng dạy phần hidrocacbon 1.5 Mức độ sử dụng các PPDH 1.6 Mức độ sử dụng phương pháp grap và algorit khi giảng dạy phần hidrocacbon 1.7 Một số ưu điểm và hạn chế của phương pháp grap dạy học 1.8 Một số ưu điểm và hạn chế của phương pháp algorit dạy học 2.1 Cấu trúc và kế hoạch dạy học phần hidrocacbon lớp 11 ban cơ bản 2.2 Mục tiêu của chương hidrocacbon no 2.3 Mục tiêu của chương hidrocacbon không no 2.4 Mục tiêu của chương hidrocacbon thơm – Nguồn hidrocacbon thiên nhiên – Hệ thống hóa về hidrocacbon 2.5 Nội dung cơ bản của phần hidrocacbon 3.1 Các lớp TN và ĐC 3.2 Đối tượng HS thực hiện phiếu thăm dò 3.3 Điểm quy đổi các mức độ trả lời của phiếu thăm dò 3.4 Danh sách các bài kiểm tra 3.5 Phân phối kết quả bài kiểm tra “Ankan” 3.6 Phân phối tần số, tần suất và tần suất luỹ tích bài kiểm tra “Ankan” 3.7 Phân loại kết quả bài kiểm tra “Ankan” 3.8 Các tham số đặc trưng bài kiểm tra “Ankan” 3.9 Phân phối kết quả bài kiểm tra 15 phút 3.10 Phân phối tần số, tần suất và tần suất luỹ tích bài kiểm tra 15 phút 3.11 Phân loại kết quả bài kiểm tra 15 phút 3.12 Các tham số đặc trưng bài kiểm tra 15 phút 3.13 Phân phối kết quả bài kiểm tra “Anken” 3.14 Phân phối tần số, tần suất và tần suất luỹ tích bài kiểm tra “Anken” 3.15 Phân loại kết quả bài kiểm tra “Anken” 3.16 Các tham số đặc trưng bài kiểm tra “Anken” 3.17 Phân phối kết quả bài kiểm tra 1 tiết 3.18 Phân phối tần số, tần suất và tần suất luỹ tích bài kiểm tra 1 tiết 3.19 Phân loại kết quả bài kiểm tra 1 tiết 3.20 Các tham số đặc trưng bài kiểm tra 1 tiết 3.21 Phân phối kết quả bài kiểm tra “Benzen và đồng đẳng – Một số hidrocacbon thơm khác” 3.22 Phân phối tần số, tần suất và tần suất luỹ tích bài kiểm tra “Benzen và đồng đẳng – Một số hidrocacbon thơm khác” 3.23 Phân loại kết quả bài kiểm tra “Benzen và đồng đẳng – Một số hidrocacbon thơm khác” 3.24 Các tham số đặc trưng bài kiểm tra “Benzen và đồng đẳng – Một số hidrocacbon thơm khác” 3.25 Giá trị kiểm định giả thuyết thống kê các bài kiểm tra 3.26 Phân phối kết quả bài kiểm tra độ bền kiến thức 3.27 Tần suất bài kiểm tra độ bền kiến thức 3.28 Tần suất lũy tích bài kiểm tra độ bền kiến thức 3.29 Phân loại kết quả bài kiểm tra kiểm tra độ bền kiến thức 3.30 Các tham số đặc trưng trong bài kiểm tra độ bền kiến thức 3.31 Giá trị kiểm định giả thuyết thống kê bài kiểm tra độ bền kiến thức của các lớp TN và ĐC 3.32 Điểm trung bình và độ lệch tiêu chuẩn của các bài kiểm tra 3.33 Phân loại kết quả của các bài kiểm tra 3.34 Số lượng phiếu thăm dò 3.35 Ý kiến HS về các grap nội dung dạy học trong các bài lên lớp phần hidroacbon 3.36 Ý kiến HS về phương pháp algorit trong các bài lên lớp phần hidrocacbon 3.37 Ý kiến HS sau khi học các bài lên lớp có sử dụng grap, algorit 3.38 Ý kiến GV về nội dung và cách tổ chức bài lên lớp có sử dụng grap, algorit 3.39 Ý kiến GV về tinh thần, thái độ học tập của HS và bầu không khí lớp học 3.40 Ý kiến GV về mức độ nắm vững kiến thức và kết quả học tập nhóm TN – ĐC [...]... CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC ” 2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng một số BLL có sử dụng grap, algorit phần hiđrocacbon lớp 11 ban cơ bản để nâng cao chất lượng dạy học 3 Nhiệm vụ của đề tài 3.1 Nghiên cứu cơ sở lý luận về phương pháp dạy học, grap dạy học, algorit dạy học 3.2 Nghiên cứu để xây dựng các BLL trong phần hidrocacbon lớp 11 ban cơ bản có khả năng thể hiện bằng grap, algorit Ứng dụng grap và algorit. .. những học sinh yếu kém Do đó, việc thiết kế, sử dụng grap và algorit nhằm cụ thể hóa, hệ thống hóa kiến thức trừu tượng và định hướng phương pháp giải quyết vấn đề giúp học sinh dễ dàng lĩnh hội kiến thức, rèn luyện năng lực học tập là một vấn đề có ý nghĩa thực tiễn Vì những lý do trên, tơi đã chọn đề tài “XÂY DỰNG MỘT SỐ BÀI LÊN LỚP CĨ SỬ DỤNG GRAP, ALGORIT PHẦN HIDROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO. .. để xây dựng các bài đó thành BLL nhằm nâng cao chất lượng dạy học 3.3 Tổ chức thực nghiệm sư phạm 3.4 Tổng kết đề tài nghiên cứu và đưa ra những ý kiến đề xuất 4 Khách thể và đối tượng nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Việc xây dựng một số BLL hóa học có sử dụng grap, algorit 4.2 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy và học hóa học ở trường THPT 5 Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: một số BLL trong phần hidrocacbon. .. pháp algorit vào những nội dung dạy học phù hợp nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học, giúp HS tự tin và u thích mơn học hơn 1.2 Bài lên lớp (BLL) 1.2.1 Định nghĩa [17], [25], [28] Có nhiều định nghĩa về BLL, trong đó có 2 định nghĩa đáng chú ý: Định nghĩa 1: “BLL là hình thức dạy học cơ bản chính yếu ở trường trung học Nó là một q trình dạy học sơ đẳng trọn vẹn BLL có thời lượng xác định, sĩ số. .. thành tố cơ bản của bài lên lớp 1.2 Mối liên hệ giữa bốn thành tố của bài lên lớp 1.3 Các kiểu bài lên lớp 2.1 Grap nội dung bài “Ankan” được xây dựng theo hình thức 1 2.2 Grap nội dung bài “Anken” được xây dựng theo hình thức 1 2.3 Grap nội dung bài “Ankin” được xây dựng theo hình thức 2 2.4 2.5 2.6 3.1 3.2 3.3 3.4 Grap nội dung bài “Benzen và đồng đẳng Một số hidrocacbon thơm khác” được xây dựng theo... và 5 cách biến hóa nội dung bài tốn hóa học - Triển khai bài học hóa học bằng phương pháp grap Về Algorit dạy học, tác giả đã đề cập tới các vấn đề: - Khái niệm về algorit dạy học - Hai kiểu algorit dạy học - Ba khái niệm cơ bản tiếp cận algorit - Những nét đặc trưng cơ bản của algorit dạy học - Tầm quan trọng đối với mục tiêu đào tạo của việc dạy cho học sinh phương pháp algorit Nhìn chung, những... giúp học sinh nắm được những kiến thức cơ bản cũng như cách giải các dạng bài tập điển hình của chương trình hóa học 11 Tuy nhiên, tác giả chỉ khai thác phương pháp grap ở kiểu bài ơn tập, luyện tập, chưa nghiên cứu việc vận dụng phương pháp grap ở các kiểu bài lên lớp khác Phạm Thị Thanh Nhàn (2009), Vận dụng phương pháp dạy học phức hợp để thiết kế bài lên lớp nhằm nâng cao chất lượng dạy học những... thao tác dạy học (algorit dạy học) trong một tình huống dạy học hóa học (một bộ phận của bài lên lớp) bằng grap - Kế thừa cơng trình nghiên cứu của V.X.Poloxin, năm 1972, V.P.Garkumơp đã sử dụng phương pháp grap và algorit để mơ hình hố các tình huống dạy học nêu vấn đề Theo V.P.Garkumơp, trong việc tạo ra các mẫu của tình huống nêu và giải quyết vấn đề, thì việc sử dụng lý thuyết grap và algorit có thể... thành phần là + Phương pháp dạy học theo nghĩa hẹp: là thao tác dạy của thầy cơ và thao tác học của học sinh trong sự phối hợp cộng tác + Phương tiện dạy học và phương pháp sử dụng chúng trong BLL + Hình thức tổ chức hoạt động nhận thức của học sinh Trên cơ sở mục đích và nội dung mà thầy cơ giáo lựa chọn phương pháp dạy học cho phù hợp Việc lựa chọn và sáng tạo phương pháp dạy học để nâng cao chất lượng. .. hidrocacbon lớp 11 ban cơ bản có khả năng thể hiện bằng grap và algorit - Địa bàn: Thành phố Hồ Chí Minh (gồm 4 trường THPT: Lương Văn Can – Q.8, Ngơ Gia Tự - Q.8, Bình Chánh – huyện Bình Chánh, Lê Minh Xn - huyện Bình Chánh) và tỉnh Long An (trường THPT Cần Đước) - Thời gian: Từ tháng 8/2010 đến tháng 7/2 011 6 Giả thuyết khoa học Nếu BLL có sử dụng grap, algorit phần hidrocacbon lớp 11 cơ bản được xây dựng . tra.................................................................................................... 29 Chương 2: XÂY DỰNG MỘT SỐ BÀI LÊN LỚP CÓ SỬ DỤNG GRAP, ALGORIT PHẦN HIĐROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC ........................................ HIDROCACBON LỚP 11 BAN CƠ BẢN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC ”. 2. Mục đích nghiên cứu Xây dựng một số BLL có sử dụng grap, algorit phần
