Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố hà nội
Tr-ờng đại học ngoại th-ơng hà nội Khoa kinh tế và kinh doanh quốc tế Chuyên ngành kinh tế đối ngoại ********* o0o ******** khoá luận tốt nghiệp Đề tài: Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố hà nội SV thực hiện : Phạm Thị Thảo Lớp : Anh 2 Khóa : K42 A GV h-ớng dẫn :tS. Phạm Thu H-ơng hà nội, tháng 11 / 2007 Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG VỀ SIÊU THỊ VÀ DỊCH VỤ BÁN LẺ 4 1. Siêu thị và đặc điểm của siêu thị 4 1.1. Khái niệm siêu thị 4 1.2. Siêu thị với các loại hình bán lẻ hỗ trợ 10 1.2.1. Trung tâm thương mại, hội chợ triển lãm, chợ 12 1.2.2. Phân biệt về TTTM, siêu thị, hội chợ triển lãm và chợ 15 1.3. Đặc điểm hoạt động của siêu thị 17 1.4. Xu hƣớng phát triển của hệ thống siêu thị 18 2. Tổng quan về bán lẻ hàng hóa 21 2.1. Kênh phân phối hàng hóa 21 2.2. Khái niệm dịch vụ bán lẻ 23 2.3. Điều kiện lựa chọn kinh doanh bằng phƣơng thức bán lẻ của các siêu thị 29 2.4. Những tác động của phƣơng thức bán lẻ tới khách hàng. 30 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ KINH DOANH BÁN LẺ CỦA MỘT SỐ SIÊU THỊ LỚN TẠI HÀ NỘI 32 1. Giới thiệu chung về hệ thống siêu thị Việt Nam tại Hà Nội 32 1.1. Hệ thống siêu thị Intimex 32 1.2. Hệ thống siêu thị HaproMart 34 1.3. Hệ thống siêu thị CTM Mart 36 1.4. Hệ thống siêu thị G7Mart 38 2. Giới thiệu chung về hệ thống siêu thị nƣớc ngoài tại Hà Nội 40 2.1. Siêu thị Metro Cash & Carry 40 2.2. Siêu thị Big C 44 3. Phân tích thực trạng bán lẻ của các siêu thị Việt Nam và nƣớc ngoài tại Hà Nội 46 3.1.Thực trạng kinh doanh bán lẻ tại các siêu thị Việt Nam 46 3.2. Thực trạng kinh doanh bán lẻ tại các siêu thị nƣớc ngoài 55 Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT CHƢƠNG III: MỘT SỐ BÀI HỌC KINH NGHIỆM CỦA CÁC SIÊU THỊ TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH BÁN LẺ CHO SIÊU THỊ VIỆT NAM 62 1. Một số bài học kinh nghiệm từ thực tiễn kinh doanh bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội 62 1.1 Đối với các siêu thị Việt Nam 62 1.1.1. Chất lượng hàng hóa và uy tín của doanh nghiệp trong kinh doanh 62 1.1.2. Hoạt động manh mún và đơn lẻ - nguy cơ dẫn đến mất thị trường ngay trên sân nhà 65 1.1.3. Khắc phục tính thiếu chuyên nghiệp xa rời công nghệ hiện đại trong quản lí và phân phối của dịch vụ bán lẻ 67 1.2. Đối với các siêu thị nƣớc ngoài 70 1.2.1 Đáp ứng nhu cầu và tâm lí tiêu dùng của người tiêu dùng Việt Nam 70 1.2.2 Cạnh tranh lành mạnh và tuân thủ pháp luật Việt Nam 72 2. Đề xuất một vài giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh bán lẻ cho các siêu thị Việt Nam tại Hà Nội 73 2.1. Đối với nhà nƣớc, địa phƣơng và các cơ quan ban ngành 73 2.1.1 Chính sách đầu tư và cấp phép kinh doanh 73 2.1.2 Chính sách giám sát và trợ giúp để thúc đẩy hiện đại hóa hệ thống siêu thị Việt Nam 74 2.1.3 Mở cửa đi cùng giám sát và có chọn lọc thông minh các siêu thị nước ngoài 76 2.1.4 Đối với các địa phương: tạo điều kiện cho các doanh nghiệp mở mạng lưới siêu thị tại địa phương phù hợp với mức sống và tiêu dùng của người dân: 77 2.2 Đối với các siêu thị kinh doanh bán lẻ tại thành phố Hà Nội 78 2.2.1 Liên kết để tạo sức mạnh tồn tại 78 2.2.2 Lợi thế sân nhà và niềm tin vàng cho người tiêu dùng – Xây dựng thương hiệu VIỆT 80 Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 2.2.3 Hoàn thiện các chính sách về Marketing: Giá, Chất lượng, Phân phối, Xúc tiến kinh doanh 82 2.2.4 Không ngừng cải thiện và làm mới về mọi mặt – đặc biệt áp dụng công nghệ cao vào thực hiện các khâu dịch vụ trong kinh doanh bán lẻ 85 2.2.5 Đào tạo nguồn lực con người: nhân viên kinh doanh với văn hóa và phong cách kinh doanh hiện đại luôn có ý thức trân trọng và phát huy thương hiệu 87 KẾT LUẬN 89 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁC SIÊU THỊ TẠI HÀ NỘI 91 PHỤ LỤC 2: HỆ THỐNG SIÊU THỊ G7MART – NHỮNG NÉT KHÁI QUÁT 92 PHỤ LỤC 3: SO SÁNH THỰC TRẠNG KINH DOANH BÁN LẺ CỦA CÁC SIÊU THỊ VIỆT NAM VÀ SIÊU THỊ NƢỚC NGOÀI TẠI HÀ NỘI 93 PHỤ LỤC 4: HỆ THỐNG CÁC CÂU HỎI PHỎNG VẤN KHÁCH HÀNG TẠI SIÊU THỊ 95 PHỤ LỤC 5: KẾT QUẢ ĐIỀU TRA 96 Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 1 L L Ờ Ờ I I M M Ở Ở Đ Đ Ầ Ầ U U Ngày nay nền kinh tế thế giới đang có những chuyển biến mạnh mẽ với các xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá. Nƣớc ta đã tích cực thực hiện hiệp định AFTA và đã gia nhập WTO, trong thời gian tới chúng ta sẽ tiến hành mở cửa thị trƣờng bán lẻ vào 1/1/2009 nên dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội cũng chịu ảnh hƣởng trực tiếp của các sự kiện này. Đây vừa là những cơ hội mới cho các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ đồng thời cũng là một thách thức không nhỏ trong kinh doanh bán lẻ. Với việc mở cửa kinh tế giao lƣu với thế giới đã và đang thu hút ngày càng nhiều các nhà đầu tƣ, các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ nổi tiếng nƣớc ngoài vào Việt Nam làm cho mức độ cạnh tranh trở nên rất gay gắt. Trƣớc tình hình này để tồn tại và phát triển thì điều kiện tiên quyết là các siêu thị Việt Nam cũng nhƣ nƣớc ngoài kinh doanh bán lẻ tại thành phố Hà Nội phải đánh giá đƣợc thực trạng kinh doanh dịch vụ bán lẻ của mình để tìm ra giải pháp phát triển và cạnh tranh hiệu quả… Hoạt động bán lẻ thông qua các siêu thị tại Hà Nội trong thời gian qua đã có những hiệu quả nhất định và cũng có những hạn chế. Vì vậy để đạt đƣợc thành công thì dịch vụ bán lẻ của các siêu thị hay bất kỳ hình thức bán lẻ nào cũng cần phải đƣợc hiểu, đánh giá, rút kinh nghiệm, tìm giải pháp để việc kinh doanh nói chung và kinh doanh bán lẻ bằng siêu thị nói riêng đạt hiệu quả. Qua thời gian nghiên cứu từ thực tế cùng với sự hƣớng dẫn của tiến sỹ PHẠM THU HƢƠNG và sự giúp đỡ tài liệu nghiên cứu của các siêu thị tại Hà Nội, em xin lựa chọn đề tài "Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội" làm đề tài nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp của mình. Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 2 * Mục tiêu nghiên cứu: Xuất phát từ lý luận và thực tế tiếp cận tiến hành phân tích thực trạng dịch vụ bán lẻ của các siêu thị bao gồm các siêu thị nƣớc ngoài và siêu thị Việt Nam tại thành phố Hà Nội để từ đó chỉ ra những thành tựu đạt đƣợc và những yếu kém còn tồn tại. Trên cơ sở đó rút ra bài học thực tiễn, đề xuất một số giải pháp nhằm khắc phục hạn chế giúp hoàn thiện và nâng cao năng lực cạnh tranh của siêu thị Việt Nam và nƣớc ngoài tại thành phố Hà Nội. * Đối tƣợng nghiên cứu: Đề tài tiến hành nghiên cứu các nhân tố, các hiện tƣợng và hoạt động trong kinh doanh dịch vụ bán lẻ bao gồm: sản phẩm, giá cả, xúc tiến thƣơng mại, con ngƣời, quản lý, quy trình dịch vụ và những dịch vụ hỗ trợ khách hàng. * Phạm vi nghiên cứu: Đó là các khách hàng hiện tại, khách hàng tiềm năng, ngƣời quản lý, nhân viên và các nhóm mặt hàng tiêu dùng đƣợc bày bán trong siêu thị. * Phƣơng pháp nghiên cứu: Sử dụng phƣơng pháp quan sát trực tiếp, phƣơng pháp nghiên cứu tại bàn kết hợp với phỏng vấn trực tiếp khách hàng, cán bộ quản lý và nhân viên bán hàng tại siêu thị. * Đóng góp và hạn chế của đề tài: + Đóng góp: Việc nghiên cứu sẽ giúp siêu thị Việt Nam và nƣớc ngoài tại Hà Nội sẽ đánh giá phần nào thực trạng kinh doanh dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội, đề xuất một vài giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của các siêu thị Việt Nam và nƣớc ngoài tại Hà Nội. + Hạn chế: Do hạn chế về thời gian, kinh nghiệm và vốn hiểu biết nên không thể giải quyết đƣợc tất cả các vấn đề, đồng thời các giải pháp đƣa ra còn mang tính lý thuyết chủ quan. Kính mong sự phê bình của các thầy cô để bài viết đƣợc hoàn thiện hơn. Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 3 Kết cấu của khóa luận gồm 3 chƣơng: Chƣơng I: Cơ sở lí luận chung về siêu thị và dịch vụ bán lẻ. Chƣơng II: Thực trạng về kinh doanh bán lẻ của một số siêu thị lớn tại Hà Nội . Chƣơng III: Một số bài học kinh nghiệm của các siêu thị tại thành phố Hà Nội và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh bán lẻ cho siêu thị Việt Nam. Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 4 CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG VỀ SIÊU THỊ VÀ DỊCH VỤ BÁN LẺ 1. Siêu thị và đặc điểm của siêu thị 1.1. Khái niệm siêu thị Sự ra đời của siêu thị đƣợc coi là cuộc cách mạng, mở ra kỷ nguyên thƣơng mại bán lẻ, văn minh, hiện đại. “Tại Pháp năm 1985, 31% số ngƣời đƣợc hỏi trả lời rằng thƣơng mại siêu thị là cuộc “cách mạng” hữu ích nhất trong lĩnh vực phân phối của thế kỷ XX, 21 % cho rằng cuộc cách mạng tích cực nhất trong lĩnh vực phân phối là việc tạo ra các trung tâm thƣơng mại, 15% số ngƣời đƣợc hỏi đánh giá việc hiện đại hóa hệ thống thƣơng mại truyền thống là chuyển biến tích cực nhất…” [13] . Vậy siêu thị là gì ? Siêu thị đƣợc dịch từ các thuật ngữ tiếng Anh là “Super Market”. Trong đó: “Super” có nghĩa là siêu, “Market” có nghĩa là chợ. Tại các nƣớc phát triển siêu thị đã xuất hiện từ rất lâu và là một phần không thể thiếu trong hệ thống bán lẻ hàng hóa. Siêu thị có nhiều định nghĩa khác nhau: - Trong từ điển kinh tế thị trƣờng từ A đến Z thì siêu thị đƣợc định nghĩa nhƣ sau : "Siêu thị là cửa hàng tự phục vụ bày bán nhiều mặt hàng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của ngƣời tiêu dùng nhƣ thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình, và các loại vật dụng gia đình cần thiết khác'' [6] . - Khái niệm siêu thị ở Pháp: Cửa hàng bán theo phƣơng thức tự phục vụ có diện tích từ 400 – 2500 m 2 , chủ yếu bán hàng thực phẩm và các hàng hóa thiết yếu khác [13] . - Tại Mỹ ngƣời ta định nghĩa siêu thị là: Siêu thị là cửa hàng phục vụ tƣơng đối lớn với mức chi phí thấp, tỷ suất lợi nhuận cao, khối lƣợng hàng hóa bán ra lớn, đảm bảo thỏa mãn đầy đủ nhu cầu của ngƣời tiêu dùng về thực phầm, chất tẩy rửa, bột giặt, rau củ quả… [13] Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 5 - Tại Việt Nam, nói đến siêu thị thì đó là nhắc đến một cửa hàng bán lẻ hoặc tổng hợp hoặc chuyên doanh, với phƣơng thức phục vụ tự chọn, với mặt hàng đa dạng, kinh doanh các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của con ngƣời (ăn, uống, hàng tiêu dùng cao cấp và thƣờng nhật) ,có chi phí thƣờng cao hơn so với sản phẩm cùng loại bán trong chợ, nguồn gốc hàng hoá đƣợc xác định, chất lƣợng sản phẩm đƣợc đảm bảo hơn. Trong quyết định 1371/2004/QĐ-BTM đã định nghĩa “Siêu thị là loại cửa hàng hiện đại; kinh doanh tổng hợp hoặc chuyên doanh; có cơ cấu chủng loại hàng hoá phong phú, đa dạng, bảo đảm chất lƣợng; đáp ứng các tiêu chuẩn về diện tích kinh doanh, trang bị kỹ thuật và trình độ quản lý, tổ chức kinh doanh; có phƣơng thức phục vụ văn minh thuận tiện nhằm thoả mãn nhu cầu mua sắm hàng hoá của khách hàng” [2] . Theo qui chế này một cửa hàng đƣợc gọi là siêu thị nếu nó có địa điểm kinh doanh phù hợp với qui hoạch phát triển mạng lƣới thƣơng mại của tỉnh, thành phố và có qui mô, trình độ tổ chức kinh doanh đáp ứng các tiêu chuẩn cơ bản của một trong ba hạng siêu thị sau đây: Siêu thị hạng 1: - Đối với siêu thị kinh doanh tổng hợp: + Có diện tích kinh doanh đạt từ 5.000 m 2 trở lên. + Có danh mục hàng hóa kinh doanh từ 2.000 tên hàng trở lên. - Đối với siêu thị chuyên doanh: + Tiêu chuẩn diện tích là từ 1.000 m 2 trở lên. + Tiêu chuẩn danh mục hàng hóa là từ 2.000 tên hàng trở lên. Siêu thị hạng 2: - Đối với siêu thị kinh doanh tổng hợp: Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 6 + Có diện tích kinh doanh từ 2.000 m 2 trở lên. + Có danh mục hàng hóa kinh doanh từ 10.000 tên hàng trở lên. - Đối với siêu thị chuyên doanh: + Tiêu chuẩn diện tích là 500 m 2 trở lên. + Tiêu chuẩn danh mục hàng hóa là từ 1.000 tên hàng trở lên. Siêu thị hạng 3: - Đối với siêu thị kinh doanh tổng hợp: + Có diện tích kinh doanh từ 500 m 2 trở lên. + Có danh mục hàng hóa kinh doanh từ 4.000 tên hàng trở lên. - Đối với siêu thị chuyên doanh: + Tiêu chuẩn diện tích là từ 250 m 2 trở lên. + Tiêu chuẩn danh mục hàng hóa là từ 500 tên hàng trở lên. Ngoài ra cả ba hạng siêu thị đều phải thỏa mãn: - Công trình kiến trúc đƣợc xây dựng vững chắc, có tính thẩm mỹ cao, có thiết kế và trang bị kỹ thuật tiên tiến, hiện đại đảm bảo các yêu cầu phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi trƣờng, an toàn và thuận tiện cho mọi đối tƣợng khách hàng, có bố trí nơi trông giữ xe và khu vực vệ sinh cho khách hàng phù hợp với quy mô kinh doanh của siêu thị. - Có hệ thống kho và các trang thiết bị kỹ thuật bảo quản, sơ chế, đóng gói, bán hàng, thanh toán và quản lý kinh doanh tiên tiến hiện đại. - Tổ chức bố trí hàng hóa theo ngành hàng, nhóm hàng một cách văn minh khoa học để phục vụ khách hàng lựa chọn, mua sắm, thanh toán thuận tiện, nhanh chóng, có nơi bảo quản hành lý cá nhân; có các dịch vụ ăn uống, [...]... doanh bán lẻ bằng siêu thị tại Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng khi nhìn nhận về phía các siêu thị Việt Nam và siêu thị nƣớc ngoài Sv: Phạm Thị Thảo 31 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ KINH DOANH BÁN LẺ CỦA MỘT SỐ SIÊU THỊ LỚN TẠI HÀ NỘI 1 Giới thiệu chung về hệ thống siêu thị Việt Nam tại Hà Nội 1.1 Hệ thống siêu thị. .. phục vụ khách hàng tốt hơn Nếu chọn phƣơng thức bán lẻ bằng những cửa hàng, thông qua cửa hàng Các tổ chức bán lẻ, những ngƣời bán lẻ ở các cửa hàng lại có nhiều loại hình nhƣ: nhƣ các cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng bách hoá tổng hợp, siêu thị, cửa hàng tự chọn, tự phục vụ, siêu thị liên hợp, Sv: Phạm Thị Thảo 29 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội. .. Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội này có thể xếp siêu thị vào hệ thống các cửa hàng tự chọn, tự phục vụ Ở các nƣớc phát triển không chỉ có các siêu thị bán hàng theo phƣơng thức tự phục vụ mà còn có hàng loạt các cửa hàng bán lẻ hiện đại khác cũng áp dụng phƣơng thức này Tuy nhiên, phải khẳng định rằng phƣơng thức tự phục vụ là sáng tạo kỳ diệu của kinh doanh siêu thị. .. Cửa hàng mắt xích hay cửa hàng bán lẻ độc lập là cách thức sở hữu, quản lý khác nhau của các doanh nghiệp Siêu thị cũng có thể là một thành viên của hệ thống mắt Sv: Phạm Thị Thảo 10 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội xích hoặc tồn tại độc lập Ta có một số vấn đề cơ bản so sánh giữa siêu thị và hai loại hình bán lẻ, cửa hàng bách hóa và cửa hàng... hàng Hiện nay, phƣơng thức bán lẻ đã và đang là phƣơng án lựa chọn tối ƣu của rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh không phải chỉ là những siêu thị Sv: Phạm Thị Thảo 30 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Nhƣ vậy qua cơ sở lý luận chung về siêu thị và dịch vụ bán lẻ chúng ta có đƣợc nhận thức chung nhất về siêu thị và bán lẻ và những điều kiện cho... m2, chào bán các sản phẩm tƣơng tự nhƣ siêu thị và mở rộng thêm các mặt hàng máy móc công nghiệp và các dịch vụ khác Sv: Phạm Thị Thảo 9 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội + Siêu thị thực phẩm và thuốc: Là siêu thị có sự kết hợp giữa thực phẩm và thuốc trong đó thuốc chiếm tối thiểu 1/3 diện tích bán hàng và đóng góp tối thiểu 15% doanh thu + Siêu. . .Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội giải trí, phục vụ ngƣời khuyết tật, phục vụ trẻ em, giao hàng tận nhà, bán hàng qua mạng, qua bƣu điện, điện thoại Bên cạnh đó, có khái niệm về đại siêu thị: Đại siêu thị có quy mô lớn hơn nhiều so với các siêu thị; đại siêu thị phải có bãi đỗ xe rộng; bán nhiều loại thực phẩm và nhiều loại hàng hóa khác với mức... thân của hoạt động thƣơng mại, là sự tồn tại của không gian thị trƣờng Sv: Phạm Thị Thảo 14 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội mỗi vùng, nhất là vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới và tập trung nhiều nhất ở các vùng đô thị các thành phố lớn - Khái niệm về chợ theo quy định của Nhà nƣớc: Tại Thông tƣ 15TM/CSTTTN ngày 16/10/1996 của. .. ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội - Khách hàng vào siêu thị tự do chọn lựa hàng hóa mà họ cần, với tiềm năng lớn về hàng hóa, các mặt hàng đa dạng, thanh toán nhanh chóng, chính xác Siêu thị có nhiều hình thức khuyến mại, giá cả cũng hợp lý - Hệ thống quản lý cảu siêu thị chặt chẽ, tổ chức tốt, quy củ, đƣợc trang bị hiện đại, cung cách phục vụ chu đáo, có kho hàng,... nhƣ một đại lý mua hàng cho công chúng Nhƣ vậy vai trò của ngƣời bán lẻ là lựa chọn hàng hóa, thỏa thuận mức giá với nhà cung cấp nhằm thỏa mãn nhu cầu hàng hóa, dịch vụ của tất cả mọi ngƣời tiêu dùng trong xã hội Sv: Phạm Thị Thảo 22 Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Ở Việt Nam, hoạt động bán lẻ có sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế, bao . Hà Nội 46 3.1.Thực trạng kinh doanh bán lẻ tại các siêu thị Việt Nam 46 3.2. Thực trạng kinh doanh bán lẻ tại các siêu thị nƣớc ngoài 55 Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành. dẫn của tiến sỹ PHẠM THU HƢƠNG và sự giúp đỡ tài liệu nghiên cứu của các siêu thị tại Hà Nội, em xin lựa chọn đề tài " ;Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội& quot;. tài nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp của mình. Nghiên cứu về dịch vụ bán lẻ của các siêu thị tại thành phố Hà Nội Sv: Phạm Thị Thảo Anh2-K42A-KT&KDQT- ĐHNT 2 * Mục tiêu nghiên cứu: