Bộ khoa học và công nghệ Bộ nông nghiệp và Ptnt Viện chăn nuôi Trung tâm nghiên cứu gia cầm thuỵ phơng Đề tài độc lập cấp nhà nớc Báo cáo tổng hợp Kết quả khoa học công nghệ đề tài Tên đề tài: Nghiên cứu nâng cao năng suất, chất lợng đà điểu nuôi ở Việt Nam Mã số: 12/2006/ĐTĐL Cơ quan chủ trì đề tài: Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phơng - Viện Chăn nuôi Chủ nhiệm đề tài: TS. Phùng Đức Tiến 7632 29/01/2010 Hà Nội 2009 Bộ khoa học và công nghệ Bộ nông nghiệp và Ptnt Viện chăn nuôi Trung tâm nghiên cứu gia cầm thuỵ phơng Đề tài độc lập cấp nhà nớc Báo cáo tổng hợp Kết quả khoa học công nghệ đề tài Tên đề tài: Nghiên cứu nâng cao năng suất, chất lợng đà điểu nuôi ở Việt Nam Mã số: 12/2006/ĐTĐL Chủ nhiệm đề tài Cơ quan chủ trì đề tài TS. Phùng Đức Tiến TS. Nguyễn Quý Khiêm Bộ Khoa học và Công nghệ Hà Nội 2009 1 DANH SÁCH CÁN BỘ THỰC HIỆN CHÍNH CỦA ĐỀ TÀI TT Họ và tên Cơ quan công tác A Chủ nhiệm đề tài TS. Phùng Đức Tiến Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi B Cán bộ tham gia nghiên cứu 1 ThS. Hoàng Văn Lộc Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 2 TS. Bạch Thị Thanh Dân Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 3 ThS. Nguyễn Khắc Thịnh Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 4 TS. Nguyễn Quý Khiêm Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 5 TS. Cù Hữu Phú Viện Thú Y Quốc gia 6 ThS. Nguyễn Thị Hòa Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 7 KS. Nguyễn Trọng Thiện Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 8 BSTY. Nguyễn Huy Lịch Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 9 TS. Nguyễn Thị Nga Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương – Viện Chăn nuôi 2 MỤC LỤC DANH SÁCH CÁN BỘ THỰC HIỆN CHÍNH CỦA ĐỀ TÀI 1 MỤC LỤC 2 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT 4 DANH MỤC BẢNG BIỂU 5 MỞ ĐẦU 8 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 10 1.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước 10 1. 2. Tình hình nghiên cứu trong nước 13 CHƯƠNG II: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2. 1. Nội dung nghiên cứu và triển khai thực nghiệm 16 2. 1. 1. Chọn lọc 4 nhóm giống đà điểu Zim, Blue, Black, Aust 16 2. 1. 2. Nghiên cứu một số tổ hợp lai giữa các nhóm giống đà điểu 16 2. 1. 3. Nghiên cứu về dinh dưỡng nuôi đà điểu 16 2. 2. 4. Phương pháp nghiên cứu trong ấp nở trứng đà điểu 21 2. 2. 5. Phương pháp nghiên cứu bệnh E.coli, Clostridium ở đà điểu 22 2. 2. 6. Phát triển đà điểu giống vào sản xuất 23 2. 3. Phương pháp xử lý số liệu 23 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24 3. 1. Kết quả chọn lọc 4 nhóm giống đà điểu 24 3. 1. 1. Kết quả chọn lọc đối đàn đà điểu thế hệ xuất phát 24 3. 1. 2. Kết quả nuôi dưỡng, chọn lọc đàn đà điểu thế hệ I 26 3. 1. 2. 2. Giai đoạn đà điểu hậu bị (từ 13 - 2 4 tháng tuổi) 27 3. 1. 2. 3. Giai đoạn đà điểu sinh sản 27 3. 2. Kết quả nghiên cứu xác định một số tổ hợp lai 28 3. 2. 1. Kết quả nghiên cứu công thức lai 2 máu giữa trống Zim và mái Blue, Aust, Black.28 3. 2. 2. Kết quả nghiên cứu công thức lai 3 máu giữa trống Zim và mái F1(Black x Aust) 31 3. 2. 3. Kết quả nghiên cứu công thức lai 4 máu giữa trống F1(Zim x Blue) và mái F1 (Black x Aust) 34 3. 3. Kết quả nghiên cứu về dinh dưỡng nuôi đà điểu 36 3. 3. 1. Kết quả xác định tỷ lệ lyzin, methionin thích hợp trong KPTĂ nuôi đà điểu sinh sản giai đoạn đẻ trứng 36 3. 3. 2. Kết quả xác định tỷ lệ lyzine, methionine thích hợp trong KPTĂ nuôi đà điểu thịt từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi 39 3. 3. 3. Kết quả xác định mức canxi, photpho thích hợp trong KPTĂ nuôi đà điểu sinh sản41 3. 3. 4. Kết quả xác định mức canxi, phospho thích hợp trong KPTĂ nuôi đà điểu từ sơ sinh đến 3 tháng tuổi 43 3. 3. 5. Kết quả nghiên cứu sử dụng một số loại thức ăn xanh và tỷ lệ thức ăn tinh/thô xanh nuôi đà điểu giai đoạn đẻ trứng 45 3. 3. 6. Kết quả nghiên cứu sử dụng một số loại thức ăn xanh và tỷ lệ thức ăn tinh/thô xanh nuôi đà điểu thịt từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi 48 3 3. 3. 7. Kết quả xây dựng khẩu phần thức ăn nuôi đà điểu hậu bị, sinh sản từ các nguyên liệu địa phương 51 3. 3. 7. 1. Kết quả sử dụng khẩu phần nuôi đà điểu hậu bị (13 - 24 tháng tuổi) 51 3. 3. 8. Kết quả xây dựng khẩu phần thức ăn nuôi đà điểu thịt từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi từ các nguyên liệu địa phương 55 3. 4. Xây dựng quy trình ấp nở trứng đà điểu nhân tạo 56 3. 4. 1. Kết quả nghiên cứu biện pháp đánh thức phôi trứơc khi đưa trứng vào ấp 56 3. 4. 2. Kết quả nghiên cứu biện pháp làm mát trứng trong quá trình ấp 57 3. 4. 3. Kết quả nghiên cứu tỷ lệ giảm khối lượng trứng thích hợp trong quá trình ấp nở 59 3. 4. 4. Quy trình ấp nở trứng đà điểu 60 3. 5. Xây dựng quy trình phòng trị bệnh E.col, Cl. perfringens cho đà điểu 62 3. 5. 1. Kết quả nghiên cứu về tình hình dịch tễ 62 3. 5. 2. Kết quả phân lập và định typ vi khuẩn gây bệnh 63 3. 5. 3. Kết quả xác định độ mẫn cảm của E.coli và Cl. perfringens với kháng sinh 66 3. 5. 4. Kết quả phòng, trị bệnh do E. coli và Cl. perfringens bằng kháng sinh 66 3. 5. 5. Kết quả phòng bệnh do E. coli và Cl. perfringens ở đà điểu bằng men vi sinh vật 68 3. 5. 6. Quy trình phòng trị bệnh E. coli và Clostridium cho đà điểu 70 3. 5. 6. 1. Quy trình vệ sinh an toàn sinh học 70 3. 5. 6. 2. Các biện pháp chung đảm bảo an toàn sinh học Error! Bookmark not defined. 3. 5. 6. 3. Quy trình phòng, trị bệnh cho đà điểu bằng vacxin, kháng sinh và chế phẩm sinh học Error! Bookmark not defined. 3. 6. Kết quả phát triển đà điểu giống vào sản xuất. 70 3. 6. 1. Số lượng đà điểu chuyển giao ngoài sản xuất 70 3. 6. 2. Đánh giá khả năng sinh sản và cho thịt của đà điểu chuyển giao tại một số trang trại ở miền Bắc. 70 3. 6. 3. Đánh giá khả năng sinh sản và cho thịt của đà điểu chuyển giao nuôi tại một số trang trại ở miền Trung. 72 3. 6. 4. Đánh giá khả năng sinh sản và cho thịt của đà điểu chuyển giao nuôi tại một số trang trại ở miền Nam. 74 3. 6. 5. Tác động đối với kinh tế xã hội và môi trường 76 3. 7. Viết sách chuyên khảo về chăn nuôi đà điểu“ Con đà điểu ở Việt Nam” 77 3. 8. Các kết quả khác của đề tài 77 3. 8. 1. Bài báo đăng tại tạp chí Khoa học & Công nghệ Chăn nuôi - Viện Chăn nuôi 77 3. 8. 2. Hội thảo về phát triển Chăn nuôi đà điểu 77 3. 8. 3. Kết quả trao đổi, học tập tại Trung Quốc 77 3. 8. 4. Kết quả phối hợp đào tạo đại học và trên đại học 77 CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 78 4. 1. Kết luận 78 4. 1. Đề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 1. Tài liệu tiếng việt 81 2. Tài liệu nước ngoài 81 4 PHỤ LỤC 84 5 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ đầy đủ KPTĂ Khẩu phần thức ăn KLCT Khối lượng cơ thể KTKT Kinh tế kỹ thuật NST Năng suất trứng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTĂ Tiêu tốn thức ăn VCK Vật chất khô 6 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2. 1. Tỷ lệ chọn lọc đà điểu thế hệ xuất phát năm 2007 - 2008 24 Bảng 2. 2. Năng suất trứng đà điểu sau chọn lọc 24 Bảng 2. 3. Tỷ lệ trứng có phôi sau chọn lọc 25 Bảng 2. 5. Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng và tiêu tốn thức ăn nuôi đà điểu 26 Bảng 2. 6. Kết quả chon lọc đà điểu giai đoạn 12 tháng tuổi 26 Bảng 2. 7. Tỷ lệ nuôi sống khối lượng cơ thể và kết quả chọn lọc 27 Bảng 2. 8. Tuổi thành thục sinh dục của đà điểu bổ xung 27 Bảng 2. 9. Năng suất trứng, tỷ lệ phôi vụ đẻ đầu 28 Bảng 2. 10. Tỷ lệ trứng có phôi, ấp nở 28 Bảng 2. 11. Tỷ lệ nuôi sống đà điểu lai 29 Bảng 2. 12. Khối lượng cơ thể đà điểu 29 Bảng 2. 13. Tiêu tốn thức ăn nuôi đà điểu lai 29 Bảng 2. 14. Khả năng sản xuất thịt của các công thức lai 30 Bảng 2. 15. Một số chỉ tiêu cơ lý da thành phẩm 30 Bảng 2. 16. Khả năng phối giống và tỷ lệ ấp nở 31 Bảng 2. 17. Tỷ lệ nuôi sống đà điểu lai 31 Bảng 2. 18. Khối lượng cơ thể đà điểu 32 Bảng 2. 19. Tiêu tốn và chi phí thức ăn 32 Bảng 2. 20. Khả năng sản xuất thịt của các công thức lai 33 Bảng 2. 21. Kết quả nuôi đà điểu thịt công thức lai ngoài sản xuất 33 Bảng 2. 22. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở 34 Bảng 2. 23. Tỷ lệ nuôi sống đà điểu lai 34 Bảng 2. 24. Khối lượng cơ thể đà điểu 35 Bảng 2. 25. Tiêu tốn và chi phí thức ăn nuôi đà điểu 35 Bảng 2. 26. Khả năng sản xuất thịt các công thức lai 36 Bảng 2. 27. Khả năng thu nhận thức ăn tinh 36 Bảng 2. 28. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng 37 Bảng 2. 29. Khối lượng trứng đà điểu 37 Bảng 2. 30. Tỷ lệ trứng phôi và kết quả ấp nở 38 Bảng 2. 31. Tiêu tốn thức ăn, axit amin và chi phí thức ăn cho trứng và đà điểu giống.38 Bảng 2. 32. Khối lượng cơ thể đà điểu 39 Bảng 2. 33. Tiêu tốn và chi phí thức ăn nuôi đà điểu 40 Bảng 2. 34. Kết quả mổ khảo sát đà điểu 40 Bảng 2. 35. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng của đà điểu 41 Bảng 2. 36. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở 42 Bảng 2. 37. Ảnh hưởng tương tác giữa các mức canxi, phospho đến kết quả ấp nở 43 Bảng 2. 38. Chỉ số canxi và phospho huyết 43 Bảng 2. 39. Tiêu tốn thức ăn tinh và thức ăn xanh 43 Bảng 2. 40. Tỷ lệ nuôi sống và dị tật chân khớp 44 Bảng 2. 41. Khối lượng cơ thể đà điểu 44 Bảng 2. 42. Tiêu tốn thức ăn nuôi đà điểu 45 7 Bảng 2. 43. Chỉ số canxi và photpho trong máu đà điểu con 45 Bảng 2. 44. Thu nhận thức ăn của đà điểu 46 Bảng 2. 45. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng 46 Bảng 2. 46. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở 47 Bảng 2. 47. Tiêu tốn, chi phí thức ăn/ trứng giống và đà điểu giống 47 Bảng 2. 48. Tỷ lệ nuôi sống của đà điểu 48 Bảng 2. 49. Khối lượng đà điểu từ sơ sinh đến 3 tháng tuổi . 48 Bảng 2. 50. Khối lượng đà điểu từ 4 đến 12 tháng tuổi 49 Bảng 2. 51. Lượng thức ăn thu nhận 50 Bảng 2. 52. Tiêu tốn thức ăn tinh, xanh 50 Bảng 2. 53. Kết quả mổ khảo sát đà điểu 51 Bảng 2. 54. Khối lượng cơ thể đà điểu 52 Bảng 2. 55. Tuổi thành thục, năng suất trứng, tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở 52 Bảng 2. 56. Lượng thức ăn thu nhận và chi phí thức ăn/ trứng giống 53 Bảng 2. 57. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng đà điểu 53 Bảng 2. 58. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở 54 Bảng 2. 59 Chi phí thức ăn và hiệu quả kinh tế 54 Bảng 2. 60. Khối lượng đà điểu 55 Bảng 2. 61. Tiêu tốn và chi phí thức ăn 55 Bảng 2. 62. Kết quả ấp nở ở các mức nhiệt đánh thức phôi 56 Bảng 2. 63. Ảnh hưởng của tuổi phôi đưa ra làm mát 57 Bảng 2. 64. Ảnh hưởng của thời gian trứng đưa ra ngoài làm mát 57 Bảng 2. 65. Ảnh hưởng số lần và thời gian đưa trứng ra làm mát 58 Bảng 2. 66. Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường làm mát 58 Bảng 2. 67. Ảnh hưởng của các mức ẩm độ đến tỷ lệ giảm khối lượng trứng 59 Bảng 2. 69. Tỷ lệ giảm khối lựợng và kết quả ấp nở các mức khối lượng trứng 59 Bảng 2. 70. Tỷ lệ đà điểu mắc bệnh, chết 62 Bảng 2. 71. Tỷ lệ đà điểu mắc bệnh đường tiêu hoá theo mùa vụ 62 Bảng 2. 72. Tỷ lệ bệnh mắc đường tiêu hoá theo lứa tuổi 62 Bảng 2. 73. Kết quả phân lập vi khuẩn từ thức ăn, nước uống và chuồng nuôi 63 Bảng 2. 74. Kết quả phân lập vi khuẩn ở mẫu phủ tạng và phân 63 Bảng 2. 75. Khả năng dung huyết của vi khuẩn E.coli và Cl. perfringens 65 Bảng 2. 76. Kết quả kiểm tra các yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E.coli 65 Bảng 2. 77. Mức độ mẫn cảm của E.coli và Cl. perfringens với một số kháng sinh 66 Bảng 2. 78. Kết quả phòng bệnh do E. coli và Cl. perfringens cho đà điểu 67 Bảng 2. 79. Tỷ lệ tiêu chảy của đà điểu sau khi phòng bằng kháng sinh 67 Bảng 2. 80. Kết quả trị bệnh do E.coli và Cl. perfringens bằng kháng sinh 68 Bảng 2. 81. Tỷ lệ nuôi sống của đà điểu thí nghiệm 69 Bảng 2. 82. Tỷ lệ đà điểu bị tiêu chảy ở lô thí nghiệm và đối chứng 69 Bảng 2. 83. Khối lượng cơ thể đà điểu 70 Bảng 2. 87. Số lượng đà điểu chuyển giao từ năm 2006 - 2009 70 Bảng 2. 88. Số lượng và phân bố đà điểu sinh sản ở miền Bắc 71 Bảng 2. 89. Kết quả nuôi dưỡng đà điểu dò, hậu bị 71 8 Bảng 2. 90. Năng suất trứng và kết quả ấp nở 72 Bảng 2. 91. Kết quả nuôi đà điểu nuôi thịt ở miền Bắc 72 Bảng 2. 92. Số lượng và phân bố đà điểu sinh sản ở miền Trung 72 Bảng 2. 93. Năng xuất trứng và kết quả ấp nở 73 Bảng 2. 94. Kết quả nuôi đà điểu nuôi thịt ở miền Trung 73 Bảng 2. 95. Quy mô và phân bố đà điểu sinh sản ở miền Nam 74 Bảng 2. 96. Kết quả nuôi dưỡng đà điểu dò, hậu bị 74 Bảng 2. 97. Năng suất trứng và kết quả ấp nở 75 Bảng 2. 98. Kết quả nuôi đà điểu nuôi thịt ở miền Nam 75 [...]... xanh (3 loại thức ăn xanh và t l thc n tinh/ xanh (mỗi loại thức ăn xanh ứng với 3 t l thc n tinh/ xanh;tại Trạm NCCN đà điểu từ tháng 12 năm 2006 đến tháng 12 năm 2007 Toàn bộ đà điểu thí nghiệm đã đợc tiêm phòng và nuôi chuẩn bị trớc 15 ngày để làm quen với khẩu phần ăn và phơng thức nuôi dỡng Thí nghiệm 1: giai đoạn 0 - 3 tháng tuổi sử dụng 3 loại rau là: rau muống, chè đại và rau lấp; mỗi loại rau... trin tt, t l nuụi sng t cao cỏc giai on tui t 97,16 - 97,90% iu mỏi thnh thc lỳc 25,47 thỏng tui, cú khi lng c th tng ng vi ni xut x (mỏi t 110 - 125 kg/con; trng t 125 - 145 kg/con) Kh nng sinh sn trung bỡnh 4 nm u: nng sut trng 33 qu/mỏi/nm, t l trng cú phụi t 73,19%, t l n/trng cú phụi t 63-64% n iu th h I sinh ra ti Vit Nam thớch nghi tng i tt trong mụi trng mi cú sc sng cao, ớt bnh tt T l nuụi... cỏc kt qu nghiờn cu cũn cú nhng hn ch nh cỏc nghiờn cu trờn ch i vi n iu nuụi thớch nghi, mt s ch tiờu kinh t k thut t c cha cao n ging nuụi ti Vit Nam s lng cỏc nhúm cũn ớt, c 4 nhúm ging ht nhõn hin nay nuụi ti tri iu Ba Vỡ mi ch cú hn 200 con, cha c nghiờn cu 15 chn lc nõng cao nng sut H thng ging hỡnh thỏp t nhúm thun ti con thng phm cha c nghiờn cu v xõy dng mt cỏch khoa hc do vy cha s dng c u... di truyn t 5-15%; cỏc tớnh trng v kh nng sinh trng, hiu qu s dng T, kớch thc trng dao ng t 30-50%; Nng sut tht cú h s di truyn cao, t 40-60% Samson, 1997 v Hick, 1992 [33, tr.93] nhn thy nhng con mỏi cú kh nng sinh sn cao thỡ cú xu hng cho ra i nhng th h sau cng cú nng sut cao Hans-Ulrich Graser, 1997 [13, tr.80] ó c oỏn gớa tr di truyn mt s tớnh trng sn xut iu theo phng phỏp PIGBLUP Zhou Xia, Li... trng cú phụi cỏc cụng thc lai t 74,00 -76,0 % cao hn nhúm thun t 2-16% Tng ng, t l n/phụi cụng thc lai t 70,27 - 73,68% Nh vy, do kh nng kt hp tt gia b m nờn cỏc ch tiờu v t l phụi v p n khi cho lai 2 mỏu gia trng nhúm Zim vi mỏi nhúm Blue, Black, Aust t c cao hn nhúm thun T l nuụi sng iu 29 T l nuụi sng iu F1 cỏc cụng thc lai t t 83,3% - 94,4%, cao nht con lai F1 (ZimxBlack) l 94,4%; tng ng...M U Chn nuụi iu(Ostrich) cú lch s trờn 150 nm, t vic Nam Phi thun hoỏ 80 iu nm 1865 vi mc ớch ban u ch ly lụng n nhng nm 70 ca th k XX khi con ngi nhn thc y hn v giỏ tr kinh t v dinh dng t cỏc sn phm ca iu chỳng c nuụi rng khp cỏc chõu lc vi quy mụ ln Chn nuụi iu Nam Phi chim v trớ dn u Nhng nc cú nghnh cụng nghip iu phỏt trin l M, Canada, Anh v Israel,... hng n t l nuụi sng iu non ó a ra cỏc gii phỏp nõng cao hiu qu nuụi iu giai on 03 thỏng tui v sau ú p n trng iu theo phng phỏp nhõn to D.C Deeming, PhD; C Biol; M.I Biol, Hangland Farm Ostriches Ltd, Banbury, Oxfordshire, England [7, tr.93] ó nghiờn cu v cu to, hỡnh dng, kớch thc, thnh phn húa hc ca trng iu to tin cho vic p trng nhõn to cú kt qu cao John Brake, PhD, H Bang Bc Carolina v Bruce L Rosseland,... triu con, Nam Phi chim 1/3 s u con, Trung Quc ng th 5 trờn th gii v chn nuụi iu Nhiu cụng trỡnh i sõu nghiờn cu v di truyn chn ging vi nh hng to ra h thng ging iu t dũng thun, ụng b n b m xut phỏt t cỏc nhúm iu Black African, Red Neck, Blue Neck, Australian Grey ó phõn lp v nh tớnh c 70 du v tinh vi mụ n locus ca b gen iu l c s phõn bit s khỏc nhau v mt di truyn gia cỏc qun th iu nhm nõng cao hiu... qu nghiờn cu c ng dng vo phỏt trin chn nuụi iu nh mt ngnh sn xut hng húa cú giỏ tr kinh t cao Hip hi chn nuụi iu th gii v nhiu nc ra i l nhng t chc khõu ni tt c cỏc hot ng v khoa hc, phỏt trin c s h tng, qung bỏ v phõn phi sn phm cng nh trao i con ging v thụng tin m bo chn nuụi iu phỏt trin bn vng Vit Nam, chn nuụi iu khi u mun, nm 1997 c B Nụng nghip v PTNT u t xõy dng c s nghiờn cu phỏt trin... min Bc, Trung, Nam Chuyn giao iu t tiờu chun ging lỳc 3 thỏng tui vo sn xut ỏnh giỏ kh nng sn xut ca iu nuụi ngoi sn xut 2 1 7 Vit sỏch chuyờn kho v chn nuụi iu Vit sỏch chuyờn kho t t liu cỏc kt qu nghiờn cu v ti liu tham kho khỏc 2 1 8 ng 01 bi bỏo tp chớ Khoa hc v Cụng ngh chn nuụi VCN 2 2 Phng phỏp nghiờn cu 2 2 1 Phng phỏp chn lc 4 nhúm ging iu Phng phỏp chn lc: Chn lc nõng cao nng sut, cht . được đàn giống đà điểu hạt nhân và nghiên cứu tạo con lai có năng suất, chất lượng cao từ đó sản xuất con giống đáp ứng yêu cầu sản xuất. Mục tiêu đề tài: - Nâng cao năng suất chất lượng đàn. bố đà điểu sinh sản ở miền Nam 74 Bảng 2. 96. Kết quả nuôi dưỡng đà điểu dò, hậu bị 74 Bảng 2. 97. Năng suất trứng và kết quả ấp nở 75 Bảng 2. 98. Kết quả nuôi đà điểu nuôi thịt ở miền Nam. bảo chăn nuôi đà điểu phát triển bền vững. Ở Việt Nam, chăn nuôi đà điểu khởi đầu muộn, năm 1997 được Bộ Nông nghiệp và PTNT đầu tư xây dựng cơ sở nghiên cứu phát triển chăn nuôi đà đ iểu tại