Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu quản lý vận hành - Chương 15 Lập lịch trình ngắn hạn
15-1 Quản lý Vận hành Lập lòch trình ngắn hạn Chương 15 15-2 Những điểm chính ♦ MÔ TẢ SƠ LƯC CÔNG TY TẦM CỢ THẾ GIỚI: DELTA AIRLINES ♦ TẦM QUAN TRỌNG CHIẾN LƯC CỦA LẬP LỊCH TRÌNH NGẮN HẠN ♦ CÁC VẤN ĐỀ TRONG LẬP LỊCH TRÌNH ♦ Lập lòch trình tiến và lùi ♦ Tiêu chuẩn lập lòch trình ♦ LẬP LỊCH TRÌNH CÁC TRUNG TÂM CÔNG VIỆC TẬP TRUNG VÀO QUÁ TRÌNH 15-3 Những điểm chính - Tiếp theo ♦ PHÂN GIAO CÔNG VIỆC TẠI CÁC TRUNG TÂM LÀM VIỆC ♦ Kiểm soát đầu vào-đầu ra ♦ Sơ đồ Gantt ♦ Phương pháp phân công ♦ SẮP XẾP THỨ TỰ CÔNG VIỆC TẠI CÁC TRUNG TÂM LÀM VIỆC ♦ Các quy tắc ưu tiên trong việc sắp xếp thứ tự công việc ♦ Tỷ số tới hạn ♦ Sắp xếp thứ tự N công việc trên hai máy: Quy tắc Johnson 15-4 Những điểm chính - Tiếp theo ♦ NHƯC ĐIỂM CỦA CÁC HỆ THỐNG SẮP XẾP THỨ TỰ DỰA VÀO QUY TẮC ♦ LẬP LỊCH TRÌNH HẠN CHẾ ♦ LÝ THUYẾT CÁC MẶT HẠN CHẾ ♦ CÁC TRUNG TÂM LÀM VIỆC ÁCH TẮC ♦ SẢN XUẤT LẶP LẠI ♦ LẬP LỊCH TRÌNH TRONG DỊCH VỤ ♦ Điều độ nhân viên phục vụ trong trường hợp điều độ theo chu kỳ 15-5 Các mục tiêu học tập Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Nhận biết được hoặc đònh nghóa: ♦ Sơ đồ Gantt ♦ Phương pháp phân công ♦ Các quy tắc sắp xếp thứ tự ♦ Quy tắc Johnson ♦ Chỗ ách tắc (Bottlenecks) 15-6 Các mục tiêu học tập - Tiếp theo Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Mô tả hoặc giải thích: ♦ Lập lòch trình (Scheduling) ♦ Sắp xếp thứ tự (Sequencing) ♦ Phân giao công việc xuống phân xưởng (Shop loading) ♦ Lý thuyết các mặt hạn chế 15-7 Hãng hàng không Delta ♦ 10% số chuyến bay của Delta bò gián đoạn mỗi năm - một n a trong số đó ử do thời tiết ♦ Chi phí: 440 triệu đô la cho: ♦ doanh thu bò mất ♦ tiền làm ngoài giờ ♦ phiếu ăn và ở ♦ Trung tâm điều khiển kỹ thuật cao 33 triệu đô la ♦ 18 nhân viên ♦ tiết kiệm được 35 triệu đô la 15-8 Những hàm ý chiến lược trong lập lòch trình ngắn hạn ♦ Nhờ lập lòch trình có hiệu quả, các công ty sử dụng tài sản có hiệu quả hơn và tạo khả năng sản xuất lớn hơn cho mỗi đồng đô la đầu tư, mà nối tiếp, hạ chi phí ♦ Khả năng sản xuất tăng thêm này và tính linh hoạt có liên quan tạo điều kiện cho phân phối nhanh hơn và vì thế phục vụ khách hàng tốt hơn ♦ Lập lòch trình tốt là một lợi thế cạnh tranh, góp phần vào phân phối đáng tin cậy 15-9 ♦ Bàn về sự tính toán thời điểm để thực hiện các nguyên công ♦ Trọng tâm ngắn hạn: Hàng giờ, hàng ngày, hàng tuần ♦ Các kiểu Hôm nay Ngày đến hạn B E Lập lòch trình tiến Hôm nay Ngày đến hạn B E Lập lòch trình lùi Lập lòch trình ngắn hạn 15-10 ♦ Bệnh viện ♦ Điều trò ngoại trú ♦ Phòng mổ ♦ Trường đại học ♦ Giáo viên ♦ Phòng học ♦ Nhà máy ♦ Sản xuất ♦ Mua sắm © 1984-1994 T/Maker Co. Các ví dụ về lập lòch trình ngắn hạn [...]... công suất, lập lòch trình tổng hợp, lòch trình chính, và lập lòch trình ngắn hạn Hoạch đònh công suất Dài hạn 1 Quy mô phương tiện 2 Mua sắm thiết bò Lập lòch trình tổng hợp 1 Mức độ sử dụng phương tiện Trung hạn 2 Nhu cầu nhân sự 3 Hợp đồng phụ Lòch trình chính Trung hạn 1 MRP 2 Chia nhỏ kế hoạch tổng thể Lập lòch trình ngắn hạn 1 Work center loading Ngắn hạn 2 Job sequencing 1 5-1 4 Lập lòch trình tiến... 1 5-3 2 Phương pháp phân công – Ví dụ về thợ xếp chữ A B C R-34 11$ 14$ 6$ S-66 8$ 10$ 11$ T-50 9$ 12$ 7$ Thợ xếp chữ Công việc Thiết lập ban đầu 1 5-3 3 Bước 1a & 1b Thợ xếp chữ A B C Công việc Thợ xếp chữ A B C Công việc R-34 5 8 0 R-34 5 6 0 S-66 0 2 3 S-66 0 0 3 T-50 2 5 0 T-50 2 3 0 Bước 1a Bước 1b 1 5-3 4 Bước 2 A B C R-34 5 6 0 S-66 0 0 3 T-50 2 3 0 Thợ xếp chữ Công việc Số chưa bò gạch nhỏ nhất 1 5-3 5... Cung cấp số liệu thống kê về hiệu quả làm việc và theo dõi thời gian của người đứng máy nhằm phân tích tổng tiền lượng và phân bổ lao động 1 5-2 1 Các loại tài liệu lập kế hoạch ♦ Tài liệu tổng thể về món hàng (Item master file) - chứa thông tin về mỗi bộ phận công ty sản xuất hoặc mua ♦ Tài liệu về đặt lộ trình (Routing file) - chỉ dòng chảy của mỗi bộ phận/chi tiết qua phân xưởng ♦ Tài liệu tổng thể... quyết đònh về lập lòch trình Tổ chức ♦ Tiệm cà phê Hard Rock Các nhà quản lý phải lập lòch trình Bếp trưởng, người hầu bàn, người phục vụ ở quầy rượu Phân phối thực phẩm tươi Người làm trò tiêu khiển Lễ khánh thành các khu ăn uống ♦ Hãng hàng không Delta Bảo dưỡng máy bay Lòch trình khởi hành Nhân viên phi hành đoàn, cung cấp thực phẩm, gác cổng, và bán vé 1 5-1 2 Scheduling Flow Figure 15. 1 1 5-1 3 Hoạch... thực tế 270 250 280 285 280 Độ lệch cộng dồn -1 0 -4 0 -4 0 -3 5 Đầu ra theo kế hoạch 320 320 320 320 Đầu ra thực tế 270 270 270 270 Độ lệch cộng dồn -5 0 -1 00 -1 50 7/11 -2 00 Giải thích: đầu vào 250, đầu ra 270 đưa đến thay đổi –20 (20 giờ chuẩn ít hơn ở trung tâm Thay đổi tồn số cộngđầunvào 270, đầu ra 270, đưa đến thay 0 Giải thích: dồ -2 0 đổi 0 1 5-2 5 -1 0 -+ 5 công tác) Phát đơn hàng bắt đầu phân giao... Forward-looking schedule with stable demand and fixed capacity Capacity, set-up, and run times known Capacity limited by long-term capital investment Table 15. 2 1 5-1 6 Các mục tiêu lập lòch trình ngắn hạn ♦ Tối thiểu hoá thời gian hoàn thành ♦ Tối đa hoá mức sử dụng (sử dụng có hiệu quả nhân sự và thiết bò) ♦ Tối thiểu hoá tồn kho WIP (giữ mức tồn kho thấp) ♦ Tối thiểu hoá thời gian chờ của khách hàng 1 5-1 7... lập lòch trình Tổ chức ♦ Bệnh viện Mount Sinai Các nhà quản lý phải lập lòch trình Sử dụng phòng mổ Tiếp nhận bệnh nhân Nhân viên điều dưỡng, bảo vệ, bảo trì Điều trò ngoại trú ♦ Trường đại học Indiana Phòng học và thiết bò nghe nhìn Thời biểu của sinh viên và cán bộ trợ giáo (instructor) Giáo trình đại học và sau đại học ♦ Nhà máy Lockheed-Martin Sản xuất hàng hoá Mua nguyên vật liệu Công nhân 1 5-1 1... tâm làm việc (Work-center master file) trung tâm làm việc như khả năng sản xuất và hiệu quả 1 5-2 2 - chứa thông tin về Hệ thống hoạch đònh tập trung vào quá trình Dự báo & Hoạch đònh đơn hàng sản xuất khẳng đònh tổng hợp Hoạch đònh Lập lòch trình nhu cầu sản xuất vật liệu chính Nguồn lực sẵn có Không, điều chỉnh CRP, MRP, hoặc MPS Hoạch đònh Lòch trình của nhu cầu Thực tế? công suất 1 5-2 3 khu vực Có sản... thực phẩm, lập lòch trình phẫu thuật 1 5-1 5 Different Processes/ Different Approaches Process-focused facilities Forward-looking schedules MRP due dates Finite capacity scheduling Work cells Forward-looking schedules MRP due dates Detailed schedule done using work cell priority rules Repetitive facilities Forward-looking schedule with a balanced line Pull techniques for scheduling Product-focused facilities... (thời gian chậm trung bình) 1 5-1 8 Các phương pháp lập lòch trình khác nhau do quá trình Tập trung vào quá trình Tập trung vào lặp lại Nhiều phương pháp Tập trung vào sản phẩm Các phương pháp sử dụng ngang bằng 1 5-1 9 Các trung tâm làm việc tập trung vào quá trình ♦ Các hệ thống chủng loại cao, khối lượng thấp ♦ Sản phẩm sản xuất theo đơn đặt hàng ♦ Sản phẩm cần nguyên vật liệu và gia công, chế biến khác . 1 5-1 Quản lý Vận hành Lập lòch trình ngắn hạn Chương 15 1 5-2 Những điểm chính ♦ MÔ TẢ SƠ LƯC CÔNG TY TẦM CỢ THẾ GIỚI: DELTA AIRLINES ♦ TẦM QUAN TRỌNG CHIẾN LƯC CỦA LẬP LỊCH TRÌNH NGẮN HẠN ♦ CÁC. trình chính 1. MRP 2. Chia nhỏ kế hoạch tổng thể Dài hạn Trung hạn Ngắn hạn Trung hạn Lập lòch trình ngắn hạn 1. Work center loading 2. Job sequencing 1 5-1 5 Lập lòch trình tiến và lùi ♦ Lập. HẠN ♦ CÁC VẤN ĐỀ TRONG LẬP LỊCH TRÌNH ♦ Lập lòch trình tiến và lùi ♦ Tiêu chuẩn lập lòch trình ♦ LẬP LỊCH TRÌNH CÁC TRUNG TÂM CÔNG VIỆC TẬP TRUNG VÀO QUÁ TRÌNH 1 5-3 Những điểm chính - Tiếp theo ♦ PHÂN