PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Cạnh tranh ngày càng trở nên khốc liệt hơn đối với các doanh nghiệp trong nước, đặc biệt là khi Việt Nam chính thức trở thành thành viên thứ 50 của tổ chức thương mại thế giới (WTO) lại càng làm cho mức độ cạnh tranh cao hơn. Không những cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nước mà còn cạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài muốn nhảy vào thị trường đầy hứa hẹn của Việt Nam. Đứng trước thực trạng đấy, không một ngành sản xuất nào lại chịu đứng yên, mà tất cả đều phải nỗ lực hơn nữa để tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp mình. Nhằm đem lại lợi ích tối đa cho người tiêu dùng, nhưng cũng là giúp cho doanh nghiệp mình thu được lợi nhuận cao nhất và gây dựng được niềm tin cho khách hàng. Ngành kinh doanh bánh kẹo cũng vậy, với nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng không những sản phẩm phải tốt về chất lượng mà còn phải đẹp về hình thức bên ngoài. Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo đã đưa ra những chiến lược nhằm thu hút khách hàng như: Giảm giá, khuyến mãi, nâng cao chất lượng sản phẩm, nghiên cứu sâu hơn về nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người Việt… Nhưng có một vấn đề mà các doanh nghiệp đã không chú ý tới hoặc là sử dụng hiệu quả, chưa làm phát huy hết được khả năng cạnh tranh của công cụ cạnh tranh này, đó là: Bao gói của bánh kẹo. Bao gói là một phần không thể thiếu khi chứa đựng, vận chuyển và bảo quản thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm bánh kẹo. Nhưng, quan niệm ngày nay cần phải được bổ sung, việc thiết kế bao gói cho các sản phẩm bánh kéo còn là một trong những công cụ Marketing đắc lực nhất của doanh nghiệp, có thể xem bao gói như là chữ P thứ năm sau bốn chữ P truyền thống. Nên việc thiết kế bao gói đẹp và bắt mắt là việc hết sức 1 quan trọng, bao gói cũng phần nào thể hiện cho khách hàng biết được những thông tin, những hoạt động của doanh nghiệp tới khách hàng. Việc thiết kế bao gói bắt mắt cũng quan trọng không kém gì việc tạo ra chất lượng tốt cho sản phẩm. Nếu chất lượng tốt mà bao gói không gây được ấn tượng tốt với khách hàng thì cũng không mang lại lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp, cũng như việc bao gói đẹp mà chất lượng không tốt thì sẽ bị khách hàng tẩy chay, vì thế việc phát triển sản phẩm phải kết hợp được các yếu tố đấy lại với nhau để tạo sức cạnh tranh. Đối với người làm Marketing, không ít người đã nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề này, nhưng chưa thật sự đầy đủ và đúng mức nên còn nhiều vấn đề để xem xét. Vì vậy đề tài nghiên cứu này nhằm tìm ra câu hỏi “Bao gói có khả năng cạnh tranh như thế nào trong việc tiêu thụ sản phẩm và doanh nghiệp kinh đô nói riêng cũng như các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh kẹo nói chung đã áp dụng bao gói hiệu quả hay chưa?”,. Với việc nghiên cứu bao gói sản phẩm của kinh đô có thể phần nào nói lên tình trạng sử dụng bao gói của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo tại Việt Nam và hy vọng bao gói sẽ được quan tâm nhiều hơn trong ngành sản xuất bánh kẹo cũng như các nghành sản xuất khác trong tương lai. 2. Mục tiêu nghiên cứu Tôi nghiên cứu đề tài này với 2 mục tiêu chính: - Thứ nhất: Phân tích các quyết định về bao gói sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo Việt Nam hiện nay. - Thứ hai: Nghiên cứu nhằm làm nổi bật, thể hiện khả năng cạnh tranh của bao gói của doanh nghiệp bánh kẹo Kinh Đô so với các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Việt Nam hiện nay. 2 3. Phương pháp, đối tượng và phạm vi nghiên cứu. a. Đối tượng nghiên cứu - Khách hàng người tiêu dùng - Công ty bánh kẹo Kinh Đô và các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo khác tại Việt Nam. b. Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu chính: - Phương pháp hệ thống, phương pháp tư duy. - Phương pháp phân tích - tổng hợp. - Phương pháp so sánh - đối chiếu. c. Phạm vi nghiên cứu Về thời gian, Nghiên cứu trong khoảng thời gian từ năm 2000 cho đến thời điểm hiện nay. Về không gian, được giới hạn trong các doanh nghiệp và người tiêu dùng tại Việt Nam. 3 Phần I. Tổng quan về bao gói sản phẩm 1. Lý luận chung về bao gói sản phẩm 1.1. Bao gói và thành phẩn Bao gói là lớp vỏ bọc bên ngoài sản phẩm. Bao gói thông thường gồm ba lớp: lớp tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, lớp vỏ bọc bên ngoài và lớp bao bì vận chuyển. Tuỳ từng loại sản phẩm mà có thể có nhiều hoặc ít hơn ba lớp, ví dụ như các gói bánh, mứt thủ công chỉ gồm một lớp giấy, giấy bóng, … bọc bên ngoài, hoặc các loại bánh kẹo cao cấp còn có các lớp bao gói cho mỗi chiếc bánh, kẹo, cho mỗi nhóm bánh, kẹo, có khay, hộp thiếc và bọc ngoài cùng là hộp giấy để phục vụ cho mục đích trang trí. Có thể phân loại bao gói sản phẩm theo nhiều tiêu chí, dựa trên sự tiếp xúc với sản phẩm: gồm có bao gói trực tiếp và bao gói gián tiếp. Hoặc phân loại theo khả năng tái chế: gồm bao không tái chế, bao gói tái chế một phần và bao gói tái chế 100% Hay ta cũng có thể phân loại bao gói theo vật liệu tạo nên chúng. Các loại vật liệu thường hay dùng cho sản phẩm bánh kẹo là: giấy và cáctông (cáctông sóng và cáctông phẳng); kim loại hoặc màng kim loại; xelophan (là màng mỏng, trong suốt giống chất dẻo nhưng không phải là chất dẻo); các loại chất dẻo như PE (gồm PE cứng và PE mềm); PP… dùng bao gói hoặc lót trong, lồng với các bao gói loại khác. Tuy nhiên trên thực tế bao gói bánh kẹo thường được sử dụng tổng hợp 2, 3 hoặc nhiều hơn các loại vật liệu khác nhau như cáctông tráng kẽm, paraphin, dùng cùng với xelophan,… để tận dụng tác dụng kết hợp của nhiều loại vật liệu. Bao gói phải có những yêu cầu cơ bản sau: - Chịu nén, va đập, chịu rung, rơi tốt, bền với các tác động của các yếu tố môi trường như sự biến thiên nhiệt độ, ánh sáng xuyên thấu… có khả năng chống thấm mùi, khí, dầu mỡ… và chống xâm nhập của vi sinh vật. 4 - Kích thước, hình dáng cấu tạo và thiết kế mỹ thuật của hộp phải thích hợp với sản phẩm, hấp dẫn khách hàng, hợp với điều kiện hợp lý hoá quá trình bao gói, hợp với yêu cầu sử dụng, tâm lý của người tiêu dùng, phong tục tập quán, tín ngưỡng của thị trường mục tiêu. - Bên ngoài bao bì cần được thông báo cho người tiêu dùng biết về giá cả, khối lượng, ký hiệu sản phẩm, số hiệu sản phẩm, nơi sản xuất, chất lượng sản phẩm, cách sử dụng, thời gian sản xuất, điều kiện và thời gian bảo quản… 1.2. Vai trò của bao gói 1.2.1. Vai trò vận chuyển, bảo quản Tất cả các sản phẩm bánh kẹo đều phải đựng trong bao bì thích hợp trước khi chuyên chở, bảo quản. Bao gói không những giúp cho sản phẩm tránh các va đập cơ học trong lúc vận chuyển mà còn tạo điều kiện tốt cho quá trình bốc xếp được nhanh chóng gọn gàng, tăng hệ số sử dụng trọng tải của các phương tiện chuyên chở. 1.2.2. Vai trò bảo vệ, bảo quản Bánh kẹo cần được bảo vệ bởi những ảnh hường không tốt của môi trường xung quanh như độ ẩm, nhiệt độ, vi sinh vật… một số loại bánh dành cho người ăn kiêng hoặc chế độ dinh dưỡng đặc biệt nào đó có thể bị môi trường, ánh sáng làm giảm hàm lượng vitamin trong sản phẩm nếu không được đóng gói cẩn thận. Mặt khác, bao bì giúp cho bánh kẹo không bị biến dạng, sây sát, vỡ nát, nhiễm bẩn, nhiễm độc… khi chuyên chở, bảo quản, tránh những mất mát đáng tiếc về chất lượng cũng như khối lượng. 1.2.3. Vai trò hoàn thiện sản phẩm - Hoàn thiện nhằm tạo ra sự thuận tiện Trong cuộc sống, mỗi người đều muốn tiêu thụ một khối lượng bánh kẹo nhất định tuỳ sở thích, nhu cầu,… sản phẩm đến được với 5 người tiêu dùng và ngược lại, con người tiếp xúc được, sử dụng được khi chúng được đóng gói trong bao bì. Không những kích cỡ phù hợp với nhu cầu, khả năng thanh toán, việc dùng ngay, một số loại sản phẩm bánh kẹo còn có hộp đựng với cơ cấu thuận tiện cho việc mở hộp. Bao bì giúp ta kiểm tra dễ dàng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng, làm giảm bệnh tật và giúp chống lại sự giả mạo sản phẩm. Khách hàng có thể qua bao gói để biết được thông tin đặt hàng, lựa chọn sản phẩm theo ý muốn, đặc tính, số lượng, thành phần, giá trị dinh dưỡng, thời gian sử dụng và sử dụng như thế nào cho tốt. Bao gói còn là cầu nối giữa người tiêu dùng với thương hiệu của hãng sản xuất. Vấn đề bao gói sản phẩm không những đáp ứng được nhu cầu thuận tiện cho người tiêu dùng mà còn có thể giúp cho người bán đỡ tốn công sức, đôi khi tránh được những nhầm lẫn, thiệt thòi cho cả người bán lẫn người mua. - Hoàn thiện sản phẩm bằng cách tăng cường hình thức bên ngoài để thu hút cảm tình của người tiêu dùng Đối với bánh kẹo, bao gói là quá trình không thể thiếu trong dây chuyền công nghệ, mục đích hoàn thiện sản phẩm của quá trình bao gói trong trường hợp này là tất yếu, nhằm cùng với các công đoạn khác chấm dứt quá trình công nghệ, tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh. Hơn thế nữa, thực tế cho thấy rằng để người tiêu thụ hài lòng tiếp nhận một mặt hàng nào đó, ngoài chất lượng bên trong của sản phẩm, hình thái bên ngoài như hình dáng, kích cỡ bao bì, cách trang trí quảng cáo mặt hàng, … cũng phải có sức hấp dẫn nhất định. 6 Người Trung Quốc có một câu thành ngữ như thế này “ mua hộp gỗ bỏ ngọc quý” nói về nước Sở có một nhà buôn ngọc quý đến nước Trịnh bán ngọc quý. Viên ngọc đó được đựng trong một cái hộp được trạm khắc tinh sảo làm bằng gỗ quý. Nắp hộp được gắn ngọc bích, trang trí rất đẹp lại còn có bột thơm khiến cho hương thơm của nó lan toả ra xung quanh. Một người nước Trịnh nhìn thấy vậy thích đến mức không kìm lòng được, bỏ ra rất nhiều tiền để mua sau đó chỉ giữ lại cái hộp còn trả lại viên ngọc quý cho nhà buôn nọ. Câu chuyện trên đã được lưu truyền hàng ngàn năm và người nước Trịnh cũng bị thiên hạ chế giễu hàng ngàn năm rồi, ngày nay có lẽ những chuyện tương tự như thế không còn nữa nhưng tâm lý mua hàng như vậy thì vẫn còn tồn tại. Bao bì đóng gói của sản phẩm đã kích thích mạnh mẽ tới người tiêu dùng, khơi dậy sự ham muốn của họ đối với sản phẩm đó. Đặc biệt là sản phẩm bánh kẹo, khi người ta không thể nhìn thấy trực tiếp từng cái bánh, cái kẹo, không thể nếm thử hoặc ngửi mùi thơm, họ rất dễ bị lôi cuốn bởi sự độc đáo, cách thể hiện khéo léo trên bao gói sản phẩm và nghĩ rằng “Bánh kẹo được bọc như kiểu cách này chắc hẳn sẽ phải thơm ngon, chất lượng lắm!” khiến họ có thể cảm thấy được cả mùi vị sản phẩm. Có thể nói, bao bì có ảnh hưởng rất lớn tới sự yêu thích hay ghét bỏ của khách hàng đối với một loại sản phẩm nào đó. Vấn đề hình thức bên ngoài của sản phẩm thể hiện qua cách trình bày trang trí, được xem như là một chỉ tiêu chất lượng chiếm tỉ trọng đáng kể trong toàn bộ các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm. 1.3. Quá trình đóng gói Là quá trình cuối cùng trong dây chuyền công nghệ. Bao gồm các giai đoạn chuẩn bị bao bì, bao gói sản phẩm và trang trí bao bì. Với công nghệ sản xuất bánh quy, gồm có các công đoạn chủ yếu như: chuẩn bị bột nhào, nhào bột và tạo hình, nướng bích quy, làm 7 nguội bánh bích quy, cuối cùng là bao gói, bảo quản. Hai nguyên tắc của quá trình gói sản phẩm vào trong bao bì đó là nguyên tắc: vào hộp theo trọng lượng và theo thể tích đã quy định hoặc có thể áp dụng cả hai nguyên tắc này cho một sản phẩm bánh kẹo. Bánh kẹo được đóng bao ngay trong quá trình sản xuất. Kẹo được đóng bao bằng một lớp giấy bóng mờ trong suốt (đã in nhãn), kẹo mềm và bánh được gói bằng bao bì ba lớp, trong cùng là màng tinh bột, giữa là giấy kim loại hoặc giấy sáp mỏng cách ẩm, ngoài cùng là bao gói in nhãn. Kẹo đã bao gói được đóng vào túi PE trong suốt hoặc in nhãn với khối lượng 100g, 200g, 250g, 500g. Bánh kẹo đã đóng túi được xếp vào thùng gỗ hoặc thùng cáctông sạch và thô theo khối lượng quy định. Để cho quá trình đóng gói tiến hành tốt, chuẩn bị tốt sản phẩm và bao bì, bao bì phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh, các máy móc đóng gói phải đảm bảo độ chính xác cao đối với chỉ tiêu kỹ thuật, các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm cần được cấu tạo bằng vật liệu không gây ảnh hưởng xấu đến chúng ví dụ như tác dụng hóa học, ăn mòn… Sau khi đóng gói cần phải thử nghiệm bao gói, thử nghiệm về mặt kỹ thuật xem đã có độ an toàn, vệ sinh, chính xác đúng kỹ thuật hay chưa, thử nghiệm về hình thức xem những mẫu ký tự, hình ảnh có dễ nhìn hay không… nếu là sản phẩm mới cần thử nghiệm kinh doanh, tìm hiểu mức độ ưng ý của nhà sản xuất cũng như sự hài lòng, bị thu hút của người tiêu dùng. Quá trình bao gói cũng có thể được thực hiện bằng thủ công hoặc bằng máy móc tùy thuộc vào điều kiện cơ khí, tính chất của từng loại sản phẩm và yêu cầu, dụng ý của nhà sản xuất. 8 2. Các chiến lược cạnh tranh qua bao gói Giờ đây bao gói đã trở thành một công cụ marketing đắc lưc cho sản phẩm. Có nhiều lý do khiến cho việc quan tâm đến bao gói trở thành điều kiện tất nhiên đối với các hãng sản xuất, ví dụ như sự phát triển của hệ thống tự phục vụ khiến cho bao gói trở thành “người bán hàng” với nhiệm vụ thu hút sự chú ý của người mua và tạo niềm tin của họ vào sản phẩm. Trên thị trường Việt Nam, bánh kẹo luôn đa dạng về chủng loại, mẫu mã… khiến cho người bán không có khả năng giới thiệu, giải thích hết với khách hàng về từng loại, vì thế bao gói bên ngoài thể hiện rất tốt vai trò này. Với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng ngày càng có thu nhập cao hơn, nhu cầu thưởng về thưởng thức xuất hiện bên cạnh nhu cầu “đầy đủ” họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho sự tiện lợi, hình thức bên ngoài và yêu sách về bao gói phải hoàn hảo hơn. Các công ty ngày nay cũng ít thức được rằng bao gói kết nối người tiêu dùng với nhãn hiệu, hình ảnh của công ty, không có hãng sản phẩm nào lại không in logo hoặc slogan của mình lên bao bì, điều đó giúp công ty khẳng định hơn hình ảnh của mình trong tâm trí người tiêu dùng. Việc thay đổi bao bì không những làm thay đổi sự tiện ích, hình thức bên ngoài mà làm cho doanh nghiệp phát triển được nhiều hơn sản phẩm, ngoài ra nó còn là sự thay đổi về chính sách phát triển sản phẩm của công ty, nó có thể đem lại doanh số bán và lợi nhuận cao hơn nếu sự thay đổi ấy thu hút được sự chú ý và được người tiêu dùng ưa thích. Vậy bao gói sản phẩm có những vũ khí cạnh tranh nào? Dưới đây là một số yếu tố chủ yếu chứng tỏ khả năng cạnh tranh hữu hiệu của bao gói sản phẩm bánh kẹo trên thị trường Việt Nam. 2.1. Cạnh tranh bằng kích cỡ bao gói Hiện nay nhiều nước trên thế giới đã căn cứ vào kích thước tiêu chuẩn quốc tế quy định cho giá gỗ xếp bao bì là 800×1200mm, trên cơ 9 sở đó người ta tiêu chuẩn hóa kích thước cho các loại bao bì nhỏ hơn, sao cho khi xếp chúng vào giá thì vừa khít. Tuy nhiên với sản phẩm bánh kẹo thì đó chỉ là kích cỡ truyền thống, kích thước bao gói bánh kẹo rất linh hoạt, đa dạng và phong phú. Việc đóng gói sản phẩm trong những bao bì có khối lượng, kích cỡ thích hợp là một phương án được dựa trên cơ sở những nghiên cứu về khả năng bảo quản của mỗi loại sản phẩm, nhu cầu và khả năng tiêu thụ sản phẩm, điều kiện kinh tế hoàn cảnh xã hội của người tiêu dùng. Với điều kiện khó khăn, người ta chỉ có khả năng mua hàng với khối lượng ít hơn do không muốn sử dụng nhiều, nhanh, sử dụng một cách thoải mái, vì thế các loại bánh kẹo với hộp, gói to sẽ không được lựa chọn nhiều do giá cả quá khả năng chi trả mà mục đích thì không cần thiết phải như thế. Để tiện dụng đối với những người năng động, những người đi du lịch hoặc cần phải đi nhiều nơi, họ sẽ chọn bao gói nhỏ gọn để có thể dùng bất cứ lúc nào mà không phải mang công kềnh. Điều này có thể thấy rõ ở các hàng hóa như kẹo cao su, bimbim… và các loại bánh kẹo khác cũng đã lợi dụng để thiết kế sản phẩm của mình nhỏ gọn như Alpellibe với gói nhỏ giá 2000VNĐ/thỏi và một loạt các chủng loại tương tự. Đối với sản phẩm mới ra mắt, thường thì nhà sản xuất sẽ bán với kích cỡ vừa hoặc to cho các nhà bán buôn, nhưng với tâm lý tò mò của người tiêu dùng, họ muốn mua về dùng “thử”, nên sẽ chọn gói nhỏ để không cảm thấy số tiền mình bỏ ra là phí nếu như không thích sản phẩm đó, còn nếu loại hàng đó chiếm được cảm tình của họ thì họ sẽ tiếp tục mua sau này. Nói như thế, không có nghĩa là các bao gói loại to ít được khách hàng để mắt tới hơn, với mục đích mua để dùng dài lâu và thường 10 [...]... sản phẩm hoặc cũng có thể khi sản phẩm còn trong ý tởng, cha đợc hoàn thiện.Tại sao doanh nghiệp lại không thể sản xuất, tạo hình cho sản phẩm dựa theo bao gói đã định sẵn một ý tởng nào đó? Ví dụ nh nếu sản phẩm là dành cho tầng lớp thợng lu với ý tởng bao gói phải sang trọng và cầu kỳ, thì sản phẩm sẽ đợc sản xuất theo gam màu, hình dạng, của bao gói chẳng hạn Bớc thứ ba là quyết định những vấn đề. .. quyết định những vấn đề cơ bản về bao gói: về kích cỡ, màu sắc và thiết kế, chất liệu, thông tin trên bao gói, công nghệ Đây là bộ khung nhằm tạo cho bao gói một vị trí vững chãi, hợp lý với sản phẩm cũng nh ra các quyết định bổ sung sau này tạo khả năng cạnh tranh Bớc thứ t là cân nhắc các đặc điểm đặc trng của bao gói sản phẩm này Chính là các quyết định bổ sung cho sản phẩm, có điều gì đặc sắc, nổi... thể và hoàn thiện dành cho bao gói đi liền với sản phẩm Nhất là đối với các sản phẩm mới, sắp đợc tung ra thị trờng, có thể áp dụng các bớc sau đây: Bớc đầu tiên là nghiên cứu thị trờng và xác định sản phẩm mà doanh nghiệp sẽ cho ra đời, theo nhu cầu của ngời tiêu dùng và nguồn lực của doanh nghiệp Bớc thứ hai l xác định ý tởng cho bao gói của sản phẩm bánh kẹo, cũng thông qua việc nghiên cứu thị trờng,... tạo và thông minh cho sản phẩm chứ không nên chạy theo một hình mẫu nào đó của sản phẩm ngoại nhập hay quá tin tởng vào sản phẩm của mình mà không có hình thức lôi kéo sự chú ý của ngời tiêu dùng nào khác Nên có những hình ảnh, chi tiết đặc biệt gì thu hút? Nên có những chơng trình khuyến mại đính kèm trên bao gói nh thế nào? Có nên quảng cáo cho bao gói? Nếu không phải là sản phẩm mới tung ra thị trờng,... phm ca cụng ty Hin nay, Kinh ụ l mt trong nhng cụng ty bỏnh ko ó cú s quan tõm ti tỡnh hỡnh bao gúi ca sn phm Mc dự cũn nhiu mt hn ch nhng vi nhng gỡ m cụng ty ang n lc, hy vng sn phm ca Kinh ụ s c ngi tiờu dựng tin dựng nhiu hn 35 Phn III Mt s xut nõng cao kh nng cnh tranh ca Kinh ụ trong vic s dng bao gúi sn phm 1 Đề xuất đối với công ty Kinh Đô Trớc hết, công ty cần phải có một chiến lợc cụ thể và... th cnh tranh thỡ Kinh ụ cũn nhng sn phm c ỏnh giỏ l s dng bao gúi hp lý v c rt nhiu ngi tiờu dựng a thớch y l cỏc sn phm bỏnh quy ca cụng ty, a s cỏc sn phm ny u c trong cỏc hp thic trụng rt lch s, sch s v sang trong Cỏc bao gúi ca cỏc sn phm ny a s s dng gam mu , vỡ th ngi tiờu dựng cú th s dng trong rt nhiu trng hp Sn phm ko ca Kinh ụ cng c xem l s dng bao gúi p mt vi vic cỏc viờn ko c trong nhng... loi bao gúi ó c thit k rt p mt v cú rt nhiu chng loi bao gúi khỏc nhau, tựy vo s thớch cng nh tỳi tin ca ngi mua Vic s dng bao gúi sn phm bỏnh trung thu ó lm cho Kinh ụ tr thnh cụng ty c quyn trong vic cung cp bỏnh trung thu trờn th trng bỏnh ca Vit Nam Ngoi ra Kinh ụ cng rt thnh cụng trong vic s dng bao gúi dnh cho sn phm bỏnh AFC, õy l mt trong nhng sn phm c ngi tiờu dựng a thớch ngoi cht lng ra, bao. .. trong v ngoi nc, hi ch Hng Vit Nam cht lng cao hng nm nhm mc tiờu qung bỏ thng hiu - Bng vic tham gia hng lot cỏc hot ng xó hi, ti tr cho nhiu hot ng vn hoỏ, th thao, cụng ty ó to nờn hỡnh nh p ca Kinh ụ trong lũng ngi tiờu dựng, trong ú ni bt nht l cỏc cụng tỏc t thin xó hi 3 Thc trng s dng bao gúi sn phm ca cụng ty Kinh ụ Hin nay trờn th trng bỏnh ko cú rt nhiu cụng ty ang cnh tranh vi nhau nh: Kinh. .. thnh viờn WTO 29 Nm 2005, cụng ty c bỡnh chn l mt trong 500 cụng ty cú h thng bỏn l hng u khu vc chõu - Thỏi Bỡnh Dng, mt trong 10 cụng ty cú h thng bỏn l hng u Vit Nam Liờn tc trong 11 nm qua, thng hiu Kinh ụ c ngi tiờu dựng bỡnh chn nm trong topten hng VNCLC v topten trong 100 thng hiu mnh hng u ca VN Nm 2007 va qua, Kinh ụ tip tc c bu chn l mt trong 10 thng hiu ni ting nht Vit Nam v cú tim nng... thng, gii c bit tr giỏ 45 triu ng 4 Mt s vn trong chin lc cnh tranh qua bao gúi ca cỏc doanh nghip Vit Nam 4.1 Vn hng gi Bỏnh ko l mt trong nhng mt hng b lm gi nhiu nht trờn th trng Vit Nam hin nay vi nhiu hỡnh thc trong ú bao gúi c coi nh mt phng tin c lc cho vic lm gi Hin cú khụng ớt cỏc c s kinh doanh, sn xut vỡ li nhun ó qua mt ngi tiờu dựng bng cỏch t lm bao bỡ, v hp mang nhón hiu bỏnh ang c th . các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh kẹo nói chung đã áp dụng bao gói hiệu quả hay chưa?”,. Với việc nghiên cứu bao gói sản phẩm của kinh đô có thể phần nào nói lên tình trạng sử dụng bao gói của các. thích. Vậy bao gói sản phẩm có những vũ khí cạnh tranh nào? Dưới đây là một số yếu tố chủ yếu chứng tỏ khả năng cạnh tranh hữu hiệu của bao gói sản phẩm bánh kẹo trên thị trường Việt Nam. 2.1. Cạnh tranh. vào bên trong bao gói to. Bao gói còn là nơi đính kèm các sản phẩm khuyến mãi đi kèm theo sản phẩm. Hàng khuyễn mãi có thể là chính sản phẩm đó, một sản phẩm khác trong danh mục sản phẩm của doanh