Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn ; Công tác hạch toán tại Công ty bánh kẹo Hải Hà
Mục lụcLời nói đầuPhần I: Chức năng, nhiệm vụ đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh và hệ thống tổ chức quản lý của Công ty Bánh kẹo Hải HàI- Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của Công ty II- Chức năng, nhiệm vụ chính của Công ty bánh kẹo Hải HàIII- Đặc điểm về tổ chức sản xuất và tổ chức quản lý tại Công ty bánh kẹo Hải HàIV- Tổ chức công tác kế toán ở Công ty bánh kẹo Hải HàV- Quy mô của Công ty bánh kẹo Hải HàVI- thị trờng tiêu thụPhần II: Thực trạng công tác hạch toán tại Công ty bánh kẹo Hải HàI- Hệ thống sổ kế toán tổng hợp sử dụng tại Công ty Bánh kẹo Hải HàII- Kế toán TSCĐ và chi phí khấu hao TSCĐIII- Kế toán NVL - CCDCIV- Kế toán chi phí nhân công và trích BHXH, thu nhập của ngời lao động V- Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩmVI- Kế toán thành phẩm lao vụ hoàn thànhVII- Kế toán tiêu thụ sản phẩm - hàng hoáVIII- Các loại vốn bằng tiềnIX- Các nghiệp vụ thanh toánX- Các nguồn vốn quỹXI- Công tác kế toán và quyết toánXII- Các báo cáo tài chínhPhần III: Kết luận1 Nhận xét của đơn vị thực tập 2 3 Lời nói đầuSau gần mời lăm năm đổi mới từ nền kinh tế tập trung sang nền kinh tế thị trờng, có sự quản lý của Nhà nớc, nền kinh tế Việt Nam đã có những bớc phát triển không ngừng, đạt đợc những thành tựu to lớn góp phần làm thay đổi và nâng cao về mọi mặt của đời sống kinh tế - xã hội. Có đợc nh vậy là nhờ sự đổi mới t duy kinh tế: hàng loạt văn bản bổ sung, sửa đổi và những chính sách, thể lệ mới đ-ợc ban hành nh luật thuế GTGT, thuế thu nhập doanh nghiệp, chế độ kế toán . bản thân các doanh nghiệp cũng dần đa những chế độ mới vào thực tiễn. Ngoài ra, các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì cần phải có nhiều biện pháp quản lý thích hợp đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mình và một trong những biện pháp quản lý tài chính thích hợp, quan trọng và có hiệu quả là chế độ hạch toán kế toán. Kế toán là công cụ không thể thiếu trong tính toán, giám sát và kiểm tra các hoạt động kinh tế, tài chính ở tất cả các doanh nghiệp, tổ chức sự nghiệp và các cơ quan. Mặt khác hạch toán kế toán còn thực hiện chức năng phản ánh và giám đốc một cách liên tục, toàn diện và có hệ thống tất cả các loại vật t, tiền vốn và mọi hoạt động kinh tế. Nhờ đó mà hạch toán kế toán thực hiện đ-ợc sự giám đốc liên tục cả trớc, trong và sau quá trình sản xuất kinh doanh. Qua đó ta thấy kế toán tài chính là phơng tiện hiệu quả nhất để kiểm tra, phân tích, đánh giá quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Nhờ thông tin kế toán cung cấp mà các nhà quản lý thấy đợc toàn cảnh về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mình một cách đầy đủ, toàn diện và sâu sắc nhất. Từ đó các nhà quản lý, các nhà đầu t có những quyết định đúng đắn, kịp thời, phù hợp nhất, tạo điều kiện giúp cho doanh nghiệp có nhiều cơ hội phát triển hơn.Và trong nền kinh tế thị trờng với sự thay đổi của cơ chế quản lý kinh tế - tài chính, với chức năng của mình: Quan sát, ghi chép, phân loại, tổng hợp ác hoạt động của doanh nghiệp và trình bầy kết quả của chúng nhằm cung cấp thông tin hữu ích cho việc ra các quyết định về kinh tế .hạch toán kế toán đa khẳng định đ-4 ợc vai trò, vị trí của mình là một công cụ không thể thiếu trong công tác quản lý của doanh nghiệp Trong quá trình học tập tại trờng Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật công nghiệp I, đợc sự giúp đỡ, hớng dẫn tận tình của thầy giáo: Nguyễn Ngọc Toản và sau một thời gian thực tập tại Công ty Bánh kẹo Hải Hà với sự chỉ bảo, giúp đỡ nhiệt tình của các cô, chú, anh, chị tại phòng Kế toán em đã nắm bắt đợc những nội dung cơ bản của công tác tài chính và em đã hoàn thành bài cáo cáo tổng hợp kế toán này. Mặc dù nhận đợc sự giúp đữ tận tình của thầy giáo Nguyễn Ngọc Toản và các cán bộ công nhiên viên phòng kế toán của Công ty bánh kẹo Hải Hà cùng với sự nỗ lực của bản thân nhng do nhận thức và trình độ có ạn nên bài báo cáo hoàn thành mà không thể tránh khỏi thiếu sót nhất định, rất mong nhận đợc sự góp ý kiến của ngời đọc.Em xin chân thành cảm ơn!5 Phần IChức năng, nhiệm vụ, đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh và hệ thống tổ chức quản lý của Công ty bánh kẹo Hải HàI- Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của Công tyCông ty Bánh kẹo hai Hà là một doanh nghiệp Nhà nớc hạch toán kinh tế độc lập, tự điều chỉnh về tài chính, có t cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản, có con dấu riêng và trực thuộc Bộ công nghiệp. Trụ sở chính của Công ty đặt táí 25 - Phố Trơng Định - Quận Hai Bà Trng - Hà Nội. Tiền thân của Công ty là nhà máy miến Hoàng Mai, thành lập ngày 25/12/1960, do Tổng Công ty nông thổ sản Miền Bắc trực thuộc Bộ công thơng quản lý. sản phẩm của Công ty chủ yếu là miến, mari, dầu, tinh bột, ngôm bột dinh dỡng trẻ em.Năm1966, Viện thực phẩm đã lấy đây là cơ sở vừa sản xuất, vừa thực nghiệm các đề tài nghiên cứu thực phẩm để từ đó phổ biến cho các địa phơng, giải quyết hậu cần tại chỗ, phù hợp với tình hình cạnh tranh và nhà máy đợc mang tên là "nhà máy thực nghiệp thực phẩm Hải Hà".Tháng 6/1970, nhà máy tiếp nhận một phân xởng kẹo của nhà máy kẹo Hải Châu. Từ đó, nhà máy đã chuyển hớng sản xuất sang chuyên sản xuất kẹo và mạch nha với công suất là 900 tấn/năm. Nhà máy đổi tên thành "Xí nghiệp thực phẩm Hải Hà".Tháng 12/1976, Nhà máy đợc Nhà nớc phê chuẩn phơng án thiết kế mở rộng diệntích mặt bằng khoảng 300.000m2 với công suất thiết kế 6.000 tấn/năm. Đồng thời để nâng cao chất lợng sản phẩm của mình nhà máy đã từng bớc cải tạo và đầu t mới máy móc thiết bị của Ba Lan, Trung Quốc, Cộng hoà dân chủ Đức .Từ năm 1986 - 1990, sau đại hội VI, đất nớc ta chuyển mình trong không khí đổi mới, nền kinh tế chuyển sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc. Đây là giai đoạn thử thách đối với nhà máy gặp không ít khó khăn và phải đóng cửa phân xởng kẹo cứng. Cho gần 200 côg nhân nghỉ việc, nợ Nhà nớc trên 2 6 tỷ đồng, vốn bị chiếm dụng trên 500 triệu đồng. Đầu năm 1990, nhà máy vẫn trong tình trạng bế tắc, tồn kho trên 100 tấn kẹo.Ngày 1/1/1991, với số vốn trên 5 tỷ đồng do Nhà nớc giao, nhà máy đã phải thay đổi phơng thức quản lý, giải quyết khó khăn, từng bớc ổn định mở rộng sản xuất, nắm bắt cơ hội và đứng vững trên thị trờng. Ngày 24/ 3/ 1993, theo quyết định số 216 CNN/ TCLĐ của Bộ trởng Bộ Công ngiệp, nhà máy đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà, tên giao dịch đối ngoại là Hai Ha Confec Tioncty Com pang ( Hai Ha Co ). Công ty bánh kẹo Hải Hà đã đợc Bộ Thơng mại cấp giấy phép kinh doanh xuất nhập khẩu số 10 21001 ngày 12/ 4/ 1993. Trong thời gian đó Công ty có tham gia góp vốn liên doanh với Nhật Bản và Hàn Quốc thành lập 3 Công ty là :- Công ty liên doanh Ni won - Việt Nam , trong đó Hải Hà góp 15,65/% vốn.- Công ty liên doanh Hải Hà - Kotobuki, trong đó Hải Hà góp 29% vốn.- Công ty lien doanh Hải Hà - Kameda, trong đó Hải Hà góp 30% vốn.Nhng cho đến nay thì Công ty liên doanh Hải Hà - Kamed không còn hoạt động.Theo quyết định số 376 - CNN/ TCLĐ ngày 15 / 4/ 1994 và số 844/ QĐ / TCLĐ ngày 19/ 6/ 1995 của Bộ trởng Bọ Công nghiệp nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định và nhà máy thực phẩm Việt Trì đợc sáp nhập vào Công ty bánh kẹo Hải Hà. Công ty cũng đợc Uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh cấp giấy phép số 02 / TCLĐ ngày 5/4/ 1994 cho phép đặt chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh.Hiện nay, Công ty còn có 3 đơn vị trực thuộc đóng tại cơ sở chính là xí nghiệp bánh, xí nghiệp kẹo, xí nghiệp phụ trợ với số vốn ban đầu là 10 tỷ đồng vốn lu động, 10 tỷ đồng vốn cố định và giá trị tài sản cố định trên 100 triệu. Nhiệm vụ chính của Công ty là sản xuất bánh kẹo các loại, ngoài ra còn sản xuất và kinh doanh mì ăn liền, bột canh, đờng gluco. Công ty còn mở hơn 200 đại lý, và các cửa hàng giới thiệu sản phẩm hoạt động liên tục, không ngừng phát triển, tổng sản lợng sản xuất kẹo cứng là 10 tấn/ ngày, Kẹo mềm 20 tấn/ ngày và bánh là 12 tấn/ngày.7 Sau đây là một số chỉ tiêu phản ánh tình hình hoạt động của Công ty những năm gần đây:Một số chỉ tiêu của Công ty trong những năm gần đây. STT Chỉ tiêu Đơn vị 1999 2000 20011 Tổng sản lợng Tấn 11072 10659 104822 Giá trị SX CN Triệu đồng 132.918 132.357 130.8743 Doanh thu Triệu đồng 149167 153384 1615494 Nộp ngân sách Triệu đồng 9599 16017 160285 Lơng bình quân 1000/ng/tháng 540 5960 7620256 Tổng số CBCNV Ngời 1981 1921 11832962II. Chức năng, nhiệm vụ chính của Công ty Bánh kẹo Hải Hà.- Công ty chuyên sản xuất kinh doanh các loại bánh kẹo cung cấp trên thị trờng .-Xuất khẩu các sản phẩm của Công ty và sản phẩm liên doanh đồng đồng thời nhập khẩu các loại máy móc - thiết bị, công nghệ, nguyên vật liệu phù hợp với việc sản xuất sản phẩm, đáp ứng nhu cầuthị hiếu - tiêu dùng đang ngày một nâng cao.- Ngoài iệc sản xuất các loại bánh kẹo chính, Công ty còn kinh doanh những loại mặt hàng khác để không ngừng nâng cao doanh thu, lợi nhuận góp phần nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên, củng cố vị trí của mình trên thị tr-ờng và thúc đẩy doanh nghiệp ngày một lớn mạnh hơn.- Công ty bánh kẹo Hải Hà là một trong những Công ty có vốn Nhà nớc giao nên việc bảo toàn và phát triển vốn đợc giao là một trong những nhiệm vụ hàng đầu đợc Công ty quan tâm.- Cũng nh các doanh nghiệp khác nói chung Công ty bánh kẹo Hải Hà phải thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ và nghĩa vụ đối với Nhà nớc.Công ty cũng thực hiện phân phối theo lao động, nhăm lo đời sống, vật chất, tinh thàn cho cán bộ công nhân viên, chú trọng nâng cao trình độ chuyên môn.III. Đặc điểm về tổ chức sản xuất và tổ chức quản lý tại Công ty bánh kẹo Hải Hà.8 1- Đặc điểm về sản phẩm của Công ty - Công ty bánh kẹo Hải Hà đã trải qua 40 năm hoạt động sản xuất kinh doanh các loại bánh kẹo khác nhau, đã và đang khảng định thế mạnh của mình trên thị trờng trong nớc và luôn đi đầu trong việc đa ra các sản phẩm độc đáo của ngành bánh kẹo Việt Nam. Các sản phẩm của Công ty đợc chia ra làm 3 nhóm chính: Kẹo cứng, Kẹo mềm, bánh.+ Kẹo cứng là một mặt hàng phổ biến và cũng là một mặt hàng truyền thống của Công ty.+ Bánh: Bánh Biscuit, Bánh Craket, bánh Kẹp kem Một điểm đặc trng của Công ty là chuyên dùng các loài hoa để đặt tên cho các sản phẩm bánh của mình nh: Cẩm chớng, Hải đờng, Thuỷ tiên - Cũng nh các loại bánh kẹo khác, bánh kẹo của Công ty cúng đợc chế biến từ những nguyên liệu dễ bị huỷ nh: Bơ, đờng, Sữa . nên thời gian bảo quản ngắn thông thời là 90 ngày, riêng kẹo Cà Phê cũng chỉ là 180 ngày. Tỷ lệ hao hụt tơng đối lớn, yêu cầu vệ sinh công nghiệp cao. Khác với các sản phẩm thông thờng quá hoàn thành sản phẩm bánh kẹo chỉ khoảng từ 3h - 4 h vì vậy không có sản phẩm dở dang.- Sản phẩm bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Hà mang tính thời vụ, chẳng hạn vào các dịp tết thì sản phẩm của Công ty sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thậm chí đôi khi không đáp ứngđủ nhu cầu tiêu dùng. Song khi sang mùa hè số lợng sản phẩm tiêu thụ giảm đi rõ rệt. Do vậy một số loại bánh kẹo chỉ đợc sản xuất theo thời vụ thì thời gian bảo quản không đợc lâu .2. Đặc điểm về tổ chức sản xuất.Công ty Bánh kẹo Hải Hà có 5 xí nghiệp thành viên:- Xí nghiệp bánh : Chuyên sản xuất các loại bánh nh bánh Cẩm chớng, Hải đờng .- Xí nghiệp kẹo: Chuyên sản xuất các lạo kẹo cứng có nhân, kẹo cứng trong suốt, kẹo mềm các loại: Kẹo cứn, kẹo lạc .9 - Xí nghiệp phụ trợ: chuyên thực hiện sửa chữa lớn các máy móc thiết bị của Công ty. Xí nghiệp nghiệp này còn thêm bộ phận sản xuất phụ với nhiệm vu cắt giấy, cắt bìa, in hộp .- Nhà máy thực phẩm Việt Trì: chuyên sản xuất kẹo, glucoza, bao bì in- Nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định: Chủ yếu sản xuất bột sinh d-ỡng, bột canh kem xốp .3- Đặc điểm về quy trình công nghệ:Sản phẩm của Công ty gồm nhiều loại bánh kẹo do đó NVLC để sản xuất bao gồm:- Chất ngọt chiếm 70% - 80% trong đó có đờng kính và mạch nha (mật tinh bột).- Chất béo gồm có bơ nhạt, S hortening, magatine- Sữa: sữa đặc, sữa bột béo, sữa bột gầy- Bột mỳ: Đợc nhập chủ yếu từ Đan Mạch- Các loại bột, hạt quả: lạc, cafe, ca cao- Cácchất khác nh chất tạo hơng nhập từ Pháp, Đức ., chất tạo mầu nhập từ Thuỵ Sĩ (chỉ sử dụng 1 lợng rất nhỏ là 100g/ 1tấn sản phẩm).- Chất tạo vị (chua, cay, ngọt), chất phụ gia thực phẩmHiện nay Công ty có hơn 100 sản phẩm, do đặc điểm của Công ty là mang tính thời vụ, quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty theo kiểu đơn giản, chế biến liên tục khép kín sản xuất mở lớn trên dây chuyền bán tự động thủ công nửa cơ khí. Đặc điểm sản xuất của Công ty là không có sản phẩm dở dangCó thể khái quát quy trình sản xuất sản phẩm của Công ty qua các sơ đồ sau:10 [...]... kế toán trởng Công ty nh thu nhập chứng từ, thực hiện ghi chép ban đầu và có trách nhiệm cung cấp đầy đủ số liệu kinh tế theođịnh kỳ và đột xuất của Công ty Bộ máy kế toán của Công ty đợc mô tả qua sơ đồ sau: Sơ đố: Bộ máy kế toán của Công ty bánh kẹo Hải Hà Kế toán trưởng Thủ quỹ Kế toán tiền mặt Kế toán TGNH Kế Toán xây dựng cơ bản Kế toán và CCDC Kế toán giá thành và lư ơng KTTP và tiêu thụ Kế toán. .. toán và chức năng của từng bộ phận Bộ máy kế toán của Công ty đợc tổ chức theo mô hình tập trung Tại phòng tài vụ của Công ty gồm 9 thành viên, mỗi nhân viên phụ tránh một khâu kế toán với các nhiệm vụ sau: - Kế toán trởng: Chịu trách nhiệm chỉ đạo hớng dẫn toàn bộ công tác kế toán, thống kê thông tin kinh tế trong toàn bộ Công ty - Kế toán tổng hợp: giúp kế toán trởng trong công tác chỉ đạo, làm công. .. Trích dẫn: Hoá đơn (GTGT) Liên 2: Giao cho khách hàng Ngày: 9/1/2002 Đơn vị bán hàng: Công ty tiết bị phụ tùng và phụ liệu Hà Nội Địa chỉ : Số 99 Trần Quốc Toản - Hoàn Kiếm - Hà Nội Điện thoại MS Họ tên ngời mua: Công ty bánh kẹo Hải Hà Đơn vị : Công ty bánh kẹo Hải Hà Địa chỉ: Số 25 Trơng Định - Hai Bà Trng - Hà Nội Số TK: 710Đ - 00009 Hình thức thanh toán : Tiền mặt TT Tên qui cách vật t, SPHH... và TSCĐ Kế toán XN thành viên V- Quy mô của Công ty Bánh kẹo hải Hà 1- Quy mô về lao động: Số lợng và chất lợng lao động của Công ty không ngừng phát triển Tính đến cuối năm 2001 tổng số cán bộ công nhân viên của Công ty là 1962 ngời, với số lợng cán bộ công nhân viên nh vậy Công ty luôn bố trí sắp xếp sao cho phù hợp với các hoạt động sản xuất kinh doanh Vì tính chất sản xuất của Công ty máy tính... TSCĐ và đối tợg TSCĐ trong nhóm ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà việc đánh số phận kế toán TSCĐ tiến hành thực hiện việc đánh số đợc kết hợp giữa chữ cái và các số tự nhiên TT I Tên loại TSCĐ Số hiệu TSHH TSHH1 TSCĐ hữu hình 1 * Nhóm nhà cửa - Nhà hành chính cũ - Nhà kho 2 tầng mới Hà Nội 46 - Nhà sản xuất bánh quy ròn HN99 - 16 + Nhóm m2 thiết bị công tác TSHH2 - Dây chuyền bánh Đan Mạch HB204 - Máy nén khí... Tổ chức công tác kế toán ở Công ty bánh kẹo Hải Hà 1- Hình thức kế toán: Công ty áp dụng hình thức kế toán "Nhật ký chứng từ" vớiniên độ kế toán từ 1/1 đến 31/12 hàng năm Hàng tồn kho của Công ty đợc hạch toán theo phơng pháp kê khai thờng xuyên Sơ đồ: trình tự ghi sổ theo hình thức nhật ký chứng từ Chứng từ và các bảng phân bổ Nhật lý chứng từ Bảng kê Sổ cái Thẻ và sổ kế toán chi tiết Bảng tổng hợp... tiền hàng: 28.405.124đ Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập - Tự do - Hạnh phúc -o0o - 32 Biên bản nghiệm thu Tự điều khiển nồi nấu kẹo Caramen Căn cứ vào hợp đồng kinh tế ngày 2/1/2002 giữa Công ty Bánh kạo Hải Hà (bên A) và Công ty phụtùng phụ liệu Hà Nội (bên B) về việc bên B bán thiết bị cho bên A Hôm nay, ngày 09/1/2002 tại Công ty bánh kẹo Hải Hà ba nghiệm thu đề tài nồi nấu kẹo Caramen... kinh tế Giao nhận thầu xây dựng công trình Số 72 HĐKT Tên công trình: Công ty bánh kẹo Hải Hà Hạng mục: Cơ khí mới Điểm xây dựng: số 25 - Trơng Định - Hà Nội Cơ quan chủ đầu t: Công ty Bánh kẹo Hải Hà Căn cứ vào pháp lệnh về HĐKT số 25/9/1999 của Nhà nớc và NĐ số 25/11/1990 quy định về chi tiết thi hành pháp lệnh HĐKINH Tế Căn cứu vào điều lệ quản lý đầu t xây dựng ban hành kèm theo NĐ số 177 ngày 20/10/1994... Kế toán: hạch toán chi tiết và tổng hợp tình hình thu, chi tồn quỹ TGNH của Công ty, Tổng hợp tình hình hạch toán nội bộ và bên ngoài, hạch toán chi tiết và tổng hợp tình hình vay vốn lu động và quy trình hạch toán tiền vay Phụ trách các TK 111,112,141, 311, 341 - Kế toán xây dựng cơ bản: Hạch toán các khoản chi phí sửa chữa lớn và sửa chữa thờng xuyên của tài sản - Kế toán tiền lơng: Tổ chức hạch toán. .. hàng 2- Thị trờng nớc ngoài: Trớc đây thị trờng chủ yếu của Công ty là Liên Xô và các nớc Đông Âu cũ Tuy nhiên từ khi hệ thống các nớc xã hội chủ nghĩa tan rã số lợng tiêu thụ ở thị trờng này còn rất ít Hiện nay Công ty đang mở rộng, thiết bị một số thị trờng mới nh Mông cổ Trung Quốc, các nớc ASEAN và một số thị trờng khác 20 Phần II Thực trạng công tác hạch toán kế toán tại Công ty bánh kẹo Hải Hà . và tổ chức quản lý tại Công ty bánh kẹo Hải HàIV- Tổ chức công tác kế toán ở Công ty bánh kẹo Hải HàV- Quy mô của Công ty bánh kẹo Hải HàVI- thị trờng tiêu. II: Thực trạng công tác hạch toán tại Công ty bánh kẹo Hải HàI- Hệ thống sổ kế toán tổng hợp sử dụng tại Công ty Bánh kẹo Hải HàII- Kế toán TSCĐ và chi
