Đang tải... (xem toàn văn)
Các Mô Hình Trồng Trọt Và Chăn Nuôi Trong Mùa Lũ Năm 2004 Tại Huyện Chợ Mới, An Giang
PHẠM THANH DIỄMMSSV: DPN010609CÁC MÔ HÌNH TRỒNG TRỌT VÀ CHĂN NUÔI TRONG MÙA LŨ NĂM 2004 TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, AN GIANGLUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ths. Nguyễn Thị Minh ChâuTháng 6.2005ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCÁC MÔ HÌNH TRỒNG TRỌT VÀ CHĂN NUÔI TRONG MÙA LŨ NĂM 2004 TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, AN GIANGDo sinh viên: PHẠM THANH DIỄM thực hiện và đệ nạpKính trình Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xét duyệtLong Xuyên, ngày……tháng…… năm 2005 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNThs. Nguyễn Thị Minh Châu TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNHội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: CÁC MÔ HÌNH TRỒNG TRỌT VÀ CHĂN NUÔI TRONG MÙA LŨ NĂM 2004 TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, AN GIANG.Do sinh viên: PHẠM THANH DIỄMThực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày .Luận văn đã được Hội đồng đánh giá ở mức .Ý kiến của Hội đồng Long xuyên, ngày……tháng…… năm 2005 DUYỆT Chủ Tịch Hội Đồng BAN CHỦ NHIỆM KHOA-TNTN TIỂU SỬ CÁ NHÂNHọ và Tên: PHẠM THANH DIỄMNgày tháng năm sinh: 26/05/1982.Nơi sinh: Mỹ Phước - Long Xuyên - An Giang.Con Ông: PHẠM THÀNH HƯNGvà Bà: ĐỖ THỊ ANHĐịa chỉ: 115/2A Đông thịnh 2 phường Mỹ Phước - Long Xuyên - An Giang.Đã tốt nghiệp phổ thông năm 2000, tại trường PTTH Long Xuyên.Vào Trường Đại học An Giang năm 2001, học lớp ĐH2PN1, ngành Phát Triển Nông Thôn, khóa II thuộc Khoa Nông Nghiệp & Tài Nguyên Thiên Nhiên và tốt nghiệp kỹ sư ngành Phát Triển Nông Thôn năm 2005. LỜI CẢM TẠTôi xin chân thành cảm ơn khoa Nông Nghiệp - Tài Nguyên Thiên Nhiên trường Đại Học An Giang, thầy Dương Ngọc Thành trường Đại Học Cần Thơ đã tạo cơ hội cho tôi có thể thực hiện đề tài này.Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Minh Châu đã tận tình giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này.Xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Thanh Triều, thầy Nguyễn Bá Trung đã tận tình giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận này.Xin chân thành cảm ơn các bạn cùng khóa học đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tậpTôi xin chân thành cảm ơn:Ủy ban nhân dân huyện Chợ Mới và Ủy ban nhân dân các xã nơi tôi tiến hành điều tra.Cán bộ trạm Khuyến Nông huyện Chợ Mới đã giúp đỡ tôi thực hiện đề tài này.Tất cả các giáo viên đã giảng dạy và giúp đỡ tôi, tạo nền tảng kiến thức cho tôi trong suốt khóa học (2001 - 2005).Cha mẹ, những người thân, bạn bè đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập.Một lần nữa xin chân thành cảm ơn.Tác giảPhạm Thanh Diễm TÓM LƯỢCNhằm tổng kết hiện trạng canh tác của nông hộ trong mùa lũ năm 2004 và đánh giá hiệu quả của các mô hình, đề tài “Các mô hình trồng trọt và chăn nuôi trong mùa lũ năm 2004 tại huyện Chợ Mới, An Giang” được thực hiện bằng phương pháp phỏng vấn nông hộ.Từ 4 mô hình canh tác như lúa, màu, chăn nuôi bò, bò - bắp, các số liệu nguồn lực nông hộ như tuổi, giới tính, trình độ học vấn, nghề nghiệp, số lao động, diện tích, hiệu quả kinh tế của các mô hình đã được phân tích.Diện tích được phân bố bình quân từ 0,31 - 1,41 ha/hộ, những hộ trồng lúa có diện tích trung bình lớn nhất, các hộ chăn nuôi bò có diện tích trung bình thấp nhất. Diện tích của nông hộ được sử dụng hợp lý, phần lớn đất đai được sử dụng sản xuất nông nghiệp, cho thu nhập từ 50,85 - 87,61% trong tổng thu nhập một năm của nông hộ. Những nguồn thu nhập khác như lao động trong nông nghiệp, phi nông nghiệp cũng góp một phần lớn trong thu nhập của nông hộ.Về kỹ thuật canh tác, ở mô hình lúa nông dân đã từng bước thực hiện cơ giới hóa vào trong sản xuất, không còn sản xuất bằng phương pháp thủ công như trước đây. Ở mô hình rau màu, kỹ thuật của nông dân còn thấp. Ở cả 2 mô hình lúa và màu nông dân sử dụng thuốc chưa đúng cách, họ chỉ quan tâm đến lợi ít trước mắt là làm sau diệt được sâu càng nhanh càng tốt mà không quan tâm đến sự độc hại đối với con người. Chăn nuôi và trồng rau chủ yếu lấy công làm lời.Lợi nhuận từ trồng lúa là 7,3 triệu đồng/ha/vụ, từ trồng rau là 16,0 triệu đồng/ha/vụ, lợi nhuận từ nuôi bò là 4,2 triệu đồng/vụ nuôi, lợi nhuận từ chăn nuôi bò kết hợp với trồng bắp là 26,6 triệu đồng/vụ nuôi cao hơn từ chăn nuôi bò không có trồng bắp. Đối với những nông hộ có bỏ công gia đình vào việc sản xuất thì họ sẽ thu thêm được lợi nhuận là 0,5 triệu đồng ở mô hình trồng lúa, 2,9 triệu đồng ở mô hình trồng màu, 2,8 triệu đồng ở mô hình chăn nuôi bò và 3,8 triệu đồng ở mô hình kết hợp bò - bắp. Được bao đê, sản xuất trong mùa lũ đã làm tăng thu nhập của nông dân, thay vì trong mùa lũ không sản xuất được có hộ ở không, có hộ làm thuê, đánh bắt thì nguồn thu nhập từ sản xuất trong mùa lũ này là có hiệu quả.Nhiều nông dân thiếu vốn sản xuất, họ không có thế chấp nên không được vay ngân hàng, đôi khi họ phải vay của tư nhân với lãi suất cao. Điều này cản trở quá trình sản xuất của nông hộ.Các trở ngại chính để phát triển mô hình là vốn, giá cả nông sản. Cần khuyến khích nông dân tham gia câu lạc bộ, các chương trình khuyến nông, hội nông dân, các hợp tác xã để có thể vay vốn hoặc tiếp cận với kỹ thuật, dịch vụ, thông tin giá cả giúp nông dân sử dụng tài nguyên một cách có hiệu quả hơn. MỤC LỤCNội dung TrangCẢM TẠ iTÓM LƯỢC iiMỤC LỤC ivDANH SÁCH BẢNG viDANH SÁCH HÌNH viiiChương 1 GIỚI THIỆU 11.1. Đặt vấn đề 11.2. Mục tiêu nghiên cứu 2Chương 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 32.1. Đặc điểm tự nhiên32.1.1. Vị trí địa lý 32.1.2. Đặc điểm sông ngòi32.1.3. Đặc điểm khí hậu 42.1.4. Đặc điểm đất đai 42.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội 52.2.1. Hiện trạng phân bố và sử dụng đất nông nghiệp 52.2.2. Hiện trạng dân số và lao động 52.2.3. Sản xuất nông nghiệp 2004 62.2.3.1. Trồng trọt 62.2.3.2. Chăn nuôi 92.2.3.3. Thủy sản 102.2.3.4. Kinh tế hợp tác 112.3. Kỹ thuật trồng một số loại cây 122.3.1. Rau 122.3.2. Lúa 132.4. Kỹ thuật chăn nuôi bò 15Chương 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 173.1. Vật liệu 173.2. Phương pháp 173.2.1. Phương pháp điều tra 173.2.3. Chỉ tiêu theo dõi 183.3. Phân tích thống kê 18Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 194.1. Đặc điểm nông hộ 194.2. Diện tích đất đai và tài sản nông hộ 234.3. Nguồn thông tin cho sản xuất nông nghiệp 254.4. Kỹ thuật canh tác của các mô hình 264.4.1. Lúa 264.4.2. Màu 294.4.3. Chăn nuôi bò 314.5. Hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp 32 4.5.1. Hiệu quả kinh tế trong một vụ nuôi trồng theo từng mô hình canh tác324.5.2. Hiệu quả kinh tế trong một năm sản xuất của nông hộ 344.6. Yếu tố quyết định thành công của mô hình và khả năng vay vốn của nông hộ394.6.1. Yếu tố quyết định thành công của mô hình 394.6.2. Tình hình vay vốn của nông hộ 404.7. Chi tiêu gia đình 41Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 435.1. Kết luận 435.2. Đề nghị 44TÀI LIỆU THAM KHẢO 45PHỤ CHƯƠNG pc-1Phụ chương 1 pc-1Phụ chương 2 Phiếu phỏng vấn nông hộ pc-3DANH SÁCH BẢNGBảng Tựa bảng Trang1 Dân số - lao động huyện Chợ Mới, An Giang 62 Diện tích sản xuất (ha) qua 3 vụ tại huyện Chợ Mới, An Giang73 Cơ cấu cây màu thực hiện được năm 2004 qua 3 vụ tại huyện Chợ Mới, An Giang84 Khẩu phần thức ăn của bò vỗ béo 155 Số nhân khẩu và số lao động trung bình trong nông hộ của 4 mô hình canh tác tại huyện Chợ Mới, An Giang226 Tỉ lệ (%) thành viên trong nông hộ ở các độ tuổi khác nhau của 4 mô hình tại Chợ Mới, An Giang237 Tỉ lệ hộ (%) có tổng diện tích đất theo 4 mô hình tại Chợ Mới, An Giang248 Tỉ lệ (%) số hộ có phương tiện sản xuất theo 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang259 Tỉ lệ (%) nông hộ nhận các nguồn thông tin cho sản xuất nông nghiệp theo 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang2610 Tỉ lệ (%) hộ sử dụng các giống lúa khác nhau ở mô hình lúa (vụ 3) tại Chợ Mới, An Giang2711 Các hoạt động trong canh tác ở mô hình lúa (vụ 3) tại Chợ 28 Mới, An Giang12 Tỉ lệ (%) hộ sử dụng các loại phân bón khác nhau ở mô hình lúa (vụ 3) tại Chợ Mới, An Giang2913 Kỹ thuật canh tác của mô hình màu tại Chợ Mới, An Giang3014 Hiệu quả kinh tế trong một vụ nuôi trồng của các mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang3315 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trong một năm của mô hình Lúa vụ 3 tại Chợ Mới, An Giang3616 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trong một năm của mô hình Màu tại Chợ Mới, An Giang3717 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trong một năm của mô hình Bò tại Chợ Mới, An Giang3818 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trong một năm của mô hình Bò - Bắp tại Chợ Mới, An Giang3919 Yếu tố quyết định thành công của 4 mô hình canh tác tại huyện Chợ Mới, An Giang4020 Tình hình vay vốn của nông hộ ở 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang4121 Chi tiêu gia đình của nông hộ 42PHỤ CHƯƠNG22 Tỉ lệ chủ hộ (%) ở các độ tuổi khác nhau của 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, tỉnh An Giangpc-123 Tỉ lệ hộ (%) có trình độ học vấn khác nhau của 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giangpc-124 Tỉ lệ hộ (%) có kinh nghiệm sản xuất của với 4 mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giangpc-225 Phiếu phỏng vấn nông hộ pc-3 [...]...DANH SÁCH HÌNH Hình Tựa hình Trang 4.1 Tỉ lệ chủ hộ (%) ở các độ tuổi khác nhau của 4 mô hình 19 4.2 canh tác tại Chợ Mới, An Giang Tỉ lệ hộ (%) có trình độ học vấn khác nhau của 4 mô hình 20 4.3 canh tác tại Chợ Mới, An Giang Tỉ lệ hộ (%) có kinh nghiệm sản xuất của 4 mô hình canh 21 pc-3 pc-4 pc-5 pc-6 pc-7 tác tại Chợ Mới, An Giang Bản đồ hành chánh huyện Chợ Mới, An Giang Phỏng vấn nông hộ ở Chợ. .. và chăn nuôi trong mùa lũ năm 2004 tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang để khảo sát các mô hình mà nông dân đang canh tác trong mùa lũ 2004, mong muốn tìm ra mô hình canh tác thích hợp, góp phần cải thiện đời sống nông dân 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tổng kết các mô hình canh tác trong mùa lũ năm 2004 - Đánh giá hiệu quả của các mô hình - Đề xuất những mô hình canh tác thích hợp, đem lại lợi nhuận cao cho... Chợ Mới, An Giang Phỏng vấn nông hộ ở Chợ Mới, An Giang Mô hình trồng lúa ở Chợ Mới, An Giang Thu hoạch cải bẹ dúng ở Chợ Mới, An Giang Phỏng vấn nông hộ chăn nuôi bò ở Chợ Mới, An Giang pc-29 pc-30 pc-30 pc-31 pc-31 Chương 1 GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề An Giang là một tỉnh đầu nguồn lưu vực sông Cửu Long, là một trong những tỉnh có diện tích đất canh tác lớn trong vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, với nguồn... 40 90 ≤10 năm 11-20 năm 21-30 năm >30 năm 30 20 10 5,6 31,3 6,3 0 0 Lúa Màu 0 6,6 Bò 0 3,36,7 0 Mô hình Bò - Bắp Hình 3: Tỉ lệ (%) hộ có kinh nghiệm sản xuất của các mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang Bảng 5 cho thấy số nhân khẩu trung bình trên một nông hộ là 4,89 người ở mô hình lúa, 4,13 người ở mô hình màu, 4,20 người ở mô hình chăn nuôi bò, 5,34 người ở mô hình bò - bắp Qua 4 mô hình trên... tuổi 10 6,7 5 Mô hình 0 Lúa Màu Bò Bò - Bắp Hình 1: Tỉ lệ (%) chủ hộ ở các độ tuổi khác nhau của các mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang Theo số liệu điều tra ở Hình 2, trình độ học vấn của các thành viên trong nông hộ là tương đối thấp, ở cả 4 mô hình đều có người mù chữ, cao nhất là ở mô hình lúa tỉ lệ mù chữ chiếm tới 11,1%, mô hình màu là 3,4%, 3,3% ở mô hình bò vỗ béo và 9,8% ở mô hình bò - bắp... nhất xuất hiện vào tháng 10 khoảng 305 mm Ẩm độ phụ thuộc vào lượng mưa Ở An Giang, trong mùa khô ẩm độ ở thời kỳ đầu mùa là 82%, giữa mùa khoảng 78% và cuối mùa còn 72% Khác với mùa khô, mùa mưa ở An Giang là một mùa ẩm ướt thật sự, độ ẩm trung bình trong những tháng mùa mưa trên 84%, có những tháng xấp xỉ 90% (Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh An Giang, 2003) 2.1.4 Đặc điểm đất đai Do vị trí của huyện Chợ Mới là... tỉnh và 15 tuyến trùng với tuyến huyện, được xác định bằng 71 mốc địa giới hành chính (8 mốc tỉnh, 15 mốc huyện và 48 mốc xã) Huyện lỵ cách Long Xuyên 29 km theo đường tỉnh lộ 944 từ An Hòa đi Cựu Hội và tỉnh lộ 942 từ Hội An đi Thuận Giang (Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh An Giang, 2003) Năm 1978, An Giang bị lũ lớn, huyện Chợ Mới đã thực hiện thành công hệ thống đê bao ngăn lũ ở ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, bảo... trồng, vật nuôi theo nhu cầu của thị trường Vì nhiều nơi bị ảnh hưởng của lũ không sản xuất được nên giá cả một số hàng hóa như các loại rau màu thường cao Nắm bắt được tình hình trên để chọn lựa mô hình canh tác thích hợp, góp phần phát triển kinh tế nông hộ nói riêng, phát triển kinh tế tỉnh nhà nói chung, chúng tôi thực hiện đề tài Các mô hình trồng trọt và chăn nuôi trong mùa lũ năm 2004 tại huyện. .. Trung cấp và Đại học 45 39,2 35,3 36,7 34,6 25,9 ộ 30 20,3 15,3 21 20 13,3 11,1 7,4 10 3,4 0 0 Lúa Màu 3,3 14,4 9,8 1,7 Bò 1,3 Mô hình Bò - Bắp Hình 2: Tỉ lệ (%) hộ có trình độ học vấn khác nhau của các mô hình canh tác tại Chợ Mới, An Giang Chợ Mới là một huyện sản xuất nông nghiệp với nghề trồng lúa và rau màu lâu đời, theo Hình 3, ở mô hình lúa có 33,4% số hộ có kinh nghiệm sản xuất dưới 10 năm, 27,8%... nên các quá trình diễn biến của nhiệt độ cũng như lượng mưa đều giống với khí hậu xích đạo, thời gian mặt trời chiếu sáng dài Trong mùa khô, bình quân mỗi ngày có tới gần 10 giờ nắng, còn trong mùa mưa là 7 giờ có nắng (Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh An Giang, 2003) Hàng năm, An Giang chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc và tây nam Khí hậu An Giang mang đầy đủ những đặc điểm của khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình . Các mô hình trồng trọt và chăn nuôi trong mùa lũ năm 2004 tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang để khảo sát các mô hình mà nông dân đang canh tác trong mùa. mùa lũ năm 2004 và đánh giá hiệu quả của các mô hình, đề tài Các mô hình trồng trọt và chăn nuôi trong mùa lũ năm 2004 tại huyện Chợ Mới, An Giang được