Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo đình quản lý chuỗi cung ứng
ĐẠI HỌC MỞ BÁN CƠNG TP HỒ CHÍ MINH TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN HỌC TẬP QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG Biên soạn : ThS Nguyễn Kim Anh -20061 Biên tập TS Vũ Việt Hằng Trình bày ThS.Nguyễn Kim Anh CN.Trương Hoàn Toàn CN.Trần Văn Triều LƯU HÀNH NỘI BỘ Tài liệu lưu hành nội Đại Học Mở Bán cơng TP Hồ Chí Minh In 1.000 khổ 14,5x20,5 Công ty in Việt Hưng In xong Quý II năm 2006 BÀI GIỚI THIỆU Chào mừng bạn đến với chương trình đào tạo từ xa Đại học Mở-Bán cơng TP Hồ Chí Minh Giới thiệu khái quát môn học : Quản lý chuỗi cung ứng môn học chuyên ngành sinh viên theo học ngành Quản trị kinh doanh, Đại học Mở-Bán cơng TP Hồ Chí Minh xu hội nhập toàn cầu Điểm trọng yếu giúp sinh viên có nhìn mới, hiểu quản lý chuỗi cung ứng nghề chun mơn có vai trị quan trọng để nâng cao lợi cạnh tranh doanh nghiệp giai đoạn phát triển kinh tế Môn học giới thiệu khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích, phương pháp, kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng để người học có nhìn tổng quát trước vào chuyên sâu Mục tiêu môn học : Sau học xong môn học, sinh viên sẽ: Hiểu ngành học, khoa học, nghề chuyên môn giới Việt Nam Nắm bắt lý thuyết sử dụng công tác quản lý chuỗi cung ứng để áp dụng thực hành nghề nghiệp Hiểu khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích phương pháp quản lý chuỗi cung ứng Tiếp cận kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng Đo lường hiệu hoạt động chuỗi cung ứng Có nhìn triển vọng phát triển nghề nghiệp tương lai Bố cục tài liệu Tài liệu chia thành với thời lượng 45 tiết, theo trình tự sau: Bài : Tổng quan chuỗi cung ứng Bài : Hoạt động điều hành Chuỗi cung ứng: Hoạch định Tìm nguồn cung ứng Bài : Hoạt động điều hành Chuỗi cung ứng: Sản xuất Phân phối Bài : Công nghệ thông tin Chuỗi cung ứng Bài : Đo lường hiệu hoạt động Chuỗi cung ứng Bài : Xây dựng hệ thống Chuỗi cung ứng Mỗi tổ chức theo khung thống nhất, bao gồm phần sau: Giới thiệu khái quát mục tiêu cần đạt Khái niệm cách học Nội dung – tài liệu tham khảo Một số điểm lưu ý học Tóm lược vấn đề cần ghi nhớ Câu hỏi gợi ý cho cá nhân/nhóm Trả lời /hướng dẫn trả lời câu hỏi Hướng dẫn khái quát cách học môn học : Phương pháp học tập : Quản lý chuỗi cung ứng khoa học nghệ thuật quản lý nên công tác đào tạo cần phối hợp nhiều phương pháp khác Sinh viên tự học cần đọc thật kỹ học theo thứ tự để nắm bắt nội dung môn học Đồng thời cần tìm đọc thêm tài liệu tham khảo giới thiệu trang web để mở rộng kiến thức ngành Việc tự học cá nhân tốt, có kết hợp với số hình thức khác thảo luận nhóm, tập nhóm đặc biệt thực tập công ty ngành xuất nhập khẩu, cầu cảng, dịch vụ cơng nghiệp, siêu thị …thì tăng hiệu nhiều Do tài liệu hướng dẫn phận hỗ trợ cho sinh viên q trình tự đào tạo, cịn để theo đuổi đường nghề nghiệp chuyên môn cơng tác sinh viên cần áp dụng phối hợp phương pháp đào tạo nói Trong q trình sử dụng tài liệu công cụ tự học, có vướng mắc sinh viên trao đổi thêm với giáo viên đến ôn tập cho lớp liên hệ trực tiếp với tác giả theo địa sau: nkimanh2001@yahoo.com Tài liệu tham khảo : Sinh viên đọc thêm sách nguồn thông tin Internet nêu phần sau tài liệu BÀI TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Bài cung cấp cho tổng quan chuỗi cung ứng quản lý chuỗi cung ứng, đối tượng tham gia vào chuỗi cung ứng quan hệ chuỗi cung ứng với chiến lược công ty Thực quản lý chuỗi cung ứng hướng dẫn thông qua số khái niệm mà khái niệm không thay đổi nhiều qua hàng kỷ Cách hàng trăm năm, Napoleon, bậc thầy chiến lược tài năng, nhấn mạnh “Chiến tranh dựa bao tử” Napoleon hiểu rõ tầm quan trọng mà ngày gọi chuỗi cung ứng hiệu Nếu chiến binh bị đói đồn qn khơng thể hành qn đánh trận Hơn thế, có câu nói khác cho “những nhà khơng chun ln nói chiến lược; nhà chun nghiệp ln nói hậu cần” Mục tiêu : Sau học xong sinh viên sẽ: Hiểu chuỗi cung ứng hoạt động Xác định đối tượng khác tham gia vào chuỗi cung ứng Ứng dụng chuỗi cung ứng vào chiến lược kinh doanh công ty Những khái niệm cách học : Khái niệm : – Chuỗi cung ứng: bao gồm tất vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan đến nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ, khách hàng – Khách hàng: cá nhân hay tổ chức mua sử dụng sản phẩm – Nhà sản xuất: tổ chức sản xuất sản phẩm, bao gồm công ty sản xuất nguyên vật liệu sản xuất thành phẩm – Nhà phân phối: công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất phân phối sản phẩm đến khách hàng – Nhà bán lẻ: tồn trữ sản phẩm bán cho khách hàng với số lượng nhỏ – Nhà cung cấp dịch vụ: tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng Cách học: Ở sinh viên đọc tài liệu hướng dẫn nắm vững tinh thần cốt lõi Các đề mục nội dung để sinh viên đọc để hiểu khơng phải học thuộc lịng Nếu sinh viên có hội tham gia áp dụng số phương pháp học tập như: trao đổi với giáo viên bạn học, thảo luận vấn đề, thảo luận nhóm thu hoạch thêm điều mở rộng Nội dung Tổng quan chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Chuỗi cung ứng mạng lưới phòng ban lựa chọn phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm; phân phối sản phẩm đến nơi Thuật ngữ “Quản lý chuỗi cung ứng” xuất cuối năm 1980 sử dụng phổ biến vào năm 1990 Thời gian trước đó, hoạt động kinh doanh sử dụng thuật ngữ “hậu cần” “quản lý hoạt động” thay Một số định nghĩa chuỗi cung ứng sau: Nếu xét quản lý chuỗi cung ứng hoạt động tác động đến hành vi chuỗi cung ứng nhằm đạt kết mong muốn có định nghĩa quản lý chuỗi cung ứng sau: “Xét tính hệ thống, kết hợp chiến lược chức kinh doanh truyền thống chiến thuật xuyên suốt theo chức công ty riêng biệt; kết hợp chức kinh doanh truyền thống với chức kinh doanh chuỗi cung ứng; nhằm mục đích cải tiến hoạt động dài hạn cho nhiều công ty cho toàn chuỗi cung ứng” “Quản lý chuỗi cung ứng kết hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận tải thành viên tham gia chuỗi cung ứng nhằm đạt khối lượng công việc hiệu thị trường phục vụ” Sự khác Hậu cần Quản lý chuỗi cung ứng cho bảng sau: Hậu cần (logistics) Phạm vi Quản lý chuỗi cung ứng Liên quan đến hoạt Liên quan đến hệ thống động xảy phạm vi công ty làm việc với kết tổ chức riêng lẻ hợp hoạt động để phân phối sản phẩm đến thị trường Chức Tập trung vào quan tâm Tất vấn đề hậu cần hoạt động thêm vào hoạt động thu mua, phân phối, bảo khác tiếp thị, phát triển sản phẩm mới, tài dịch vụ khách hàng Là phần công việc Là hoạt động xuyên suốt chuỗi cung ứng toàn hoạt động sản xuất kinh doanh Quản lý chuỗi cung ứng xem chuỗi cung ứng tổ chức thực thể riêng lẻ Đây cách tiếp cận có hệ thống để hiểu quản lý hoạt động khác nhằm tổng hợp dòng sản phẩm/dịch vụ để phục vụ tốt khách hàng - người sử dụng cuối Cách tiếp cận cung cấp hệ thống mạng cung ứng để đáp ứng tốt yêu cầu kinh doanh công ty Những yêu cầu cung ứng khác thường có nhu cầu đối lập mức độ phục vụ khách hàng cao cần trì mức độ tồn kho cao; yêu cầu hoạt động hiệu cần phải giảm mức tồn kho Chỉ yêu cầu xem xét đồng thời phần tranh ghép cân đối hiệu nhu cầu khác Quản lý chuỗi cung ứng hiệu đòi hỏi cải thiện đồng thời mức độ dịch vụ khách hàng mức hiệu điều hành nội công ty chuỗi cung ứng Dịch vụ khách hàng mức nghĩa tỉ lệ hoàn thành đơn hàng với mức độ cao thích hợp; tỉ lệ giao hàng cao; tỉ lệ khách hàng trả lại sản phẩm thấp với lý Tính hiệu nội công ty chuỗi cung ứng đồng nghĩa với tổ chức đạt tỉ lệ hoàn vốn đầu tư hàng tồn kho tài sản khác cao; tìm nhiều giải pháp để giảm thấp chi phí vận hành chi phí bán hàng Mỗi chuỗi cung ứng có nhu cầu thị trường riêng thử thách hoạt động; nhìn chung có vấn đề giống số trường hợp Các công ty chuỗi cung ứng cần phải định riêng lẻ hướng hoạt động họ theo lĩnh vực sau: Lĩnh vực Các định liên quan 1.Sản -Thị trường cần có sản phẩm -Lập lịch trình sản xuất lịch xuất gì? -Sản phẩm sản xuất số lượng bao nhiêu? Hoạt động liên quan trình phải phù hợp với khả sản xuất nhà máy -Cân đối xử lý cơng việc -Kiểm sốt chất lượng -Bảo trì thiết bị 2.Tồn -Hàng tồn kho tồn Chống lại không chắn kho trữ giai đoạn chuỗi cung ứng chuỗi cung ứng? -Mức tồn kho cho nguyên vật liệu, bán thành phẩm thành phẩm? -Xác định mức độ tồn kho điểm tái đặt hàng tốt bao nhiêu? 3.Địa -Nơi có điều kiện thuận Khi định điểm lợi sản xuất tồn trữ thực tức xác hàng hóa? -Nơi có hiệu chi phí việc sản xuất 10 định hướng hợp lý để đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống kênh phân phối Khu cơng nghiệp Bình Dương, Khu cơng nghiệp Tây Ninh Các chi phí cho bảng sau : Địa điểm Chi phí cố định Chi phí biến đổi đơn vị (đồng) hàng năm (triệu đồng) Ngun liệu Nhân cơng Chi phí khác Tây Ninh 2.000 2.000 4.000 4.000 Bình Dương 1.800 2.500 7.500 7.500 Biên Hòa 1.500 10.000 10.000 10.000 Sản lượng thấp hàng năm mà nhà máy phải sản xuất Bình Dương bao nhiêu? Sản lượng hịa vốn địa điểm Bình Dương Biên Hịa ? Nếu nhà máy có cơng suất thiết kế 30.000 đơn vị nhà máy nên đặt đâu tổng chi phí lúc ? 150 Bài đọc thêm Hướng dẫn trò chơi mô phân phối bia (Beer Game) Giới thiệu trò chơi Trò chơi phân phối bia (Beer Game) mô hệ thống cung ứng bia từ nhà máy đến tay người tiêu dùng Hệ thống cung ứng bao gồm: Nhà sản xuất, trung tâm phân phối, đại lý phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng Trong trình chơi người tự định để thiết lập sách quản lý kho riêng Thơng qua trị chơi học viên hiểu khái niệm quản lý kho hệ thống phân phối Cơ sở lý thuyết trò chơi Người tham gia tự định điều kiện cho mình, họ sử dụng công cụ sau: - Dự báo - Dự trữ an tồn - Các sách phục vụ khách hàng Có lưu ý đặc biệt cơng cụ học viên tự định sử dụng không sử dụng Dự báo: người tham gia sử dụng phương pháp đơn giản số đặt tuần sau số cầu tuần trước, số bia đặt mua số đặt hàng nhiều phương pháp phức tạp số bia đặt trung bình cộng tuần trước v…v… 151 Các mơ hình tồn kho: Người tham gia tự định thời điểm đặt hàng số lượng lần đặt Dự trữ an tồn: người tham gia tự định sách dự trữ an tồn Có thể có khơng tồn quyền học viên định Các công cụ đánh giá mức độ hiệu việc quản lý tồn kho Chỉ tiêu phục vụ khách hàng = tỷ số số lần phục vụ đủ lập tức/ số lần phải hẹn sau Chỉ tiêu phục vụ khách hàng tuyệt đối = tỷ số kết bia giao lập tức/tổng số kết bia giao cho khách hàng Số tồn kho = tổng số tồn tuần Số sản xuất đuổi hay số chậm giao cho khách hàng = tổng số bia chậm giao cho khách hàng hay sản xuất đuổi Mục tiêu trị chơi Chúng ta có hai nhóm mục tiêu: Nhóm 1- Các mục tiêu cá nhân: vị trí nhóm học viên cố gắng phục vụ tối đa khách hàng mình, giảm thiểu tồn kho Nhóm 2- Các mục tiêu nhóm: tương tự cá nhân tính cho tồn nhóm (tính người phục vụ cuối – khách hàng) Hướng dẫn chơi 5.1 Hướng dẫn chơi tổng quát 152 Trước vào chơi, học viên tham gia phát bảng tổng kết 30 phiếu đặt hàng ghi rõ cho tuần 30 phiếu giao hàng cho tuần Nhiệm vụ người chơi ghi số bia đặt hàng chuyển lên nấc Đồng thời ghi số bia giao xuống cho nấc Chúng ta có người chơi nhóm bao gồm: - Nhà sản xuất : - Trung tâm phân phối: - Đại lý: - Người bán sỉ: - Người bán lẻ: Tại vị trí người chơi nhận đơn đặt hàng từ người đặt hàng ngược lại người Người rút thăm đơn hàng chuẩn bị sẵn túi trò chơi Một nguyên tắc quan trọng người số lượng bia mà người phải phục vụ khách hàng sách tồn kho bạn chơi Sau nhận đơn đặt hàng người người định đặt cho người Số đặt dựa vào số tồn kho, sách dự trữ an tồn dự báo Thời gian để bia hai tuần sau đặt hàng 153 5.2 Bảng mô tả chi tiết Số tuần Số bia Số bia Số tồn Sồ tồn Số bia Số bia Số khách chưa kho kho đặt giao từ bia hàng phục đầu kỳ cuối kỳ hàng yêu vụ bia sản vụ cầu xuất) (số phục khách tuần hàng 10 3 12 12 3 0 10 3 4 0 12 9 10 9 Tổng kết Thời gian để giao hàng (lead time) hai tuần từ ngày đặt, bắt đầu tuần có 10 kết bia tất mức chuỗi phân phối *** 154 TRÒ CHƠI CUNG ỨNG BIA (BEER GAME) Giới thiệu trị chơi Trị chơi cung ứng bia mơ hệ thống cung ứng bia từ nhà máy đến tay người tiêu dùng Hệ thống cung ứng bao gồm nhà sản xuất, trung tâm phân phối, đại lý phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng Trong trình chơi người tự định để thiết lập sách quản lý kho riêng Thơng qua trò chơi học viên hiểu khái niệm quản lý kho hệ thống phân phối nhận biết tín hiệu thị trường hiệu ứng “roi da” Các công cụ lý thuyết trò chơi Người tham gia tự định điều kiện cho họ sử dụng công cụ sau: - Dự báo - Dự trữ an tồn - Các sách phục vụ khách hàng Có lưu ý đặc biệt công cụ học viên tự định sử dụng không sử dụng Dự báo: người tham gia sử dụng phương pháp đơn giản số đặt tuần sau số cầu tuần trước, số bia đặt mua số đặt hàng nhiều phương pháp phức tạp số bia đặt trung bình cộng tuần trước v v 155 Các mô hình tồn kho: Người tham gia tự định thời điểm đặt hàng số lượng lần đặt Dự trữ an toàn: người tham gia tự định sách dự trữ an tồn Có thể có khơng tồn quyền học viên định Các công cụ đánh giá mức độ hiệu việc quản lý tồn kho Chỉ tiêu phục vụ khách hàng= tỷ số số lần phục vụ đủ / số lần phải hẹn sau Chỉ tiêu phục vụ khách hàng tuyệt đối = tỷ số số kết bia giao lập tức/ tổng số kết giao bia cho khách hàng Số tồn kho = tổng số tồn tuần Số sản xuất đuổi hay số chậm giao cho khách hàng= tổng số bia chậm giao cho khách hàng hay sản xuất đuổi Mục tiêu trị chơi Chúng ta có hai nhóm mục tiêu Nhóm mục tiêu cá nhân: vị trí nhóm học viên cố gắng phục vụ tối đa khách hàng mình, giảm thiểu tồn kho Nhóm mục tiêu nhóm: tương tự cá nhân tính cho tồn nhóm ( tính người phục vụ cuối khách hàng) 156 Hướng dẫn chơi 5.1 Hướng dẫn tổng quát Trước vào chơi, học viên tham gia phát 01 bảng tổng kết 30 phiếu đặt hàng ghi rõ cho tuần 30 phiếu giao hàng cho tuần Nhiệm vụ ngưởi chơi ghi số bia đặt hàng chuyển lên nấc Đồng thời ghi số bia giao xuống cho nấc Chúng ta có người chơi nhóm bao gồm: 01 sản xuất, 01 trung tâm phân phối, 01 đại lý 01 người bán sỉ 01 người bán lẻ Tại vị trí người chơi nhận đơn đặt hàng từ người đặt hàng ngược lại người Người rút thăm đơn hàng chuẩn bị sẵn túi trò chơi Một nguyên tắc quan trọng người số lượng bia mà người phải phục vụ khách hàng sách tồn kho bạn chơi Sau nhận đơn đặt hàng người người định đặt cho người Số đặt dựa vào số tồn kho, sách dự trữ an tồn dự báo Thời gian để bia hai tuần sau đặt hàng 5.2 Hướng dẫn chi tiết Bảng mô tả chi tiết Thời gian để giao hàng( lead time) hai tuần từ ngày đặt, bắt đầu tuần có 10 kết bia tất mức chuỗi phân phối Địa trang web có liên quan: Anh chị vào Google.com gỏ từ khóa “Beer Game” tham khảo hai trang web sau: www beergame.mit.edu/guide.htm www.realbeer.com/fun/games/ 157 Số Số bia Số bia Số tồn Số tồn Số tuần khách chưa kho kho bia giao từ phục hàng phục vụ đầu cuối đặt (số vụ kỳ hàng bia sản yêu cầu kỳ khách Số bia Số bia xuất) tuần hàng 10 3 12 12 3 0 10 3 4 0 12 9 10 9 … … … … … 16 17 18 19 Tổng kết *** 158 … … … Bài đọc thêm nguyên tắc quản lý chuỗi cung ứng Theo David L Anderson, Frank E Britt, Donavon J Favre Nhóm sinh viên cao học MBA lược dịch Để cân nhu cầu người tiêu dùng với nhu cầu tăng trưởng có lợi, nhiều công ty tăng cường chuyển dịch để cải thiện quản lý chuỗi cung ứng Nỗ lực họ phản ánh nguyên tắc quản lý chuỗi cung ứng: làm việc nhau, lợi nhuận tăng, kiểm soát chi phí, dự trữ hàng hóa hài lòng người tiêu dùng Nhờ vào việc thực thành công, nguyên tắc chứng minh thuyết phục bạn làm hài lịng người tiêu dùng hưởng tăng trưởng có lợi từ việc thực Nguyên tắc 1: Phân khúc người tiêu dùng dựa vào nhu cầu dịch vụ nhóm khác làm thích ứng chuỗi cung ứng để phục vụ phân khúc có lợi Nguyên tắc 2: Tùy biến hệ thống hậu cần đến nhu cầu dịch vụ lợi ích phân khúc người tiêu dùng Nguyên tắc 3: Lắng nghe tín hiệu thị trường hướng việc lập kế hoạch theo yêu cầu phù hợp với chuỗi cung ứng, đảm bảo dự báo quán phân phối nguồn lực tối ưu Nguyên tắc 4: Phân biệt sản phẩm thân thiết với người tiêu dùng gia tăng giao dịch thông qua chuỗi cung ứng 159 Nguyên tắc 5: quản lý nguồn cung cấp chiến lược để giảm tổng chi phí nguyên vật liệu dịch vụ Nguyên tắc 6: phát triển chiến lược kỹ thuật chuỗi cung ứng rộng rãi hỗ trợ đa cấp việc định đưa nhìn rõ ràng lưu thơng sản phẩm, dịch vụ, thông tin Nguyên tắc 7: thông qua tiêu chuẩn đánh giá công việc qua kênh để đánh giá thành công chung việc vươn tới người tiêu dùng có hiệu Procter & Gamble: sức mạnh cộng tác Ai nói bạn khơng thể làm hài lòng người tiêu dùng đạt tăng trưởng lợi nhuận từ thực Hẳn nhiên Procter & Gamble Ngay người tiêu dùng sản phẩm lớn thừa nhận nhu cầu thay đổi để thưởng thức thành công liên tục Từ đầu kỷ, chiến lược P&G dựa vào phân phối sản phẩm cao cấp đến người tiêu dùng Năm 1911, giám đốc điều hành Richard Deupree nói: “Bán hàng với mục đích lắp đầy ngăn chúng rỗng” Vào năm cuối thập niên 70, chuyên tâm vào khách hàng kiếm cho P&G danh tiếng người bán sĩ người bán lẻ tính ổn định độc quyền Vào năm đầu thập niên 80, hiểu sức mạnh tăng trưởng người buôn bán này, P&G sửa lại chiến lược kinh doanh để trì ổn định tập trung vào việc tái đầu tư bề mặt chung người tiêu dùng việc theo đuổi lợi cạnh tranh liên tục 160 Bước chuỗi buôn bán sáng kiến hậu cần phát động suốt thập niên 80 biểu ngữ “Toàn hệ thống hiệu quả” Các nỗ lực giống thực nhiều sách quảng cáo linh hoạt chương trình hàng hóa bị hư hỏng báo hiệu tầm quan trọng vào người buôn bán Nỗ lực thành công Năm 1990, P&G đứng thứ 15 Fortune 500, tăng từ hạng 23 vào năm 1979 Vào năm đầu thập niên 90, P&G chọn bước lớn - cải tổ lại hoạt động kinh doanh tạo đội đa với khách hàng lớn, đặc biệt Wal-Mart, để dùng vấn đề vùng chủ chốt giống quản lý thứ hạng buôn bán, hậu cần, công nghệ thông tin, quản lý đồ phế thải rắn P&G phát triển đồng thời cộng tác với nhà cung cấp để giảm số chu kỳ chi phí Kết ấn tượng Ví dụ, sáng kiến tiếp thị Just-in-Tide sử dụng liệu điểm bán hàng (Point of sale –POS) để xác định làm cung cấp thêm sản phẩm Vòng quay hàng tồn kho tăng gấp đôi, hoạt động nhà máy tăng từ 55% lên 80%; tổng chi chi giảm đến mức 1990-1991 Gần đây, P&G giới thiệu chương trình hậu cần tổ chức hợp lý để cải thiện dịch vụ khách hàng suất chuỗi cung ứng Giai đoạn hợp đặt hàng, biên lai, hóa đơn nhiều loại hàng, cân đối điều khoản toán, giảm khung giá Hàm ý khách hàng? Như Steven David, phó giám đốc kinh doanh, giải thích : “bây họ trộn lẫn hàng đống xà phòng hay giấy hay thực phẩm xe tải để có giá tốt Chúng làm khung giá chung qua tất phận Chúng có nhiều phận đặt hàng lần đầu tiên.” 161 Để đảm bảo hài lòng khách hàng, P&G xây dựng phiếu ghi điểm vào năm ngoái phép nhà phân phối người bán dạo đánh giá lực P&G khu vực chủ chốt quản lý hạng, xếp loại, giới thiệu sản phẩm hiệu quả, khuyến mãi, cung cấp hàng Trong tháng qua, P&G đảm nhận chương trình hậu cần tổ chức hợp lý lần thứ để giảm thời gian dỡ hàng kho thực phẩm người bán lẻ Nhờ kết hợp dụng cụ chi phí hoạt động trao đổi liệu điện tử với chương trình làm rớt móc lại (drop-and-hook) loại trừ trao đổi, P&G mong đợi loại bỏ chi phí cộng thêm khơng có giá trị cải thiện giá trị khách hàng …Trong trình tiết kiệm 50 triệu USD, mà P&G dự kiến tuyên bố đến khách hàng *** 162 TÀI LIỆU THAM KHẢO : Michael Hugos, Essentials of Supply Chain Management, Nxb John Wiley & Sons, Inc , Hoboken, New Jersey, 2003 David Simchi-Levi, Philip Kaminsky, and Edith Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain McGraw-Hill/Irwin; 2nd edition, 2002 Fredendall, Lawrence D., and Ed Hill, Basics of Supply Chain Management, Boca Raton, FL: St Lucie Press, 2001 Roberta S.Russell, Bernard W.Taylor III, Operations Management, Prentice Hall, 4th edition, 2003 Địa số trang web: Stanford Global Supply Chain Forum, www.stanford.edu/group/scforum Supply Chain Management Research Center, www.cio.com/research/scm 163 Từ khóa Chuỗi cung ứng Hoạch định Nguồn cung ứng Sản xuất Phân phối Công nghệ thông tin Hiệu hoạt động Đo lường Hoạt động điều hành 10 Xây dựng hệ thống 164 ... VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Bài cung cấp cho tổng quan chuỗi cung ứng quản lý chuỗi cung ứng, đối tượng tham gia vào chuỗi cung ứng quan hệ chuỗi cung ứng với chiến lược công ty Thực quản lý chuỗi cung ứng. .. vững điểm quan trọng khái niệm chuỗi cung ứng, quản lý chuỗi cung ứng, hoạt động cấu trúc chuỗi cung ứng, đối tượng tham gia chuỗi cung ứng thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược kinh... Một số định nghĩa chuỗi cung ứng sau: Nếu xét quản lý chuỗi cung ứng hoạt động tác động đến hành vi chuỗi cung ứng nhằm đạt kết mong muốn có định nghĩa quản lý chuỗi cung ứng sau: “Xét tính hệ
