Đang tải... (xem toàn văn)
Kế toán thương mại dịch vụ
KẾ TOÁN THƯƠNG MẠI KẾ TOÁN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DỊCH VỤ CHƯƠNG 5: KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DỊCH VỤ CHƯƠNG 5: KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DỊCH VỤ5.1. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng 5.1. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.1 Đặc điểm -Sản phẩm sản xuất theo yêu cầu khách hàng- Hàng tồn kho không lớn-Sản xuất và tiêu thụ được diễn ra đồng thời-Chu kỳ sản xuất ngắn, thường không có sản phẩm dở dang cuối kỳ.-Sản phẩm KD nhà hàng gồm 2 dạng: SP tự chế biến và SP mua sẵn.- Tính giá thành theo phương pháp định mức 5.1. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.2. Nguyên tắc- Hàng hoá mua vào được tính theo nguyên tắc giá gốc- Hàng hoá mua vào phải hạch toán riêng giá trị nhập kho và chi phí phát sinh- Hàng xuất kho theo nguyên tắc nhất quán- Doanh thu chi phí đảm bảo theo nguyên tắc phù hợp- Hạch toán riêng doanh thu, chi phí và lợi nhuận cho hàng tự chế biến và mua sẵn 5.1.3. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.3.1. Kế toán chi phí sản xuất hàng tự chế biếna/ Chi phí sản xuất gồm 3 khoản mục chính:-Chi phí NVL trực tiếp-Chi phí nhân công trực tiếp-Chi phí sản xuất chung 5.1.2. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.3.1. Kế toán chi phí sản xuất hàng tự chế biếnb. Chứng từ:Phiếu NK, XK, Pthu, Pchi, hoá đơn GTGT, giấy báo nợ, báo có, …c. Sổ sách kế toán:Sổ kho chế biến, sổ chi tiết, sổ cái các tài khoản, …d. Tài khoản sử dụng:KKTX: 152, 154, 621, 622, 627, …KKĐK: 611, 621, 622, 627, … 5.1.2. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.3.1. Kế toán chi phí sản xuất hàng tự chế biếne. Phương pháp hạch toán:- Phương pháp KKTX:Nợ TK 154Có TK 621Có TK 622Có TK 627-Phương pháp KKĐK:Nợ TK 631Có TK 621Có TK 622Có TK 627 5.1.2. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.2.1. Kế toán chi phí sản xuất hàng tự chế biếne. Phương pháp hạch toán:-Giá thành SP = SPDDĐK + CPPSTKỳ - SPDDCK - Phế liệu, khoản bồi thườngThông thường nhà hàng không có sản phẩm dở dang cuối kỳ 5.1.2. Kế toán hoạt động kinh doanh nhà hàng5.1.2.2. Kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanha/ Phương thức bán hàng và chứng từ:-Giao hàng và thu tiền trực tiếp-Phương thức bán vé-Phương thức theo đơn đặt hàng-Phương thức ghi ngay hoá đơn bán lẻb/ Chứng từ:Hoá đơn GTGT, giấy nộp tiền, bảng phân bổ, …c/ Sổ sách: d/ TK sử dụng: TK 5111, TK 632, TK 641, 642, …e/ phương pháp hạch toán: Theo PP KKĐK VD: Tại nhà hàng hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp KKĐK, tính thuế GTGT theo phưng pháp khấu trừ, NVL tồn kho 10tr. Trong tháng 9/2010 phát sinh như sau: (đơn vị tính: 1trđ)-Mua nguyên vật liệu từ siêu thị về nhập kho giá chưa thuế 40tr, thuế 10%- Xuất NVL chế biến-Tiền công trả bộ phận chế biến 20tr, trích các khoản theo lương.-Xuất công cụ sử dụng bộ phận chế biến trị giá 6 tr phân bổ 2 tháng kể từ tháng này.-Khấu hao TSCĐ bộ phận chế biến 3tr.-Cuối tháng NVL tồn bộ phận chế biến 2tr. Tính giá thành trong tháng biết đã chế biến:Số lượng món A: 280,Giá thành định mức/1đvị: 0.1trSố lượng món B: 160,Giá thành định mức/1đvị: 0.2tr [...]... Kế toán hoạt động kinh doanh khách sạn 5.2.1 Đặc điểm - Chi phí thuê ngoài và chi phí sản xuất chung lớn - Chi phí phòng cho thuê và các dịch vụ khác có thể có hoặc không có chi phí dở dang cuối kỳ do khách có thể ở hai kỳ kế toán khác nhau - Các dịch vụ cho thuê và các dịch vụ kèm theo có thuế suất khác nhau và phương pháp tính thuế khác nhau thì phải tập hợp doanh thu theo từng hoạt động 5.2 Kế toán. .. chất thời vụ 5.2.4 Đối tượng tính giá thành Lượt buồng / tháng theo từng lọai buồng 5.2.5 Đối tượng tập hợp chi phí : Bộ phận buồng và các bộ phận khác 5.3 Kế toán kinh doanh du lịch 5.3.1 Đặc điểm kinh doanh du lịch * Họat động kinh doanh trong các DN du lịch được phân lọai: - Dịch vụ đơn thuần - Dịch vụ kinh doanh hàng hóa * Hoặc căn cứ vào lĩnh vực hoạt động phân lọai : - Họat động thương mại - Họat... động phục vụ 5.3 Kế toán kinh doanh du lịch 5.3.2 Kế toán hoạt động kinh doanh du lịch a Kinh doanh hướng dẫn du lịch - Tiền trả cho ăn uống ngủ, tiền thuê phương tịên đi lại… - Tiền lương và các khoản trích theo lương của nhân viên hướng dẫn du lịch - Chi phí khác như: công tác phí của hướng dẫn viên, hoa hồng môi giới - Tính giá thành theo đơn đặt hàng 5.3 Kế toán kinh doanh du lịch 5.3.2 Kế toán hoạt... doanh khách sạn 5.2.2 Kế toán hoạt động kinh doanh khách sạn - Nguyên vật liệu:xà bông, dầu gội, thuốc tẩy… - Nhân công trực tiếp: lương, phụ cấp, BHXH, BHYT, KPCĐ của nhân viên trực tiếp phục vụ, nhân viên phục vụ buồng - Kế toán chi phí sản xuất chung: nguyên vật liệu gián tiếp tham gia quy trình tạo ra sản phẩm, lương của người quản lý trực tiếp, lương của nhân viên quản lý… 5.2 Kế toán hoạt động kinh... Chi phí thuê tàu - Khấu hao tàu - Chi phí dịch vụ mua ngoài - Chi phí công cụ dụng cụ - Chi phí khác 5.4.2 Kế toán hoạt động kinh doanh vận tải 5.4.2.1 Nội dung chi phí c Chi phí đơn vị bốc xếp gồm - Tiền lương - Các khoản trích theo lương -Nhiên liệu - Động lực - Vật liệu - Chi phí SCLTSCĐ - Khấu hao TSCĐ - Chi phí dịch vụ mua ngoài - Chi phí khác 5.4.2 Kế toán hoạt động kinh doanh vận tải 5.4.2.2... thiệt hại 5.4 Kế toán hoạt động kinh doanh vận tải 5.4.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh vận tải - Vận tải là ngành sản xuất vật chất đặc biệt có nhiệm vụ chủ yếu là vận chuyển hàng hoá và vận chuyển hành khách từ nơi này đến nơi khác - Quản lý quá trình hoạt động theo nhiều khâu khác nhau như giao dịch, hợp đồng vận chuyển hàng hoá hoặc hành khách, thanh toán hợp đồng, lập kế hoạch điều vận… - Kế hoạch tác... phân bổ chi phí quản lý doanh nghiệp tại doanh nghiệp kinh doanh khách sạn thường là : a Doanh thu thực tế của các dịch vụ phục vụ chính b Lãi gộp c Tiền lương phải trả cho các bộ phận phục vụ các dịch vụ chính d a và c đúng 9 Nhà hàng hạch tóan hàng tồn kho theo phương pháp kiểm kê định kỳ, kết chuyển chi phí để tính giá thành sản phẩm a Nợ TK154 b Nợ TK631 Có TK621 Có TK621 Có TK622 Có TK622 Có TK627... dụng vào công tác quản lý có hiệu quả 5.4.2 Kế toán hoạt động kinh doanh vận tải 5.4.2.1 Nội dung chi phí a Chi phí vận tải ô tô gồm - Tiền lương lái xe và phụ xe - Các khoản trích theo lương - Nhiên liệu - Vật liệu - Chi phí vật liệu săm lốp - Chi phí sửa chữa TSCĐ - Chi phí công cụ dụng cụ - Khấu hao phương tiện vận tải - Chi phí dịch vụ mua ngoài 5.4.2 Kế toán hoạt động kinh doanh vận tải 5.4.2.1... phí phát sinh trong kỳ CPNVLTT : 10.000.000, CPNCTT : 20.000.000, CPSXC : 50.000.000 Cuối kỳ còn 10 ngày đêm khách đã ở lưu lại tháng sau, định mức chi phí cho một phòng 150.000đ/ ngày đêm Kế toán tính giá thành dịch vụ phòng cho thuê và định khoản a) * Nợ TK 154 80.000.000 * Nợ TK 632 78.500.000 Có TK 621 10.000.000 Có TK 154 78.500.000 Có TK 622 20.000.000 Có TK 627 50.000.000 b) * Nợ TK 621 10.000.000... tượng phục vụ của ngành du lịch có tính chất a Di động và rất phức tạp b Ổn định và đơn giản c a & b đúng d Cả câu đều sai 3 Nội dung chi phí sản xuất của doanh nghiệp họat động kinh doanh nhà hàng : i Vật liệu ii Chi phí công cụ dụng cụ iii Chi phí ăn,ở, đi lại iiii Chi phí điện, nước, điện thọai a i,ii, iii b i, iii, iiii c i, ii, iiii d ii, iii, iiii 4 Đối tượng tính gía thành sản phẩm dịch vụ của doanh . KẾ TOÁN THƯƠNG MẠI KẾ TOÁN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DỊCH VỤ CHƯƠNG 5: KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DỊCH VỤ CHƯƠNG 5: KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DỊCH VỤ5.1.. hoạt động phân lọai :-Họat động thương mại- Họat động sản xuất-Họat động phục vụ 5.3 . Kế toán kinh doanh du lịch5.3.2. Kế toán hoạt động kinh doanh du