Biện Pháp Kiểm Soát Chất Thải Ngành Chăn Nuôi GVHD: Phan Thị Phẩm SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Quyên Lê Trọng Quyết Hoàng Thị Xuân Huỳnh Trần Đình Sĩ Trần Văn Sơn Trần Thị Thanh Sương Nội dung chính 2 2 3 2 3 1.Lời mở đầu 2. Quá trình chất thải phát sinh từ chăn nuôi 3. Thành phần ô nhiễm đặc trưng của nước thải chăn nuôi. 4. Biện pháp kiểm soát chất thải. I. Thực trạng Trong quá trình chăn nuôi, gia súc, gia cầm thải ra ngoài môi trường phân, nước tiểu và thức ăn thừa. Các chất này đóng vai trò lớn trong quá trình gây ô nhiễm môi trường Bản thân các chất thải thải ra trong quá trình chăn nuôi này chứa Nhiều nhân tố độc hại nhưng có thể chia làm 3 nhóm chính:  Các yếu tố vi sinh vật có hại  Các yếu tố chất độc độc hại  Các khí độ hại Cần có biện pháp kiểm soát và xử lý thích hợp II. Nguồn phát sinh chất thải chăn nuôi Trong quá trình chăn nuôi, chất thải chăn nuôi phát sinh ra bao gồm:  Chất thải do bản thân vật nuôi: phân, nước tiểu, lông, vẩy da,  Nước từ quá trình tắm rửa gia súc, vệ sinh chuồng trại, vệ sinh vật dụng trong chăn nuôi,  Thức ăn thừa, thức ăn rơi vãi, vật dụng thú y, vật dụng chăn nuôi vỏ bao đựng thức ăn,  Xác vật nuôi chết  Khí thải từ chuồng nuôi, từ hố chứa phân, nước tiểu, nơi chế biến thức ăn cho gia súc.  Tiếng ồn phát sinh chủ yếu từ chuồng nuôi gia súc III. Thành phần đặc trưng nước thải chăn nuôi 1. Phân Phân là sản phẩm loại thải của quá trình tiêu hoá của gia súc, gia cầm bị bài tiết ra ngoài qua đường tiêu hóa. Thành phần hoá học của phân bao gồm:  Các chất hữu cơ gồm các chất protein, carbonhydrate, chất béo và các sản phẩm trao đổi của chúng.  Các chất vô cơ bao gồm các hợp chất khoáng (đa lượng, vi lượng).  Nước: là thành phần chiếm tỷ trọng lớn nhất, chiếm 65 đến 80% khối lượng của phân Tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của gia súc, gia cầm mà nhu cầu dinh dưỡng và sự hấp thu thức ăn có sự khác nhau. Gia súc càng lớn hệ số tiêu hoá càng thấp và lượng thức ăn bị thải ra trong phân càng lớn. Vì vậy thành phần và khối lượng của phân cũng khác nhau ở các giai đoạn phát triển của gia súc, gia cầm. Bảng 2.2. thành phần hóa học của phân lợn từ 70 - 100kg Theo tác giả Ngô Kế Sương và Nguyễn Lân Dũng (1997), thành phần Ntổng số, Ptổng số của một số gia súc, gia cầm khác như sau Bảng 2.3. thành phần hóa học của phân gia súc, gia cầm 2. Nước tiểu Nước tiểu gia súc là sản phẩm bài tiết của con vật, chứa đựng nhiều độc tố, là sản phẩm cặn bã từ quá trình sống của gia súc, khi phát tán vào môi trường có thể chuyển hoá thành các chất ô nhiễm gây tác hại cho con người và môi trường. 3. Nước thải Nước thải chăn nuôi là hỗn hợp bao gồm cả nước tiểu, nước tắm gia súc, rửa chuồng. Nước thải chăn nuôi còn có thể chứa một phần hay toàn bộ lượng phân được gia súc, gia cầm thải ra. Nước thải là dạng chất thải chiếm khối lượng lớn nhất trong chăn nuôi. Theo khảo sát của Trương Thanh Cảnh và các ctv (2006) trên gần 1.000 trại chăn nuôi heo qui mô vừa và nhỏ ở một số tỉnh phía Nam cho thấy hầu hết các cơ sở chăn nuôi đều sử dụng một khối lượng lớn nước cho gia súc [...]... thụ ; Kết luận Ngành công nghiệp chăn nuôi đã tạo ra 1 lượng lớn các chất thải có mức độ gây ô nhiễm cao Đặc biệt là nước thải Các công cụ đã được sử dụng để kiểm soát chất thải:  Công cụ khoa học – kĩ thuật  Công cụ tuyên truyền hỗ trợ  công cụ pháp lý chính sách Các công cụ có liên hệ với nhau, đan xen nhau Tuy nhiên cho hiệu quả cao nhất trong kiễm soát chất thải ngành chăn nuôi là công cụ khoa... súc 4 Khí thải Ngoài ra:    Xác vật nuôi chết Vật phẩm thú y, chăn nuôi Thức ăn thừa, vật liệu lót chuồng và các chất thải khác Kiểm soát chất thải - Tăng nguồn dinh dưỡng cho cây trồng bằng cách chuyển trực tiếp phân từ chuồng nuôi ra ngoài đồng bón cho cây trồng - Quy mô chăn nuôi mang tính tận dụng là chính Nguồn Thức ăn thường là các sản phẩm dư thừa từ các nhà hàng, quán ăn, - Nên chăn nuôi gia... sản xuất Nghiên cứu, ứng dụng các biện pháp nhằm bảo vệ môi trường trong hoạt động chăn nuôi Phòng ngừa và giảm thiểu ô nhiễm Thực hiện nghiêm túc ĐTM đối với các cơ sở chăn nuôi Nếu không đạt yêu cầu kiên quyết không cấp phép xây dựng - Xử lý chất thải chăn nuôi bằng công nghệ sinh học là giải pháp được ưu tiên so với các giải pháp khác Thực hành quản lý hệ thống chăn nuôi đồng bộ theo một quy trình... gia súc theo phương pháp công nghiệp, lắp đặt hệ thống chuồng trại đảm bảo về mặt kĩ thuật cho chăn nuôi và vệ sinh môi trường (xử lý phân và chất thải bằng khí biogas), thu hồi tận dụng khí đốt, - Xây dựng chuồng nuôi cải tiến tách rời hố chứa phân, chất thải, nước rửa chuồng sẽ chảy dồn ra bên ngoài vào hố chứa phân Thuận lợi cho việc kiểm soát và xử lý - Vị trí chuồng trại chăn nuôi phải đặt cách... tiếng ồn - Nước sử dụng trong chăn nuôi Chăn nuôi theo hình thức tận dụng Cho lợn ăn theo tập quán nấu cám hòa loãng cho ăn, không nên cho uống nước riêng, lợn phải uống nước đọng lại trong máng ăn hay trên nền chuồng có khi uống cả nước tiểu - Thường xuyên vệ sinh, cọ rửa chuồng trại - Tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức và trách nhiệm về BVMT trong hoạt động chăn nuôi Tăng cường năng lực quản