Đang tải... (xem toàn văn)
cac bien doi cua banh cracker trong qua trinh len men, cac yeu to anh huong den qua trinh len men, anh huong cua ph len qua trinh len men, anh huong cua nguyen lieu len qua trinh len men, banh cracker.
Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
cac bien doi cua banh cracker trong qua trinh len men, cac yeu to anh huong den qua trinh len men, anh huong cua ph len qua trinh len men, anh huong cua nguyen lieu len qua trinh len men, banh cracker.
Ngày đăng: 09/04/2014, 09:38
Xem thêm: Rheological changes in cracker sponges during fermentation
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan