Đang tải... (xem toàn văn)
Hiện nay, cà phê là một mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng. Ngành cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường cà phê thế giới. Hàng năm, ngành cà phê đã đưa về cho đất nước một khối lượng kim ngạch đáng kể và giải quyết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình ở các khu vực miền núi đặc biệt là Tây Nguyên. Những thành tựu đó đã khẳng định được vị trí, vai trò của ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Cùng với đó, thị trường cà phê hoà tan liên tục tăng trưởng và nhu cầu cà phê hoà tan của người dân ngày càng tăng. Điều đó giải thích tại sao có rất nhiều doanh nghiệp tham gia thị trường, 5 gương mặt tiêu biểu là Maccoffee (Công ty Food Empire Holdings - Singapore); Vinacafe (Công ty Cổ phần Cà phê Biên Hòa - Vinacafe); Nescafe (Nestlé - Thụy Sĩ); G7 (Công ty Trung Nguyên); Moment & Vinamilk Café (Công ty Sữa Vinamilk), bên cạnh các nhãn hàng nhập khẩu khác. Mỗi “tướng” trong thị trường đều có những sức mạnh đặc biệt. Do đó, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng khốc liệt.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 0 NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN KHẢO SÁT THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN G7 CỦA TRUNG NGUYÊN GVHD: TS. Bùi Văn Quang DANH SÁCH NHÓM MSSV 1. Nguyễn Thị Ngọc 10269781 2. Hoàng Thị Mai 09086251 3. Nguyễn Lê Tuyết Mai 09087431 4. Lê Thị Kim Oanh 10229191 5. Lê Huỳnh Mai Sương 09086281 6. Đặng Thị Kim Thanh 10279751 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 0 Nhóm chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh, khoa Quản trị kinh doanh và TS. Bùi Văn Quang – người đã tận tình hướng dẫn chúng tôi hoàn thành bài tiểu luận này và đã cho chúng tôi những bài giảng bổ ích trong suốt khóa học. Chúng tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới Thư viện trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh – nguồn cung cấp những tài liệu quý giá trong suốt quá trình thực hiện bài tiểu luận. PHẦN MỞ ĐẦU 0 1. Lý do chọn đề tài Hiện nay, cà phê là một mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng. Ngành cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường cà phê thế giới. Hàng năm, ngành cà phê đã đưa về cho đất nước một khối lượng kim ngạch đáng kể và giải quyết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình ở các khu vực miền núi đặc biệt là Tây Nguyên. Những thành tựu đó đã khẳng định được vị trí, vai trò của ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Cùng với đó, thị trường cà phê hoà tan liên tục tăng trưởng và nhu cầu cà phê hoà tan của người dân ngày càng tăng. Điều đó giải thích tại sao có rất nhiều doanh nghiệp tham gia thị trường, 5 gương mặt tiêu biểu là Maccoffee (Công ty Food Empire Holdings - Singapore); Vinacafe (Công ty Cổ phần Cà phê Biên Hòa - Vinacafe); Nescafe (Nestlé - Thụy Sĩ); G7 (Công ty Trung Nguyên); Moment & Vinamilk Café (Công ty Sữa Vinamilk), bên cạnh các nhãn hàng nhập khẩu khác. Mỗi “tướng” trong thị trường đều có những sức mạnh đặc biệt. Do đó, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng khốc liệt. Vậy tại sao G7 của Trung Nguyên có thể đứng vững trên thị trường và họ đã thực hiện những gì để có được những thành công như hiện nay? Để hiểu rõ hơn vấn đề trên, nhóm chúng tôi đã chọn đề tài “Khảo sát về thái độ và hành vi của khách hàng về sản phẩm cà phê hoà tan G7 của Trung Nguyên”. Từ đó đưa ra những giải pháp cho những hạn chế của Trung Nguyên nhằm nâng cao thị phần và vị thế của Trung Nguyên trong tương lai. 2. Mục tiêu nghiên cứu - Biết được thái độ và hành vi của khách hàng đối với sản phẩm G7 của Trung Nguyên. - Xác định những thuận lợi và khó khăn của Trung Nguyên trong cuộc chiến tranh giành thị phần cà phê hòa tan. - Đưa ra được những giải pháp cho công ty trong tương lai. 3. Phạm vi, đối tượng nghiên cứu Do thời gian nghiên cứu có hạn nên nhóm chỉ tiến hành điều tra sinh viên tại trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM về hành vi và thái độ tiêu dùng đối với các sản phẩm của công ty. 4. Phương pháp nghiên cứu Bài tiểu luận được thực hiện trên cơ sở sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu khác nhau như: phương pháp thống kê, so sánh, phân tích duy vật biện chứng. Thiết kế bảng câu hỏi điều tra, tiến hành điều tra, thống kê và tổng hợp, so sánh và phân tích các số liệu bằng phần mềm SPSS 5. Kết cấu của đề tài Đề tài được kết cấu thành 3 chương: Chương 1: Tổng quan về thị trường cà phê hoà tan ở Việt Nam. Chương 2: Kết quả nghiên cứu về thái độ và hành vi của khách hàng đối với sản phẩm G7 của Trung Nguyên. Chương 3: Một số giải pháp và kiến nghị. Do sự giới hạn về thời gian cũng như những kiến thức, hiểu biết và những kinh nghiệm trong học tập của chúng em còn hạn chế nên bài tiểu luận không tránh được những thiếu sót. Mong thầy và các bạn bỏ qua và góp ý kiến để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM. 1.1. Phân tích thị trường cà phê hoà tan ở Việt Nam. 1.1.1. Quy mô thị trường Việt Nam là nước xuất khẩu thứ nhì trên thế giới, chỉ sau Braxin với tổng sản lượng xuất khẩu năm 2009 đạt 1.18 triệu tấn, tương đương 1,73 tỷ USD. Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê Robusta, một dạng cà phê có tiêu chuẩn thấp hơn cà phê Arabica mà các nước châu Âu thường sử dụng. Nước ta là nước có nền văn hóa cà phê, tuy nhiên lượng cà phê sử dụng đầu người chỉ vào khoảng 0.7kg/người /năm, thấp hơn nhiều so với các nước dẫn đầu là Phần Lan (11kgs/người /năm), và so với nước cao nhất trong khu vực là Nhật Bản (3.3kgs). Tiêu thụ thị trường nội địa tại Việt Nam chỉ chiếm khoảng 5% trong tổng cà phê xuất khấu, tương đương 61,000 tấn/năm. Trong đó cà phê hòa tan chiếm 9,000 tấn, cà phê rang xay có nhãn hiệu chiếm 35,000 tấn còn lại là cà phê không tên tuổi và nhãn hiệu. Thị trường cà phê nội địa tăng trưởng hàng năm khoảng 18% trong đó cà phê hòa tan đang dẫn đầu mức tăng trưởng (+22%) còn cà phê rang xay tăng trưởng chậm hơn thị trường (+13%). Theo nghiên cứu của IAM về thói quen sử dụng cà phê, 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê bảy lần trong tuần, nghiêng về nam giới (59%). Riêng về cà phê hòa tan thì có 21% người tiêu dùng sử dụng cà phê hòa tan từ 3 đến 4 lần trong tuần và hơi nghiêng về nhóm người tiêu dùng là nữ (52%). Tỷ lệ sử dụng cà phê tại nhà (in home) và bên ngoài (Out of home) là ngang nhau 49%/50%. Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là từ 7-8 giờ sáng. Quán cà phê tại Việt Nam có thể tìm thấy tại mọi ngóc ngách, phổ biến đa dạng, đa kiểu tạo sự thuận tiện nhất cho người uống cà phê. 1.1.2. Xu hướng ngành hàng. Việt Nam, tính đến thời điểm tháng 11/2005, có 3 đơn vị sản xuất cà phê hòa tan với tổng công suất 2200 tấn/năm. Trong đó, Vinacafé: 1000 tấn/năm đang chạy hết công suất, Nescafé: 1000 tấn/năm, Trung Nguyên: 200 tấn/năm chưa đưa vào sử dụng. Trong số các loại cà phê hòa tan đang cạnh tranh trên thị trường thì cà phê hòa tan nguyên chất chỉ chiếm 14%, còn lại 86% là cà phê hòa tan 3 trong 1, còn gọi là cà phê sữa (vì có bổ sung thêm đường và bột sữa). Như vậy, cạnh tranh trong nhóm sản phẩm cà phê hòa tan tập trung chủ yếu ở cà phê hòa tan 3 trong 1. Nếu tất cả công suất của các nhà máy cà phê hòa tan ở Việt Nam sử dụng để sản xuất cà phê hòa tan 3 trong 1 thì tổng sản lượng sẽ là 17.000 tấn/ năm. Sở dĩ, nói đến cà phê hòa tan vì đây được xem là sản phẩm cà phê chế biến cao cấp; đòi hỏi nhà sản xuất không những có vốn đầu tư lớn mà phải có kỹ thuật, công nghệ kể cả kinh nghiệm nữa. Nhìn một cách thiết thực thì cà phê hòa tan thể hiện năng lực của doanh nghiệp chế biến cả về tiền vốn và khoa học kỹ thuật. Với cà phê hòa tan 3 trong 1, trong thời gian qua đã có hàng loạt các công ty nhỏ đầu tư vào đấu trộn nguyên liệu cà phê nhập ngoại để đóng gói cà phê hòa tan 3 trong 1. Hiện trên thị trường có thể tìm thấy trên 20 nhãn hiệu khác nhau, nhưng theo số liệu nghiên cứu thị trường của Taylor Nelson Sofrees –TNS năm 2004 thì Vinacafé chiếm 50,4%, Nescafé 33,2%, các nhãn hiệu khác 16,4%. Bình quân mỗi nhãn hiệu nhỏ chỉ chiếm chưa tới 1% thị phần cà phê hòa tan 3 trong 1. 1.1.3. Các phân khúc thị trường Theo các nhà kinh doanh trong ngành, thị trường cà phê hiện đã phân chia thành 2 phân khúc rõ ràng: cà phê rang xay (cà phê phin) chiếm khoảng 2/3 sản lượng cà phê được tiêu thụ tại Việt Nam và cà phê hoà tan chiếm 1/3. Nếu như cà phê rang xay đã mất uy tín trong xuất khẩu vì pha trộn nhiều phụ gia không có lợi cho sức khỏe và không phù hợp thị hiếu tiêu dùng nước ngoài thì cà phê hoà tan lại đang có thế đứng cả trong và ngoài nước. Lĩnh vực cà phê hoà tan được chia thành 2 nhóm: nhóm cà phê hoà tan nguyên chất (chiếm 14%) và nhóm cà phê hoà tan 3 trong 1 (chiếm 86%). 1.1.4. Thị trường mục tiêu. a. Về cách sử dụng cà phê: Hiện nay, thị trường mục tiêu bao gồm cả 2 phân khúc chính là cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Trong đó, cà phê rang xay đánh vào những khách hàng muốn thưởng thức cà phê phin đậm đà, thơm ngon hiện diện cho sự sảng khoái thư giãn còn cà phê hòa tan đánh vào khách hàng cần sự tiện lợi, nhanh chóng khi sử dụng cà phê. Tiêu dùng khu vực thành thị tăng hơn nông thôn hai lần với dạng bột tăng và cà phê hòa tan giảm. Nông thôn có lượng tiêu dùng thấp nhưng tốc độ tăng nhanh, trong đó dạng bột và hòa tan đều tăng. b. Về độ tuổi: Độ tuổi thanh niên và vị thành niên có mức tăng tiêu thụ cà phê nhanh nhất, cả về cà phê bột và cà phê hòa tan bởi họ thường có nhiều thời gian rảnh rỗi với bạn bè, họ cần những loại cà phê nhanh chóng, tiện lợi. Nhóm thanh niên và trung niên có mức độ tiêu dùng cà phê cao nhất bởi họ là trung tâm của lực lượng lao động, những người này thường sử dụng cà phê để tỉnh táo trong khi làm việc. Nhóm tuổi già tăng mức tiêu thụ rất ít và chỉ tăng lượng tiêu thụ cà phê bột vì những người này có thời gian rảnh rỗi, họ thường ở nhà do đó họ thường sử dụng cà phê phi, hơn nữa, cà phê có tính kích thích cao, không thích hợp đối với người già, do đó, mức tiêu thụ cà phê ở độ tuổi này giảm dần. c. Về ngành nghề và thu nhập: Những người làm việc nhiều về trí óc và có kỹ năng chuyên môn, kỹ thuật viên tiêu thụ cà phê nhiều nhất. Mức tiêu thụ cũng tăng mạnh ở lao động giản đơn. Những người có thu nhập và trình độ học vấn thấp thường tiêu thụ những loại cà phê có giá rẻ, họ không quan tâm nhiều đến mẫu mã, bao bì, thương hiệu sản phẩm mà chủ yếu là hương vị và gái cả của sản phẩm có phù hợp hay không. d. Về vùng miền: Miền Nam có lượng tiêu thụ cao gấp 4 - 5 lần so với miền Bắc và miền Trung. Khảo sát ở hai thành phố lớn cho thấy, năm 2008, bình quân một gia đình ở Tp.HCM tiêu dùng 6,1 kg cà phê/năm, cao gấp 3 lần so với ở Hà Nội. Tại Tp.HCM, cà phê được uống tại quán nhiều hơn. Ngược lại, Hà Nội uống tại nhà nhiều hơn và có một nhóm đáng kể uống ở văn phòng. Loại cà phê được ưa chuộng ở hai thành phố cũng khác nhau. Tp.HCM chủ yếu dùng cà phê bột, còn Hà Nội chủ yếu là cà phê hòa tan. ở Hà Nội, việc tặng quà bằng cà phê khá phổ biến với dạng cà phê hòa tan. Khách hàng quan tâm khi mua cà phê để tiêu dùng tại nhà là khẩu vị, chủng loại, nhãn hiệu, sau đó mới đến giá bán, bao bì và nơi mua. Khảo sát chỉ ra rằng hạn chế chính trong tiêu thụ cà phê là các hộ chưa có thói quen và không biết cách chọn cà phê. Họ cũng lo ngại về cà phê giả, chất lượng của cà phê hòa tan (để có thể thay thế cà phê pha). 1.2. Phân tích khách hàng mục tiêu 1.2.1. Nhu cầu và mong muốn Khách hàng mong muốn sử dụng những dòng cà phê vừa ngon vừa phù hợp với khẩu vị người Việt, được pha chế bằng phương pháp và bí quyết riêng biệt gồm nhiều dòng sản phẩm với hương vị đặc trưng, phù hợp với “gu” thưởng thức cà phê của riêng mỗi người. Ngoài ra, đa số khách hàng muốn sử dụng sản phẩm cà phê chất lượng cao, tiêu biểu từ khâu chọn lọc hạt cà phê đến khâu chế biến thành phẩm, từng công đoạn đều được kiểm tra kỹ lưỡng để cho ra sản phẩm tốt, đồng thời đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm. Ngoài yếu tố chất lượng, “gu” thưởng thức của người tiêu dùng ở mỗi vùng miền cũng rất khác, ở Việt Nam có ba miền thì mỗi miền đều có những nét văn hóa khác nhau nên “gu” cà phê cũng khác nhau. “Gu” miền Bắc uống đậm hơn nên màu sắc cà phê rang ra đậm hơn, miền Trung thì màu sắc vừa còn ở miền nam màu nhạt hơn. Cà phê đang là một trong những loại thức uống được ưa chuộng hiện nay. Thị trường của nhóm sản phẩm này được đánh giá là còn rất nhiều tiềm năng, nhất là đối với phân khúc thị trường trung bình. Để thương hiệu cà phê Việt ngày càng phát triển, bên cạnh những sản phẩm cao cấp, các doanh nghiệp cần chú ý đến những sản phẩm hướng đến đối tượng khách hàng là người tiêu dùng ở nông thôn, người thu nhập thấp, với những sản phẩm có giá thành rẻ hơn. 1.2.2. Hành vi khách hàng a. What – Cái gì? Câu hỏi “cái gì” rất quan trọng khi bạn muốn làm rõ một vấn đề. Xác định đối tượng sai, chắc chắn bạn sẽ đưa ra nhận định sai và từ đó làm sai. Khách hàng mua một sản phẩm cà phê, nói một cách chính xác họ muốn mua giá trị mà sản phẩm đó mang lại. Và mỗi khách hàng có những chọn lựa khác nhau từ những giá trị ấy. Tuy nhiên, ai cũng muốn mua một loại sản phẩm có thể tích hợp tất cả các giá trị với chất lượng cao và giá cả phù hợp. Do đó, ngòai tạo ra các giá trị khác biệt cho sản phẩm của mình, Trung Nguyên còn tối đa hóa lợi ích cho người sử dụng, đó cũng là lý do các sản phẩm cà phê hòa tan “2 trong 1”, “3 trong 1” xuất hiện trên thị trường. b. Why – Tại sao? Những ý kiến của khách hàng là vô cùng quan trọng đối với mọi công ty. Nhờ vào đó mà các công ty có thể xác định thị hiếu của khách hàng và cố gắng đáp ứng thị hiếu của họ bằng cách hoàn thiện sản phẩm. Ví dụ, uống nhiều cà phê chứa chất cafein có thể ảnh hưởng đến dạ dày, da, mắt và gây căng thẳng thần kinh, do đó, cà phê Trung Nguyên đã cho ra đời dòng sản phẩm cà phê Passiona dành cho phái đẹp với ít cafein hơn. c. When – Khi nào? Khách hàng cần mua cà phê khi họ có nhu cầu, có thời gian để mua và có tiền để chi trả, do đó, các nhà sản xuất đã nắm bắt nhu cầu của khách hàng, chẳng hạn sản xuất nhiều cà phê hơn trong dịp cuối năm vì đây là khoảng thời gian tập trung nhiều ngày lễ tết, nhu cầu mua cà phê của khách hàng cũng sẽ cao hơn. d. Where - Ở đâu? Từ lâu, “địa lợi” (where) được xem là một trong 3 yếu tố để bảo đảm thành công. Khách hàng luôn muốn mua được sản phẩm ở những địa điểm thuận lợi, chẳng hạn như những tiệm tạp hóa gần nhà hay những vị trí dễ nhìn thấy trong siêu thị. Thực tế, đôi khi, địa điểm thuận lợi là yếu tố mà khách hàng sẵn sàng chấp nhận để trả cái giá cao hơn cho cùng một mặt hàng. Công ty Trung Nguyên đã đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống phân phối bán lẻ hiện đại G7Mart lớn nhất Việt Nam trị giá đầu tư huy động gần 400 triệu USD cũng vì điều này. e. Who – Ai? Xác định khách hàng của mình là ai sẽ giúp bạn tối đa hóa hiệu quả quảng cáo, giảm lãng phí và tập trung đúng nguồn lực vào đúng đối tượng. Ví dụ, đối với dòng sản phẩm cà phê rang xay (cà phê phin), khách hàng thưởng sử dụng tại nhà và thường là nam giới với hương vị cà phê rất mạnh, đậm đặc còn cà phê hòa tan thường được sử dụng bởi sinh viên, nhân viên văn phòng, nữ giới… - những người cần sự nhanh chóng và tiện lợi. f. How – Làm thế nào? Những phân tích ở 5W sẽ giúp khoanh vùng khách hàng, nhờ đó giúp bạn đạt hiệu quả cao hơn khi muốn tìm hiểu khách hàng bằng một phương pháp nào đó như nghiên cứu thị trường để cải tiến sản phẩm, tạo ra sản phẩm mới có tính đột phá. Ví dụ, công ty Trung Nguyên đã tạo ra một loạt sản phẩm với nhiều hương vị riêng biệt đánh vào từng phân khúc thị trường phù hợp, đặc biệt là dòng sản phẩm hòa tan G7 với hương vị Việt đặc trưng, với hương vị đậm đà, đúng “gu” phái mạnh. 1.2.3. Ngân sách chi tiêu. Các khách hàng hiện nay đa số là khách hàng có mức thu nhập trung bình, do đó, đại đa số các sản phẩm cà phê hiện nay cũng có mức giá trung bình phù hợp với ngân sách chi tiêu của khách hàng. Ngoài ra, một số dòng sản phẩm cao cấp mang hương vị đặc trưng đánh vào những khách hàng có thu nhập cao như sản phẩm cà phê chồn, cà phê nhân sâm, hoặc đánh vào đối tượng khách hàng là nhân viên văn phòng như sản phẩm cà phê dành cho phái đẹp. 1.2.4. Chân dung khách hàng Sau những phân tích trên, chân dung khách hàng mục tiêu của dòng sản phẩm cà phê hòa tan là những khách hàng trẻ, năng động, cần sự nhanh chóng và tiện lợi, thường là những nhân viên văn phòng hoặc những người làm công việc cần sự tỉnh táo nhanh chóng. Những khách hàng này thường là người có thu nhập trung bình, ổn định và có khả năng sử dụng cà phê thường xuyên. [...]... vị cà phê trong mỗi gói − Cải tiến mẫu mã đa dạng, bắt mắt hơn − Mở rộng phân phối Đề tài: Nghiên cứu khảo sát G7 của Trung Nguyên DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1 Phần trăm sử dụng cà phê hòa tan G7 Bảng 2 Mức độ sử dụng cà phê G7 của khách hàng Bảng 3 Đánh giá của khách hàng về sản phẩm G7 35 GVHD: TS Bùi Văn Quang Nhóm: 16 Đề tài: Nghiên cứu khảo sát G7 của Trung Nguyên Bảng 4 Hệ thống phân phối sản phẩm. .. ty Trung Nguyên và sản phẩm G7 của Trung Nguyên 1.3.1 Vài nét sơ lược về Trung Nguyên Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Vi t Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên. .. mãi diễn ra liên tục, thường xuyên CHƯƠNG 2: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM G7 CỦA TRUNG NGUYÊN 2.1 Miêu tả kết quả nghiên cứu • Mục tiêu: Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm cà phê G7 • Số mẫu: 60 • Phạm vi nghiên cứu: – Giới tính: Nam – nữ (Độ tuổi: 18 – 50) – Địa bàn khảo sát: Thành phố Hồ Chí Minh (kí túc xá trường Đại học Công nghiệp: 60 mẫu)... hạt cà phê để cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan với hương vị khác biệt, đậm đặc và đầy quyến rũ Chính những đặc biệt trên đã và đang tạo nên sự khác biệt riêng cho cà phê hòa tan G7 mà không một sản phẩm mà cà phê hòa tan nào trên thị trường có được Ta có bảng sau: PHÂN TÍCH VỀ CÔNG TY TRUNG NGUYÊN Điểm manh Điểm yếu Về công ty Về công ty - Hương vị của cà phê - Nhiều sản phẩm cà phê với nhiều G7 Cappuccino... cà phê - Sản phẩm tốt vị Vi t, như G7 3 in 1, G7 hòa tan đen, G7 Cappuccino, G7 2 in 1 - Chất lượng cà phê được người tiêu Sản phẩm - - Bao bì - dùng kiểm chứng với các sản phẩm - Chất lượng - Kiểu dáng cà phê hòa tan làm từ hạt cây cà phê của vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên - Bao bì bắt mắt, không gây nhầm lẫn với đối thủ cạnh tranh, thể hiện sự chuyên nghiệp - Kiểu dáng phù hợp với từng dòng - sản phẩm. .. quay đó, đặc biệt là dòng sản phẩm G7 của Trung Nguyên, tham gia cạnh tranh trực tiếp trong thị trường cà phê hòa tan a Định vị sản phẩm G7 trong khách hàng Theo khảo sát thì số lượng sinh vi n đang sử dụng G7 là 63%, kế tiếp Nescafe là 46,7% (bảng 1, đồ thị 1) Điều này cho thấy, G7 đã định vị được trong tâm trí của khách hàng b Mức độ sử dụng sản phẩm G7 Khi được hỏi về mức độ sử dụng thì kết quả thu... với đối thủ cạnh tan chỉ sử dụng hạt cà phê rang, tranh, thể hiện sự chuyên 1952), cà phê sấy khô-đông lạnh nghiệp hòa tan (với loại Nescafé nhãn - Kiểu dáng phù hợp với từng dòng sản phẩm Có nhiều sản phẩm mang tính vàng, 1965) và cà phê hạt (1967) - Là sản phẩm ngoại nhập, được sản xuất bởi tập đoàn cà phê hàng đầu thế giới - Bao bì, kiểu dáng có sự khác biệt của nhà dẫn đầu thị trường - Sản phẩm cà. .. quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê tại VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm • 2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Vi t Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là 10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phê. .. là trường hợp của Vinamilk Năm 2005, “tân binh” Moment của Vinamilk bước vào thị trường với nhiều bỡ ngỡ, nhưng cũng đã cố gắng giành được gần 3% thị phần b Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm G7 (Trung Nguyên) G7 không chỉ là một sản phẩm, một thương hiệu cà phê hoà tan mà G7 còn là một minh chứng cho một khát vọng lớn, một lối tư duy đột phá, sự sẵn sàng đối đầu và cạnh tranh trực tiếp với các thương... xuất cà phê hòa tan công suất 3.000 tấn/năm, Vinacafe trở thành doanh nghiệp dẫn đầu về năng lực và công nghệ sản xuất cà phê hòa tan tại Vi t Nam Nescafe: Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70 năm, Nescafe là thương hiệu nước uống lớn thứ hai của thế giới, chỉ sau Coca-Cola Tại Vi t Nam, Nescafe có một nhà máy sản xuất cà phê hòa tan với công suất 1.000 tấn/năm G7: Sản