Đang tải... (xem toàn văn)
KỸ THUẬT SẢN XUẤT GiỐNG CÁ MÚ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vự...
KỸ THUẬT SẢN XUẤT GiỐNG CÁ MÚ { Chuẩnbị cá bố mẹ và cho đẻ { Kỹ thuật ương cá bột lên cá giống cỡ 2-3 cm { Chuẩnbị bể và thả cá bột { Quảnlýchăm sóc bểương { Thu hoạch cá giống { Kỹ thuậtvớtgiống cá mú, cá cam, cá hồng Chuẩnbị cá bố mẹ và cho đẻ { Cá mú bố mẹđược thu gom từ tự nhiên hoặctừ các lồng nuôi thương phẩm. { Cá bố mẹ khỏe, không bị bệnh, dị hình. { Cá mú chuột cá cái từ 1,5 – 2,7 kg, cá đực trên 2,7 kg. { Cá mú cọp, cá mú chấm cam, cá mú mè và cá mú mỡ cá cái từ 3,5 – 7,5 kg, cá đựctrên8 kg. { Cá bố mẹđược nuôi vỗ bể xi măng vớimật độ thả không quá 1 kg/m3. { Cho cá bố mẹăncátạptươi, tôm, mựcngày2 lầnvàobuổi sáng và chiềuvớikhẩuphần3 –5 % khốilượng thân. { Trước mùa sinh sản1 thángvàtrongmùasinhsản, các loại vitamin E, B và C đượcbổ sung vào thức ăn, liềulượng vitamin E 30 – 50 mg/kg cá, vitamin C 100 mg/kg cá. Các loạivitamin đượcbổ sung 1 lần/tuần. { Trước mùa sinh sảnkiểmtramức độ thành thụccủacáđể có kế hoạch cho đẻ. { Nuôi trong lồng trên biểnmật độ < 1 kg/m3, đếnmùasinhsản thì chuyểnvàobể cho đẻ. { Các biệnphápquảnlývàchăm sóc giống như nuôi vỗ cá chẽm. { Cá bố mẹ chín muồisinhdục đượctuyểnchọnvàchuyểnvào bể đẻ vớitỷ lệ đực cái là 1:2 hoặc1:1. { Có 2 cách để kiểmsoáthoạt động đẻ trứng là điềuchỉnh các yếutố môi trường, và tiêm hormone dục đẻ. { Loạihormone thường dùng là HCG 500 IU kếthợpvới100 IU puberogen/kg cá cái và tiêm lần2 saulần đầu24 giờ. Kỹ thuật ương cá cá bộtlêncỡ 2 – 3 cm Chuẩnbị bểương và thả cá bột { Bểương có thể tích từ 5 – 10 m3, sau khi đượcvệ sinh sạch, lắp đábọtvàđèn. { Nướcbiểncóđộ mặn 30 – 32 ppt lọcsạch đượccấpvào2/3 thể tích bể và sục khi mạnh trướckhithả trứng thụ tinh vào bểương. { Trứng sau khi thu chuyểnmật độ 10 – 20 trứng/L và duy trì sục khí nhẹ. { Sau khi trứng nở ra cá bộtvỏ trứng đượcloạirangoàibằng cách siphon. Bểương giống cá mú Đặc điểm các giai đoạncámúcon • Ngày thứ 3 sau khi nở chuyểntừ giai đoạndinhdưỡng bằng noãn hoàng sang ănthức ănngoài • Ngày thứ 10 – 12, giai đoạnnàycárất nhạycảm Æ thức ăn đảmbảo đủ chất lượng và số lượng • Ngày 21 – 25 gai lưng dài dầnchuyển thành vây lưng • Ngày thứ 30 trởđi Æcá có tậptínhăn thịtlẫnnhau Chămsócvàquảnlýbể ương Thức ănvàcáchchoăn: { Thức ăn: tảo, luân trùng, ấutrùngartemia, copepoda tôm nhỏ và thức ăntổng hợp. { Tảo đơnbàoNannochloropsis sp được cho vào bể từ ngày thứ 2 đếnngàythứ 30, thường cho tảongày1 lầnvàobuổi sáng vớimật độ 5 – 10 vạntb/mLđể ổn định môi trường và làm thức ăncholuântrừng. { Luân trùng “siêu nhỏ”(Brachionus rotundifomis) đượccho vào bể nuôi vớimật độ 5 - 10 ct/ml vào cuốingàythứ 2 đến ngày 7. { Luân trùng kích thướclớnhơn(B. plicatilis) được làm giàu cho ăn đến ngày nuôi thứ 30 vớimật độ 10 – 15 cá thể/ml, ngày cho ăn2 –3 lần tùy thuộcvàomật độ luân trùng có trong bể. { Ấutrùngartemia sau khi được làm giàu DHA đượcchoăntừ vớimật độ 1 – 3 cá thể/ml từ ngày thứ 17 – 30 và 3 – 10 cá thể/ml từ ngày thứ 31 – 45. { Thức ăntổng hợptừ ngày thứ 8 – 17 tậpchocáăn2 lần/ngày vào đầu buổisángvàchiềusauđótănglên3 –4 lần/ngày ở các ngày tiếptheo cho đếnkhithuhoạch, khi cho ănrảithức ăntừ từ tránh dư thừagâyô nhiễmmôitrường. { Tôm nhỏ cho cá ăntừ ngày 31 – 50 theo nhu cầucủacá, cũng có thể sử dụng artemia trưởng thành để cho ăn ở giai đoạnnày. Quảnlýchấtlượng nước { Thay nước: Trong 10 ngày nuôi đầu không thay nước, từ ngày 11 đến 21 thay 10 – 20% nước, từ ngày 22 – 31 thay 20 – 50%, từ ngày thứ 40 trởđinước được thay liên tụctừ 50 - 100%. { Siphon lần đầukhitrứng nở ra cá bột, lần2 làsau25 – 30 ngày nuôi. Từ ngày thứ 30 trởđicóthể siphon hàng ngày, khi siphon tránh làm vẩnthức ănthừavàchấtthải ởđáy bể có thể gây sốcchocá. [...]... ngày, khi trên 60% cá đã qua giai đoạn biến thái để trở thành cá giống Thu hoạch: Sau thời giai nuôi khoảng 50 ngày cá mú giống đạt cỡ 2,5 – 3,0 cm thì tiến hành thu hoạch để chuyển sang ương thành giống lớn cỡ 8 – 10 cm Kỹ thuật vớt giống cá mú, cá cam, cá hồng từ tự nhiên Vớt giống cá mú và cá hồng ngoài tự nhiên Cá cỡ 1 – 2 cm thu trong các đầm nước lợ, mặn ven biển Lặn để bắt cá kích thước 5 –... 10 cm Thời gian vớt giống từ tháng 3 đến tháng 8 Dụng cụ dùng để thu cá giống: Dùng chà để dụ cá Vớt cá bằng vợt tam giác Cá to hơn thì lặn bặt ở các rạn san hô Xếp đá làm chỗ trú ẩn cho cá để thu Ngăn dòng chảy để thu cá Cá sau khi bắt được thì gom vào nuôi tạm để phân lập các loài cá tạp, phân cỡ trước khi đem đi ương Dùng chà để dụ cá Xếp đá làm chỗ trú ẩn cho cá để thu Vớt cá bằng vợt tam giác... thu cá Vớt giống cá cam: Cá cam giống (cỡ 1-2cm) thường được vớt từ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau Cá giống thường tập trung ở vùng ngoài khơi xa bờ, nơi có độ trong cao, độ mặn ổn định Cá thường trú ẩn trong những đám rong cỏ hoặc rác nổi trên mặt nước và chỗ giao nhau giữa 2 dòng nước chảy gọi là “láng nước” Dụng cụ vớt giống cá cam thường dùng là lưới vây rút chì Trước khi đem ương cá được... được phân cỡ và loại bỏ cá tạp trước khi đem ương Kỹ thuật sản xuất giống cá giò Chuẩn bị cá bố mẹ và cho đẻ Lồng nuôi vỗ cá giò bố mẹ có kích thước từ 100 – 300 m3, kích thước mắt lưới từ 8 – 10 cm Lồng đặt ở nơi có độ mặn cao và ổn định, ít sóng gió, lưu tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,6 m/giây Cá giò bố mẹ có kích thước từ 8 – 10 kg, tuổi từ 2 – 3 năm, thả nuôi với mật độ 5 – 6 kg/m3 Cá bắt đầu được đưa vào... nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm sinh dục Trường hợp cá đực phát dục kém thì có thể bổ sung thêm 0,5 – 1mg 17α Methyltestosterol để tăng khả năng thành thục của cá đực Từ đầu tháng 4 trở đi định kỳ 15 ngày kiểm tra sự phát triển tuyến sinh dục 1 lần để định ngày cho cá đẻ Chọn cá cho đẻ, đối với cá đực thì vuốt nhẹ phía bụng nếu thấy sẹ trắng đục chảy ra là được Đối với cá cái dùng ống thăm trứng... lên kính hiển vi soi và đo đường kính trứng đạt 0,8 – 0,9 mm, trứng tròn đều thì có thể lựa cho đẻ Tiêm kích dục tố cho cá cái với liều lượng 20 – 30 μg LHRHa + 2 – 3 mg DOM/kg cá cái và chỉ tiêm 1 lần, không tiêm cá đực Hoặc 500 IU HCG/kg cá cái Thường sau thời gian tiêm 28 -52 giờ cá sẽ đẻ vào buôi tối và trứng sẽ được vớt vào buổi sáng Trứng sau khi thu rửa sạch bằng nước biển lọc sạch và ấp trong... đều, mật độ ấp từ 200 – 500 trứng/l Sau khi cá nở được 1 ngày tiến hành định lượng cá bột và chuyển vào bể ương Kỹ thuật ương cá giò từ khi nở đến 45 ngày tuổi (cỡ 8 – 10 cm) trong bể xi măng Bể ương có thể tích 5 – 10 m3 , các bể được lắp dụng cụ thu váng, duy trì ánh sáng dịu, độ mặn 32 -34 ppt, sục khí liên tục đảm bảo ph 7,5 -8,5, oxy hòa tan > 4 mg/l Cá bột được thả ương với mật độ 50 - 80 con/l,... trùng artemia và được làm giàu, cho cá ăn artemia đến ngày thứ 25 – 26 khi cá đạt cỡ 3 – 5 cm, mật độ artemia từ 1 – 3 cá thể/ml Từ ngày thứ 17 trở đi cá đạt chiều dài 15 - 16 mm có thể cho ăn copepoda và tập cho cá ăn thức ăn tổng hợp Từ ngày 25 trở đi (cỡ cá 3 – 5 cm) cho ăn thức ăn tổng hợp Sục khí được duy trì nhẹ trong những ngày đầu, sau tăng dần lên Kiểm soát các thông số môi trường luôn nằm trong... 50 - 100% nước trong bể ương, kết hợp thay nước và phân cỡ Khi cá đạt 20 ngày tuổi đạt chiều dài 2 – 3 cm thì tiến hành phân cỡ, giảm mật độ Sau 45 ngày ương cá đạt cỡ 8 – 10 cm thì thu đem ương lớn, có thể ương trong bể xi măng, giai đặt trong ao, mương nổi hoặc lồng trên biển đến khi đạt cỡ 18 - 20 thì đem nuôi thương phẩm Kỹ thuật ương cá giò từ khi nở đến 45 ngày tuổi (cỡ 8 – 10 cm) trong ao Diện... tháng 9 cho ăn bằng cá tạp tươi, mực cho ăn 1 lần/ngày với khẩu phần 3% khối lượng thân để duy trì Từ tháng 10 đến tháng 12 chuyển sang giai đoạn nuôi vỗ tích cực tăng khẩu phần ăn lên 5% khối lượng thân Giai đoạn nuôi vỗ thành thục từ tháng 1 năm sau cho đến khi cá đẻ, giảm khẩu phần ăn xuống còn 2 -2,5 % khối lượng thân Bổ sung thêm khoáng tổng hợp và vitamin E, A, C, B1 và các acid béo không no . bị bệnh, dị hình. { Cá mú chuột cá cái từ 1,5 – 2 ,7 kg, cá đực trên 2 ,7 kg. { Cá mú cọp, cá mú chấm cam, cá mú mè và cá mú mỡ cá cái từ 3,5 – 7, 5 kg, cá đựctrên8 kg. { Cá bố mẹđược nuôi vỗ bể. để thu cá Vớtgiống cá cam: { Cá cam giống (cỡ 1-2 cm) thường đượcvớttừ tháng 11 nămtrước đến tháng 4 nămsau. { Cá giống thường tậptrungở vùng ngoài khơixabờ, nơicóđộ trong cao, độ mặn ổn định nhỏ”(Brachionus rotundifomis) đượccho vào bể nuôi vớimật độ 5 - 10 ct/ml vào cuốingàythứ 2 đến ngày 7. { Luân trùng kích thướclớnhơn(B. plicatilis) được làm giàu cho ăn đến ngày nuôi thứ 30 vớimật