CÂY THU C LÁỐ CÂY THU C LÁỐ NG I TH C Hi N: PHAN ĐÌNH TUY NƯỜ Ự Ệ Ế NG I TH C Hi N: PHAN ĐÌNH TUY NƯỜ Ự Ệ Ế Đ N V : HÒA Vi T JSCƠ Ị Ệ Đ N V : HÒA Vi T JSCƠ Ị Ệ Cây thu c lá (Nicotiana)ố I. Giá tr kinh t và tình hình s n xu tị ế ả ấ 1. Giá tr kinh tị ế - Cây thu c lá có ngu n g c Nam M và có l ch s tr ng tr t cách đây kho ng 4000 nămố ồ ố ỹ ị ử ồ ọ ả - T Nam M cây thu c lá đ c đem đi tr ng kh p n i trên th gi i thu c châu Á, châu M , ừ ỹ ố ượ ồ ắ ơ ế ớ ộ ỹ châu Âu, châu Phi - Ý nghĩa kinh t : ế + Thu c lá là m t hàng xa x ph m nh ng nhu c u s d ng trên th tr ng th gi i là r t l n. ố ặ ỉ ẩ ư ầ ử ụ ị ườ ế ớ ấ ớ Tr ng thu c lá cho hi u qu cao h n nhi u so v i cây tr ng khác (1000-1200 USD/1t n lá khô)ồ ố ệ ả ơ ề ớ ồ ấ + Trong thu c lá có th chi t su t m t s ch t hoá h c có th đ c s d ng làm thu c b o v ố ể ế ấ ộ ố ấ ọ ể ượ ử ụ ố ả ệ th c v t.ự ậ + Trong y h c ng i ta chi t su t t thu c lá ch t Hemoglobin đ c s d ng làm thu c ch a ọ ườ ế ấ ừ ố ấ ượ ử ụ ố ữ b nh.ệ 2. Tình hình s n xu tả ấ * Tình hình s n xu t trên th gi iả ấ ế ớ - Di n tích thu c lá ch y u t p trung Châu Á 2.500.000ha, Châu M 1.600.000 ha, Châu Phi ệ ố ủ ế ậ ở ỹ 326.000 ha v i nhi u lo i thu c khác nhau trong đó ch y u là gi ng thu c lá s i vàngớ ề ạ ố ủ ế ố ố ợ - Ch t l ng thu c lá t t t p trung m t s bang c a n c M , Cu Ba và n Đấ ượ ố ố ậ ở ộ ố ủ ướ ỹ Ấ ộ * Tình hình s n xu t thu c lá t i Vi t Namả ấ ố ạ ệ - Th c dân Pháp đã đ a cây thu c lá vào tr ng Vi t Nam vào 1935 t i Bình Thu n, 1940 thu c ự ư ố ồ ở ệ ạ ậ ố lá m i đ c tr ng mi n B cớ ượ ồ ở ề ắ - mi n B c thu c lá s i vàng đ c tr ng t năm 1940 Cao B ng, L ng S n v i gi ng thu c lá Ở ề ắ ố ợ ượ ồ ừ ở ằ ạ ơ ớ ố ố s i vàngợ - Nhìn chung năng su t thu c lá c a Vi t Nam còn th p do:ấ ố ủ ệ ấ + Ch a có gi ng thu c lá cho năng su t cao mà ch y u là gi ng cũư ố ố ấ ủ ế ố + Do k thu t thâm canh còn nhi u h n ch : m t đ , phân bón, th i vỹ ậ ề ạ ế ậ ộ ờ ụ - Phân b các vùng s n xu t thu c lá n c ta ( các vùng đ t b c màu)ố ả ấ ố ở ướ ở ấ ạ + Các t nh mi n núi: Cao B ng, L ng S n, Thanh Hoá là vùng có di n tích thu c lá l n ỉ ề ằ ạ ơ ệ ố ớ c a c n c, đ t đai có th m r ng đ c di n tích, đ t h i chua, dinh d ng trung bình.ủ ả ướ ấ ể ở ộ ượ ệ ấ ơ ưỡ + Vùng thu c lá Đông Nam B ( Qu ng Ngãi, Đ ng Nai, Tây Ninh): có khí h u nhi t ố ộ ả ồ ậ ệ đ cao, đ t đai t t, có th m r ng đ c di n tích.ộ ấ ố ể ở ộ ượ ệ II. C s sinh v t h cơ ở ậ ọ 2.1. Phân lo i th c v tạ ự ậ - Cây thu c lá thu c ngành h t kín Angiospermaeố ộ ạ L p hai lá m m Dicotylendonesớ ầ Phân l p cúc Asteridaeớ B hoa mõm sói Scrophularialesộ H cà Solanaceaeọ Chi Nicotiana Trong chi Nicotiana có 50-70 loài, ph n l n là d ng c , còn m t s ít loài d ng thân ầ ớ ạ ỏ ộ ố ạ đ ng, h u h t là các loài d i ph , ch có 2 loài có giá tr kinh t là ứ ầ ế ạ ụ ỉ ị ế - Nicotiana Tabacum L. - Nicotiana Rustica L. N.Tabacum N.Rustica Rễ tương đối lớn Rễ nhỏ Thân: tương đối to, chiều cao thân từ 1-3m Thân: nhỏ, chiều cao thấp 0,3-1m Lá: to, mỏng, số lượng lá từ 15-100 lá Lá: nhỏ, dày, số lượng lá từ 8-20 lá Hoa: hồng hoặc phớt hồng Hoa: vàng hoặc xanh vàng Quả: to, nâu Quả: nhỏ Hạt: rất nhỏ. 0.05-0.09g/1000hạt Hạt: 0.2-0.3g/1000hạt Hoa c a 2 loài thu c láủ ố Hoa c a 2 loài thu c láủ ố N.rustica N.tabacum 2.2 Đ c đi m th c v t h c c a các gi ng thu c lá s i vàng Virginiaặ ể ự ậ ọ ủ ố ố ợ 2.2.1. Đ c đi m b rặ ể ộ ễ - R thu c lá g m r tr , r con, r h p thuễ ố ồ ễ ụ ễ ễ ấ + R tr là r phát tri n t phôi c a h t, có kh năng ăn sâu 1-1,2 m. ễ ụ ễ ể ừ ủ ạ ả + R con đ c phân nhánh ra t r chính cùng v i các r . R con là thành ph n chính trong b ễ ượ ừ ễ ớ ễ ễ ầ ộ r c a cây thu c lá.ễ ủ ố - R thu c lá có kh năng tái sinh m nh, hình thành các r b t đ nh ph n c r khi ta vun x iễ ố ả ạ ễ ấ ị ở ầ ổ ễ ớ - R thu c lá là c quan duy nh t hình thành nên Nicotin. Nicotin đ c hình thành r sau đó ễ ố ơ ấ ượ ở ễ đ c v n chuy n đ a lên các b ph n khác trên cây nh t là ph n lá.ượ ậ ể ư ộ ậ ở ấ ầ - B r thu c lá thích h p v i pH t 6-7 ộ ễ ố ợ ớ ừ - R thu c lá a m nh ng r t s úng. Trong đi u ki n ng p úng b r thu c lá không phát ễ ố ư ẩ ư ấ ợ ề ệ ậ ộ ễ ố tri n đ c.ể ượ - Có 2 ch ng minh đ ch ng minh Nicotin đ c hình thành t rứ ể ứ ượ ừ ễ 2.2.2. Thân thu c láố - Thân thu c lá thu c lo i thân đ n tr c m c th ng cao t 1-3m. Chi u cao thân ph ố ộ ạ ơ ụ ọ ẳ ừ ề ụ thu c và gi ng, đi u ki n canh tác, k thu t gieo tr ng, th i vộ ố ề ệ ỹ ậ ồ ờ ụ - Trên thân có nhi u lóng và ngăn cách b i các đ t, m i đ t mang m t lá và m t ch i ề ở ố ỗ ố ộ ộ ồ nách. Trong ch i nách phân ra làm 2 lo i: ch i nách chính ( gi a nách lá), ch i nách ồ ạ ồ ở ữ ồ ph ( 2 bên). Khi ta ng t ch i chính thì các ch i ph s phát sinh. Khi ch i ph phát ụ ở ắ ồ ồ ụ ẽ ồ ụ sinh ta có th ng t đ t p trung dinh d ng cho các lá chính. ể ắ ể ậ ưỡ - Trên thân có m t l p lông dính bao ph , m t đ lông thay đ i theo các giai đo n sinh ộ ớ ủ ậ ộ ổ ạ tr ng, cây càng già m t đ lông trên thân càng gi m.ưở ậ ộ ả 2.2.3. Lá thu c láố - Đ c đi m chung c a lá thu c láặ ể ủ ố + Lá thu c lá m c t các đ t c a thân theo m t đ ng vòng xo n t d i lên ố ọ ừ ố ủ ộ ườ ắ ừ ướ trên và phân b đ u ra b n h ng c a câyố ề ố ướ ủ + Hình d ng, kích th c lá thu c thay đ i ph thu c vào gi ng, đi u ki n ạ ướ ố ổ ụ ộ ố ề ệ ngo i c nh, k thu t canh tác. Các lá thuôc gi a to h n các lá thu c g c và ng n. ạ ả ỹ ậ ở ữ ơ ố ở ố ọ Lá thu c lá hình tr ng, ô van, e líp, thuôn b u, thuôn dài ố ứ ầ + S lá trên cây thay đ i theo gi ng, trung bình các gi ng n c ta có s lá ố ổ ố ố ở ướ ố trung bình t 20-35 láừ + B m t lá thu c khi non có lông t màu tr ng, dày và dính bao ph . Khi già ề ặ ố ơ ắ ủ l p lông t th a d n, ít dính và r ng đi.ớ ơ ư ầ ụ M t s d ng lá thu cộ ố ạ ố M t s d ng lá thu cộ ố ạ ố [...]... chính, xa cuống lá được phân hoá sớm sẽ chín sớm và ngược lại - Phân loại lá thuốc lá + Lá gốc chiếm 10% số lá trên cây, phẩm cấp loại 5 Lá mỏng, hàm lượng nicotin thấp, cellulose cao, khi hút thuốc nóng, nhẹ + Lá nách dưới chiếm 15% số lá trên cây, phẩm chất loại 3 Lá nhỏ, mỏng, hàm lượng nicotin thấp, đường ít + Lá trung châu (lá giữa) chiếm 40% số lá trên cây Lá có chất lượng tốt, loại 1 Lá to, dày,... phải, thuốc thơm, cháy tốt + Lá nách trên chiếm 25% số lá trên cây, phẩm chất lá loại 2 Lá nhỏ hơn lá giữa, hàm lượng đạm cao, nicotin tương đối cao, đường thấp thuốc sấy khó vàng + Lá ngọn chiếm 10% số lá trên cây, lá nhỏ, dày, lượng đạm và nicotin trong lá cao, hút nặng, phẩm cấp loại 4 2.2.4 Hoa, quả, hạt - Hoa + Hoa thuốc lá thuộc loại hoa tự hữu hạn Khi chuỳ sinh trưởng ở đỉnh không phân hoá lá nữa... của thân và lá thuốc lá - Thời kỳ này kéo dài 30-35 ngày và quy t định năng suất của cây thuốc lá - Thời kỳ này thân lá phát triển mạnh, tốc độ vươn cao của thân, tốc độ phát triển của lá đạt đỉnh cao vào thời kỳ này - Thời kỳ này chia làm 2 thời kỳ ngắn + Thời kỳ từ phát triển rễ đến tròn mình: hoàn thiện việc phân hoá số lá trên cây + Thời kỳ từ khi cây thuốc lá tròn mình đến khi cây thuốc lá có nụ... Giai đoạn này quy ết định đến diện tích lá thuốc + Giai đoạn 3: từ khi lá đạt diện tích lá tối đa cho tới khi lá chín Giai đoạn này di ện tích lá tăng rất chậm các lá tiến hành tổng hợp và tích luỹ các hợp chất hữu cơ do vậy quy t định đến trọng lượng và chất lượng của lá thuốc Trên bản thân một phiến lá, các bộ phận khác nhau sẽ được phát sinh khác nhau dẫn đến chín khác nhau Các phiến lá xa gân chính,... sắc: màu vàng thì tốt + Độ đàn hồi của lá: mềm dẻo thì tốt + Vị trí lá: lá trung châu là tốt + Độ nặng nhẹ của thuốc: vừa thì tốt + Độ cháy: cháy ngầm, cháy đều, cháy liên tục thì tốt + Hương thơm: thơm dịu là tốt - Phân cấp theo nhà máy: + loại 1: có màu vàng tươi + Loại 2: lá vàng thẫm, nhạt + Loại 3: lá vàng nâu, nhạt + Loại 4: Lá màu nâu vàng + Loại 5: các màu tạp khác Yêu cầu của cây thuốc lá với... giai đoạn + Giai đoạn 1: từ khi lá được phân hoá cho tới khi diện tích lá đạt ¼ diện tích lá tối đa Giai đoạn này là giai đoạn phân hoá các tế bào của lá, diện tích lá tăng ch ậm nhưng nó quy t định đến kết cấu lá và diện tích lá sau này + Giai đoạn 2: tiếo theo giai đoạn 1 cho đến khi lá đạt tới diện tích lá tối đa Đây là giai đoạn sinh trưởng mạnh của lá, diện tích lá tăng nhanh do các tế bào được... sinh trưởng của lá thuốc trên cây + Lá thuốc lá do các mầm sinh trưởng phân hoá tạo thành theo thứ tự từ dưới lên trên, cho đến khi mầm chuyển sang phân hoá mầm hoa sẽ kết thúc giai đoạn phân hoá lá Thời gian phân hoá lá dài hay ngắn phụ thuộc và giống, điều kiện chăm sóc Các giống có thời gian sinh trưởng dài, số lá ít, thời gian phân hoá lá dài và ngược l ại - Quá trình sinh trưởng của lá (30-45 ngày)... t =220 C cần 130 ngày, 250 C cần 120 ngày và khi nhiệt độ 260 C thời gian sinh trưởng của cây thuốc lá 100 ngày  Cây thuốc lá là cây ưa ánh sáng trực tiếp trong suốt đời sống của mình Cây thuốc lá là cây quang hô hấp, nó sử dụng bức xạ mặt trời còn thấp hơn một số cây trồng khác 30-40% III-Kỹ thuật trồng trọt 1 Kỹ thuật làm vườn ươm thuốc lá - Do hạt thuốc lá nhỏ bé, có cấu tạo rất bền vững (có 4... trong lá thuốc 4.1 Nicotin (C10H14N2) - Là thành phần chính, đóng vai trò quy t định phẩm chất thuốc lá tạo độ nặng nhẹ khi lá thuốc khi hút Nicotin trong thuốc lá biến động tù 0,4-7% nhưng hàm lượng Nicotin vừa đủ 1,2-1,7% sẽ cho chất lượng thuốc hút tốt - Nicotin là một hợp chất chứa đạm thuộc loại ancaloit Nicotin ở trong cây có hai dạng: + Dạng kết hợp: ít ảnh hưởng tới phẩm chất của thuốc lá +... cơ bản  Cây thuốc lá yêu cầu ẩm độ đất 60-80%, ẩm độ không khí 70-80%, thời kì phục hồi sinh trưởng yêu câu ẩm độ cao hơn- 90% ở ruộng sản xuất cây thuốc lá cần lượng mưa từ 330-360 mm/vụ  Về nhiệt độ, cây thuốc lá sinh trưởng tốt ở nhiệt độ từ 22-280 C Nhiệt độ quy t định đến thời gian sinh trưởng và sự phát triển của cây Tuỳ điều kiện ngoại cảnh, tổng tích ôn hữu hiệu của cây thuốc lá cần từ 250030000 . 1-3m Thân: nhỏ, chiều cao thấp 0,3-1m Lá: to, mỏng, số lượng lá từ 15-100 lá Lá: nhỏ, dày, số lượng lá từ 8-20 lá Hoa: hồng hoặc phớt hồng Hoa: vàng hoặc xanh vàng Quả: to, nâu Quả: nhỏ Hạt: rất. c a lá, di n tích lá tăng ch m ố ạ ạ ế ủ ệ ậ nh ng nó quy t đ nh đ n k t c u lá và di n tích lá sau này.ư ế ị ế ế ấ ệ + Giai đo n 2: ti o theo giai đo n 1 cho đ n khi lá đ t t i di n tích lá t. kích th c lá thu c thay đ i ph thu c vào gi ng, đi u ki n ạ ướ ố ổ ụ ộ ố ề ệ ngo i c nh, k thu t canh tác. Các lá thuôc gi a to h n các lá thu c g c và ng n. ạ ả ỹ ậ ở ữ ơ ố ở ố ọ Lá thu c lá hình