Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Lời mở đầu Trong điều kiện hiện nay ,nền kinh tế thị trờng nớc ta ngày càng phát triển ,cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt và sự phân cực giữa các doanh nghiệp ,các thành phần kinh tế ngày càng nhanh chóng và quyết liệt hơn . Muốn nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp , yêu cầu doanh nghiệp phải thực hiện một loạt các quá trình sản xuất kinh doanh mang tính đồng bộ .Trong quá trình hoạt động tiêu thụ sản phẩm bán hàng chiếm vị trí then chốt ,đây là công đoạn cuối cùng trong quá trình lu thông hàng hoá .Hoạt động tiêu thụ sản phẩm hàng hoá hay Marketing là hoạt động mang tính linh hoạt cao , tuỳ theo đặc điểm sản xuất kinh doanh tại mỗi doanh nghiệp và yếu tố tác động của thị trờng , cơ chế chính sách mà doanh nghiệp phải lựa chọn để xây dựng một chiến lợc tiêu thụ sản phẩm cho phù hợp và đạt hiệu quả cao nhất . Công ty bia Việt Đức là một doanh nghiệp sản xuất bia cha có nhiều kinh nghiệm và tiếng tăm trên thị trờng trong nớc và thế giới .Vì vậy doanh nghiệp càng phải chú trọng , nâng cao hơn nữa về công tác tiêu thụ sản phẩm để sản phẩm của công ty ngày càng chiếm đợc uy tín trên thị trờng trong nớc và ngoài nớc . Xuất phát từ những yêu cầu thực tế trong thời gian thực tập tại công ty bia Việt Đức , kết hợp với việc phân tích , đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty , cùng với việc áp dụng kiến thức đã học tại trờng em quyết định lựa chọn đề tài Đồ án tốt nghiệp là : Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và một số biện pháp thúc đẩy sản lợng tiêu thụ sản phẩm của Công Ty Bia Việt Đức Nội dung đồ án gồm 4 phần : Phần I: Cơ sở lý thuyết về tiêu thụ sản phẩm Phần II: Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công Ty Bia Việt Đức Phần III: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công Ty Bia Việt Đức Phần IV: Một số giải pháp nhằm nâng cao sản lợng tiêu thụ tại Công Ty Bia Việt Đức Qua đây em muốn góp một phần nhỏ ý kiến của mình để hoàn thiện hơn công tác tiêu thụ sản phẩm tại công ty Bia Việt Đức . Mặc dù đã cố gắng tìm hiểu và nhận đợc sự giúp đỡ nhiệt tình của lãnh đạo công ty và sự chỉ bảo của thày cô giáo hớng dẫn .Em đã nắm đợc 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 phần nào thực tế công tác quản lý tại công ty .Tuy nhiên do trình độ, kiến thức và thời gian tiếp cận còn hạn chế nên Đồ án Tốt Nghiệp của em không tránh khỏi những thiếu xót .Em rất mong muốn nhận đợc chỉ bảo góp ý kiến của các thầy cô cho Đồ án của em đợc hoàn thiện hơn . Em xin chân thành cảm ơn sự chỉ bảo và hớng dẫn của thầy giáo Phan Thế Vinh , cùng các thầy giáo ,cô giáo trong Khoa Kinh Tế và Quản Lý Trờng ĐHBK Hà Nội ,ban chỉ đạo Công Ty Bia Việt Đức và các đơn vị phòng ban xí nghiệp trong công ty đã giúp đỡ em hoàn thành tốt Đồ án Tốt Nghiệp này . Hà Nội : Ngày Tháng Năm 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 phần I Cơ sở lý thuyết về tiêu thụ sản phẩm I. bản chất vai trò của tiêu thụ sản phẩm đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp I. 1. Khái quát về tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm là chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa từ ngời sản xuất sang ngời tiêu dùng và thu lợi nhuận từ ngời tiêu dùng về tay nhà sản Họat động tiêu thụ sẽ giúp thực hiện đợc chức năng giá trị hàng hóa và đảm bảo cho quá trình tái sản xuất xã hội đợc liên tục. Bên cạnh đó, dới góc độ một doanh nghiệp thì tiêu thụ sản phẩm là một quá trình phức tạp bao gồm nhiều khâu: từ việc nghiên cứu thị trờng, xác định nhu cầu khách hàng đến việc tổ chức sản xuất, thực hiện các hoạt động tiêu thụ, xúc tiến bán hàng, nhằm mục đích đạt đợc doanh số và lợi nhuận cao nhất. Hay nói cách khác là doanh nghiệp phải thực hiện những hoạt động Marketing để tiêu thụ những sản phẩm sản xuất ra. Marketing khác với tiêu thụ là Marketing xuất hiện trớc rất lâu trớc khi sản xuất ra sản phẩm và còn kéo dàI rất lâu sau khi sản phẩm đã đợc tiêu thụ , trớc khi sản xuất đầu t nhà máy Marketing cần thực hiện nghiên cứu thị trờng để đảm bảo sản phẩm sản xuất ra đáp ứng đợc yêu cầu của khách hàng . I.2. Vai trò của tiêu thụ sản phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tại các doanh nghiệp, hoạt động tiêu thị sản phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp: Khi sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra đợc tiêu thụ điều đó có nghĩa là ngời tiêu dùng đã tự nguyện chấp nhận sản phẩm của doanh nghiệp để thỏa mãn nhu cầu nào đó của mình. Số lợng sản phẩm tiêu thụ đợc tỷ lệ thuận với uy tín và chất lợng sản phẩm của doanh nghiệp. Hiện nay, đối với doanh nghiệp, dù sản phẩm của họ sản xuất ra đã đợc ngời tiêu dùng chấp nhận sử dụng nhng trách nhiệm của doanh nghiệp vẫn cha hết mà doanh nghiệp còn có một thời gian để bảo hành cho các sản phẩm đó. Trong thời gian này điều kiện sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng về sản phẩm của mình nh đã cam kết. Điều này sẽ giúp cho ngời tiêu dùng có thiện cảm hơn đối với các sản phẩm của doanh nghiệp và việc sản phẩm của doanh nghiệp tăng lên, nó cũng đồng nghĩa với việc sản phẩm của doanh nghiệp tiêu thị nhiều hơn. Từ những phản hồi của phía khách hàng sẽ giúp cho doanh 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 nghiệp nắm bắt đợc nhu cầu của thị trờng cũng nh thị hiếu của khách hàng, điều này sẽ giúp doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả hơn. Về phơng diện xã hội, hoạt động tiêu thụ có vai trò giúp cho việc cân đối giữa cung và cầu của thị trờng vì nền kinh tế quốc dân là một thể thống nhất với những cân bằng động tơng quan nhất định. Đối với ngời lao động, khi sản phẩm của doanh nghiệp đợc tiêu thụ điều này đồng nghĩa với việc ngời lao động sẽ có thu nhập và tiêu thụ đợc càng nhiều thì thu nhập ngời lao động càng cao. Ngời lao động cũng là ngời tiêu dùng các sản phẩm hàng hóa, dịch vụ. Do vậy khi thu nhập của ngời lao động tăng lên thì mức độ tiêu dùng cũng tăng lên và điều này sẽ lại thúc đẩy sản xuất phát triển cứ nh vậy sẽ thúc đẩy nền kinh tế phát triển. II. Nội dung công tác tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp Trong nền kinh tế thị trờng, các doanh nghiệp phải tự mình giải quyết các vấn đề kinh tế cơ bản của sản xuất kinh doanh. Việc tiêu thụ sản phẩm không đơn thuần là bán những cái mà mình sản xuất ra mà nó còn phải đợc hiểu theo nghĩa rộng là tổng thể các biện pháp marketing nhằm mục đích thi đợc lợi nhuận cao nhất cho doanh nghiệp. II.1. Nghiên cứu thị trờng Thị trờng là nơi mua bán hàng hóa, là nơi gặp gỡ để tiến hành mua và bán giữa bên mua và bên bán. Từ đó sự hình thành thị trờng phải có. - Đối tợng trao đổi: sản phẩm hàng hóa hay dịch vụ - Đối tợng tham gia trao đổi: bên bán và bên mua - Điều kiện thực hiện trao đổi: khả năng thanh toán Nghiên cứu thị trờng là khâu đầu tiên của hoạt động sản xuất kinh doanh, đó là việc tìm kiếm và khai thác các cơ hội kinh doanh xuất hiện trên thị trờng. Quá trình nghiên cứu thị trờng bao gồm: II.1.1. Thu thập thông tin về thị trờng 1. Nghiên cứu về cầu hàng hóa: Nhằm xác định nhu cầu thực sự của thị trờng về sản phẩm, xu hớng biến động của cầu trong từng giai đoạn, từng thời kỳ, từng khu vực thị trờng từ đó xác định đợc đâu là thị trờng mục tiêu, cần chú trọng của doanh nghiệp và đặc điểm của nhu cầu ở từng khu vực đó nh thế nào. 2.Nghiên cứu về cung hàng hóa: Để xác định khả năng cung cấp cho thị trờng và tỷ lệ cung của doanh nghiệp trên thị trờng. 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 3. Nghiên cứu tình hình giá cả trên thị trờng: Bao gồm, sự hình thành giá, các nhân tố tác động và dự đoán những biến động của giá trên thị trờng. Bao gồm sự hình thành giá, các nhân tố tác động và dự đoán những biến động của giá trên thị trờng. Trên thị trờng có nhiều loại hàng hóa với tính chất thời vụ khác nhau, hàng hóa của mình thì giá cả biến động nh thế nào và nghiên cứu của các đối thủ cạnh tranh, trên cơ sở đó để đa ra mức giá của doanh nghiệp mình cho phù hợp. 4. Nghiên cứu với tình hình cạnh tranh trên thị trờng. Công việc này nhằm xác định và tìm hiểu rõ về các đối thủ cạnh tranh của mình ở thời điểm hiện tại cũng nh tơng lai. Nghiên cứu, khả năng cung ứng sức mạnh tài chính, chiến lợc sản xuất kinh doanh, đặc biệt là những chính sách marketing nh: chính sách về giá, chính sách sản phẩm, mạng lới phân phối, chính sách xác tiền bán hàng, 5. Nghiên cứu mạng lới phân phối: Để đáp ứng đợc nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất và thuận tiện nhất, doanh nghiệp cần phải nghiên cứu đa ra mạng lới phân phối sao cho phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp và tổ chức bán hàng sao cho khách hàng hiệu quả cao nhất trong sản xuất kinh doanh. Để thu thập đợc những thông tin về thị trờng, về nhu cầu của thị trờng một cách chính xác, doanh nghiệp thờng sử dụng hai phơng pháp thu nhận thông tin sau: - Phơng pháp thu nhận thông tin bằng tài liệu - Phơng pháp thu nhận thông tin tại hiện trờng. II.1.2. Xử lý thông tin Sau khi thu thập các thông tin về thị trờng, doanh nghiệp tiến hành, lý thuyết phục và lựa chọn ra những thông tin có giá trị, có ảnh hởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Từ những thông tin đã lựa chọn ra đó, doanh nghiệp xây dựng các phơng án sản xuất kinh doanh có tính khả thi cao và từ đó xác định đợc thị trờng mục tiêu. Trên cở sở thiết lập chính sách tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp phù hợp với thị trờng. II.1.3. Đa ra quyết định Trên cơ sở các phơng án đã đa ra, doanh nghiệp tiến hành đánh giá, lựa chọn và quyết định phơng án hiệu quả nhất. Khi quyết định thực tiễn một ph- ơng án bao giờ cũng phải tính toán đợc các mặt thuận lợi cũng nh có biện pháp khắc phục những khó khăn có thể xảy ra. 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 II.2. Phân khúc thị trờng và lựa chọn thị trờng mục tiêu II.2.1. Phân khúc thị trờng Phân khúc thị trờng là công việc nhằm phát hiện và xác định những đặc điểm của những nhóm ngời mục tiêu khác nhau. 1. Quy trình phân khúc thị trờng: Các doanh nghiệp thờng phân khúc thị trờng qua ba giai đoạn: Giai đoạn khảo sát: Nhà nghiên cứu tiến hành phỏng vấn thăm dò và tập trung vào các nhóm để hiểu sâu hơn những động cơ, thái độ và hành vi mua sắm của ngời tiêu dùng. Giai đoạn phân tích: Ngời nghiên cứu áp dụng các cách phân tích yếu tố đối với các số liệu để loại bỏ những biến cố liên quan chặt chẽ. Sau đó ngời nghiên cứu sẽ phân tích để phát hiện ra một số những khúc thị trờng khác nhau. Giai đoạn xác định đặc điểm: Mỗi nhóm thị trờng đợc xác định đặc điểm, phân biệt về thái độ, hành vi, nhân khẩu, tâm lý và thói quen. Mỗi khúc thị trờngcó thể đợc đặt tên theo đặc điểm khác biệt nổi bật nhất. 2. Cơ sở để phân tích thị trờng ngời tiêu dùng Để phân khúc thị trờng ngời tiêu dùng, ngời ta sử dụng nhiều những biến khúc khác nhau nh yếu tố địa lý, yếu tố nhân khẩu học, yếu tố tâm lý, yếu tpố hành vi. Phân tích thị trờng theo yếu tố địa lý, là việc phân chia thị trờng thanh các đơn vị địa phơng khác nhau nh quốc gia, khu vực, vùng, tỉnh, thành phố hay thị xã. Doanh nghiệp có thể tự quyết định ở một số hay vài vùng hay tất cả. Phân tích thị trờng theo yếu tố nhân khẩu học là phân chia thị trờng thành những nhóm trên cơ sở những biến nhân khẩu học nh tuổi tác, giới tính, qui mô gia đình, thu thập, nghề nghiệp học vấn, tôn giáo, chủng học và dân tộc. Phân khúc thị trờng theo yếu tố tâm lý là phân chia thị trờng căn cứ vào tầng lớp xã hội, lối sống hay nhân cách. Phân hóa thị trờng theo hành vi là phân chia thị trờng thành các nhóm khách hàng căn cứ vào trình độ hiểu biết, thái độ và phản ứng đối với sản phẩm. II.2.2. Lựa chọn thị trờng mục tiêu 1. Khái niệm thị trờng mục tiêu 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Thị trờng mục tiêu là bộ phận của thị trờng mà doanh nghiệp quyết định theo đuổi. 2. Đánh giá các khúc thị trờng Trớc khi quyết định tập trung vào một hoặc vài khúc thị trờng cụ thể ,doanh nghiệp cần đánh giá kỹ lỡng về các khúc .Có ba tiêu thức cần xem xét là +Quy mô và sự phát triển của các khúc thị trờng : -Quy mô:số lợng ngời mua ,chi tiêu bình quân cho sản phẩm -Tốc độ tăng trởng : về số lợng ngờ mua ,về chi tiêu cho sản phẩm +Khả năng sinh lời và rủi ro :phụ thuộc vào số lợng và đặc điểm của các đối thủ cạnh tranh hiện tại ,các sản phẩm thay thế tiềm năng và ngời nhập nghành tiềm năng . +Tính phù hợp với mục tiêu và nguồn lực của doanh nghiệp -phục vụ khúc thị trờng đó có xa rời mục tiêu kinh doanh ban đầu của doanh nghiệp không . -phục vụ khúc thị trờng có đòi hỏi những kỹ năng và nguồn lực đặc biệt vợt quá khả năng của doanh nghiệp không . Một khúc thị trờng hấp dẫn nhất là khúc thị trờng có nhiều thành viên ,mức chi tiêu bình quân của một thành viên lớn ,có triển vọng tăng trởng về số lợng thành viên và chi tiêu , ít đối thủ cạnh tranh ,ít sản phẩm thay thế và ít doanh nghiệp đe doạ nhập nghành . 3. Lựa chọn khúc thị trờng Sau khi đánh giá khúc thị trờng khác nhau. Doanh nghiệp phải quyết định nên phục vụ bao nhiêu vào những khúc thị trờng nào, tức là lựa chọn thị trờng mục tiêu. Doanh nghiệp có thể áp dụng các cách lựa chọn thị trờng mục tiêu sau: Tập trung vào một khúc thị trờng nhất định: trong trờng hợp đơn giản nhất doanh nghiệp lựa chọn một khúc thị trờng. Thông qua marketing tập trung doanh nghiệp có thể giành một vị trí vững chắc trong khúc thị trờng nhờ hiểu biết rõ hơn những nhu cầu của khúc thị trờng đó. Tuy nhiên marketing tập trung cũng gặp nhiều rủi ro hơn. Chuyên môn hóa có chọn lọc: trong trờng hợp này, doanh nghiệp lựa chọn một số khúc thị trờng, mỗi khúc thị trờng đều có sức hấp dẫn khách quan và phù hợp với những mục tiêu và nguồn tài nguyên của mình. Chuyên môn hóa sản phẩm: Doanh nghiệp cần sản xuất một sản phẩm nhất đị II.3. Lập kế hoạch tiêu thụ 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 II.3.1. Nội dung kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Họat động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp nhằm thỏa mãn một số mục tiêu nh: thâm nhập thị trờng mới, tăng sản lợng tối đa hóa lợi nhuận hay giải phóng hàng tồn Những mục tiêu đó đợc cụ thể hóa những nhiệm vụ sau: Sản lợng hàng bán ra: từng mặt hàng đợc bán ra cho khách hàng nào, khối lợng bán bao nhiêu, ban khi nào. Chi phí bán hàng: Các loại chi phí có liên quan đến việc bán số hàng hóa (bao gồm cả chi phí cho hoạt động mảketing) Lợi nhuận: tính theo từng mặt hàng và tính cho toàn bộ sản phẩm Tiến độ tiêu thụ sản phẩm: cần đợc hoạch định một cách chi tiết và tuân thủ nghiêm ngặt, vì tiến độ tiêu thụ sản phẩm còn liên quan đến tiến độ sản xuất và tiến độ cung ứng vật t, kỹ thuật của doanh nghiệp. Những điều kiện liên quan đến tiêu thụ sản phẩm: địa điểm giao hàng, hình thức thanh toán, phơng thức vận chuyển, tỷ lệ chiết khấu , tất cả cần đợc xác định rõ ràng trong kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Dự kiến biến động ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm: thời tiết, các nhà cung ứng đầu vào, phơng tiện vận chuyển, nguồn lu cần thiết cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm, cũng nh những biến động có thể xảy ra, để từ đó có các kế hoạch dự phòng và biện pháp ứng phó trong trờng hợp cần thiết II.3.2. Những căn cứ để lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Việc lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp do phòng kế hoạch phụ trách và đa vào một số yếu tố sau: Nhu cầu thị trờng đối với sản phẩm: chất lợng, kiểu dáng, mẫu mã, mức giá, hiện tại và xu thế trong tơng lai. Phơng án kinh doanh mà doanh nghiệp lựa chọn. Chiến lợc và chính sách kinh doanh của doanh nghiệp (đặc biệt là các nguyên tắc cho kế hoạch tiêu thụ sản phẩm) Các đơn đặt hàng, hợp đồng đã ký. Các căn cứ khác: Dự kiến về thay đổi ngân sách dành cho hoạt động marketing, thay đổi mạng lới tiêu thụ, khả năng mokử rộng thị trờng, hệ thống chính sách pháp luật của nhà nớc, II.3.3. Quá trình lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Để lkập đợc một kế hoạch tiêu thụ có hiệu quả, doanh nghiệp cần thực hiện các bớc sau: Bớc 1: Tập hợp thông tin (đây là căn cứ đầu tiên cần thiết làm cơ sở cho việc xác định các mục tiêu) trong đó đặc điểm chú ý các đơn đặt hàng, hợp đồng đã ký kết, nhu cầu thị trờng hiện tại và tơng lai. 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Bớc 2: Xây dựng các phơng án để thực hiện mục tiêu. Bớc 3: Chia phơng án thành các phần việc nhỏ, xác định mối quan hệ giữa chúng và sắp xếp theo một trình tự nhất định. Bớc 4: Quyết định về đối tợng, bộ phận công tác chịu trách nhiệm đối với từng phần công việc. Bớc 5: Lựa chọn và quyết định cách thức thực hiện, các nguồn lực cần thiết. Từ việc nghiên cứu các bớc trên, doanh nghiệp xây dựng cho mình một kế hoạch tiêu thụ phù hợp vói tiềm lực thực sự của mình và nhu cầu của thị tr- ờng, góp phần nâng cao hiệu quả SXKD củ doanh nghiệp. II.4. Chiến lợc maketing - mix hỗ trợ tiêu thụ. Maketing -mix có nhiều công cụ khác nhau nhng các nhà nghiên cứu maketing thờng phân loại các công cụ này theo bốn yếu tố gọi là bốn P. Đó là sản phẩm (product), giá cả (price), phân phối (place), và xúc tiến bán hàng (promotion). II.4.1. Chính sách sản phẩm Sản phẩm và thị trờng đều có chu kỳ sống đòi hỏi phảI thay đổi chiến lợc marketing theo nhu cầu sống đó. Mỗi nhu cầu mới đềutuân theochu kỳ sống của nhu cầu có khả năng thanh toán và trảI qua các giai đoạn xuất hiện,phát triển nhanh dần,chậm dần, sung mãn và suy thoái. Chu kỳ sống của sản phẩm : Doanh thu Giói thiệu Tăng trởng Bão hoà suy thoáI thời gian II.4.2. Chính sách giá 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Giá của sản phẩm hàng hóa có vị trí rất quan trọng và ảnh hởng trực tiếp đến quá trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp, nó đem đến lợi nhuận cũng nh sự tồn tại và phát triển hay diệt vong của doanh nghiệp. Mức giá của sản phẩm không thể quyết định một cách cứng nhắc từ khi sản phẩm mới đợc tung ra trên thị trờng, mà phải đợc xem xét một cách định kỳ trong suốt chu kỳ sống của sản phẩm, tùy theo những thay đổi về mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, sự vận động của thị trờng, chi phí sản xuất của doanh nghiệp cũng nh mức giá của đối thủ cạnh tranh, Mục tiêu để xác định giá phải đợc bắt nguồn từ mục tiêu chung của doanh nghiệp, cũng nh vị trí của doanh nghiệp trên thị trờng. Có 3 mục tiêu xác định giá cơ bản: - Mục tiêu định giá theo lợi nhuận đợc định hớng. - Mục tiêu định giá theo hoạt động tiêu thụ có định hớng - Các mục tiêu giá theo hiện trạng xã hội. Ngoài việc căn cứ vào các mục tiêu, chiến lợc phát triển mà áp dụng các chính sách giá trên, doanh nghiệp còn có thể áp dụng các chính sách sau: - Chính sách định giá thấp: Chính sách này chỉ nên áp dụng đối với những loại sản phẩm có độ co giãn của cầu đối với giá lớn, chi phí giảm nếu khối lợng sản phẩm gia tăng. - Chính sách giá theo thị trờng: Thờng đợc áp dụng đối với những sản phẩm có tính cạnh tranh hoàn hảo. - Chính sách định giá cao: Thờng đợc áp dụng với những sản phẩm cao cấp hay với những sản phẩm có chu kỳ sống ngắn. - Chính sách bán phá giá: Quy định mức giá thấp với mục đích tiêu thụ nhanh sản phẩm hoặc để tiêu diệt đối thủ cạnh tranh. II.4.3. Chính sách phân phối Phân phối là cách thức mà doanh nghiệp đa các sản phẩm của mình đến tay ngời tiêu dùng. Kênh phân phối :Là một hệ thống cá nhân có liên quan qua lại với nhau ,tham gia vào các hoạt động mua bán và vào quá trình chuyển sở hữu đối với sản phẩm hữu hình hay quyền sử dụng với dịch vụ từ nhà sản xuất tới tay ngời tiêu dùng . Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm có 4 loại kênh phân phối nh sau: 1. Kênh trực tiếp (Kênh cấp 0): Cấp của kênh là số trung gian thực hiện công việc nào đó nhằm đa sản phẩm hàng hóa đến tay ngời tiêu dùng cuối cùng. 10 Ng ời sản xuất Ng ời tiêu dùng [...]... có tiếng 4 .Bia hơi chai trên thế giới lâu năm -Công ty bia hơi Hà Nội ,Công ty bia Việt Hà ,công ty bia Tiger -Các công ty bia kể trên đều là những loại bia có tiếng trên thế giới và còn nhiều loại bia khác nh:Đại Việt ,bia 333 Qua bảng trên ta thấy đối thủ cạnh tranh trong nớc lớn nhất của công ty là Công ty bia Hà Nội ,Công ty bia hơi Việt Hà ,bia Sanmigel Công ty bia Hà Nội đã đầu t mở rộng sản xuất,nâng... Bia hơi đóng chai 8.176 35.156.800 2.700 Phần III Phân tích tình hình tiêu thụ của công ty bia việt đức I Giói thiệu các loại sản phẩm của công ty : Trong cơ chế hiện nay ,công ty đợc giao quyền tự chủ trong kinh doanh ,việc đầu t công nghệ sản xuất cũng nh chủng loại mặt hàng đợc sản xuất quyết định bởi giá cả và cung cầu trên thị trờng Hiện nay công ty bia Việt Đức có 4 loại sản phẩm chủ yếu + Bia. .. tiêu đánh giá tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp IV 1 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ Để đánh giá tình hình tiêu thụ về mặt khối lợng theo từng sản phẩm, hàng hóa, có thể dùng thớc đo hiện vật và sử dụng công thức: Tỷ lệ % thực hiện kế Số lợng SP từng loại tiêu thụ kỳ thực tế = Số lợng SP từng loại tiêu thụ kỳ kế hoạch hoạch tiêu thụ từng loại SP Ngoài việc đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm về mặt... nghiệp: Hàng hóa tiêu thụ trong kỳ chịu ảnh hởng của nhiều nguyên nhân nh số lợng, chất lợng sản phẩm hàng hóa và việc tổ chức công tác tiêu thụ - Số lợng sản phẩm, hàng hóa: Doanh nghiệp muốn đạt đợc khối lợng tiêu thụ cao thì trớc hết phải có đủ sản phẩm hàng hóa để tiêu thụ Khối lợng SP, HH bán ra Số lợng SP, = HH tồn kho đầu kỳ Số lợng sản phẩm, HH mua + vào hoặc SX trong kỳ - Số lợng sản phẩm tồn kho... lợng sản phẩm và nhìn chungchất lợng sản phẩm của công ty bia Hà Nội đã đợc đánh giá là ngang tầm khu vực và quốc tế Bảng 3:So sánh giá bán sản phẩm của công ty với đối thủ cạnh tranh TT Tên công ty Nhãn Bia chai(Két 24 Bia chai 600ml) lonThùng/24lon) 1 Công ty bia Việt Nam Tiger 140.000 160.000 2 3 Nhà máy bia Đông Nam A Nhà máy bia Hà Nội Halida 100.000 130.000 Hà Nội 100.000 120.000 4 Nhà máy bia Việt. .. loại, số lợng đã trình bày sản phẩm của công ty đợc lu thông trên thị trờng gồm các sản phẩm bia chai nâu ,bia chai xanh ,bia hơI chai và bia hoi Box với các dung tích khác nhau Trong đó sản phẩm bán tập trung nhất vẫn là bia hơI đóng chai và bia hơI đóng Box Trong những năm qua, nhà máy bia Việt Đức đã tập trung mọi nguồn lực để sản xuất bia đóng lon, với truyền thống và kinh nghiệm sản xuất bia trong... Việt Đức Việt Đức 85.000 100.000 5 Công ty bia Sài Gòn Sài Gòn 100.000 115.000 6 135.000 145.000 7 Nhà máy bia Đông Carberg Nam A Công ty bia Việt Nam Heiniken 140.000 150.000 8 Công ty bia Khánh Hòa Sanmigel 135.000 155.000 Công ty bia Sài Gòn 115.000 125.000 333 Qua bảng ta thấy giá bán bai của công ty bia Việt Đức so với các loại bia khác là thấp hơn,đó cũng là một u thế cho sự cạnh tranh với các công. .. III.3 Sốliệu và kết qua tiêu thụ sản phẩm của công ty bia Việt Đức : Trong những năm gần đây ,cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thị trờng về nghành sản xuất đồ uống và nớc giảI khát Sản phẩm bia ASAKI của công ty tuy không có tiếng vang mạnh mẽ cũng đã đáp ứng đợc một số thị trờng ở miền Bắc nh :Hà Nội ,TháI Nguyên ,Bắc Ninh ,Bắc giang ,hảI phòng ,quảng ninh ,phúc yên Công ty đã làm tơng đối tốt công. .. các loại bia hơI , bia chai phục vụ cho nhu cầu của con ngời Trong tơng lai dự tính sản phẩm bia của công ty sẽ xuất khẩu sang một số nớc Đông ánh :Lào ,Cam puChia 3 công nghệ sản xuất của sản phẩm bia 3. 1Một số công nghệ sản xuất điển hình Gồm có 8 quy trình công nghệ -Quy trình kiểm soát chất lợng vật phẩm dùng để nấu bia: malt,gạo, hoa houblon -Quy trình vận hành công nghệ nấu bia -Quy trình vận... đa sản phẩm bia của công ty ra thị trờng các nớc Đông Nam A ,tuy nhiên viẹc làm này thật sự khó khăn vì công ty cha đủ mạnh về mặt tàI chính lẫn các hình thức tuyên chuyền và quảng bá sản phẩm Trong tơng lai công ty muốn đa sản phẩm bia của mình ra các nớc có nền kinh tế kém phát triển nh Lào ,CamPuChia IV.3 Giới thiệu hệ thống phân phối sản phẩm của doanh nghiệp Công việc phân phối hàng hoá của . : Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và một số biện pháp thúc đẩy sản lợng tiêu thụ sản phẩm của Công Ty Bia Việt Đức Nội dung đồ án gồm 4 phần : Phần I: Cơ sở lý thuyết về tiêu thụ sản. thụ sản phẩm Phần II: Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công Ty Bia Việt Đức Phần III: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công Ty Bia Việt Đức Phần IV: Một số giải pháp nhằm. pháp nhằm nâng cao sản lợng tiêu thụ tại Công Ty Bia Việt Đức Qua đây em muốn góp một phần nhỏ ý kiến của mình để hoàn thiện hơn công tác tiêu thụ sản phẩm tại công ty Bia Việt Đức . Mặc dù đã