Đang tải... (xem toàn văn)
E-magazine đầu tiên chia sẻ các công thức món ăn, đồ uống đặc biệt nhất mừng Tết 2013. Xem chi tiết tại: http://kitchenart.vn/vi/tin-tuc/item/400-emagazine-dac-biet-mung-nam-moi-2013
For Kitchenholics by Kichenholics Số 01 | Tháng Một 2013 | Ấn điện tử miễn phí “ tủ ” MÓN ĂN NGÀY TẾT + Sản phẩm độc đáo cho kitchenholics + Sách làm bánh “Hai Căn Bếp Ngọt Ngào” www.KitchenArt.vn +20 Công thức kitchen art STORE & STUDIO Nhân dịp đón xn Q Tỵ 2013, Kitchen Art khuyến từ 10% - 15% cho tất mặt hàng từ 25/01 đến 09/02 Kitchen Art chúc kitchenholics năm an khang thịnh vượng www.kitchenart.vn THƯ BAN BIÊN TẬP MS CHI ANH CEO of KITCHEN ART chianh@kitchenart.vn Dear Kitchenholics! Quanh ngoảnh lại năm lại đến Kitchen Art chuẩn bị tròn năm tuổi vào ngày 25/2 Thật khó tin sau năm hoạt động, cửa hàng studio lớp học làm bánh, nấu ăn Kitchen Art trở thành địa điểm quen thuộc Kitchenholics Giờ Kitchen Art có tới 12.000 fan Facebook! Năm đến lúc Kitchen Art chuẩn bị vào giai đoạn với nhiều thay đổi tích cực Kitchen Art ln nỗ lực để mang thêm nhiều niềm vui cho Kitchenholics ngồi bếp mình! Như lời cảm ơn sâu sắc tới Kitchenholics đồng hành Kitchen Art, tâm chuẩn bị e-magazine chuyên nấu ăn Việt Nam để tặng bạn năm Sau nhiều ngày thử nghiệm, Kitchen Art tập hợp ăn ngon vừa truyền thống, vừa đại, mang đậm sắc muôn màu Kitchen Art, để bạn thưởng thức trổ tài dịp Tết Nguyên Đán Các bạn biết không, đằng sau Kitchen Art nhóm làm việc người đầy nhiệt huyết đam mê Chúng làm việc quên thời gian khoảng cách địa lý trở nên vơ nhỏ bé tất chia sẻ tình yêu với nghệ thuật nấu ăn, ẩm thực Kitchen Art Lẽ dĩ nhiên, tất đội ngũ làm việc Kitchen Art tín đồ bếp ẩm thực từ trái tim Trong số E-magazine này, bạn gặp họ: từ Chi Anh, nhân viên cửa hàng, nhân viên marketing, đội ngũ giảng viên đến người nhiếp ảnh gia tài Kitchen Art Mỗi người chúng tơi đích thân chuẩn bị ăn ý nghĩa để chia sẻ với bạn dịp Tết này! Ngồi cảm nhận ăn Tết qua nhìn thành viên Kitchen Art, số e-magazine này, Chi Anh vui giới thiệu số người bạn Kitchen Art Hà Nội, TP HCM Melbourne đóng góp cơng thức riêng tinh tế cho độc giả Kitchen Art Chúc bạn năm tràn đầy niềm vui, sức khỏe, nhiều kỉ niệm đẹp với gia đình, bạn bè bếp bên bàn ăn Chi Anh mong bạn tiếp tục ủng hộ Kitchen Art không ngừng chia sẻ tình yêu ẩm thực, nấu ăn mình! Hẹn gặp bạn Kitchen Art! Giám đốc Kitchen Art, Đào Chi Anh WWW.KITCHENART.VN CỘNG TÁC VIÊN Kitchen Art & Những người bạn Đam mê ẩm thực tình u khơng biên giới, gắn kết kitchenholics khắp nơi Kitchen Art vui nhận hỗ trợ cổ vũ người Trong số này, Kitchen Art xin giới thiệu ba người bạn thân thiết Kitchen Art LILI TU FOOD BLOGGER www.muoiblog.com L ili mẹ ba em bé, làm việc đài ABC Úc nên dù yêu thích nấu nướng ẩm thực Lili Tu bắt đầu viết Muối Blog (www muoiblog.com) từ năm 2012 Hiện sống Melbourne, Lili thích khám phá hương vị văn hóa khác giới, dù tình yêu lớn chị Việt Cơng thức bánh Lili chọn đăng tạp chí ẩm thực Feast số tháng 9/2012 Úc." YUN LUKAS For Kitchenholics by Kichenholics KITCHEN ART E-MAGAZINE ẤN PHẨM MIỄN PHÍ CỦA KITCHEN ART MANAGING EDITOR & FOOD STYLING: ĐÀO CHI ANH EDITOR-IN-CHIEF NGUYỄN HOÀNG ANH (WHITE_POPLAR) ART DIRECTOR/PHOTOGRAPHER KIYOSHI JIRO SENIOR DESIGNER VIỆT X CONTENT EDITOR NGUYỄN HOA PRODUCTION ASSISTANT VŨ NA & THÙY CHI CONTRIBUTORS VŨ ÁNH NGUYỆT (NGUYETVA), ESHEEP, VŨ THỊNGHĨA, LILI TU, YUN LUKAS, TRẦN LINH STUDIO MANANGER fa c ebook c om / y u n lu k a sblogger L cựu học sinh trường MDIS (Singapore), chun ngành quản trị kinh doanh, cơng việc Studio Manager Lukas đến với bếp bánh duyên số Năm 2009, nước nghỉ hè tìm mơn theo học để giết thời gian, Lukas đăng ký tham gia khóa bánh Âu trường dạy nghề quốc tế Sau đấy, Yun Lukas tốt nghiệp loại xuất sắc cho khóa học này, đồng thời thầy giáo khuyến khích theo đuổi đam mê Lukas dành tình yêu cho bánh cho tình u thân: ln ni dưỡng mơ ước Chỉ cần bạn dám mơ ước, giấc mơ bạn thành công năm mươi phần trăm - thế, nghề bánh chọn Lukas TRẦN LINH DOANH NHÂN L inh làm việc cơng ty gia đình chun kinh doanh ô tô, xe máy Linh thích nấu ăn, đặc biệt làm bánh Mong muốn sở hữu sưu tập ảnh food riêng mình, Linh bắt đầu nấu & chụp Cứ thế, từ công thức đơn giản, shot ảnh vụng về, gần năm, sưu tập Linh ngày phong phú Mỗi ngày, Linh dành chút thời gian rảnh rỗi để nghiên cứu, tìm tịi cơng thức nâng cao kỹ thuật chụp hình Mỗi ăn Linh làm, ảnh Linh chụp ắp đầy cảm xúc Hãy chia sẻ niềm đam mê tuyệt vời Linh KITCHEN ART VIETNAM CO LTD 38 PHỐ QUẢNG AN, TÂY HỒ, HÀ NỘI, VIỆT NAM TELEPHONE RETAIL: +844 668 02770 CORPORATE: +844 668 02771 LIÊN HỆ CHUNG: INFO@KITCHENART.VN LIÊN HỆ MARKETING & HỢP TÁC: HOATHAI@KITCHENART.VN FACEBOOK.COM/KITCHENARTVN TWITTER.COM/KITCHENARTVN YOUTUBE.COM/ KITCHENARTVN Giữ quyền thuộc Kitchen Art Vietnam Co Ltd Nghiêm cấm chép hình thức LIÊN HỆ BÀI VỞ & MEDIA TẠI INFO@KITCHENART.VN Cover BÚN THANG STYLIST CHI ANH PHOTOGRAPHER KIYOSHI JIRO Copyright: All content included in this document including text, graphics, images is the property of Kitchen Art Vietnam Co Ltd and protected by Vietnam and international copyright/ media laws For distribution or usage of this content, please contact: info@kitchenart.vn for media sales KITCHEN ART MAGAZINE MỤC LỤC 33 Trong số 10 MÓN MẶN NGÀY TẾT 24 TẾT NGỌT NGÀO Những mặn lựa chọn vừa cổ truyền, vừa đại Nhưng ngon miệng, hợp vị ngày Tết 15 18 10 34 28 Những tráng miệng đãi khách gia đình độc đáo! UỐNG TẾT 34 ĐỒ Chuẩn bị đồ uống ngon đãi khách! 39 CÔNG THỨC CỦA NĂM 52 CÙNG NHAU VÀO BẾP: SỦI CẢO NHÂN THỊT VÀ LÁ HẸmco laboris nisi 49 HAI CĂN BẾP NGỌT NGÀO: Những cơng thức độc giả u thích website Kitchenart.vn Kitchen Art giới thiệu đến bạn sách phát hành công thức Bánh Cheesecake trà xanh chocolate trắng.minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi WWW.KITCHENART.VN CÔNG THỨC K.A TEAM chúc têt Chi Anh (CEO) Sang năm mới, Chi Anh mong muốn team Kitchen Art có sức khoẻ tốt để tiếp tục cống hiến niềm đam mê cháy bỏng cho Kitchenholics để năm ăn ngon hơn, hạnh phúc khám phá nhiều niềm vui bếp Vũ Na (Production Assistant) Mình hi vọng năm nói riêng kitchenholics nói chung bình an, sn sẻ có nhiều điều thật tuyệt vời thú vị Happy New Lunar Year